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Bioflan citron, préparation en poudre pour entremets citron, aromatisé - Nature et Aliments - 7 g en deux sachets

Bioflan citron, préparation en poudre pour entremets citron, aromatisé - Nature et Aliments - 7 g en deux sachets

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Code-barres: 3176800031562 (EAN / EAN-13)

Quantité : 7 g en deux sachets

Conditionnement : Papier

Marques : Nature et Aliments

Catégories : Aides culinaires, Préparations pour desserts, Préparations pour flans

Labels, certifications, récompenses : Bio, Bio européen, Sans gluten, Agriculture non UE, Agriculture UE, Agriculture UE/Non UE, FR-BIO-01, Fabriqué en France, Sans sucre ajouté, Sans lactose, AB Agriculture Biologique

Lieux de fabrication ou de transformation : France

Magasins : Bio C' Bon

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    6 ingrédients


    Amidon de maïs*, extrait de citron* (34%), gélifiants : carraghénanes, agar-agar* ; huile essentielle de citron*. *produits issus de l'agriculture biologique.

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E406 - Agar-agar
    • Additif : E407 - Carraghénanes
    • Ingrédient : Gélifiant

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E406 - Agar-agar


    Agar-agar : L'agar-agar -mot d'origine indonésienne-malaise, référencé E406 dans la liste des additifs alimentaires- est un produit gélifiant dont la découverte a été faite au Japon en 1658 par Minora Tarazaemon mais qui est souvent attribuée à tort à Fanny et Walther Hesse -en-, ces derniers ayant découvert en 1881 son utilité comme milieu de culture en microbiologie. Il est appelé kanten au Japon où il est utilisé dans certaines pâtisseries traditionnelles comme les yōkan, ou sous forme de tokoroten.
    Source : Wikipedia
  • E407 - Carraghénanes


    Carraghénane : Le carraghénane -ou carraghénine- est un polysaccharide -galactane- extrait d'algues rouges servant d'agent d'épaississement et de stabilisation dans l'industrie alimentaire. Il porte le code E407 de la classification des additifs alimentaires. Les carraghénanes permettent de former des gels à chaud -jusqu'à 60 °C- et présentent donc un intérêt par rapport aux gélatines animales traditionnelles. Des scientifiques ont été amenés à se poser de sérieuses questions sur la toxicité de cet additif dans l'alimentation. À partir d'études effectuées sur des animaux, il a été démontré des cas d'inflammation intestinale, des ulcérations et des coliques en ajoutant cet additif alimentaire dans l'eau de boisson,,. Certains praticiens recommandent d'éviter la consommation d'aliments contenant des carraghénanes, spécialement pour les personnes souffrant de problèmes gastro-intestinaux[réf. insuffisante].
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients


    Amidon de maïs, extrait de citron 34%, gélifiants (carraghénanes), agar-agar, huile essentielle de citron
    1. Amidon de maïs -> en:corn-starch - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 34 - percent_max: 66
    2. extrait de citron -> en:lemon-extract - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 34 - percent: 34 - percent_max: 34
    3. gélifiants -> en:gelling-agent - percent_min: 0 - percent_max: 32
      1. carraghénanes -> en:e407 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 32
    4. agar-agar -> en:e406 - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 16
    5. huile essentielle de citron -> en:lemon-oil - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 10.6666666666667

Nutrition

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    Mauvaise qualité nutritionnelle


    ⚠️ Avertissement : Les taux de fibres et de fruits, légumes et noix n'étant pas renseigné, leurs éventuelle contribution positive à la note n'a pas pu être prise en compte.

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 0

    • Protéines : 5 / 5 (valeur : 114, valeur arrondie : 114)
    • Fibre : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)

    Points négatifs : 40

    • Énergie : 10 / 10 (valeur : 7400, valeur arrondie : 7400)
    • Sucres : 10 / 10 (valeur : 174, valeur arrondie : 174)
    • Graisses saturées : 10 / 10 (valeur : 37.1, valeur arrondie : 37.1)
    • Sodium : 10 / 10 (valeur : 1830, valeur arrondie : 1830)

    Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

    Score nutritionnel : 40 (40 - 0)

    Nutri-Score : E

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    Sucres en quantité modérée (174%)


    Ce que vous devez savoir
    • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

    Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
    • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
    • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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    Sel en faible quantité (4.57%)


    Ce que vous devez savoir
    • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
    • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
    • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

    Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
    • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
    • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Préparé
    pour 100 g / 100 ml
    Préparé
    par portion (3.5g)
    Comparé à: Préparations pour flans
    Énergie 268 kj
    (64 kcal)
    7 400 kj
    (1769 kcal)
    259 kj
    (62 kcal)
    -77 %
    Matières grasses 1,9 g 54,3 g 1,9 g +6 %
    Acides gras saturés 1,2 g 37,1 g 1,3 g +53 %
    Glucides 7,6 g 209 g 7,3 g -87 %
    Sucres 5,8 g 174 g 6,1 g -84 %
    Fibres alimentaires ? ? ?
    Protéines 4,1 g 114 g 4 g +85 %
    Sel 0,16 g 4,57 g 0,16 g +10 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 34 % ? ?
Taille d'une portion : 3.5g

Environnement

Conditionnement

Transport

Labels

Sources de données

Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par piloub.
Fiche produit également modifiée par arlesienne, daop5510, openfoodfacts-contributors, roboto-app, yuka.U0tjS1BZay9qK0FIaXNNTXdFTC94UDUyKzd1T1VIRzZLUG9JSWc9PQ, yuka.V1lzT002Z0hqNkVMd3ZJendSamN4c0IxOWJpbGNqTHNKUElMSVE9PQ, yuka.YVBsZUs3UUhsdGtZb3ZFODNqTFZwZEZRLzdYd1lqdnNHL3BQSVE9PQ.

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