Préparation pour pain - Céréales et graines - Casino - 1 kg

Code-barres: 3222473039999 (EAN / EAN-13)

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Caractéristiques du produit

Nom générique : Préparation pour pain aux céréales (94%)

Quantité : 1 kg

Marques : Casino

Propriétaire de la marque : Casino

Catégories : Aliments et boissons à base de végétaux, Aliments d'origine végétale, Farines

Labels, certifications, récompenses : Nutriscore, Nutriscore C

Magasins : Casino

Pays de vente : France

Ingrédients

→ Les ingrédients sont listés par ordre d'importance (quantité).

Liste des ingrédients:
Farine de blé 69% - farine de seigle 9% - avoine concassé 5% - graines de tournesol 4% - graines de lin brun 3,5% - son de blé 2,5% - sel - acidifiants : glucono-delta-lactone, acide lactique (contient du blé), acide citrique - malt d'orge 1% - émulsifiant : E472 - poudre à lever : carbonates de sodium - levain (farine de blé complète - farine de seigle complète - farine d'orge complète - levain) - stabilisant : acétate de sodium.

Substances ou produits provoquant des allergies ou intolérances : Gluten

Analyse des ingrédients :
Pourrait contenir de l'huile de palme Caractère végétalien inconnu Caractère végétarien inconnu
→ L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.

Groupe NOVA

4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés
4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés

Tableau nutritionnel

Note nutritionnelle de couleur NutriScore

 C

Repères nutritionnels pour 100 g

5 g Matières grasses en quantité modérée
1.1 g Acides gras saturés en faible quantité
1 g Sucres en faible quantité
3 g Sel en quantité élevée

Taille d'une portion : 100 g


Comparaison avec les valeurs moyennes des produits de même catégorie :

(4485 produits)
(270605 produits)
(310738 produits)

→ À noter : pour chaque nutriment, la moyenne n'est pas celle de tous les produits de la catégorie, mais des produits pour lesquels la quantité du nutriment est connue.

Tableau nutritionnel
Tableau nutritionnel Tel que vendu
pour 100 g / 100 ml
Tel que vendu
par portion (100 g)
Comparé à: Farines Comparé à: Aliments d'origine végétale Comparé à: Aliments et boissons à base de végétaux
Énergie 1 427 kj
(338 kcal)
1 430 kj
(338 kcal)
-5 % +22 % +39 %
Matières grasses 5 g 5 g +11 % -52 % -42 %
Acides gras saturés 1,1 g 1,1 g +63 % -41 % -33 %
Glucides 59 g 59 g -6 % +78 % +97 %
Sucres 1 g 1 g -52 % -87 % -87 %
Fibres alimentaires 6,5 g 6,5 g +14 % +71 % +89 %
Protéines 11 g 11 g -4 % +85 % +114 %
Sel 3 g 3 g +2 486 % +509 % +601 %
Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive 0 % 0 % -100 % -100 %
Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 % 0 % -100 % -100 %

Conditionnement

Instruction de recyclage et/ou informations d'emballage :

Autres informations

Autres informations : Produit sujet à dessiccation.

Préparation : au four - Cuisson au four traditionnel: dans un saladier mélanger au batteur pendant 10 mn : 500g de préparation pour pain multicéréales, 320 ml d'eau tiède (20-25°C) et un sachet de levure. Couvrir d'un torchon et laisser reposer 30 mn. Donner à la pâte la forme souhaitée et placer le(s) pâton(s) sur une plaque, dans un moule graissé ou du papier sulfurisé. Couvrir d'un torchon et laisser reposer au chaud (le volume doit doubler). Préchauffer le four à 230°C (Th.8). Humidifier légèrement le pain avant d'enfourner. Après 10 mn dans le four, régler à 200°C (Th.7) et laisser cuire 40-45 mn (pour 1 kg de préparation pour pain multicéréales : 10-15 mn supplémentaires) Variante : avant d'enfourner, saupoudrer le pain de graines de pavot, sésame, lin, flocons d'avoine.

Conditions de conservation : A conserver à l'abri de la chaleur et de l'humidité.

Consignes de recyclage - A recycler : Sachet papier

Sources de données

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