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Bjorg avoine chocolat - 130 g

Bjorg avoine chocolat - 130 g

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Code-barres: 3229820794525 (EAN / EAN-13)

Quantité : 130 g

Conditionnement : Plastique, Sachet, Sachet individuel, Boite en carton

Marques : Bjorg

Catégories : Snacks, Snacks sucrés, Biscuits et gâteaux, Biscuits, Biscuits au chocolat, Biscuits à l'avoine

Labels, certifications, récompenses : Bio, Bio européen, Agriculture non UE, Agriculture UE, Agriculture UE/Non UE, Fabriqué en France, Sans huile de palme, Nutriscore, Nutriscore C, AB Agriculture Biologique

Lieux de fabrication ou de transformation : France

Magasins : Magasins U, carrefour.fr

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    25 ingrédients


    Flocons d'avoine* 31%, farine de blé*, huile de colza*, sucre de canne* non raffiné, pépites de chocolat* 9% (sucre de canne*, pâte de cacao*, beurre de cacao*), billes de riz* soufflé (farine de riz*, sel), stabilisant:gomme d'acacia*, extrait de cacao*, cacao* dégraissé en poudre, poudres à lever :carbonates d'ammonium, carbonates de sodium, émulsifiant : lécithines (tournesol), sel marin, antioxydant:extraits de romarin*, Ingrédients biologiques
    Allergènes : Gluten
    Traces : Lait, Fruits à coque, Arachides, Graines de sésame, Soja

Transformation des aliments

  • icon

    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E322 - Lécithines
    • Additif : E414 - Gomme d'acacia
    • Ingrédient : Émulsifiant

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E322 - Lécithines


    Lecithin : Lecithin -UK: , US: , from the Greek lekithos, "egg yolk"- is a generic term to designate any group of yellow-brownish fatty substances occurring in animal and plant tissues, which are amphiphilic – they attract both water and fatty substances -and so are both hydrophilic and lipophilic-, and are used for smoothing food textures, dissolving powders -emulsifying-, homogenizing liquid mixtures, and repelling sticking materials.Lecithins are mixtures of glycerophospholipids including phosphatidylcholine, phosphatidylethanolamine, phosphatidylinositol, phosphatidylserine, and phosphatidic acid.Lecithin was first isolated in 1845 by the French chemist and pharmacist Theodore Gobley. In 1850, he named the phosphatidylcholine lécithine. Gobley originally isolated lecithin from egg yolk—λέκιθος lekithos is "egg yolk" in Ancient Greek—and established the complete chemical formula of phosphatidylcholine in 1874; in between, he had demonstrated the presence of lecithin in a variety of biological matters, including venous blood, in human lungs, bile, human brain tissue, fish eggs, fish roe, and chicken and sheep brain. Lecithin can easily be extracted chemically using solvents such as hexane, ethanol, acetone, petroleum ether, benzene, etc., or extraction can be done mechanically. It is usually available from sources such as soybeans, eggs, milk, marine sources, rapeseed, cottonseed, and sunflower. It has low solubility in water, but is an excellent emulsifier. In aqueous solution, its phospholipids can form either liposomes, bilayer sheets, micelles, or lamellar structures, depending on hydration and temperature. This results in a type of surfactant that usually is classified as amphipathic. Lecithin is sold as a food additive and dietary supplement. In cooking, it is sometimes used as an emulsifier and to prevent sticking, for example in nonstick cooking spray.
    Source : Wikipedia (Anglais)
  • E414 - Gomme d'acacia


    Gomme arabique : La gomme arabique est un exsudat de sève descendante solidifié, produit naturellement ou à la suite d'une incision, sur le tronc et au pied d'arbres du genre Acacia -famille des Fabaceae-. Comestible, elle est récoltée principalement en Afrique saharienne -Maghreb, Mali, Sénégal, Tchad, Égypte, Soudan, etc.-. La gomme arabique est un polysaccharide acide fortement ramifié qui se présente sous la forme de mélanges de sels de potassium, de magnésium et de calcium. Les éléments monomères de l'acide libre -acide arabique- sont le D-galactose, le L-arabinose, le L-rhamnose et l'acide D-glucuronique. On admet que les gommes arabiques se composent au moins de deux fractions de polysaccharides de structures différentes. La fraction de masse moléculaire supérieure contient une part d'acides aminés modeste mais déterminante pour ses propriétés. La masse moléculaire moyenne indiquée oscille entre 200 et 300 kilodaltons et son numéro CAS est 9000-01-5. On trouve la gomme arabique dans le commerce sous forme de poudre ou de cristaux non moulus plus ou moins ronds de couleur jaune pâle à jaune brunâtre. La surface extérieure des cristaux est mate et fendillée et leur cassure est vitreuse ; elles sont souvent également traversées par de fines fissures. La gomme est fade et inodore. Elle est soluble dans l'eau, insoluble dans l'alcool. Même en concentration de 30 à 40 %, la gomme arabique reste très peu visqueuse. Elle sert principalement d'émulsifiant, spécialement pour les huiles d'agrumes, de colloïde protecteur dans les émulsions et de supports pour les arômes. La gomme arabique est utilisée dans l'industrie agro-alimentaire. Son code ingrédient européen est E414.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

  • icon

    La présence d'huile de palme n'a pas été déterminée


    Ingrédients non reconnus : en:cane-sugar-unrefined, en:balls-of-rice-puffed, en:cocoa-low-fat-powder, en:carbonates-of-ammonium, en:carbonates-of-sodium, en:ingredients

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    Caractère végétalien inconnu


    Ingrédients non reconnus : en:cane-sugar-unrefined, en:balls-of-rice-puffed, en:cocoa-low-fat-powder, en:carbonates-of-ammonium, en:carbonates-of-sodium, en:ingredients

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    Caractère végétarien inconnu


    Ingrédients non reconnus : en:cane-sugar-unrefined, en:balls-of-rice-puffed, en:cocoa-low-fat-powder, en:carbonates-of-ammonium, en:carbonates-of-sodium, en:ingredients

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L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    oat flakes 31%, wheat flour, rapeseed oil, cane sugar* unrefined, chocolate chips 9% (cane sugar, cocoa paste, cocoa butter), balls of rice* puffed (rice flour, salt), stabilizer (acacia gum), cocoa, cocoa* low fat powder, baking powders (carbonates of ammonium), carbonates of sodium, emulsifier (lecithins (sunflower)), sea salt, antioxidant (extracts of rosemary), ingredients
    1. oat flakes -> en:oat-flakes - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 31 - percent: 31 - percent_max: 31
    2. wheat flour -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 9 - percent_max: 31
    3. rapeseed oil -> en:rapeseed-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 9 - percent_max: 27.3333333333333
    4. cane sugar* unrefined -> en:cane-sugar-unrefined - percent_min: 9 - percent_max: 22.75
    5. chocolate chips -> en:chocolate-chunk - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 9 - percent: 9 - percent_max: 9
      1. cane sugar -> en:cane-sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 3 - percent_max: 9
      2. cocoa paste -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.5
      3. cocoa butter -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3
    6. balls of rice* puffed -> en:balls-of-rice-puffed - percent_min: 0 - percent_max: 9
      1. rice flour -> en:rice-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 9
      2. salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.5
    7. stabilizer -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 8.4
      1. acacia gum -> en:e414 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 8.4
    8. cocoa -> en:cocoa - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7
    9. cocoa* low fat powder -> en:cocoa-low-fat-powder - percent_min: 0 - percent_max: 6
    10. baking powders -> en:baking-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.25
      1. carbonates of ammonium -> en:carbonates-of-ammonium - percent_min: 0 - percent_max: 5.25
    11. carbonates of sodium -> en:carbonates-of-sodium - percent_min: 0 - percent_max: 4.66666666666667
    12. emulsifier -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 4.2
      1. lecithins -> en:e322 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 4.2
        1. sunflower -> en:sunflower - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.2
    13. sea salt -> en:sea-salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.81818181818182
    14. antioxidant -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 3.5
      1. extracts of rosemary -> en:e392 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.5
    15. ingredients -> en:ingredients - labels: en:organic - percent_min: 0 - percent_max: 3.23076923076923

Nutrition

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    Qualité nutritionnelle moyenne


    ⚠️ Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 5

    • Protéines : 4 / 5 (valeur : 7.9, valeur arrondie : 7.9)
    • Fibre : 5 / 5 (valeur : 8.2, valeur arrondie : 8.2)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)

    Points négatifs : 13

    • Énergie : 5 / 10 (valeur : 1903, valeur arrondie : 1903)
    • Sucres : 3 / 10 (valeur : 16, valeur arrondie : 16)
    • Graisses saturées : 3 / 10 (valeur : 3.1, valeur arrondie : 3.1)
    • Sodium : 2 / 10 (valeur : 244, valeur arrondie : 244)

    Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

    Score nutritionnel : 8 (13 - 5)

    Nutri-Score : C

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    Sucres en quantité élevée (16%)


    Ce que vous devez savoir
    • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

    Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
    • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
    • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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    Sel en quantité modérée (0.61%)


    Ce que vous devez savoir
    • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
    • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
    • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

    Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
    • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
    • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Tel que vendu
    par portion (21,7 g)
    Comparé à: Biscuits à l'avoine
    Énergie 1 903 kj
    (454 kcal)
    413 kj
    (98 kcal)
    +1 %
    Matières grasses 18 g 3,91 g -6 %
    Acides gras saturés 3,1 g 0,673 g -56 %
    Glucides 61 g 13,2 g +2 %
    Sucres 16 g 3,47 g -26 %
    Fibres alimentaires 8,2 g 1,78 g +52 %
    Protéines 7,9 g 1,71 g +6 %
    Sel 0,61 g 0,132 g +1 %
    Fer 2,3 mg 0,499 mg -13 %
    Magnésium 0,072 mg 0,016 mg -100 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 % 0 %
Taille d'une portion : 21,7 g

Environnement

Empreinte carbone

Conditionnement

Transport

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