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Dolce Pizza - Regina - Sodebo - 400 g

Dolce Pizza - Regina - Sodebo - 400 g

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Code-barres: 3242272347552 (EAN / EAN-13)

Nom générique : recategorisation du product_id 691671 | excatego:251 | exns:B/1

Quantité : 400 g

Conditionnement : Plastique, Carton, Frais, Etui en carton, Film en plastique

Marques : Sodebo

Catégories : Viandes et dérivés, Plats préparés, Pizzas tartes salées et quiches, Plats préparés à la viande, Pizzas, Plats au porc, Pizzas au jambon, Pizza au speck, Pizza jambon fromage

Labels, certifications, récompenses : Experimentation Etiquetage Nutritionnel 2016, Nutriscore, Expérimentation Nutriscore, Expérimentation Nutriscore C, Nutriscore B, en:Verified

Magasins : Carrefour, Franprix, Casino, Magasins U, carrefour.fr

Pays de vente : France, Allemagne, Espagne

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    41 ingrédients


    Garniture 61% : sauce tomate 32% (purée de tomate, eau, farine de blé, sel, amidon de maïs), mozzarella 26%, chiffonnade de jambon cuit standard 21% (jambon de porc, eau, sel, dextrose, sirop de glucose, stabilisant : E451, arômes naturels, gélifiant : E407, lactose, bouillon de porc, antioxydant : E316, conservateur : E250, ferments), champignons de Paris 15% (champignons, extrait naturel de champignon concentré), olives noires avec noyau (stabilisant : E579), roquette 0,6%, basilic et origan. Pourcentages exprimés sur la garniture. Pâte 39% : farine de blé, eau, levure boulangère, sel, farine de blé malté.
    Allergènes : Gluten, Lait
    Traces : Œufs, Poisson

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E407 - Carraghénanes
    • Additif : E451 - Triphosphates
    • Ingrédient : Dextrose
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Gélifiant
    • Ingrédient : Glucose
    • Ingrédient : Sirop de glucose
    • Ingrédient : Lactose

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E316 - Érythorbate de sodium


    Érythorbate de sodium : L'érythorbate de sodium est un sel de sodium de l'acide érythorbique. C'est un additif alimentaire synthétique -numéro E316- utilisé comme antioxydant dans les produits carnés. Il peut être utilisé à la place de l'acide ascorbique en raison de son coût plus faible.
    Source : Wikipedia
  • E407 - Carraghénanes


    Carraghénane : Le carraghénane -ou carraghénine- est un polysaccharide -galactane- extrait d'algues rouges servant d'agent d'épaississement et de stabilisation dans l'industrie alimentaire. Il porte le code E407 de la classification des additifs alimentaires. Les carraghénanes permettent de former des gels à chaud -jusqu'à 60 °C- et présentent donc un intérêt par rapport aux gélatines animales traditionnelles. Des scientifiques ont été amenés à se poser de sérieuses questions sur la toxicité de cet additif dans l'alimentation. À partir d'études effectuées sur des animaux, il a été démontré des cas d'inflammation intestinale, des ulcérations et des coliques en ajoutant cet additif alimentaire dans l'eau de boisson,,. Certains praticiens recommandent d'éviter la consommation d'aliments contenant des carraghénanes, spécialement pour les personnes souffrant de problèmes gastro-intestinaux[réf. insuffisante].
    Source : Wikipedia
  • E451 - Triphosphates


    Sodium triphosphate : Sodium triphosphate -STP-, also sodium tripolyphosphate -STPP-, or tripolyphosphate -TPP-,- is an inorganic compound with formula Na5P3O10. It is the sodium salt of the polyphosphate penta-anion, which is the conjugate base of triphosphoric acid. It is produced on a large scale as a component of many domestic and industrial products, especially detergents. Environmental problems associated with eutrophication are attributed to its widespread use.
    Source : Wikipedia (Anglais)
  • E579 - Gluconate de fer


    Gluconate de ferII : Le gluconate ferreux ou gluconate de ferII est un additif alimentaire -E579- ayant la fonction de séquestrant - stabilisant naturel ou synthétique -, de colorant alimentaire et de complément alimentaire. origine : Sel de fer de l'acide gluconique, E574. fonctions : Colorant et complément de fer. aliments où on en retrouve : Olives et compléments alimentaires. apports journaliers recommandés : Jusqu'à 0‚8 mg·kg-1 de masse corporelle. Aucun risque connu.Il est listé par le Codex alimentarius dans trois classes fonctionnelles : régulateur alimentaire de pH, fixateur de colorant et comme conservateur alimentaire.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

  • icon

    Sans huile de palme


    Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté

    Ingrédients non reconnus : Chiffonnade-de-jambon-cuit-standard

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    Non végétalien


    Ingrédients non végétaliens : Mozzarella, Jambon, Lactose, Fond de porc

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    Non végétarien


    Ingrédients non végétariens : Jambon, Fond de porc

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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    Garniture 61% (sauce tomate 32%, purée de tomate), eau, farine de blé, sel, amidon de maïs, mozzarella 26%, chiffonnade de jambon cuit standard 21% (jambon de porc, eau, sel, dextrose, sirop de glucose, stabilisant (e451), arômes naturels, gélifiant (e407), lactose, bouillon de porc, antioxydant (e316), conservateur (e250), ferments), champignons de Paris 15% (champignons, champignon), olives noires avec noyau (stabilisant (e579)), roquette 0.6%, basilic, origan, Pâte 39% (farine de blé), eau, levure boulangère, sel, farine de blé malté
    1. Garniture -> en:filling - vegan: ignore - vegetarian: ignore - percent: 61
      1. sauce tomate -> en:tomato-sauce - vegan: ignore - vegetarian: ignore - percent: 32
      2. purée de tomate -> en:tomato-puree - vegan: yes - vegetarian: yes
    2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes
    3. farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes
    4. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
    5. amidon de maïs -> en:corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes
    6. mozzarella -> en:mozzarella - vegan: no - vegetarian: maybe - percent: 26
    7. chiffonnade de jambon cuit standard -> fr:chiffonnade-de-jambon-cuit-standard - percent: 21
      1. jambon de porc -> en:ham - vegan: no - vegetarian: no
      2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes
      3. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
      4. dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes
      5. sirop de glucose -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes
      6. stabilisant -> en:stabiliser
        1. e451 -> en:e451 - vegan: yes - vegetarian: yes
      7. arômes naturels -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
      8. gélifiant -> en:gelling-agent
        1. e407 -> en:e407 - vegan: yes - vegetarian: yes
      9. lactose -> en:lactose - vegan: no - vegetarian: yes
      10. bouillon de porc -> fr:fond-de-porc - vegan: no - vegetarian: no
      11. antioxydant -> en:antioxidant
        1. e316 -> en:e316 - vegan: yes - vegetarian: yes
      12. conservateur -> en:preservative
        1. e250 -> en:e250 - vegan: yes - vegetarian: yes
      13. ferments -> en:ferment - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    8. champignons de Paris -> en:champignon - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 15
      1. champignons -> en:mushroom - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. champignon -> en:mushroom - vegan: yes - vegetarian: yes
    9. olives noires avec noyau -> fr:olives-noires-avec-noyau - vegan: yes - vegetarian: yes
      1. stabilisant -> en:stabiliser
        1. e579 -> en:e579 - vegan: yes - vegetarian: yes
    10. roquette -> en:rocket - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 0.6
    11. basilic -> en:basil - vegan: yes - vegetarian: yes
    12. origan -> en:oregano - vegan: yes - vegetarian: yes
    13. Pâte -> en:dough - percent: 39
      1. farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes
    14. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes
    15. levure boulangère -> en:baker-s-yeast - vegan: yes - vegetarian: yes
    16. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
    17. farine de blé malté -> en:malted-wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes

Nutrition

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    Bonne qualité nutritionnelle


    ⚠️ Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 15

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 9

    • Protéines : 5 / 5 (valeur : 10, valeur arrondie : 10)
    • Fibre : 4 / 5 (valeur : 4.1, valeur arrondie : 4.1)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 15.6, valeur arrondie : 15.6)

    Points négatifs : 10

    • Énergie : 2 / 10 (valeur : 780, valeur arrondie : 780)
    • Sucres : 0 / 10 (valeur : 2.1, valeur arrondie : 2.1)
    • Graisses saturées : 2 / 10 (valeur : 2.7, valeur arrondie : 2.7)
    • Sodium : 6 / 10 (valeur : 600, valeur arrondie : 600)

    Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.

    Score nutritionnel : 1 (10 - 9)

    Nutri-Score : B

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    Sucres en faible quantité (2.1%)


    Ce que vous devez savoir
    • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

    Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
    • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
    • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
  • icon

    Sel en quantité modérée (1.5%)


    Ce que vous devez savoir
    • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
    • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
    • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

    Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
    • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
    • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Tel que vendu
    par portion (200 g)
    Comparé à: Pizza au speck
    Énergie 780 kj
    (185 kcal)
    1 560 kj
    (370 kcal)
    -14 %
    Matières grasses 4,7 g 9,4 g -32 %
    Acides gras saturés 2,7 g 5,4 g -18 %
    Glucides 23 g 46 g -14 %
    Sucres 2,1 g 4,2 g -20 %
    Fibres alimentaires 4,1 g 8,2 g +94 %
    Protéines 10 g 20 g -7 %
    Sel 1,5 g 3 g +9 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 15,6 % 15,6 %
Taille d'une portion : 200 g

Environnement

Empreinte carbone

Conditionnement

Transport

Sources de données

Produit ajouté le par openfoodfacts-contributors
Dernière modification de la page produit le par quechoisir.
Fiche produit également modifiée par asmoth, charlesnepote, date-limite-app, driveoff, ecoscore-impact-estimator, foodvisor, inf, jean-mi, kiliweb, magasins-u, musarana, packbot, phoenix, quentinbrd, roboto-app, scanbot, scanparty-franprix-05-2016, sebleouf, segundo, simon-des, sodebo, syl44, tacinte, tacite, teolemon, yuka.WTQ0YUNQa045OFVFbi9jdTB5L0UxZTFReDRTU0FIbnVPZFl1SVE9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlk8aWYvEiAvdDhrTvEGt6_yoL57TSIt5uaH-MKg.

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