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Tarte citron meringuée - Casino - 480 g
Tarte citron meringuée - Casino - 480 g
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Code-barres: 3222476599117 (EAN / EAN-13)
Nom générique : Tarte au citron meringuée cuite, composée d'une garniture au citron (44%), d'une pâte sablée pur beurre (33%) et d'une meringue (23%), surgelée
Quantité : 480 g
Marques : Casino
Propriétaire de la marque : Casino
Catégories : Tartes sucrées, Tartes aux fruits, Tartes, Tartelettes, Tartes au citron, Biscuit sec nappé aux fruits, Tartes au citron meringuées, Gateaux glacées
Magasins : Casino
Pays de vente : France
Correspondance avec vos préférences
Santé
Ingrédients
-
14 ingrédients
Sucre - farine de blé - jus de citron reconstitué 14% (à base de jus concentré) - beurre 14% - œuf - blanc d'œuf 10% - amidon transformé de maïs - fécule de pomme de terre - épaississant : gomme xanthane - acidifiant : acide citrique - arôme. Traces de soja et de fruits à coques.Allergènes : Œufs, Gluten, LaitTraces : Fruits à coque, Soja
Transformation des aliments
-
Aliments ultra-transformés
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :
- Additif : E14XX - Amidons modifiés
- Additif : E415 - Gomme xanthane
- Ingrédient : Arôme
- Ingrédient : Épaississant
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :
- Aliments non transformés ou minimalement transformés
- Ingrédients culinaires transformés
- Aliments transformés
- Aliments ultra-transformés
La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.
Additifs
-
E330 - Acide citrique
Acide citrique : L'acide citrique est un acide tricarboxylique α-hydroxylé présent en abondance dans le citron, d'où son nom. Il s'agit d'un acide faible qui joue un rôle important en biochimie comme métabolite du cycle de Krebs, une voie métabolique majeure chez tous les organismes aérobies. Plus d'un million de tonnes d'acide citrique sont produites industriellement chaque année. Il est largement utilisé comme exhausteur de goût, comme régulateur alimentaire de pH et comme chélateur.Source : Wikipedia
-
E415 - Gomme xanthane
Gomme xanthane : La gomme xanthane est un polyoside obtenu à partir de l'action d'une bactérie, la Xanthomonas campestris. Elle est soluble à froid et est utilisée comme additif alimentaire sous le code E415 pour ses propriétés épaississantes et gélifiantes afin de modifier la consistance des aliments. Le xanthane est l'un des exopolysaccharides excrétés par divers microorganismes du sol -bactéries notamment-. Il joue un rôle important, à l'échelle moléculaire, dans la formation et la conservation des sols, tout comme le dextrane, le rhamsane ou les succinoglycanes.Source : Wikipedia
Analyse des ingrédients
-
Sans huile de palme
Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté
Ingrédients non reconnus : A-base-de-jus-concentreCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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-
Non végétalien
Ingrédients non végétaliens : Beurre, Œuf, Blanc d'œufCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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-
Caractère végétarien inconnu
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-
Détail de l'analyse des ingrédients
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Sucre, farine de blé, jus de citron reconstitué 14% (à base de jus concentré), beurre 14%, œuf, blanc d'œuf 10%, amidon transformé de maïs, fécule de pomme de terre, épaississant (gomme xanthane), acidifiant (acide citrique), arôme- Sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 14 - percent_max: 38
- farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 14 - percent_max: 26
- jus de citron reconstitué -> en:lemon-juice-from-concentrate - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 14 - percent: 14 - percent_max: 14
- à base de jus concentré -> fr:a-base-de-jus-concentre - percent_min: 14 - percent_max: 14
- beurre -> en:butter - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 14 - percent: 14 - percent_max: 14
- œuf -> en:egg - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 10 - percent_max: 14
- blanc d'œuf -> en:egg-white - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 10 - percent: 10 - percent_max: 10
- amidon transformé de maïs -> en:modified-corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.6
- fécule de pomme de terre -> en:potato-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.33333333333333
- épaississant -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 5.42857142857143
- gomme xanthane -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.42857142857143
- acidifiant -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 4.75
- acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.75
- arôme -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 4.22222222222222
Nutrition
-
Mauvaise qualité nutritionnelle
Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.
Points positifs : 0
- Protéines : 2 / 5 (valeur : 4.8, valeur arrondie : 4.8)
- Fibre : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
- Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
Points négatifs : 18
- Énergie : 4 / 10 (valeur : 1413, valeur arrondie : 1413)
- Sucres : 7 / 10 (valeur : 33, valeur arrondie : 33)
- Graisses saturées : 7 / 10 (valeur : 7.8, valeur arrondie : 7.8)
- Sodium : 0 / 10 (valeur : 44, valeur arrondie : 44)
Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.
Score nutritionnel : 18 (18 - 0)
Nutri-Score : D
-
Matières grasses en quantité modérée (13%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées- Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
-
Acides gras saturés en quantité élevée (7.8%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées- Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
-
Sucres en quantité élevée (33%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.
Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées- Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
- Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
-
Sel en faible quantité (0.11%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
- De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
- La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.
Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés- Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
- Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.
-
Tableau nutritionnel
Tableau nutritionnel Tel que vendu
pour 100 g / 100 mlTel que vendu
par portion (100 g)Comparé à: Gateaux-glacees Énergie 1 413 kj
(336 kcal)1 410 kj
(336 kcal)+56 % Matières grasses 13 g 13 g +54 % Acides gras saturés 7,8 g 7,8 g +101 % Glucides 50 g 50 g +76 % Sucres 33 g 33 g +74 % Fibres alimentaires 0 g 0 g -100 % Protéines 4,8 g 4,8 g +46 % Sel 0,11 g 0,11 g +26 % Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive 0 % 0 % -100 % Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 14 % 14 %
Environnement
-
Eco-Score C - Impact modéré sur l'environnement
⚠️ Sélectionnez un pays pour inclure l'impact total du transport.L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.→ L'Eco-Score a été initialement conçu pour la France et est en cours d'extension à d'autres pays européens. La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise et mieux adaptée à chaque pays.Analyse du cycle de vie
-
Impact moyen des produits de la même catégorie : B (Score: 75/100)
Catégorie : Biscuit sec nappé aux fruits, tartelette
Catégorie : Biscuit sec nappé aux fruits, tartelette
- Score environnemental PEF : 0.31 (plus le score est bas, plus l'impact est faible)
- dont impact sur le changement climatique : 2.29 kg CO2 eq/kg de produit
Etape Impact Agriculture
Transformation
Conditionnement
Transport
Distribution
Consommation
Bonus et malus
-
Informations manquantes sur les origines des ingrédients
Malus : -5
⚠️ Les origines des ingrédients de ce produit ne sont pas renseignées.
Si elles sont indiquées sur l'emballage, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
Si vous êtes le fabricant de ce produit, vous pouvez nous transmettre les informations avec notre plateforme gratuite pour les producteurs.
-
Informations d'emballage manquantes pour ce produit
Malus : -15
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Eco-Score pour ce produit
-
Impact pour ce produit: C (Score: 55/100)
Produit : Tarte citron meringuée - Casino - 480 g
Score d'analyse du cycle de vie : 75
Somme des bonus et malus : -20
Score final : 55/100
-
Empreinte carbone
-
Équivaut à parcourir 1.2 km dans une voiture à essence
229 g de CO² pour 100g de produit
Le chiffre d'émission carbone est issu de la base de données Agribalyse de l'ADEME, pour la catégorie : Biscuit sec nappé aux fruits, tartelette (Source : Base de données ADEME Agribalyse)
Etape Impact Agriculture
Transformation
Conditionnement
Transport
Distribution
Consommation
Conditionnement
-
Informations d'emballage manquantes pour ce produit
⚠️ Les informations sur l'emballage de ce produit ne sont pas renseignées.Prendre une photo des informations de recyclage Prendre une photo des informations de recyclage
Transport
-
Origines des ingrédients
Informations manquantes sur les origines des ingrédients
⚠️ Les origines des ingrédients de ce produit ne sont pas renseignées.
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Autres informations
Préparation :
Au four traditionnel : préchauffez le four 15 minutes à 210°C, thermostat 7. Dès la sortie du congélateur, enlevez la cloche transparente et démoulez la tarte, puis placez-la sur un plat allant au four. Mettez la tarte au four à mi-hauteur pendant 5 minutes. Laissez-la refroidir 30 minutes avant de servir.
Au réfrigérateur : sortir la tarte du suremballage et décongeler à +4°C pendant 4 heures. A conserver à 0/+4°C et à consommer dans les 24 heures après décongélation.
Conditions de conservation :
24 heures dans un réfrigérateur.
3 jours au compartiment à glace d'un réfrigérateur.
Plusieurs mois dans le compartiment à -18°C d'un congélateur dans la limite de la date de durabilité minimale. Attention : ne jamais recongeler un produit décongelé !
Consignes de recyclage - A recycler : Moule métal, étui carton
Consignes de recyclage - A jeter : Couvercle plastique
Sources de données
Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par org-casino.
Fiche produit également modifiée par atomikoala, casino, casino-off, roboto-app, teolemon, yuka.ZTU0UVBic1BnTVU3aHZNeDNrNkxvOEpUd3JpMllrU3ZGUHBMSVE9PQ.