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Poêlée Campagnarde (Pommes de terre Bœuf & Lardons), Surgelé - Claude Léger - 1 kg

Poêlée Campagnarde (Pommes de terre Bœuf & Lardons), Surgelé - Claude Léger - 1 kg

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Code-barres: 3250390381020 (EAN / EAN-13)

Nom générique : Poêlée campagnarde (pommes de terre, bœuf et lardons)

Quantité : 1 kg

Conditionnement : Surgelé, Sachet plastique

Marques : Claude Léger, Sélection des Mousquetaires, Les Mousquetaires

Catégories : Viandes et dérivés, Surgelés, Plats préparés, Plats préparés à la viande, Poêlées, Plats préparés surgelés, Poêlées campagnardes

Labels, certifications, récompenses : Labels de distributeurs, Sélection Intermarché

Lieux de fabrication ou de transformation : Sveltic (Filiale du Groupement Les Mousquetaires) - ZI Bout de Lande - 35890 Laillé, Ille-et-Vilaine, Bretagne, France

Code de traçabilité : FR 35.139.001 CE - Laillé (Ille-et-Vilaine, France)

Magasins : Intermarché

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    56 ingrédients


    Pommes de terre préfrites 53,9 % (pommes de terre, huile de tournesol), viande de bœuf cuite 14,6 % [viande de bœuf 83 %, eau, saumure (sirop de glucose de blé, amidon transformée de pomme de terre, stabilisant : triphosphates de sodium et diphosphates de sodium, gélifiants : carraghénanes, sel, arôme)], oignons 13 %, eau, poitrine de porc fumée 4 % [poitrine de porc 93 %, eau, sel, sel nitrité (sel, conservateur : nitrite de sodium), maltodextrine de blé, dextrose de blé et de maïs, épice, arôme, arôme de fumée, fumée, acidifiant : acide citrique, émulsifiant : diphosphate, antioxydant : érythorbate de sodium, ascorbate de sodium, acide ascorbique, conservateur : nitrite de sodium, condiments, extraits d'épice], arômes (exhausteur de goût : glutamate de sodium), épaississant : amidon transformé de maïs, ciboulette, farine de blé (gluten), sel, colorants : caramel, extrait de paprika.
    Allergènes : Gluten
    Traces : Céleri, Crustacés, Œufs, Poisson, Lait, Mollusques, Moutarde

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E14XX - Amidons modifiés
    • Additif : E150 - Caramel
    • Additif : E160c - Extrait de paprika
    • Additif : E407 - Carraghénanes
    • Additif : E450 - Diphosphates
    • Additif : E451 - Triphosphates
    • Additif : E621 - Glutamate monosodique
    • Ingrédient : Colorant
    • Ingrédient : Dextrose
    • Ingrédient : Émulsifiant
    • Ingrédient : Exhausteur de goût
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Gélifiant
    • Ingrédient : Glucose
    • Ingrédient : Sirop de glucose
    • Ingrédient : Gluten
    • Ingrédient : Épaississant

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E301 - Ascorbate de sodium


    Ascorbate de sodium : L'ascorbate de sodium -E301- est le sel de sodium de la vitamine C, de formulation 3-oxo-L-gulofuranolactone énolate de sodium. Préparé synthétiquement, il s'agit du sel de sodium de l'acide ascorbique -E300- et, tout comme celui-ci, il est employé comme additif alimentaire : antioxydant, préservateur de couleur ou supplément vitaminique. On peut le trouver dans des pâtés de porc en croûte, des poissons surgelés, la langoustine, les saucisses, les aliments pour bébé à base de céréales, et la viande de cheval. Autres ascorbates : ascorbate de calcium -E302- ; ascorbate de potassium -E303- ; ascorbate de magnésium.
    Source : Wikipedia
  • E316 - Érythorbate de sodium


    Érythorbate de sodium : L'érythorbate de sodium est un sel de sodium de l'acide érythorbique. C'est un additif alimentaire synthétique -numéro E316- utilisé comme antioxydant dans les produits carnés. Il peut être utilisé à la place de l'acide ascorbique en raison de son coût plus faible.
    Source : Wikipedia
  • E330 - Acide citrique


    Acide citrique : L'acide citrique est un acide tricarboxylique α-hydroxylé présent en abondance dans le citron, d'où son nom. Il s'agit d'un acide faible qui joue un rôle important en biochimie comme métabolite du cycle de Krebs, une voie métabolique majeure chez tous les organismes aérobies. Plus d'un million de tonnes d'acide citrique sont produites industriellement chaque année. Il est largement utilisé comme exhausteur de goût, comme régulateur alimentaire de pH et comme chélateur.
    Source : Wikipedia
  • E407 - Carraghénanes


    Carraghénane : Le carraghénane -ou carraghénine- est un polysaccharide -galactane- extrait d'algues rouges servant d'agent d'épaississement et de stabilisation dans l'industrie alimentaire. Il porte le code E407 de la classification des additifs alimentaires. Les carraghénanes permettent de former des gels à chaud -jusqu'à 60 °C- et présentent donc un intérêt par rapport aux gélatines animales traditionnelles. Des scientifiques ont été amenés à se poser de sérieuses questions sur la toxicité de cet additif dans l'alimentation. À partir d'études effectuées sur des animaux, il a été démontré des cas d'inflammation intestinale, des ulcérations et des coliques en ajoutant cet additif alimentaire dans l'eau de boisson,,. Certains praticiens recommandent d'éviter la consommation d'aliments contenant des carraghénanes, spécialement pour les personnes souffrant de problèmes gastro-intestinaux[réf. insuffisante].
    Source : Wikipedia
  • E451 - Triphosphates


    Sodium triphosphate : Sodium triphosphate -STP-, also sodium tripolyphosphate -STPP-, or tripolyphosphate -TPP-,- is an inorganic compound with formula Na5P3O10. It is the sodium salt of the polyphosphate penta-anion, which is the conjugate base of triphosphoric acid. It is produced on a large scale as a component of many domestic and industrial products, especially detergents. Environmental problems associated with eutrophication are attributed to its widespread use.
    Source : Wikipedia (Anglais)
  • E621 - Glutamate monosodique


    Glutamate monosodique : Le glutamate monosodique, également connu sous le nom de glutamate de sodium, monosodium glutamate, GMS ou MSG, est le sel sodique de l'acide glutamique, l'un des acides aminés non essentiels les plus abondants dans la nature. La FDA -organisme américain de surveillance des aliments et des médicaments- a classé le GMS comme « GRAS », généralement reconnu inoffensif, et l'Union européenne l'a classé comme additif alimentaire mais l'ajout de glutamates n'y est pas autorisé dans le lait, les huiles et les émulsions de graisse, les pâtes, le cacao et les produits chocolatés, les jus de fruits. Le GMS possède le numéro E621. Le glutamate du GMS confère le même goût umami que le glutamate issu d'autres aliments. Les fabricants de produits alimentaires commercialisent et utilisent le GMS comme exhausteur de goût car il équilibre, mélange et arrondit la perception globale des autres goûts,. Les dénominations commerciales du glutamate monosodique comprennent AJI-NO-MOTO®, Vetsin et Ac'cent.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Sans huile de palme


    Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté

    Ingrédients non reconnus : Amidon-transformee-de-pomme-de-terre, Triphosphates-de-sodium-et-diphosphates-de-sodium

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    Non végétalien


    Ingrédients non végétaliens : Viande de bœuf cuite, Viande de bœuf, Poitrine de porc fumée, Poitrine de porc

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    Non végétarien


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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    Pommes de terre préfrites 53.9% (pommes de terre, huile de tournesol), viande de bœuf cuite 14.6% (viande de bœuf 12.118%, eau, saumure (sirop de glucose de blé, amidon transformée de pomme de terre, stabilisant (triphosphates de sodium et diphosphates de sodium), gélifiants (carraghénanes), sel, arôme)), oignons 13%, eau, poitrine de porc fumée 4% (poitrine de porc 3.72%, eau, sel, sel nitrité (sel, conservateur (nitrite de sodium)), maltodextrine de blé, dextrose de blé, de maïs, épice, arôme, arôme de fumée, fumée, acidifiant (acide citrique), émulsifiant (diphosphate), antioxydant (érythorbate de sodium), ascorbate de sodium, acide ascorbique, conservateur (nitrite de sodium), condiments, extraits d'épice), arômes (exhausteur de goût (glutamate de sodium)), épaississant (amidon transformé de maïs), ciboulette, farine de blé (_gluten_), sel, colorants (caramel), extrait de paprika
    1. Pommes de terre préfrites -> fr:pommes-de-terre-prefrites - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 53.9 - percent: 53.9 - percent_max: 53.9
      1. pommes de terre -> en:potato - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 26.95 - percent_max: 53.9
      2. huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 26.95
    2. viande de bœuf cuite -> en:cooked-beef-meat - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 14.6 - percent: 14.6 - percent_max: 14.6
      1. viande de bœuf -> en:beef-meat - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 12.118 - percent: 12.118 - percent_max: 12.118
      2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1.241 - percent_max: 2.482
      3. saumure -> en:brine - percent_min: 0 - percent_max: 1.241
        1. sirop de glucose de blé -> en:wheat-glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.241
        2. amidon transformée de pomme de terre -> fr:amidon-transformee-de-pomme-de-terre - percent_min: 0 - percent_max: 0.6205
        3. stabilisant -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 0.413666666666667
          1. triphosphates de sodium et diphosphates de sodium -> fr:triphosphates-de-sodium-et-diphosphates-de-sodium - percent_min: 0 - percent_max: 0.413666666666667
        4. gélifiants -> en:gelling-agent - percent_min: 0 - percent_max: 0.31025
          1. carraghénanes -> en:e407 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.31025
        5. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.2482
        6. arôme -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.206833333333333
    3. oignons -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 13 - percent: 13 - percent_max: 13
    4. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 4 - percent_max: 13
    5. poitrine de porc fumée -> en:smoked-pork-belly - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 4 - percent: 4 - percent_max: 4
      1. poitrine de porc -> en:pork-breast - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 3.72 - percent: 3.72 - percent_max: 3.72
      2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.28
      3. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.28
      4. sel nitrité -> en:e250 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.14
        1. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.14
        2. conservateur -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 0.14
          1. nitrite de sodium -> en:e250 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.14
      5. maltodextrine de blé -> fr:maltodextrine-de-ble - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.14
      6. dextrose de blé -> en:wheat-dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.14
      7. de maïs -> en:corn - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.14
      8. épice -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.14
      9. arôme -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.14
      10. arôme de fumée -> en:smoke-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.035
      11. fumée -> en:smoke - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.035
      12. acidifiant -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 0.035
        1. acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.035
      13. émulsifiant -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 0.035
        1. diphosphate -> en:e450 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.035
      14. antioxydant -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 0.035
        1. érythorbate de sodium -> en:e316 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.035
      15. ascorbate de sodium -> en:e301 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.035
      16. acide ascorbique -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.035
      17. conservateur -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 0.035
        1. nitrite de sodium -> en:e250 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.035
      18. condiments -> en:condiment - vegan: ignore - vegetarian: ignore - percent_min: 0 - percent_max: 0.035
      19. extraits d'épice -> en:spice-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.035
    6. arômes -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0.214285714285714 - percent_max: 4
      1. exhausteur de goût -> en:flavour-enhancer - percent_min: 0.214285714285714 - percent_max: 4
        1. glutamate de sodium -> en:e621 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.214285714285714 - percent_max: 4
    7. épaississant -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 4
      1. amidon transformé de maïs -> en:modified-corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4
    8. ciboulette -> en:chives - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.88095238095238
    9. farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.3265306122449
      1. _gluten_ -> en:gluten - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.3265306122449
    10. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.91071428571429
    11. colorants -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 2.58730158730159
      1. caramel -> en:e150 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.58730158730159
    12. extrait de paprika -> en:e160c - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.32857142857143

Nutrition

  • icon

    Très bonne qualité nutritionnelle


    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 7

    • Protéines : 3 / 5 (valeur : 5.7, valeur arrondie : 5.7)
    • Fibre : 2 / 5 (valeur : 2.4, valeur arrondie : 2.4)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 2 / 5 (valeur : 66.9, valeur arrondie : 66.9)

    Points négatifs : 4

    • Énergie : 1 / 10 (valeur : 528, valeur arrondie : 528)
    • Sucres : 0 / 10 (valeur : 1.7, valeur arrondie : 1.7)
    • Graisses saturées : 0 / 10 (valeur : 1, valeur arrondie : 1)
    • Sodium : 3 / 10 (valeur : 360, valeur arrondie : 360)

    Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.

    Score nutritionnel : -3 (4 - 7)

    Nutri-Score : A

  • icon

    Sucres en faible quantité (1.7%)


    Ce que vous devez savoir
    • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

    Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
    • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
    • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
  • icon

    Sel en quantité modérée (0.9%)


    Ce que vous devez savoir
    • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
    • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
    • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

    Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
    • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
    • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

  • icon

    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Tel que vendu
    par portion (250 g (Ce produit contient 4 portions))
    Comparé à: Poêlées campagnardes
    Énergie 528 kj
    (126 kcal)
    1 320 kj
    (315 kcal)
    -0 %
    Matières grasses 4,2 g 10,5 g -23 %
    Acides gras saturés 1 g 2,5 g -20 %
    Glucides 15,1 g 37,8 g +9 %
    Sucres 1,7 g 4,25 g +26 %
    Fibres alimentaires 2,4 g 6 g -4 %
    Protéines 5,7 g 14,2 g +42 %
    Sel 0,9 g 2,25 g +30 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive 66,9 % 66,9 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 13 % 13 %
    Empreinte carbone de la viande ou du poisson 4 211,88 g 10 500 g
Taille d'une portion : 250 g (Ce produit contient 4 portions)

Environnement

Conditionnement

Transport

Sources de données

Produit ajouté le par dimitri
Dernière modification de la page produit le par packbot.
Fiche produit également modifiée par jacob80.

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