Saumon Atlantique fumé, élevé en Écosse (Royaume-Uni), salé au sel sec, fumé au bois de hêtre. - Carrefour - 140 g

Code-barres: 3245412729829 (EAN / EAN-13)

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Certaines informations de ce produit ont été fournies directement par son fabricant Carrefour.

Caractéristiques du produit

Dénomination générique : Saumon Atlantique fumé, élevé en Écosse (Royaume-Uni), salé au sel sec, fumé au bois de hêtre.

Quantité : 140 g

Conditionnement : Intercalaires

Marques : Carrefour

Catégories : Produits de la mer, Poissons, Saumons, Poissons fumés, Saumons fumés, Saumons fumés d'élevage

Labels, certifications, récompenses : Nourri sans OGM, Point Vert, Fabriqué en France, Jamais congelé, Sans OGM, Salé au sel sec, Fumé au bois de hêtre

Origine : Ce saumon a été salé et fumé en France à partir de saumon élevé en Écosse.
Nos saumons sont élevés en Ecosse et tranchés en France.

Origine des ingrédients : Ecosse

Producteur : Fabriqué en France par EMB 29097E pour Interdis
Conditionné par Marine Harvest, 1 allée Michel Joly 71290 Cuisery pour Interdis.

Lieux de fabrication ou de transformation : Écosse

Code de traçabilité : FR 29.105.501 CE - Landivisiau (Finistère, France), EMB 29097E - Lampaul-Guimiliau (Finistère, France)

Magasins : Carrefour

Pays de vente : France

Ingrédients

→ Les ingrédients sont listés par ordre d'importance (quantité).

Liste des ingrédients:
Saumon Atlantique (Salmo salar) nourri sans OGM (<0,9%) 97%, sel 3%

Substances ou produits provoquant des allergies ou intolérances : Poisson

Analyse des ingrédients :
Sans huile de palme Non végétalien Non végétarien
→ L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.

Groupe NOVA

3 - Aliments transformés
3 - Aliments transformés

Informations nutritionnelles

Note nutritionnelle de couleur NutriScore

Note nutritionnelle NutriScore : D

Repères nutritionnels pour 100 g

11 g Matières grasses / Lipides en quantité modérée
1.7 g Acides gras saturés en quantité modérée
0.4 g Sucres en faible quantité
3 g Sel en quantité élevée

Taille d'une portion : 37,5g (environ un tranche)


Comparaison avec les valeurs moyennes des produits de même catégorie :

(628 produits)
(3084 produits)
(4015 produits)
(4298 produits)
(19310 produits)
(27198 produits)

→ À noter : pour chaque nutriment, la moyenne n'est pas celle de tous les produits de la catégorie, mais des produits pour lesquels la quantité du nutriment est connue.

Informations nutritionnelles
Informations nutritionnelles Tel que vendu
pour 100 g / 100 ml
Tel que vendu
par portion (37,5g (environ un tranche))
Saumons fumés d'élevage Saumons fumés Poissons fumés Saumons Poissons Produits de la mer
Énergie (kJ) 773 kj 290 kj -2 % -1 % +3 % +0 % +2 % +6 %
Énergie (kcal) 185 kcal 69.4 kcal -3 % -3 % 0 % -1 % -1 % +7 %
Énergie 773 kj
(185 kcal)
290 kj
(69 kcal)
-3 % -2 % 0 % -1 % -1 % +7 %
Matières grasses / Lipides 11 g 4,12 g -1 % +1 % +5 % +2 % +4 % +21 %
dont Acides gras saturés 1,7 g 0,638 g -20 % -20 % -18 % -17 % -20 % -6 %
Glucides 1 g 0,375 g +107 % +96 % +102 % +79 % -51 % -59 %
dont Sucres 0,4 g 0,15 g +18 % +21 % +27 % +24 % -24 % -23 %
Fibres alimentaires 0,5 g 0,188 g +89 % +186 % +192 % +194 % +60 % +89 %
Protéines 22 g 8,25 g -0 % -0 % +1 % +2 % +18 % +24 %
Sel 3 g 1,12 g +4 % +7 % +8 % +28 % +105 % +122 %
Sodium 1,2 g 0,45 g +4 % +7 % +8 % +28 % +105 % +122 %
Score nutritionnel - France 13 13 -3 % -1 % +2 % +23 % +111 % +155 %
Nutri-Score D D -3 % -1 % +2 % +23 % +111 % +155 %

Conditionnement

Instruction de recyclage et/ou informations d'emballage :

Autres informations

Autres informations : Issu des eaux océaniques froides des lochs d'Ecosse, entourées de terres sauvages, ce saumon fumé vous offre des qualités caractéristiques à cette région : une chair souple d'un rose soutenu et une saveur iodée des plus raffinées.
LES SAUMONS FUMES CARREFOUR, UN VRAI GAGE DE QUALITÉ
SALAGE TRADITIONNEL AU SEL SEC ET FUMAGE AU BOIS DE HÊTRE
Le saumon Carrefour est salé selon une méthode consistant à recouvrir le filet de saumon de sel sec. Celui-ci diffuse lentement à cœur, ainsi sa chair et ses qualités gustatives sont préservées. Les filets sont ensuite délicatement fumés à froid par une combustion lente de copeaux de bois. Le saumon est ainsi imprégné de la saveur raffinée de la fumée naturelle du bois de hêtre.
GARANTI JAMAIS CONGELÉ
Le saumon est livré frais à l'usine et ne subit aucune phase de congélation durant le processus de fabrication, de façon à préserver toutes ses qualités.
Conformément à sa politique qualité, Carrefour porte une attention particulière à vous proposer un saumon fumé issu de saumons nourris sans OGM (<0,9%).
Pour plus de plaisir, découvrez les saveurs subtiles de la gamme des saumons fumés Carrefour :
- Le saumon fumé de Norvège aux saveurs douces et à la chair moelleuse
- Le saumon fumé d'Écosse au goût raffiné
- Le saumon fumé du Pacifique à la couleur intense et au goût corsé.

Préparation : Nous vous conseillons de déguster ce saumon au naturel afin d'apprécier tous ses parfums. Vous pouvez aussi proposer ce saumon sur des toasts beurrés ou sur des blinis chauds nappés de crème fraîche. Pour une meilleure appréciation, ouvrez la barquette 15 minutes environ avant dégustation.

Avertissement : Précaution d'emploi : Malgré toutes les précautions prises et nos contrôles très stricts, il se peut qu'exceptionnellement une arête subsiste dans nos produits.

Conditions de conservation : A consommer jusqu'au / N° de lot : voir impression en face avant. A conserver entre 0°C et +4°C. Après ouverture, à conserver au réfrigérateur soigneusement emballé et à consommer dans les 24 heures.

Service consommateur : Interdis - TSA 91431 - 91343 MASSY Cedex - France

Sources de données

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