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Pizza Crust - Mythic - Sodebo - 600 g

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Pizza Crust - Mythic - Sodebo - 600 g

Code-barres: 3242273050659 (EAN / EAN-13)

Quantité : 600 g

Conditionnement : Sachet Plastique, Étui Carton dans le BAC DE TRI. Séparez les éléments avant de trier

Marques : Sodebo

Catégories : Plats préparés, Pizzas tartes salées et quiches, Pizzas

Labels, certifications, récompenses : Viande Française, Sans conservateurs, Fabriqué en France, Nutriscore, Nutriscore C, Triman, Fabriqué en France à Saint-Georges-de-Montaigu

Origine des ingrédients : France

Lien vers la page du produit sur le site officiel du fabricant : http://www.sodebo.com

Magasins : carrefour.fr, Auchan

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

42 ingrédients

Pâte moelleuse à pizza (farines de blé et blé malté, eau, levain de germe de blé, levure boulangère, huile d'olive vierge, sel), purée de tomates, mozzarella, viande de bœuf 10%, eau, crème légère, cheddar, ricotta, beurre, protéines de lait, olives noires avec noyau, oignons grillés, oignons, câpres, purée de tomates double concentré, huile de colza, vinaigre d'alcool, farine de blé, amidon et/ou fécule, amidon transformé de pomme de terre, sels de fonte: citrate de sodium, colorant: extrait de paprika, correcteur d'acidité: acide citrique, conservateur: sorbate de potassium, sel, arôme naturel (lait), épices, graines de moutarde. Informations en gras destinées aux personnes allergiques. Ce produit peut contenir des traces d'œuf. Bœuf: origine France olives avec noyau !

Allergènes : Œufs, Gluten, Lait, Moutarde

Traces : Œufs

Transformation des aliments

Aliments ultra-transformés
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

Additif : E14XX - Amidons modifiés

Additif : E160c - Extrait de paprika

Ingrédient : Colorant

Ingrédient : Arôme

Ingrédient : Protéine de lait
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

Aliments non transformés ou minimalement transformés

Ingrédients culinaires transformés

Aliments transformés

Aliments ultra-transformés

La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

→ En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

E14XX - Amidons modifiés

E160c - Extrait de paprika

E202 - Sorbate de potassium

Sorbate de potassium : Le sorbate de potassium -E202- est un additif alimentaire, plus précisément un agent conservateur. Chimiquement, c'est un sel de potassium de l'acide sorbique -E200-. Il est synthétisé chimiquement et on le retrouve dans de nombreux aliments tels que les yaourts aux fruits, les sauces, les boissons ou encore certains beurres allégés.
Source : Wikipedia

E330 - Acide citrique

Acide citrique : L'acide citrique est un acide tricarboxylique α-hydroxylé présent en abondance dans le citron, d'où son nom. Il s'agit d'un acide faible qui joue un rôle important en biochimie comme métabolite du cycle de Krebs, une voie métabolique majeure chez tous les organismes aérobies. Plus d'un million de tonnes d'acide citrique sont produites industriellement chaque année. Il est largement utilisé comme exhausteur de goût, comme régulateur alimentaire de pH et comme chélateur.
Source : Wikipedia

E331 - Citrates de sodium

Sodium citrate : Sodium citrate may refer to any of the sodium salts of citrate -though most commonly the third-: Monosodium citrate Disodium citrate Trisodium citrateThe three forms of the salt are collectively known by the E number E331. Sodium citrates are used as acidity regulators in food and drinks, and also as emulsifiers for oils. They enable cheeses to melt without becoming greasy.
Source : Wikipedia (Anglais)

Analyse des ingrédients

Sans huile de palme
Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté

Ingrédients non reconnus : Pate-moelleuse-a-pizza, Levain-de-germe-de-ble, Fromage cheddar
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Non végétalien
Ingrédients non végétaliens : Mozzarella, Viande de bœuf, Crème légère, Ricotta, Beurre, Protéine de lait, Lait, Bœuf
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Non végétarien
Ingrédients non végétariens : Viande de bœuf, Bœuf
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Détail de l'analyse des ingrédients

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Pâte moelleuse à pizza (farines de blé, blé malté, eau, levain de germe de blé, levure boulangère, huile d'olive vierge, sel), purée de tomates, mozzarella, viande de bœuf 10%, eau, crème légère, cheddar, ricotta, beurre, protéines de lait, olives noires avec noyau, oignons grillés, oignons, câpres, purée de tomates double concentré, huile de colza, vinaigre d'alcool, farine de blé, amidon, fécule, amidon transformé de pomme de terre, sels de fonte (citrate de sodium), colorant (extrait de paprika), correcteur d'acidité (acide citrique), conservateur (sorbate de potassium), sel, arôme naturel (lait), épices, graines de moutarde, Bœuf
Pâte moelleuse à pizza -> fr:pate-moelleuse-a-pizza - percent_min: 10 - percent_max: 70

farines de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1.42857142857143 - percent_max: 70

blé malté -> en:wheat-malt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 35

eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 23.3333333333333

levain de germe de blé -> fr:levain-de-germe-de-ble - percent_min: 0 - percent_max: 17.5

levure boulangère -> en:baker-s-yeast - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 14

huile d'olive vierge -> en:virgin-olive-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 11.6666666666667

sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 10

purée de tomates -> en:tomato-puree - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 10 - percent_max: 40

mozzarella -> en:mozzarella - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 10 - percent_max: 30

viande de bœuf -> en:beef-meat - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 10 - percent: 10 - percent_max: 10

eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 10

crème légère -> en:light-cream - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 10

cheddar -> fr:cheddar - percent_min: 0 - percent_max: 10

ricotta -> en:ricotta - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 10

beurre -> en:butter - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 10

protéines de lait -> en:milk-proteins - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 8.75

olives noires avec noyau -> fr:olives-noires-avec-noyau - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.77777777777778

oignons grillés -> en:baked-onion - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7

oignons -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.36363636363636

câpres -> en:capers - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.83333333333333

purée de tomates double concentré -> en:double-concentrated-tomato - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.38461538461539

huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 5

vinaigre d'alcool -> en:alcohol-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.66666666666667

farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.375

amidon -> en:starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.11764705882353

fécule -> en:starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.88888888888889

amidon transformé de pomme de terre -> en:modified-potato-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.68421052631579

sels de fonte -> en:emulsifying-salts - percent_min: 0 - percent_max: 3.5

citrate de sodium -> en:sodium-citrate - percent_min: 0 - percent_max: 3.5

colorant -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 3.33333333333333

extrait de paprika -> en:e160c - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.33333333333333

correcteur d'acidité -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 3.18181818181818

acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.18181818181818

conservateur -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 3.04347826086957

sorbate de potassium -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.04347826086957

sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.91666666666667

arôme naturel -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 2.8

lait -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.8

épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.69230769230769

graines de moutarde -> en:mustard-seed - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.59259259259259

Bœuf -> en:beef - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 2.5
en:meat -> en:meat

Nutrition

Qualité nutritionnelle moyenne
⚠️ Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 10
Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

Points positifs : 4

Protéines : 5 / 5 (valeur : 10, valeur arrondie : 10)

Fibre : 4 / 5 (valeur : 4.4, valeur arrondie : 4.4)

Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 10, valeur arrondie : 10)

Points négatifs : 12

Énergie : 2 / 10 (valeur : 887, valeur arrondie : 887)

Sucres : 0 / 10 (valeur : 2, valeur arrondie : 2)

Graisses saturées : 4 / 10 (valeur : 4.1, valeur arrondie : 4.1)

Sodium : 6 / 10 (valeur : 600, valeur arrondie : 600)

Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

Score nutritionnel : 8 (12 - 4)

Nutri-Score : C
→ En savoir plus sur le Nutri-Score

Matières grasses en quantité modérée (7.7%)
Ce que vous devez savoir

Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.

Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées

Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
Source : National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts

Acides gras saturés en quantité modérée (4.1%)
Ce que vous devez savoir

Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.

Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées

Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
Source : National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts

Sucres en faible quantité (2%)
Ce que vous devez savoir

Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées

Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).

Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
Source : National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts

Sel en quantité modérée (1.5%)
Ce que vous devez savoir

Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.

De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.

La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés

Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.

Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.
Source : World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction

Source : National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

Tableau nutritionnel

Tableau nutritionnel	Tel que vendu pour 100 g / 100 ml	Comparé à: Pizzas
Énergie	887 kj (212 kcal)	-10 %
Matières grasses	7,7 g	-15 %
Acides gras saturés	4,1 g	+3 %
Glucides	23 g	-16 %
Sucres	2 g	-30 %
Fibres alimentaires	4,4 g	+144 %
Protéines	10 g	-1 %
Sel	1,5 g	+20 %
Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients)	10 %
Empreinte carbone de la viande ou du poisson	608,6 g

Taille d'une portion : 150 g

Environnement

Eco-Score non calculé - Impact environnemental inconnu

Nous n'avons pas pu calculer l'Eco-Score de ce produit car il manque certaines données, pourriez-vous nous aider à le compléter ?

Pourriez-vous ajouter une catégorie de produit précise afin que nous puissions calculer l'Eco-Score ? Ajouter une catégorie