Levure de bière & sélénium – Gayelord Hauser – 160 g

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  Tableau nutritionnel

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  Tableau nutritionnel	Tel que vendu pour 100 g / 100 ml	Comparé à: Additifs alimentaires
  Énergie	1319 kJ (315 kcal)	769,013 kj (187 kcal) (+72 %)
  Matières grasses	5.2 g	1,422 g (+266 %)
  Acides gras saturés	2.4 g	0,378 g (+534 %)
  Glucides	15 g	26,542 g (-43 %)
  Sucres	3.8 g	5,018 g (-24 %)
  Fibres alimentaires	25 g	4,845 g (+416 %)
  Protéines	39.5 g	7,657 g (+416 %)
  Sel	0.125 g	3,588 g (-97 %)
  Sodium	0.05 g	1,655 g (-97 %)
  Vitamine E (tocophérol)	0.125 g	0,15 mg (+83 336 %)
  Vitamine B3/PP (Niacine)	0.036 g	35,27 mg (+2 %)
  Zinc	0.042 g	2,642 mg (+1 490 %)
  Sélénium	0.00023 g	5,106 µg (+4 404 %)
  Fruits‚ légumes‚ légumes secs	?	0 %

  • Tableau nutritionnel (Données détaillées)

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    Tableau nutritionnel	Tel que vendu pour 100 g / 100 ml	Tel que vendu pour 100 g (packaging)
    Énergie	1319 kJ (315 kcal)	1319 kJ (315 kcal)
    Matières grasses	5.2 g	5.2 g
    Acides gras saturés	2.4 g	2.4 g
    Glucides	15 g	15 g
    Sucres	3.8 g	3.8 g
    Fibres alimentaires	25 g	25 g
    Protéines	39.5 g	39.5 g
    Sel	0.125 g	0.125 g
    Sodium	0.05 g	0.05 g
    Vitamine E (tocophérol)	0.125 g	0.125 g
    Vitamine B3/PP (Niacine)	0.036 g	0.036 g
    Zinc	0.042 g	0.042 g
    Sélénium	0.00023 g	0.00023 g
    Fruits‚ légumes‚ légumes secs	?	?

Transformation des aliments

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  Aliments ultra-transformés

  1 marqueur d'ultra-transformation

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    Limiter les aliments ultra-transformés

    Limiter les aliments ultra-transformés réduit le risque de maladies chroniques

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    Plusieurs études ont montré qu'une consommation plus faible d'aliments ultra-transformés est associée à un risque diminué de maladies chroniques non transmissibles, telles que l'obésité, l'hypertension et le diabète.

    Source : Ultra-processed foods increase noncommunicable chronic disease risk

  Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

  • Additif : E551 - Dioxyde de silicium

  Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

  1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
  2. Ingrédients culinaires transformés
  3. Aliments transformés
  4. Aliments ultra-transformés

  
  

  La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

  → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

Analyse des ingrédients

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  Détail de l'analyse des ingrédients

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  Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.

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  fr: Levure de bière 77%, germe de blé 20%, anti-agglomérant (dioxyde de silicium), levures, riches en zinc, en sélénium, vitamine E

  1. Levure de bière -> en:brewer-s-yeast – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 11009 – percent_min: 77 – percent: 77 – percent_max: 77
  2. germe de blé -> en:wheat-germ – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 9660 – percent_min: 20 – percent: 20 – percent_max: 20
  3. anti-agglomérant -> en:anti-caking-agent – percent_min: 0.6 – percent_estimate: 1.8 – percent_max: 3
     1. dioxyde de silicium -> en:e551 – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0.6 – percent_estimate: 1.8 – percent_max: 3
  4. levures -> en:yeast – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 11009 – percent_min: 0 – percent_estimate: 0.600000000000001 – percent_max: 1.5
  5. riches en zinc -> fr:riches-en-zinc – percent_min: 0 – percent_estimate: 0.299999999999997 – percent_max: 1
  6. en sélénium -> en:selenium – percent_min: 0 – percent_estimate: 0.149999999999999 – percent_max: 0.750000000000001
  7. vitamine E -> en:vitamin-e – percent_min: 0 – percent_estimate: 0.150000000000006 – percent_max: 0.600000000000001

Empreinte carbone

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  Équivaut à parcourir 2.9 km dans une voiture à essence

  561 g de CO₂e pour 100 g de produit

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  Le chiffre d'émission carbone est issu de la base de données Agribalyse de l'ADEME, pour la catégorie : Levure de boulanger, déshydratée (Source : Base de données ADEME Agribalyse)

  Etape	Impact
  Agriculture	0.0 %
  Transformation	97.8 %
  Emballage	0.1 %
  Transport	1.8 %
  Distribution	0.3 %
  Consommation	0.0 %

Emballage

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  Emballage à faible impact

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  • Elements d'emballage

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    1 × Bocal 160g (Verre) - En contact avec l'aliment
    1 × Couvercle 160g (Plastique recyclable) - En contact avec l'aliment
    

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  • Matériaux d'emballage

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    Matière	%	Poids de l'emballage	Poids de l'emballage pour 100 g de produit
    Plastique
    Verre
    Total

Transport

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  Origines des ingrédients

  Informations manquantes sur les origines des ingrédients

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  Si elles sont indiquées sur l'emballage, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
  
  Si vous êtes le fabricant de ce produit, vous pouvez nous transmettre les informations avec notre plateforme gratuite pour les producteurs.

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