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Jambon de Paris Découenné Dégraissé -25% de sel - 4 Tranches - Casino - 160 g

Jambon de Paris Découenné Dégraissé -25% de sel - 4 Tranches - Casino - 160 g

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Code-barres: 3222476974570 (EAN / EAN-13)

Nom générique : jambon cuit choix

Quantité : 160 g

Conditionnement : Plastique, Film, Barquette

Marques : Casino

Propriétaire de la marque : Casino

Catégories : Viandes et dérivés, Viandes, Charcuteries, en:Specific products, en:Products for specific diets, Jambons, Jambons blancs, Produits à teneur réduite en sel, Charcuteries à teneur réduite en sel, Jambons blancs à teneur réduite en sel

Labels, certifications, récompenses : Peu ou pas de sel, Peu de sel, Viande Française, Allégé en sel, Moins 25% de sel, Viande Porcine Française, Nutriscore, Nutriscore B

Origine du produit et/ou de ses ingrédients : France

Origine des ingrédients : France

Lieux de fabrication ou de transformation : France

Code de traçabilité : FR 87.065.001 CE - Feytiat (Haute-Vienne, France), EMB 87065A - Feytiat (Haute-Vienne, France)

Magasins : Casino

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    15 ingrédients


    Jambon de porc (origine : France) - bouillon (eau - os et viande de porc) - acidifiant : lactate de potassium - sel - sirop de glucose - dextrose - conservateurs : chlorure de potassium, nitrite de sodium - arôme naturel - antioxydant : érythorbate de sodium.

Transformation des aliments

  • icon

    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E326 - Lactate de potassium
    • Ingrédient : Dextrose
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Glucose
    • Ingrédient : Sirop de glucose

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E316 - Érythorbate de sodium


    Érythorbate de sodium : L'érythorbate de sodium est un sel de sodium de l'acide érythorbique. C'est un additif alimentaire synthétique -numéro E316- utilisé comme antioxydant dans les produits carnés. Il peut être utilisé à la place de l'acide ascorbique en raison de son coût plus faible.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
  • icon

    Détail de l'analyse des ingrédients


    Jambon de porc, bouillon (eau, os et viande de porc), acidifiant (lactate de potassium), sel, sirop de glucose, dextrose, conservateurs (chlorure de potassium), nitrite de sodium, arôme naturel, antioxydant (érythorbate de sodium)
    1. Jambon de porc -> en:ham - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 10 - percent_max: 100
    2. bouillon -> en:broth - percent_min: 0 - percent_max: 50
      1. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 50
      2. os et viande de porc -> fr:os-et-viande-de-porc - percent_min: 0 - percent_max: 25
    3. acidifiant -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
      1. lactate de potassium -> en:e326 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
    4. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 25
    5. sirop de glucose -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 20
    6. dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
    7. conservateurs -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
      1. chlorure de potassium -> en:e508 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
    8. nitrite de sodium -> en:e250 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
    9. arôme naturel -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
    10. antioxydant -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 10
      1. érythorbate de sodium -> en:e316 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 10

    • en:meat -> en:meat

    • en:pork -> en:pork

Nutrition

  • icon

    Bonne qualité nutritionnelle


    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 5

    • Protéines : 5 / 5 (valeur : 20, valeur arrondie : 20)
    • Fibre : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)

    Points négatifs : 7

    • Énergie : 1 / 10 (valeur : 461, valeur arrondie : 461)
    • Sucres : 0 / 10 (valeur : 0.6, valeur arrondie : 0.6)
    • Graisses saturées : 0 / 10 (valeur : 0.8, valeur arrondie : 0.8)
    • Sodium : 6 / 10 (valeur : 560, valeur arrondie : 560)

    Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.

    Score nutritionnel : 2 (7 - 5)

    Nutri-Score : B

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    Sucres en faible quantité (0.6%)


    Ce que vous devez savoir
    • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

    Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
    • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
    • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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    Sel en quantité modérée (1.4%)


    Ce que vous devez savoir
    • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
    • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
    • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

    Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
    • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
    • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Tel que vendu
    par portion (100 g)
    Comparé à: Jambons blancs à teneur réduite en sel
    Énergie 461 kj
    (112 kcal)
    461 kj
    (112 kcal)
    -3 %
    Matières grasses 3 g 3 g +5 %
    Acides gras saturés 0,8 g 0,8 g -25 %
    Glucides 1,3 g 1,3 g +103 %
    Sucres 0,6 g 0,6 g -3 %
    Fibres alimentaires 0 g 0 g -100 %
    Protéines 20 g 20 g -5 %
    Sel 1,4 g 1,4 g -1 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive 0 % 0 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 % 0 %
Taille d'une portion : 100 g

Environnement

Empreinte carbone

Conditionnement

Transport

Autres informations

Autres informations : Conditionné sous atmosphère protectrice.Réduit en selPorc : origine France

Elaboré en France.

Conditions de conservation : A conserver entre 0°C et +4°C

A consommer immédiatement après ouverture.

Consignes de recyclage - A jeter : barquette et opercule plastique

Sources de données

Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par kiliweb.
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