scale Participer à l'opération emballages

Aidez-nous à créer la transparence sur les emballages alimentaires avec l'opération Plein pot sur les emballages en partenariat avec l'Agence de la transition écologique (ADEME) ! #AVosEmballages

close
arrow_upward

Tarte citron meringuée - Casino - 480 g

Tarte citron meringuée - Casino - 480 g

La page de ce produit n'est pas complète. Vous pouvez aider à la compléter en l'éditant et en ajoutant plus de données à partir des photos que nous avons, ou en prenant plus de photos à l'aide de l'application pour Android ou iPhone / iPad. Merci! ×

Certaines informations de ce produit ont été fournies directement par son fabricant casino.

Code-barres: 3222476599117 (EAN / EAN-13)

Nom générique : Tarte au citron meringuée cuite, composée d'une garniture au citron (44%), d'une pâte sablée pur beurre (33%) et d'une meringue (23%), surgelée

Quantité : 480 g

Marques : Casino

Propriétaire de la marque : Casino

Catégories : Tartes sucrées, Tartes aux fruits, Tartes, Tartelettes, Tartes au citron, Biscuit sec nappé aux fruits, Tartes au citron meringuées, Gateaux glacées

Magasins : Casino

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    14 ingrédients


    Sucre - farine de blé - jus de citron reconstitué 14% (à base de jus concentré) - beurre 14% - œuf - blanc d'œuf 10% - amidon transformé de maïs - fécule de pomme de terre - épaississant : gomme xanthane - acidifiant : acide citrique - arôme. Traces de soja et de fruits à coques.
    Allergènes : Œufs, Gluten, Lait
    Traces : Fruits à coque, Soja

Transformation des aliments

  • icon

    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E14XX - Amidons modifiés
    • Additif : E415 - Gomme xanthane
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Épaississant

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E330 - Acide citrique


    Acide citrique : L'acide citrique est un acide tricarboxylique α-hydroxylé présent en abondance dans le citron, d'où son nom. Il s'agit d'un acide faible qui joue un rôle important en biochimie comme métabolite du cycle de Krebs, une voie métabolique majeure chez tous les organismes aérobies. Plus d'un million de tonnes d'acide citrique sont produites industriellement chaque année. Il est largement utilisé comme exhausteur de goût, comme régulateur alimentaire de pH et comme chélateur.
    Source : Wikipedia
  • E415 - Gomme xanthane


    Gomme xanthane : La gomme xanthane est un polyoside obtenu à partir de l'action d'une bactérie, la Xanthomonas campestris. Elle est soluble à froid et est utilisée comme additif alimentaire sous le code E415 pour ses propriétés épaississantes et gélifiantes afin de modifier la consistance des aliments. Le xanthane est l'un des exopolysaccharides excrétés par divers microorganismes du sol -bactéries notamment-. Il joue un rôle important, à l'échelle moléculaire, dans la formation et la conservation des sols, tout comme le dextrane, le rhamsane ou les succinoglycanes.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

  • icon

    Sans huile de palme


    Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté

    Ingrédients non reconnus : A-base-de-jus-concentre

    Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.

    Nous avons besoin de votre aide !

    Vous pouvez nous aider à reconnaître d'autres ingrédients et à mieux analyser la liste des ingrédients pour ce produit et d'autres en :

    • Modifiez la page de ce produit pour corriger les fautes d'orthographe dans la liste des ingrédients, pour supprimer des ingrédients dans d'autres langues ou pour supprimer des phrases qui ne correspondent pas aux ingrédients.
    • Ajoutez de nouvelles entrées, synonymes ou traductions à nos listes multilingues d'ingrédients, de méthodes de traitement des ingrédients, et de labels.

    Rejoignez le canal #ingredients dans notre espace de discussion Slack et apprenez-en plus sur l'analyse des ingrédients sur notre wiki, si vous désirez nous aider. Merci !

  • icon

    Non végétalien


    Ingrédients non végétaliens : Beurre, Œuf, Blanc d'œuf

    Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.

    Nous avons besoin de votre aide !

    Vous pouvez nous aider à reconnaître d'autres ingrédients et à mieux analyser la liste des ingrédients pour ce produit et d'autres en :

    • Modifiez la page de ce produit pour corriger les fautes d'orthographe dans la liste des ingrédients, pour supprimer des ingrédients dans d'autres langues ou pour supprimer des phrases qui ne correspondent pas aux ingrédients.
    • Ajoutez de nouvelles entrées, synonymes ou traductions à nos listes multilingues d'ingrédients, de méthodes de traitement des ingrédients, et de labels.

    Rejoignez le canal #ingredients dans notre espace de discussion Slack et apprenez-en plus sur l'analyse des ingrédients sur notre wiki, si vous désirez nous aider. Merci !

  • icon

    Caractère végétarien inconnu


    Ingrédients non reconnus : A-base-de-jus-concentre

    Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.

    Nous avons besoin de votre aide !

    Vous pouvez nous aider à reconnaître d'autres ingrédients et à mieux analyser la liste des ingrédients pour ce produit et d'autres en :

    • Modifiez la page de ce produit pour corriger les fautes d'orthographe dans la liste des ingrédients, pour supprimer des ingrédients dans d'autres langues ou pour supprimer des phrases qui ne correspondent pas aux ingrédients.
    • Ajoutez de nouvelles entrées, synonymes ou traductions à nos listes multilingues d'ingrédients, de méthodes de traitement des ingrédients, et de labels.

    Rejoignez le canal #ingredients dans notre espace de discussion Slack et apprenez-en plus sur l'analyse des ingrédients sur notre wiki, si vous désirez nous aider. Merci !

L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
  • icon

    Détail de l'analyse des ingrédients

    Nous avons besoin de votre aide !

    Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.

    Nous avons besoin de votre aide !

    Vous pouvez nous aider à reconnaître d'autres ingrédients et à mieux analyser la liste des ingrédients pour ce produit et d'autres en :

    • Modifiez la page de ce produit pour corriger les fautes d'orthographe dans la liste des ingrédients, pour supprimer des ingrédients dans d'autres langues ou pour supprimer des phrases qui ne correspondent pas aux ingrédients.
    • Ajoutez de nouvelles entrées, synonymes ou traductions à nos listes multilingues d'ingrédients, de méthodes de traitement des ingrédients, et de labels.

    Rejoignez le canal #ingredients dans notre espace de discussion Slack et apprenez-en plus sur l'analyse des ingrédients sur notre wiki, si vous désirez nous aider. Merci !

    Sucre, farine de blé, jus de citron reconstitué 14% (à base de jus concentré), beurre 14%, œuf, blanc d'œuf 10%, amidon transformé de maïs, fécule de pomme de terre, épaississant (gomme xanthane), acidifiant (acide citrique), arôme
    1. Sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 14 - percent_max: 38
    2. farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 14 - percent_max: 26
    3. jus de citron reconstitué -> en:lemon-juice-from-concentrate - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 14 - percent: 14 - percent_max: 14
      1. à base de jus concentré -> fr:a-base-de-jus-concentre - percent_min: 14 - percent_max: 14
    4. beurre -> en:butter - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 14 - percent: 14 - percent_max: 14
    5. œuf -> en:egg - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 10 - percent_max: 14
    6. blanc d'œuf -> en:egg-white - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 10 - percent: 10 - percent_max: 10
    7. amidon transformé de maïs -> en:modified-corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.6
    8. fécule de pomme de terre -> en:potato-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.33333333333333
    9. épaississant -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 5.42857142857143
      1. gomme xanthane -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.42857142857143
    10. acidifiant -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 4.75
      1. acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.75
    11. arôme -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 4.22222222222222

Nutrition

  • icon

    Mauvaise qualité nutritionnelle


    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 0

    • Protéines : 2 / 5 (valeur : 4.8, valeur arrondie : 4.8)
    • Fibre : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)

    Points négatifs : 18

    • Énergie : 4 / 10 (valeur : 1413, valeur arrondie : 1413)
    • Sucres : 7 / 10 (valeur : 33, valeur arrondie : 33)
    • Graisses saturées : 7 / 10 (valeur : 7.8, valeur arrondie : 7.8)
    • Sodium : 0 / 10 (valeur : 44, valeur arrondie : 44)

    Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

    Score nutritionnel : 18 (18 - 0)

    Nutri-Score : D

  • icon

    Sucres en quantité élevée (33%)


    Ce que vous devez savoir
    • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

    Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
    • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
    • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
  • icon

    Sel en faible quantité (0.11%)


    Ce que vous devez savoir
    • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
    • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
    • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

    Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
    • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
    • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

  • icon

    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Tel que vendu
    par portion (100 g)
    Comparé à: Gateaux-glacees
    Énergie 1 413 kj
    (336 kcal)
    1 410 kj
    (336 kcal)
    +56 %
    Matières grasses 13 g 13 g +54 %
    Acides gras saturés 7,8 g 7,8 g +101 %
    Glucides 50 g 50 g +76 %
    Sucres 33 g 33 g +74 %
    Fibres alimentaires 0 g 0 g -100 %
    Protéines 4,8 g 4,8 g +46 %
    Sel 0,11 g 0,11 g +26 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive 0 % 0 % -100 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 14 % 14 %
Taille d'une portion : 100 g

Environnement

Empreinte carbone

Conditionnement

Transport

Autres informations

Préparation : Au four traditionnel : préchauffez le four 15 minutes à 210°C, thermostat 7. Dès la sortie du congélateur, enlevez la cloche transparente et démoulez la tarte, puis placez-la sur un plat allant au four. Mettez la tarte au four à mi-hauteur pendant 5 minutes. Laissez-la refroidir 30 minutes avant de servir.

Au réfrigérateur : sortir la tarte du suremballage et décongeler à +4°C pendant 4 heures. A conserver à 0/+4°C et à consommer dans les 24 heures après décongélation.

Conditions de conservation : 24 heures dans un réfrigérateur.

3 jours au compartiment à glace d'un réfrigérateur.

Plusieurs mois dans le compartiment à -18°C d'un congélateur dans la limite de la date de durabilité minimale. Attention : ne jamais recongeler un produit décongelé !

Consignes de recyclage - A recycler : Moule métal, étui carton

Consignes de recyclage - A jeter : Couvercle plastique

Sources de données

Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par org-casino.
Fiche produit également modifiée par atomikoala, casino, casino-off, roboto-app, teolemon, yuka.ZTU0UVBic1BnTVU3aHZNeDNrNkxvOEpUd3JpMllrU3ZGUHBMSVE9PQ.

Si les informations sont incomplètes ou incorrectes, vous pouvez les complèter ou les corriger en modifiant cette fiche.