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Bœuf Bourguignon et ses Tagliatelles - Casino - 330 g

Bœuf Bourguignon et ses Tagliatelles - Casino - 330 g

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Code-barres: 3222474221362 (EAN / EAN-13)

Nom générique : Plat préparé à réchauffer au micro-ondes - Bœuf Bourguignon et ses Tagliatelles

Quantité : 330 g

Conditionnement : Plastique, Boîte, Carton

Marques : Casino, Groupe Casino

Catégories : Plats préparés, Produits à la viande, Plats préparés à la viande, Plats au bœuf, Ragoûts de boeuf, Plats préparés à réchauffer au micro-ondes, Bœufs bourguignons

Labels, certifications, récompenses : Empreinte carbone, Empreinte carbone, Empreinte carbone, Empreinte carbone, Empreinte carbone

Lieux de fabrication ou de transformation : Jean Stalaven (Filiale Euralis Coop) - Avenue de la Gironde - ZI de Petite Synthe - 59640 Dunkerque, Nord, Nord-Pas-de-Calais, France

Code de traçabilité : FR 59.183.003 CE - Dunkerque (Nord, France)

Magasins : Spar, Casino

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    42 ingrédients


    Viande en sauce 190 g : viande bovine traitée en salaison 36 % (viande bovine 81 % - eau - amidon transformé de maïs - dextrose de blé - sel) - eau - vin rouge 15 % (contient des sulfites) - carotte 10 % - oignon - lardon fumé supérieur 3,9 % (poitrine de porc - sel - dextrose de blé ou maïs - antioxydant : ascorbate de sodium - conservateur : nitrite de sodium) - arôme naturel - amidon transformé de manioc - concentré de tomate - sucre - beurre doux - ail - sel - colorant : caramel ordinaire - thym - laurier - poivre - épaississant : gomme xanthane. Tagliatelles 140 g : tagliatelles aux œufs cuites 98 % (eau - semoule de blé dur - œuf : 140 g par kg de semoule) - huile de tournesol - sel.
    Allergènes : Œufs, Gluten, Anhydride sulfureux et sulfites
    Traces : Anhydride sulfureux et sulfites

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E14XX - Amidons modifiés
    • Additif : E150a - Caramel E150a
    • Additif : E415 - Gomme xanthane
    • Ingrédient : Colorant
    • Ingrédient : Dextrose
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Glucose
    • Ingrédient : Épaississant

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E301 - Ascorbate de sodium


    Ascorbate de sodium : L'ascorbate de sodium -E301- est le sel de sodium de la vitamine C, de formulation 3-oxo-L-gulofuranolactone énolate de sodium. Préparé synthétiquement, il s'agit du sel de sodium de l'acide ascorbique -E300- et, tout comme celui-ci, il est employé comme additif alimentaire : antioxydant, préservateur de couleur ou supplément vitaminique. On peut le trouver dans des pâtés de porc en croûte, des poissons surgelés, la langoustine, les saucisses, les aliments pour bébé à base de céréales, et la viande de cheval. Autres ascorbates : ascorbate de calcium -E302- ; ascorbate de potassium -E303- ; ascorbate de magnésium.
    Source : Wikipedia
  • E415 - Gomme xanthane


    Gomme xanthane : La gomme xanthane est un polyoside obtenu à partir de l'action d'une bactérie, la Xanthomonas campestris. Elle est soluble à froid et est utilisée comme additif alimentaire sous le code E415 pour ses propriétés épaississantes et gélifiantes afin de modifier la consistance des aliments. Le xanthane est l'un des exopolysaccharides excrétés par divers microorganismes du sol -bactéries notamment-. Il joue un rôle important, à l'échelle moléculaire, dans la formation et la conservation des sols, tout comme le dextrane, le rhamsane ou les succinoglycanes.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

  • icon

    Sans huile de palme


    Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté

    Ingrédients non reconnus : Viande-en-sauce, Lardon-fume-superieur, Tagliatelles-aux-oeufs-cuites, Par-kg-de-semoule

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    Non végétalien


    Ingrédients non végétaliens : Viande de bœuf, Viande de bœuf, Poitrine de porc, Beurre doux, Œuf

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    Non végétarien


    Ingrédients non végétariens : Viande de bœuf, Viande de bœuf, Poitrine de porc

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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    Viande en sauce 190% (viande bovine 36%, viande bovine 81%), eau, amidon transformé de maïs, dextrose de blé, sel, eau, vin rouge 15%, carotte 10%, oignon, lardon fumé supérieur 3.9% (poitrine de porc, sel, dextrose de blé, maïs, antioxydant (ascorbate de sodium), conservateur (nitrite de sodium)), arôme naturel, amidon transformé de manioc, concentré de tomate, sucre, beurre doux, ail, sel, colorant (caramel ordinaire), thym, laurier, poivre, épaississant (gomme xanthane, Tagliatelles 140%), tagliatelles aux œufs cuites 98% (eau, semoule de _blé_ dur, _œuf_ (par kg de semoule 140%)), huile de tournesol, sel
    1. Viande en sauce -> fr:viande-en-sauce - percent: 190
      1. viande bovine -> en:beef-meat - vegan: no - vegetarian: no - percent: 36
      2. viande bovine -> en:beef-meat - vegan: no - vegetarian: no - percent: 81
    2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes
    3. amidon transformé de maïs -> en:modified-corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes
    4. dextrose de blé -> en:wheat-dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes
    5. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
    6. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes
    7. vin rouge -> en:red-wine - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent: 15
    8. carotte -> en:carrot - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 10
    9. oignon -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes
    10. lardon fumé supérieur -> fr:lardon-fume-superieur - percent: 3.9
      1. poitrine de porc -> en:pork-breast - vegan: no - vegetarian: no
      2. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
      3. dextrose de blé -> en:wheat-dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes
      4. maïs -> en:corn - vegan: yes - vegetarian: yes
      5. antioxydant -> en:antioxidant
        1. ascorbate de sodium -> en:e301 - vegan: yes - vegetarian: yes
      6. conservateur -> en:preservative
        1. nitrite de sodium -> en:e250 - vegan: yes - vegetarian: yes
    11. arôme naturel -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    12. amidon transformé de manioc -> en:modified-tapioca-starch - vegan: yes - vegetarian: yes
    13. concentré de tomate -> en:tomato-concentrate - vegan: yes - vegetarian: yes
    14. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes
    15. beurre doux -> en:unsalted-butter - vegan: no - vegetarian: yes
    16. ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes
    17. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
    18. colorant -> en:colour
      1. caramel ordinaire -> en:e150a - vegan: yes - vegetarian: yes
    19. thym -> en:thyme - vegan: yes - vegetarian: yes
    20. laurier -> en:bay-leaf - vegan: yes - vegetarian: yes
    21. poivre -> en:pepper - vegan: yes - vegetarian: yes
    22. épaississant -> en:thickener
      1. gomme xanthane -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. Tagliatelles -> en:tagliatelle - percent: 140
    23. tagliatelles aux œufs cuites -> fr:tagliatelles-aux-oeufs-cuites - percent: 98
      1. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. semoule de _blé_ dur -> en:durum-wheat-semolina - vegan: yes - vegetarian: yes
      3. _œuf_ -> en:egg - vegan: no - vegetarian: yes
        1. par kg de semoule -> fr:par-kg-de-semoule - percent: 140
    24. huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no
    25. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes

Nutrition

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    Qualité nutritionnelle moyenne


    ⚠️ Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 10

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 5

    • Protéines : 4 / 5 (valeur : 8, valeur arrondie : 8)
    • Fibre : 1 / 5 (valeur : 1.4, valeur arrondie : 1.4)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 10, valeur arrondie : 10)

    Points négatifs : 8

    • Énergie : 1 / 10 (valeur : 539, valeur arrondie : 539)
    • Sucres : 0 / 10 (valeur : 3, valeur arrondie : 3)
    • Graisses saturées : 1 / 10 (valeur : 1.4, valeur arrondie : 1.4)
    • Sodium : 6 / 10 (valeur : 609.6, valeur arrondie : 609.6)

    Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.

    Score nutritionnel : 3 (8 - 5)

    Nutri-Score : C

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    Sucres en faible quantité (3%)


    Ce que vous devez savoir
    • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

    Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
    • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
    • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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    Sel en quantité élevée (1.52%)


    Ce que vous devez savoir
    • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
    • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
    • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

    Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
    • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
    • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Tel que vendu
    par portion (330 g (1 barquette))
    Comparé à: Bœufs bourguignons
    Énergie 539 kj
    (129 kcal)
    1 780 kj
    (425 kcal)
    +33 %
    Matières grasses 3,7 g 12,2 g +21 %
    Acides gras saturés 1,4 g 4,62 g +30 %
    Glucides 15 g 49,5 g +154 %
    Sucres 3 g 9,9 g +99 %
    Fibres alimentaires 1,4 g 4,62 g +16 %
    Protéines 8 g 26,4 g -20 %
    Sel 1,524 g 5,03 g +88 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 10 % 10 %
    Empreinte carbone 770 g 2 540 g
    Empreinte carbone de la viande ou du poisson 2 899,8 g 9 570 g
Taille d'une portion : 330 g (1 barquette)

Environnement

Empreinte carbone

Conditionnement

Transport

Sources de données

Produit ajouté le par ouran
Dernière modification de la page produit le par packbot.
Fiche produit également modifiée par beniben, jacob80, manu1400, teolemon.

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