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Potée au choux à la saucisse de Morteau - Casino - 300 g

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Potée au choux à la saucisse de Morteau - Casino - 300 g

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Code-barres: 3222475868993 (EAN / EAN-13)

Nom générique : Saucisse de Morteau au chou et aux légumes

Quantité : 300 g

Conditionnement : Plastique, Carton, Sous atmosphère protectrice, Opercule, Étui, Barquette

Marques : Casino

Catégories : Plats préparés, Plats préparés à réchauffer au micro-ondes, Potées au chou

Labels, certifications, récompenses : Experimentation Etiquetage Nutritionnel 2016, Point Vert, Nutriscore, Expérimentation Nutriscore, Expérimentation Nutriscore B, Nutriscore B, Triman

Lieux de fabrication ou de transformation : France, Vendée

Code de traçabilité : FR 85.222.009 CE - Saint-Gilles-Croix-de-Vie (Vendée, France), EMB 85222B - Saint-Gilles-Croix-de-Vie (Vendée, France), EMB 85222D - Saint-Gilles-Croix-de-Vie (Vendée, France)

Magasins : Casino

Pays de vente : France

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Santé

Ingrédients

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    34 ingrédients

    Saucisse de morteau 26% (viande de porc - sel - gras de porc - lactose - épices - dextrose - conservateur : e250) - eau - chou 17% - pommes de terre 10% (pommes de terre - conservateur : métabisulfite de sodium) - navets 8,6% - carottes 8,4% - haricots blancs 4,8% - lardons fumés (poitrine de porc - eau - sel - dextrose - conservateurs : e316, e250) - arôme naturel - bouillon de porc - persil - oignon déshydraté - épaississant : gomme xanthane - sel - poivre.
    Allergènes : Lait, Anhydride sulfureux et sulfites

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E415 - Gomme xanthane
    • Ingrédient : Dextrose
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Glucose
    • Ingrédient : Lactose
    • Ingrédient : Épaississant

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E223 - Disulfite de sodium

    Métabisulfite de sodium : Le métabisulfite de sodium ou pyrosulfite de sodium est un désinfectant, antioxydant et conservateur alimentaire jaunâtre. L'IUPAC nomme l'ion S2O52- l'ion disulfite. Il ne doit pas être confondu avec l'ion bisulfite HSO3- qui est l'ancien nom de hydrogénosulfite.
    Source : Wikipedia

  • E316 - Érythorbate de sodium

    Érythorbate de sodium : L'érythorbate de sodium est un sel de sodium de l'acide érythorbique. C'est un additif alimentaire synthétique -numéro E316- utilisé comme antioxydant dans les produits carnés. Il peut être utilisé à la place de l'acide ascorbique en raison de son coût plus faible.
    Source : Wikipedia

  • E415 - Gomme xanthane

    Gomme xanthane : La gomme xanthane est un polyoside obtenu à partir de l'action d'une bactérie, la Xanthomonas campestris. Elle est soluble à froid et est utilisée comme additif alimentaire sous le code E415 pour ses propriétés épaississantes et gélifiantes afin de modifier la consistance des aliments. Le xanthane est l'un des exopolysaccharides excrétés par divers microorganismes du sol -bactéries notamment-. Il joue un rôle important, à l'échelle moléculaire, dans la formation et la conservation des sols, tout comme le dextrane, le rhamsane ou les succinoglycanes.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Saucisse de Morteau, Viande de porc, Gras de porc, Lactose, Lardon fumé, Poitrine de porc, Fond de porc
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    Non végétarien

    Ingrédients non végétariens : Saucisse de Morteau, Viande de porc, Gras de porc, Lardon fumé, Poitrine de porc, Fond de porc
L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients

    Saucisse de morteau 26% (viande de porc, sel, gras de porc, _lactose_, épices, dextrose, conservateur (e250)), eau, chou 17%, pommes de terre 10% (pommes de terre, conservateur (_métabisulfite_ de sodium)), navets 8.6%, carottes 8.4%, haricots blancs 4.8%, lardons fumés (poitrine de porc, eau, sel, dextrose, conservateurs (e316), e250), arôme naturel, bouillon de porc, persil, oignon déshydraté, épaississant (gomme xanthane), sel, poivre
    1. Saucisse de morteau -> en:morteaux-sausage - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 26 - percent: 26 - percent_max: 26
      1. viande de porc -> en:pork-meat - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 3.71428571428571 - percent_max: 26
      2. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 13
      3. gras de porc -> en:pork-fat - vegan: no - vegetarian: no - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 8.66666666666667
      4. _lactose_ -> en:lactose - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.5
      5. épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.2
      6. dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.33333333333333
      7. conservateur -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 3.71428571428571
        1. e250 -> en:e250 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.71428571428571
    2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 17 - percent_max: 25.2
    3. chou -> en:cabbage - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 17 - percent: 17 - percent_max: 17
    4. pommes de terre -> en:potato - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 10 - percent: 10 - percent_max: 10
      1. pommes de terre -> en:potato - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 5 - percent_max: 10
      2. conservateur -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 5
        1. _métabisulfite_ de sodium -> en:e221 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
    5. navets -> en:turnip - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 8.6 - percent: 8.6 - percent_max: 8.6
    6. carottes -> en:carrot - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 8.4 - percent: 8.4 - percent_max: 8.4
    7. haricots blancs -> en:white-beans - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 4.8 - percent: 4.8 - percent_max: 4.8
    8. lardons fumés -> en:smoked-lardoons - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 4.2
      1. poitrine de porc -> en:pork-breast - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 4.2
      2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.1
      3. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.4
      4. dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.05
      5. conservateurs -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 0.84
        1. e316 -> en:e316 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.84
      6. e250 -> en:e250 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.8
    9. arôme naturel -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 3.6
    10. bouillon de porc -> fr:fond-de-porc - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 3.15
    11. persil -> en:parsley - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.8
    12. oignon déshydraté -> en:dehydrated-onion - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.52
    13. épaississant -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 2.29090909090909
      1. gomme xanthane -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.29090909090909
    14. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.1
    15. poivre -> en:pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.93846153846154

Nutrition

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    Bonne qualité nutritionnelle

    ⚠️ Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 34

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 5

    • Protéines : 3 / 5 (valeur : 6.2, valeur arrondie : 6.2)
    • Fibre : 2 / 5 (valeur : 2.1, valeur arrondie : 2.1)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 34, valeur arrondie : 34)

    Points négatifs : 6

    • Énergie : 1 / 10 (valeur : 481, valeur arrondie : 481)
    • Sucres : 0 / 10 (valeur : 1.8, valeur arrondie : 1.8)
    • Graisses saturées : 2 / 10 (valeur : 3, valeur arrondie : 3)
    • Sodium : 3 / 10 (valeur : 360, valeur arrondie : 360)

    Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.

    Score nutritionnel : 1 (6 - 5)

    Nutri-Score : B

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    Sucres en faible quantité (1.8%)

    Ce que vous devez savoir
    • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

    Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
    • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
    • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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    Sel en quantité modérée (0.9%)

    Ce que vous devez savoir
    • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
    • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
    • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

    Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
    • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
    • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Tel que vendu
    par portion (300 g)     		Comparé à: Plats préparés à réchauffer au micro-ondes
    Énergie 481 kj
    (116 kcal)     		1 440 kj
    (348 kcal)     		-15 %
    Matières grasses 7,4 g 22,2 g +35 %
    Acides gras saturés 3 g 9 g +46 %
    Glucides 5 g 15 g -63 %
    Sucres 1,8 g 5,4 g -3 %
    Fibres alimentaires 2,1 g 6,3 g +30 %
    Protéines 6,2 g 18,6 g -5 %
    Sel 0,9 g 2,7 g +15 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 34 % 34 %
Taille d'une portion : 300 g

Environnement

Conditionnement

Transport

Autres informations

Préparation : au micro-ondes - Percez l'opercule de la barquette avec un couteau ou une fourchette. Centrez la barquette dans la four afin que l'opercule ne soit pas en contact avec les parois. Faites réchauffer 2 minutes au four à micro-ondes (puissance maximale).

Au bain-marie: plongez la barquette fermée dans l'eau frémissante pendant 10 minutes.

Conditions de conservation : A conserver à température ambiante - Après ouverture: à conserver au réfrigérateur et à consommer dans les 24 heures

Consignes de recyclage - A recycler : Etui carton

Consignes de recyclage - A jeter : barquette et opercule plastique

Sources de données

Produit ajouté le par teolemon
Dernière modification de la page produit le par alexfauquette.
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