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PALMIER CARAMEL - St Michel - 100 g, 2 sachets de 6 biscuits

PALMIER CARAMEL - St Michel - 100 g, 2 sachets de 6 biscuits

Code-barres: 3178530409673 (EAN / EAN-13)

Nom générique : Biscuit feuilleté au beurre et aux éclats de caramel

Quantité : 100 g, 2 sachets de 6 biscuits

Conditionnement : Plastique, Sachet, Carton, Etui en carton, Film en plastique, Pensez au tri!, Point vert, Sachet plastique à jeter, Terracycle, Étui carton à recycler

Marques : St Michel

Propriétaire de la marque : ST MICHEL

Catégories : Snacks, Snacks sucrés, Biscuits et gâteaux, Biscuits, Biscuits feuilletés, Palmiers

Labels, certifications, récompenses : Sans conservateurs, Point Vert, Fabriqué en France, Arômes naturels, Sans colorants, Sans matière grasse hydrogénée, Sans huile de palme, Blé français

Origine des ingrédients : Blé de France

Lieux de fabrication ou de transformation : France

Code de traçabilité : 1260

Magasins : Magasins U, carrefour.fr

Pays de vente : France, États-Unis

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    15 ingrédients


    Farine de blé 43%, beurre pâtissier 27%, sucre, éclats de caramel 13% (sucre, sirop de glucose, crème fraîche, lait écrémé en poudre, sel, dextrose, arôme naturel de vanille), sel, arôme naturel, poudre à lever : carbonates de sodium.
    Allergènes : Gluten, Lait
    Traces : Œufs, Fruits à coque, Soja

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Ingrédient : Dextrose
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Glucose
    • Ingrédient : Sirop de glucose

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E500 - Carbonates de sodium


    Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Non végétalien


    Ingrédients non végétaliens : Matière grasse butyrique, Crème fraîche, Lait en poudre écrémé
L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients


    Farine de blé 43%, beurre pâtissier 27%, sucre, éclats de caramel 13% (sucre, sirop de glucose, crème fraîche, lait écrémé en poudre, sel, dextrose, arôme naturel de vanille), sel, arôme naturel, poudre à lever (carbonates de sodium)
    1. Farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 43 - percent: 43 - percent_max: 43
    2. beurre pâtissier -> en:butterfat - vegan: no - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - percent_min: 27 - percent: 27 - percent_max: 27
    3. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 13 - percent_max: 17
    4. éclats de caramel -> fr:eclats-de-caramel - percent_min: 13 - percent: 13 - percent_max: 13
      1. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1.85714285714286 - percent_max: 13
      2. sirop de glucose -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.5
      3. crème fraîche -> en:fresh-cream - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.33333333333333
      4. lait écrémé en poudre -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.25
      5. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.6
      6. dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.16666666666667
      7. arôme naturel de vanille -> en:natural-vanilla-flavouring - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.85714285714286
    5. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4
    6. arôme naturel -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 4
    7. poudre à lever -> en:raising-agent - percent_min: 0 - percent_max: 3.4
      1. carbonates de sodium -> en:e500 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.4

Nutrition

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    Mauvaise qualité nutritionnelle


    ⚠️ Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 1

    • Protéines : 2 / 5 (valeur : 4.5, valeur arrondie : 4.5)
    • Fibre : 1 / 5 (valeur : 1.6, valeur arrondie : 1.6)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)

    Points négatifs : 26

    • Énergie : 6 / 10 (valeur : 2270, valeur arrondie : 2270)
    • Sucres : 6 / 10 (valeur : 28, valeur arrondie : 28)
    • Graisses saturées : 10 / 10 (valeur : 20, valeur arrondie : 20)
    • Sodium : 4 / 10 (valeur : 440, valeur arrondie : 440)

    Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

    Score nutritionnel : 25 (26 - 1)

    Nutri-Score : E

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    Sucres en quantité élevée (28%)


    Ce que vous devez savoir
    • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

    Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
    • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
    • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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    Sel en quantité modérée (1.1%)


    Ce que vous devez savoir
    • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
    • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
    • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

    Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
    • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
    • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Tel que vendu
    par portion (100g)
    Comparé à: Palmiers
    Énergie 2 270 kj
    (543 kcal)
    2 270 kj
    (543 kcal)
    +6 %
    Matières grasses 30 g 30 g +7 %
    Acides gras saturés 20 g 20 g +26 %
    Glucides 63 g 63 g +7 %
    Sucres 28 g 28 g +27 %
    Fibres alimentaires 1,6 g 1,6 g -22 %
    Protéines 4,5 g 4,5 g -21 %
    Sel 1,1 g 1,1 g +16 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 % 0 %
Taille d'une portion : 100g

Environnement

Empreinte carbone

Conditionnement

Transport

Sources de données

Produit ajouté le par stephane
Dernière modification de la page produit le par fabe56.
Fiche produit également modifiée par aandre, aleene, bank-pc, date-limite-app, driveoff, ecoscore-impact-estimator, kiliweb, magasins-u, mr-marque, off.e325fe1f-8392-46db-8029-0713d7164eb2, openfoodfacts-contributors, org-database-usda, packbot, quechoisir, roboto-app, tacite, yuka.R2FCUUFLTUZqT3N1a3ZRaTBDM3U0dDl2NDVxcVFrKzBMY285SVE9PQ, yuka.VFkwbExJVUhtOEJRaXZGazJrL2JvTmd0dzd5UFVYMk9jdG9CSVE9PQ, yuka.WjRjZUg0UWhuS2xSbzhNYjlUaisyczkrbDZPSFYyMjJLOWdNSWc9PQ, yuka.ZG9jL0RxbGYvL0lLdjhZaThCMk8rL3hxOWNlcFltcW9BTEpNSUE9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlkhDaPPw-D_cakbSw2C39v6BCbjaaMx3x7rWGqs.

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