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Coupelle crème saveur chocolat - Gerlinéa - 3x210g (630g)

Coupelle crème saveur chocolat - Gerlinéa - 3x210g (630g)

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Code-barres: 3175680906755 (EAN / EAN-13)

Nom générique : Substitut de repas au chocolat avec sucres et édulcorant

Quantité : 3x210g (630g)

Conditionnement : Plastique, Pot, Carton, Paquet, Etui en carton, Opercule en métal

Marques : Gerlinéa, Mon Repas, Nutrition & Santé

Catégories : Plats préparés, Substituts de repas, Produits Minceur, Produits de régime, Produits diététiques

Labels, certifications, récompenses : Sans gluten, Riche en protéines, Fabriqué en France, Sans conservateurs, Nutriscore, Nutriscore A

Lieux de fabrication ou de transformation : France

Magasins : Intermarché, Carrefour, Magasins U, Carrefour market

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    41 ingrédients


    Lait écrémé, eau, sucre, protéines de lait, amidon modifié, chocolat en poudre 2%, (sucre, pâte de cacao), cacao maigre en poudre, huile de soja, crème de lait, minéraux (sodium, calcium, potassium, magnésium, fer, zinc, sélénium, cuivre, manganèse, iode), épaississants : carraghénanes (extrait d'algues rouges) et gomme guar, vitamines (A, C? d, E, k, B1, B2, B5, B6, PP, B9, B12, H), émulsifiant : mono - et diglycérides d'acides gras.
    Allergènes : Lait, Soja
    Traces : Œufs, Poisson, Fruits à coque

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E14XX - Amidons modifiés
    • Additif : E407 - Carraghénanes
    • Additif : E412 - Gomme de guar
    • Additif : E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras
    • Ingrédient : Émulsifiant
    • Ingrédient : Protéine de lait
    • Ingrédient : Épaississant

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E407 - Carraghénanes


    Carraghénane : Le carraghénane -ou carraghénine- est un polysaccharide -galactane- extrait d'algues rouges servant d'agent d'épaississement et de stabilisation dans l'industrie alimentaire. Il porte le code E407 de la classification des additifs alimentaires. Les carraghénanes permettent de former des gels à chaud -jusqu'à 60 °C- et présentent donc un intérêt par rapport aux gélatines animales traditionnelles. Des scientifiques ont été amenés à se poser de sérieuses questions sur la toxicité de cet additif dans l'alimentation. À partir d'études effectuées sur des animaux, il a été démontré des cas d'inflammation intestinale, des ulcérations et des coliques en ajoutant cet additif alimentaire dans l'eau de boisson,,. Certains praticiens recommandent d'éviter la consommation d'aliments contenant des carraghénanes, spécialement pour les personnes souffrant de problèmes gastro-intestinaux[réf. insuffisante].
    Source : Wikipedia
  • E412 - Gomme de guar


    Gomme de guar : La gomme de guar est un polysaccharide à galactomannane extrait de la graine du haricot de guar, Cyamopsis tetragonoloba, plante annuelle de la famille des Fabaceae. Sa fonction dans la graine est de servir de réserve d'aliments et d'eau.
    Source : Wikipedia
  • E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras


    Mono- et diglycérides d'acides gras : Le E471 est un additif alimentaire composé de mono- et diglycérides d'acides gras alimentaires. Il sert comme émulsifiant, agent d'enrobage, gélifiant, antioxydant et support pour colorant. Il est obtenu par hydrolyse, soit à partir de graisses et produits animaux -panses de bœuf, cornes, lard, suif, …- soit à partir d'huiles végétales -huile de palme, soja, olive, graines de coton, colza, tournesol, …-. Il est encore connu sous le nom de mono- et diglycérides d'acides gras.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Non végétalien


    Ingrédients non végétaliens : Lait écrémé, Protéine de lait, Crème

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    Caractère végétarien inconnu


    Ingrédients non reconnus : Sodium, Calcium, Potassium, Magnésium, Fer, Zinc, Sélénium, Cuivre, Manganèse, Iode, Extrait-d-algues-rouges, E, K, B1, Pp, B9, Cobalamine, H

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    Lait écrémé, eau, sucre, protéines de lait, amidon modifié, chocolat en poudre 2% (sucre, pâte de cacao), cacao maigre en poudre, huile de soja, crème de lait, minéraux (sodium, calcium, potassium, magnésium, fer, zinc, sélénium, cuivre, manganèse, iode), épaississants (carraghénanes (extrait d'algues rouges)), gomme guar, vitamines, vitamine A, vitamine C? d, E, k, B1, B2, B5, B6, PP, B9, B12, H, émulsifiant (mono- et diglycérides d'acides gras)
    1. Lait écrémé -> en:skimmed-milk - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 3.84615384615385 - percent_max: 90
    2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 2 - percent_max: 46
    3. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 2 - percent_max: 31.3333333333333
    4. protéines de lait -> en:milk-proteins - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 2 - percent_max: 24
    5. amidon modifié -> en:modified-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 2 - percent_max: 19.6
    6. chocolat en poudre -> en:chocolate-powder - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 2 - percent: 2 - percent_max: 2
      1. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1 - percent_max: 2
      2. pâte de cacao -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
    7. cacao maigre en poudre -> en:fat-reduced-cocoa-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2
    8. huile de soja -> en:soya-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 2
    9. crème de lait -> en:cream - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2
    10. minéraux -> en:minerals - percent_min: 0 - percent_max: 2
      1. sodium -> en:sodium - percent_min: 0 - percent_max: 2
      2. calcium -> en:calcium - percent_min: 0 - percent_max: 1
      3. potassium -> en:potassium - percent_min: 0 - percent_max: 0.666666666666667
      4. magnésium -> en:magnesium - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
      5. fer -> en:iron - percent_min: 0 - percent_max: 0.4
      6. zinc -> en:zinc - percent_min: 0 - percent_max: 0.333333333333333
      7. sélénium -> en:selenium - percent_min: 0 - percent_max: 0.285714285714286
      8. cuivre -> en:copper - percent_min: 0 - percent_max: 0.285714285714286
      9. manganèse -> en:manganese - percent_min: 0 - percent_max: 0.222222222222222
      10. iode -> en:iodine - percent_min: 0 - percent_max: 0.2
    11. épaississants -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 2
      1. carraghénanes -> en:e407 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2
        1. extrait d'algues rouges -> fr:extrait-d-algues-rouges - percent_min: 0 - percent_max: 2
    12. gomme guar -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2
    13. vitamines -> en:vitamins - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2
    14. vitamine A -> en:vitamin-a - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2
    15. vitamine C? d -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2
    16. E -> fr:e - percent_min: 0 - percent_max: 2
    17. k -> fr:k - percent_min: 0 - percent_max: 2
    18. B1 -> fr:b1 - percent_min: 0 - percent_max: 2
    19. B2 -> en:e101 - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2
    20. B5 -> en:pantothenic-acid - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2
    21. B6 -> en:vitamin-b6 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2
    22. PP -> fr:pp - percent_min: 0 - percent_max: 2
    23. B9 -> fr:b9 - percent_min: 0 - percent_max: 2
    24. B12 -> en:vitamin-b12 - percent_min: 0 - percent_max: 2
    25. H -> fr:h - percent_min: 0 - percent_max: 2
    26. émulsifiant -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 2
      1. mono- et diglycérides d'acides gras -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 2

Nutrition

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    Sucres en quantité modérée (10%)


    Ce que vous devez savoir
    • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

    Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
    • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
    • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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    Sel en faible quantité (0.25%)


    Ce que vous devez savoir
    • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
    • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
    • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

    Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
    • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
    • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Tel que vendu
    par portion (210g (une coupelle))
    Comparé à: Produits-minceur
    Énergie 439 kj
    (105 kcal)
    922 kj
    (220 kcal)
    +10 %
    Matières grasses 2,2 g 4,62 g -6 %
    Acides gras saturés 0,8 g 1,68 g +57 %
    Glucides 14 g 29,4 g +21 %
    Sucres 10 g 21 g +49 %
    Fibres alimentaires 1,3 g 2,73 g -38 %
    Protéines 6,6 g 13,9 g +9 %
    Sel 0,25 g 0,525 g -34 %
    Vitamine A (rétinol) 169 µg 355 µg
    Vitamine D 1,6 µg 3,36 µg
    Vitamine E (tocophérol) 1,7 mg 3,57 mg
    Vitamine C (acide ascorbique) 8,1 mg 17 mg
    Vitamine B1 (Thiamine) 0,22 mg 0,462 mg
    Vitamine B2 (Riboflavine) 0,38 mg 0,798 mg
    Vitamine B3 2,6 mg 5,46 mg
    Vitamine B6 (Pyridoxine) 0,24 mg 0,504 mg
    Vitamine B9 (Acide folique) 62 µg 130 µg
    Vitamine B12 (cobalamine) 0,38 µg 0,798 µg
    Biotine (Vitamine B8 2,8 µg 5,88 µg
    Acide pantothénique (Vitamine B5) 0,75 mg 1,58 mg
    Potassium 270 mg 567 mg
    Calcium 116 mg 244 mg
    Phosphore 110 mg 231 mg
    Fer 2,5 mg 5,25 mg
    Magnésium 27 mg 56,7 mg
    Zinc 1,7 mg 3,57 mg
    Cuivre 0,2 mg 0,42 mg
    Manganèse 0,19 mg 0,399 mg
    Sélénium 9,4 µg 19,7 µg
    Iode 44 µg 92,4 µg
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 % 0 %
Taille d'une portion : 210g (une coupelle)

Environnement

Empreinte carbone

Conditionnement

Transport