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Hachis parmentier - 300 g - grand jury

Hachis parmentier - 300 g - grand jury

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Code-barres: 3245390176769 (EAN / EAN-13)

Nom générique : Purée aux flocons de pomme de terre déshydratés et farce (35,6%) à la viande de bœuf VBF

Quantité : 300 g

Marques : Grand Jury, Carrefour

Catégories : Plats préparés, Produits à la viande, Plats préparés à la viande, Plats au bœuf, Hachis parmentier

Labels, certifications, récompenses : Viande Française, Sans arômes artificiels, Viande Bovine Française, Sans colorants

Origine du produit et/ou de ses ingrédients : La viande de bœuf hachée entrant dans la composition de ce produit est d'origine française.

Origine des ingrédients : France

Producteur : Fabriqué en France par EMB 59183 pour CMI

Code de traçabilité : FR 59.183.003 CE - Dunkerque (Nord, France), EMB 59183 - Dunkerque (Nord, France)

Magasins : Carrefour, Proxi, 8 à Huit

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    65 ingrédients


    Eau, viande de bœuf hachée VBF* 17,5%, flocons de pommes de terre déshydratés 9,3% (flocons de pommes de terre, émulsifiant : mono et diglycérides d'acide gras), oignon préfrit (oignon, huile de tournesol), crème fraîche 4,7%, emmental râpé 3%, champignons de Paris 2,8%, lait écrémé en poudre, fond brun (fécule de pomme de terre, farine de blé, sel, arômes naturels, tomate, lactose, graisse de poulet et viande de veau, épices et plantes aromatiques, acidifiant : acide citrique, maltodextrine), beurre, chapelure 1% ((farine de blé, huile de colza, eau, sucre, levure, levain (farine de blé, farine de seigle, eau), sel, gluten de blé, céréales moulues (seigle, avoine, blé, épeautre, orge, riz, sarrasin), farine de fève, vinaigre d'alcool, vinaigre de cidre, dextrose, graines moulues (tournesol, lin, millet, pavot, amarante, quinoa), beurre), farine de blé, sel, thym, poivre, curcuma. Peut contenir des traces de soja, moutarde, œuf, mollusques, crustacés, poissons, fruits à coque, céleri. * La viande de bœuf hachée entrant dans la composition de ce produit est d'origine française.
    Allergènes : Gluten, Lait, Avoine
    Traces : Céleri, Crustacés, Œufs, Poisson, Mollusques, Moutarde, Fruits à coque, Soja

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras
    • Ingrédient : Dextrose
    • Ingrédient : Émulsifiant
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Glucose
    • Ingrédient : Gluten
    • Ingrédient : Lactose

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E330 - Acide citrique


    Acide citrique : L'acide citrique est un acide tricarboxylique α-hydroxylé présent en abondance dans le citron, d'où son nom. Il s'agit d'un acide faible qui joue un rôle important en biochimie comme métabolite du cycle de Krebs, une voie métabolique majeure chez tous les organismes aérobies. Plus d'un million de tonnes d'acide citrique sont produites industriellement chaque année. Il est largement utilisé comme exhausteur de goût, comme régulateur alimentaire de pH et comme chélateur.
    Source : Wikipedia
  • E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras


    Mono- et diglycérides d'acides gras : Le E471 est un additif alimentaire composé de mono- et diglycérides d'acides gras alimentaires. Il sert comme émulsifiant, agent d'enrobage, gélifiant, antioxydant et support pour colorant. Il est obtenu par hydrolyse, soit à partir de graisses et produits animaux -panses de bœuf, cornes, lard, suif, …- soit à partir d'huiles végétales -huile de palme, soja, olive, graines de coton, colza, tournesol, …-. Il est encore connu sous le nom de mono- et diglycérides d'acides gras.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Non végétalien


    Ingrédients non végétaliens : Crème fraîche, Emmental râpé, Lait en poudre écrémé, Lactose, Graisse de poule, Viande de veau, Beurre, Beurre

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    Non végétarien


    Ingrédients non végétariens : Graisse de poule, Viande de veau

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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    Eau, viande de bœuf hachée VBF 17.5%, flocons de pommes de terre déshydratés 9.3% (flocons de pommes de terre, émulsifiant (mono- et diglycérides d'acides gras)), oignon préfrit (oignon, huile de tournesol), _crème_ fraîche 4.7%, _emmental_ râpé 3%, champignons de Paris 2.8%, _lait_ écrémé en poudre, fond brun (fécule de pomme de terre, farine de _blé_, sel, arômes naturels, tomate, _lactose_, graisse de poulet, viande de veau, épices et plantes aromatiques, acidifiant (acide citrique), maltodextrine), _beurre_, chapelure 1% (farine de _blé_, huile de colza, eau, sucre, levure, levain (farine de _blé_, farine de _seigle_, eau), sel, gluten de _blé_, céréales (_seigle_, _avoine_, _blé_, _épeautre_, _orge_, riz, sarrasin), farine de fève, vinaigre d'alcool, vinaigre de cidre, dextrose, graines (tournesol, lin, millet, pavot, amarante, quinoa), _beurre_), farine de _blé_, sel, thym, poivre, curcuma, La viande de bœuf hachée entrant dans la composition de ce produit est
    1. Eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 38 - percent_max: 54
    2. viande de bœuf hachée VBF -> fr:viande-de-boeuf-hachee-vbf - percent_min: 17.5 - percent: 17.5 - percent_max: 17.5
    3. flocons de pommes de terre déshydratés -> en:dehydrated-potato-flakes - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 9.3 - percent: 9.3 - percent_max: 9.3
      1. flocons de pommes de terre -> en:potato-flakes - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 4.65 - percent_max: 9.3
      2. émulsifiant -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 4.65
        1. mono- et diglycérides d'acides gras -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 4.65
    4. oignon préfrit -> en:pre-fried-onions - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 4.7 - percent_max: 9.3
      1. oignon -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 2.35 - percent_max: 9.3
      2. huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 4.65
    5. _crème_ fraîche -> en:fresh-cream - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 4.7 - percent: 4.7 - percent_max: 4.7
    6. _emmental_ râpé -> en:grated-emmental-cheese - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 3 - percent: 3 - percent_max: 3
    7. champignons de Paris -> en:champignon - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 2.8 - percent: 2.8 - percent_max: 2.8
    8. _lait_ écrémé en poudre -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 1 - percent_max: 2.8
    9. fond brun -> fr:fond-brun - percent_min: 1 - percent_max: 2.8
      1. fécule de pomme de terre -> en:potato-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.8
      2. farine de _blé_ -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.4
      3. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.933333333333333
      4. arômes naturels -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.7
      5. tomate -> en:tomato - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.56
      6. _lactose_ -> en:lactose - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.466666666666667
      7. graisse de poulet -> en:chicken-fat - vegan: no - vegetarian: no - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.4
      8. viande de veau -> en:veal-meat - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 0.35
      9. épices et plantes aromatiques -> en:herbs-and-spices - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.35
      10. acidifiant -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 0.28
        1. acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.28
      11. maltodextrine -> en:maltodextrind - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.254545454545455
    10. _beurre_ -> en:butter - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 1 - percent_max: 2.8
    11. chapelure -> en:breadcrumbs - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 1 - percent: 1 - percent_max: 1
      1. farine de _blé_ -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
      2. huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
      3. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.333333333333333
      4. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.25
      5. levure -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.2
      6. levain -> en:sourdough - percent_min: 0 - percent_max: 0.166666666666667
        1. farine de _blé_ -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.166666666666667
        2. farine de _seigle_ -> en:rye-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.166666666666667
        3. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.0555555555555556
      7. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.166666666666667
      8. gluten de _blé_ -> en:wheat-gluten - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.166666666666667
      9. céréales -> en:cereal - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.166666666666667
        1. _seigle_ -> en:rye - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.166666666666667
        2. _avoine_ -> en:oat - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.166666666666667
        3. _blé_ -> en:wheat - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.0666666666666667
        4. _épeautre_ -> en:spelt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.05
        5. _orge_ -> en:barley - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.05
        6. riz -> en:rice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.05
        7. sarrasin -> en:buckwheat - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.05
      10. farine de fève -> en:broad-bean-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.166666666666667
      11. vinaigre d'alcool -> en:alcohol-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.0909090909090909
      12. vinaigre de cidre -> en:cider-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.0833333333333333
      13. dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.0833333333333333
      14. graines -> en:seed - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.0833333333333333
        1. tournesol -> en:sunflower - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.0833333333333333
        2. lin -> en:flax - percent_min: 0 - percent_max: 0.0833333333333333
        3. millet -> en:millet - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.0833333333333333
        4. pavot -> en:poppy - percent_min: 0 - percent_max: 0.0833333333333333
        5. amarante -> en:e123 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.0833333333333333
        6. quinoa -> en:quinoa - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.0833333333333333
      15. _beurre_ -> en:butter - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.0833333333333333
    12. farine de _blé_ -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
    13. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
    14. thym -> en:thyme - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
    15. poivre -> en:pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
    16. curcuma -> en:turmeric - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
    17. La viande de bœuf hachée entrant dans la composition de ce produit est -> fr:la-viande-de-boeuf-hachee-entrant-dans-la-composition-de-ce-produit-est - percent_min: 0 - percent_max: 1

    • en:meat -> en:meat

    • en:beef -> en:beef

Nutrition

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    Qualité nutritionnelle moyenne


    ⚠️ Avertissement : Le taux de fibres n'étant pas renseigné, leur éventuelle contribution positive à la note n'a pas pu être prise en compte.
    ⚠️ Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 7

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 3

    • Protéines : 3 / 5 (valeur : 6.4, valeur arrondie : 6.4)
    • Fibre : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 7.5, valeur arrondie : 7.5)

    Points négatifs : 7

    • Énergie : 1 / 10 (valeur : 544, valeur arrondie : 544)
    • Sucres : 0 / 10 (valeur : 3.7, valeur arrondie : 3.7)
    • Graisses saturées : 3 / 10 (valeur : 3.7, valeur arrondie : 3.7)
    • Sodium : 3 / 10 (valeur : 360, valeur arrondie : 360)

    Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.

    Score nutritionnel : 4 (7 - 3)

    Nutri-Score : C

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    Sucres en faible quantité (3.7%)


    Ce que vous devez savoir
    • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

    Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
    • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
    • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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    Sel en quantité modérée (0.9%)


    Ce que vous devez savoir
    • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
    • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
    • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

    Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
    • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
    • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Comparé à: Hachis parmentier
    Énergie 544 kj
    (130 kcal)
    +2 %
    Matières grasses 6,6 g +4 %
    Acides gras saturés 3,7 g +23 %
    Glucides 11 g +11 %
    Sucres 3,7 g +131 %
    Fibres alimentaires ?
    Protéines 6,4 g -
    Sel 0,9 g +22 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 7,5 %

Environnement

Empreinte carbone

Conditionnement

Transport

Autres informations

Préparation : Au four micro-ondes : Percez le film de la barquette de plusieurs trous et placez-la dans votre four à micro-ondes. Faites réchauffer 2 minutes 30 à 750 W. Retirez le film pelable. Ne pas réutiliser un produit déjà réchauffé.
Ne pas mettre la barquette au four traditionnel

Avertissement : A consommer rapidement après ouverture

Conditions de conservation : A conserver entre 0°C et +4°C

Service consommateur : Service Consommateurs - TSA 91431 - 91343 MASSY cedex
N° Cristal 09 69 39 1000 Appel non surtaxé

Sources de données

Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par org-carrefour.
Fiche produit également modifiée par carrefour, openfoodfacts-contributors, roboto-app, tacite, tacite-mass-editor, teolemon, yuka.WGFsWkNiWXdtL2d0di9jQ3dURGMyY3R2MnBtMVFXZXZCc2N5SVE9PQ.

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