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La purée nature - Bouton d'Or - 1kg

La purée nature - Bouton d'Or - 1kg

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Code-barres: 3250390002482 (EAN / EAN-13)

Nom générique : Purée de pommes de terre en flocons

Quantité : 1kg

Conditionnement : Plastique, Sachet, Boîte, Carton

Marques : Bouton d'Or, Intermarché

Catégories : Aliments et boissons à base de végétaux, Aliments d'origine végétale, Céréales et pommes de terre, Plats préparés, Produits déshydratés, Produits lyophilisés à reconstituer, Préparations à base de pommes de terre, Purées, Purées de pommes de terre, Purées de pommes de terre en flocons

Labels, certifications, récompenses : Labels de distributeurs, Point Vert, Sélection Intermarché

Magasins : Intermarché

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    12 ingrédients


    Pommes de terre déshydratées (99%), émulsifiant : mono et diglycérides d'acides gras, stabilisant : diphosphate disodique, colorant : curcumine, antioxydants : extrait de romarin, acide ascorbique, acidifiant : acide citrique
    Traces : Lait, Anhydride sulfureux et sulfites

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E100 - Curcumine
    • Additif : E450 - Diphosphates
    • Additif : E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras
    • Ingrédient : Colorant
    • Ingrédient : Émulsifiant

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E330 - Acide citrique


    Acide citrique : L'acide citrique est un acide tricarboxylique α-hydroxylé présent en abondance dans le citron, d'où son nom. Il s'agit d'un acide faible qui joue un rôle important en biochimie comme métabolite du cycle de Krebs, une voie métabolique majeure chez tous les organismes aérobies. Plus d'un million de tonnes d'acide citrique sont produites industriellement chaque année. Il est largement utilisé comme exhausteur de goût, comme régulateur alimentaire de pH et comme chélateur.
    Source : Wikipedia
  • E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras


    Mono- et diglycérides d'acides gras : Le E471 est un additif alimentaire composé de mono- et diglycérides d'acides gras alimentaires. Il sert comme émulsifiant, agent d'enrobage, gélifiant, antioxydant et support pour colorant. Il est obtenu par hydrolyse, soit à partir de graisses et produits animaux -panses de bœuf, cornes, lard, suif, …- soit à partir d'huiles végétales -huile de palme, soja, olive, graines de coton, colza, tournesol, …-. Il est encore connu sous le nom de mono- et diglycérides d'acides gras.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients


    Pommes de terre déshydratées 99%, émulsifiant (mono- et diglycérides d'acides gras), stabilisant (diphosphate disodique), colorant (curcumine), antioxydants (extrait de romarin), acide ascorbique, acidifiant (acide citrique)
    1. Pommes de terre déshydratées -> en:potato-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 99 - percent: 99 - percent_max: 99
    2. émulsifiant -> en:emulsifier - percent_min: 0.166666666666667 - percent_max: 1
      1. mono- et diglycérides d'acides gras -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0.166666666666667 - percent_max: 1
    3. stabilisant -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 0.833333333333329
      1. diphosphate disodique -> en:e450i - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.833333333333329
    4. colorant -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 0.416666666666664
      1. curcumine -> en:e100 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.416666666666664
    5. antioxydants -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 0.277777777777776
      1. extrait de romarin -> en:e392 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.277777777777776
    6. acide ascorbique -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.277777777777776
    7. acidifiant -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 0.166666666666666
      1. acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.166666666666666

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    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Préparé
    par portion (serving)
    Comparé à: Purées de pommes de terre en flocons
    Énergie 293 kj
    (70 kcal)
    272 kj
    (65 kcal)
    -77 %
    Matières grasses 1 g 2,3 g -41 %
    Acides gras saturés 0,7 g 1,6 g -24 %
    Glucides 12,4 g 29 g -80 %
    Sucres 1,8 g 5 g -30 %
    Fibres alimentaires 1 g ? -83 %
    Protéines 2,3 g 6 g -66 %
    Sel 0,05 g 0,12 g -94 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 % ?
Taille d'une portion : serving

Environnement

Empreinte carbone

Conditionnement

Transport

Sources de données

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