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Gelée bloc Cristale - Sans marque - 500 g

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Gelée bloc Cristale - Sans marque - 500 g

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Code-barres: 3181580259518 (EAN / EAN-13)

Quantité : 500 g

Conditionnement : Plastique

Marques : Sans marque, Jean Stalaven

Catégories : Additifs alimentaires, Gélifiants, Gélatine

Lieux de fabrication ou de transformation : France

Code de traçabilité : FR 22.389.003 CE - Yffiniac (Côtes-d'Armor, France), EMB 22389B - Yffiniac (Côtes-d'Armor, France), EMB 22278C - Saint-Brieuc (Côtes-d'Armor, France)

Magasins : Cora

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    10 ingrédients

    Gelée (eau, gélatine de porc, sel, acidifiants : E262i, E330, conservateur : E202, arôme)
    Traces : Céleri, Crustacés, Œufs, Poisson, Gluten, Lait, Mollusques, Moutarde, Fruits à coque, Graines de sésame, Soja

Transformation des aliments

  • icon

    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E428 - Gélatine
    • Ingrédient : Arôme

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E202 - Sorbate de potassium

    Sorbate de potassium : Le sorbate de potassium -E202- est un additif alimentaire, plus précisément un agent conservateur. Chimiquement, c'est un sel de potassium de l'acide sorbique -E200-. Il est synthétisé chimiquement et on le retrouve dans de nombreux aliments tels que les yaourts aux fruits, les sauces, les boissons ou encore certains beurres allégés.
    Source : Wikipedia

  • E330 - Acide citrique

    Acide citrique : L'acide citrique est un acide tricarboxylique α-hydroxylé présent en abondance dans le citron, d'où son nom. Il s'agit d'un acide faible qui joue un rôle important en biochimie comme métabolite du cycle de Krebs, une voie métabolique majeure chez tous les organismes aérobies. Plus d'un million de tonnes d'acide citrique sont produites industriellement chaque année. Il est largement utilisé comme exhausteur de goût, comme régulateur alimentaire de pH et comme chélateur.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
  • icon

    Détail de l'analyse des ingrédients

    Gelée (eau, gélatine de porc, sel, acidifiants (e262i), e330, conservateur (e202), arôme)
    1. Gelée -> en:aspic - percent_min: 100 - percent_max: 100
      1. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 14.2857142857143 - percent_max: 100
      2. gélatine de porc -> en:pork-gelatin - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 50
      3. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
      4. acidifiants -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 25
        1. e262i -> en:e262i - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 25
      5. e330 -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 20
      6. conservateur -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
        1. e202 -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
      7. arôme -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143

Nutrition

Environnement

Empreinte carbone

Conditionnement

Transport

Sources de données

Produit ajouté le par tacite
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