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Croissant au poulet et cheddar - Pierre Schmidt - 2 x 150 g

Croissant au poulet et cheddar - Pierre Schmidt - 2 x 150 g

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Certaines informations de ce produit ont été fournies directement par son fabricant Pierre Schmidt.

Code-barres: 3234510060354 (EAN / EAN-13)

Quantité : 2 x 150 g

Marques : Pierre Schmidt

Code de traçabilité : FR 67.529.005 CE - Weyersheim (Bas-Rhin, France)

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    37 ingrédients


    Croissant 41% (farine de blé, beurre 9,5%, eau, sucre, levure, gluten de blé, sel, oeuf, agent de traitement de la farine : acide ascorbique), eau, blanc de poulet traité en salaison et cuit (blanc de poulet origine France 12%, eau, dextrose, sirop de glucose, arômes, stabilisant: diphosphates, lactoprotéines (lait), sel, antioxydant : ascorbate de sodium), Cheddar 8,5% (lait pasteurisé, sel, coagulant microbien, ferments lactiques, colorant : rocou, anti-agglomérant : amidon), emmental 2,9%, farine de blé, lait écrémé en poudre, beurre 1,5%, amidons, sel, arômes, conservateur : acétates de sodium, épices et plantes aromatiques, antioxydant : acide ascorbique, sucre. Présence éventuelle de moutarde, fruits à coque et soja.
    Allergènes : Œufs, Gluten, Lait, Fruits à coque, Soja
    Traces : Moutarde, Fruits à coque, Soja

Transformation des aliments

  • icon

    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E160b - Rocou
    • Additif : E450 - Diphosphates
    • Ingrédient : Colorant
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Gluten

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E301 - Ascorbate de sodium


    Ascorbate de sodium : L'ascorbate de sodium -E301- est le sel de sodium de la vitamine C, de formulation 3-oxo-L-gulofuranolactone énolate de sodium. Préparé synthétiquement, il s'agit du sel de sodium de l'acide ascorbique -E300- et, tout comme celui-ci, il est employé comme additif alimentaire : antioxydant, préservateur de couleur ou supplément vitaminique. On peut le trouver dans des pâtés de porc en croûte, des poissons surgelés, la langoustine, les saucisses, les aliments pour bébé à base de céréales, et la viande de cheval. Autres ascorbates : ascorbate de calcium -E302- ; ascorbate de potassium -E303- ; ascorbate de magnésium.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

  • icon

    Sans huile de palme


    Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté

    Ingrédients non reconnus : Croissant, Fromage cheddar

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    Non végétalien


    Ingrédients non végétaliens : Beurre, Œuf, Blanc de poulet, Lait pasteurisé, Emmental, Lait en poudre écrémé, Beurre

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    Non végétarien


    Ingrédients non végétariens : Blanc de poulet

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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    Croissant 41% (farine de blé, beurre 9.5%, eau, sucre, levure, gluten de blé, sel, oeuf, agent de traitement de la farine (acide ascorbique)), eau, blanc de poulet, Cheddar 8.5% (lait pasteurisé, sel, coagulant microbien, ferments lactiques, colorant (rocou), anti-agglomérant (amidon)), emmental 2.9%, farine de blé, lait écrémé en poudre, beurre 1.5%, amidons, sel, arômes, conservateur (acétates de sodium), épices et plantes aromatiques, antioxydant (acide ascorbique), sucre, fruits à coque, soja
    1. Croissant -> fr:croissant - percent_min: 41 - percent: 41 - percent_max: 41
      1. farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 9.5 - percent_max: 31.5
      2. beurre -> en:butter - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 9.5 - percent: 9.5 - percent_max: 9.5
      3. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 9.5
      4. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 9.5
      5. levure -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.33333333333333
      6. gluten de blé -> en:wheat-gluten - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.5
      7. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.4
      8. oeuf -> en:egg - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.66666666666667
      9. agent de traitement de la farine -> en:flour-treatment-agent - percent_min: 0 - percent_max: 3.14285714285714
        1. acide ascorbique -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.14285714285714
    2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 8.5 - percent_max: 34.6
    3. blanc de poulet -> en:chicken-breast - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 8.5 - percent_max: 28.0333333333333
    4. Cheddar -> fr:cheddar - percent_min: 8.5 - percent: 8.5 - percent_max: 8.5
      1. lait pasteurisé -> en:pasteurised-milk - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 1.41666666666667 - percent_max: 8.5
      2. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.25
      3. coagulant microbien -> en:microbial-coagulating-enzyme - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.83333333333333
      4. ferments lactiques -> en:lactic-ferments - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.125
      5. colorant -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 1.7
        1. rocou -> en:e160b - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.7
      6. anti-agglomérant -> en:anti-caking-agent - percent_min: 0 - percent_max: 1.41666666666667
        1. amidon -> en:starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.41666666666667
    5. emmental -> en:emmental - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 2.9 - percent: 2.9 - percent_max: 2.9
    6. farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1.5 - percent_max: 2.9
    7. lait écrémé en poudre -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 1.5 - percent_max: 2.9
    8. beurre -> en:butter - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 1.5 - percent: 1.5 - percent_max: 1.5
    9. amidons -> en:starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
    10. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
    11. arômes -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
    12. conservateur -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
      1. acétates de sodium -> en:e262 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
    13. épices et plantes aromatiques -> en:herbs-and-spices - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
    14. antioxydant -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
      1. acide ascorbique -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
    15. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
    16. fruits à coque -> en:nut - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
    17. soja -> en:soya - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.5

Nutrition

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    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Énergie 1 132 kj
    (271 kcal)
    Matières grasses 17 g
    Acides gras saturés 11 g
    Glucides 20 g
    Sucres 3 g
    Fibres alimentaires ?
    Protéines 9,6 g
    Sel 1,42 g
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 %

Environnement

Conditionnement

Transport

Sources de données

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