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Le Maxi Bacon Burger - Monique Ranou - 195 g

Le Maxi Bacon Burger - Monique Ranou - 195 g

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Code-barres: 3250391473298 (EAN / EAN-13)

Nom générique : Plat préparé frais (sandwich garni de préparation de viande de boeuf hachée cuite, de cheddar et de bacon sur pain spécial)

Quantité : 195 g

Conditionnement : Boîte, Carton, Frais, Sous atmosphère protectrice, Sachet plastique

Marques : Monique Ranou, Sélection Intermarché, Les Mousquetaires

Catégories : Plats préparés, Frais, Produits à la viande, Sandwichs, Plats préparés à la viande, Plats au bœuf, Plats préparés frais, Plats au porc, Hamburgers

Labels, certifications, récompenses : Labels de distributeurs, Viande Française, Viande Bovine Française, Point Vert, Nutriscore, Nutriscore D, Décongelé, Sélection Intermarché, Eco-Emballages, Ecolopass, Nutripass

Origine des ingrédients : France, Viande de Boeuf

Lieux de fabrication ou de transformation : Les Délices de Saint-Léonard - DSL [Filiale ITM Entreprises (Groupement Les Mousquetaires)] - 10 Rue Denis Papin - ZA Saint-Léonard Nord - 56450 Theix, Morbihan, Bretagne, France

Code de traçabilité : EMB 56251C - Theix (Morbihan, France)

Magasins : Intermarché, Banque alimentaire

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    58 ingrédients


    Garniture 57,4% : préparation de viande bovine cuite* 24,6% [viande bovine (origine: France) 24,4%, sel, arômes], cheddar 12,3% [lait de vache pasteurisé, sel, colorant: caroténoïdes, coagulant, ferments lactiques (dont lait)), sauce ketchup (purée de tomate concentrée, eau, vinaigre d'alcool, sucre, amidon de maïs, sel, poivre blanc, cannelle, girofle), bacon cuit choix fumé 6,2% [jambon de porc 5,4% (origine : France), eau, sel, sirop de glucose, arômes naturels, stabilisant : triphosphates, antioxydant : érythorbate de sodium, conservateur : nitrite de sodium], cornichons 4,1% (cornichons, eau, vinaigre d'alcool, sel, affermissant : chlorure de calcium, conservateur : disulfite de potassium). Pain spécial* 42,6% : farine de blé, eau, levure, sucre, graines de sésame 1,1%, huile de colza, dextrose de blé, sel, gluten de blé, farine fermentée de blé, levure sèche désactivée, poudre d'acérola. Pourcentages exprimés sur le poids net total.
    Allergènes : Gluten, Lait, Graines de sésame
    Traces : Céleri, Œufs, Poisson, Gluten, Moutarde, Soja

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E160 - Caroténoïdes
    • Additif : E451 - Triphosphates
    • Ingrédient : Colorant
    • Ingrédient : Dextrose
    • Ingrédient : Affermissant
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Glucose
    • Ingrédient : Sirop de glucose
    • Ingrédient : Gluten

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E224 - Disulfite de potassium


    Métabisulfite de potassium : Le métabisulfite de potassium, ou pyrosulfite de potassium, est un composé chimique de formule K2S2O5. Il se présente sous la forme d'une poudre blanche cristallisée dans le système monoclinique, soluble dans l'eau, à faible odeur de dioxyde de soufre SO2. On l'emploie essentiellement comme additif alimentaire antioxydant et comme stérilisateur sous le numéro E224 ; son utilisation est cependant réglementée, et il est susceptible de provoquer des réactions allergiques sévères chez les sujets sensibles. Il est constitué de cations potassium K+ et d'anions disulfite S2O52–, et est très semblable au métabisulfite de sodium Na2S2O5, avec lequel il est parfois utilisé de façon interchangeable, mais avec une préférence pour le premier dans la mesure où il n'apporte pas de sodium Na+ au régime alimentaire. Le métabisulfite de potassium se décompose par chauffage entre 150 et 190 °C en libérant du dioxyde de soufre SO2 et en laissant un résidu solide d'oxyde de potassium K2O : K2S2O5 -s- → K2O-s- + 2 SO2 -g- ↑.
    Source : Wikipedia
  • E316 - Érythorbate de sodium


    Érythorbate de sodium : L'érythorbate de sodium est un sel de sodium de l'acide érythorbique. C'est un additif alimentaire synthétique -numéro E316- utilisé comme antioxydant dans les produits carnés. Il peut être utilisé à la place de l'acide ascorbique en raison de son coût plus faible.
    Source : Wikipedia
  • E451 - Triphosphates


    Sodium triphosphate : Sodium triphosphate -STP-, also sodium tripolyphosphate -STPP-, or tripolyphosphate -TPP-,- is an inorganic compound with formula Na5P3O10. It is the sodium salt of the polyphosphate penta-anion, which is the conjugate base of triphosphoric acid. It is produced on a large scale as a component of many domestic and industrial products, especially detergents. Environmental problems associated with eutrophication are attributed to its widespread use.
    Source : Wikipedia (Anglais)
  • E509 - Chlorure de calcium


    Chlorure de calcium : Le chlorure de calcium est un sel de calcium. C'est un produit anhydre recherché pour ses qualités exothermiques. Sa formule chimique est CaCl2, Il est déliquescent et très soluble dans l'eau. C'est un sel solide à la température ambiante, qui se comporte comme un sel d'halogénure typique, avec notamment une bonne conductivité électrique à l'état liquide et des liaisons chimiques ioniques. Il est notamment utilisé dans des unités de réfrigération, pour le salage des routes par grands froids, ou dans les ciments. Il peut être obtenu directement à partir de la craie, mais il est également produit en grandes quantités comme produit secondaire de réactions mises en œuvre dans le procédé Solvay. C'est un matériau très hygroscopique qui doit donc être conservé dans des récipients bien fermés.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    La présence d'huile de palme n'a pas été déterminée


    Ingrédients non reconnus : France, Fromage cheddar, Sauce-ketchup, Bacon-cuit-choix-fume, Farine-fermentee-de-ble, Levure-seche-desactivee

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    Non végétalien


    Ingrédients non végétaliens : Viande de bœuf, Lait de vache pasteurisé, Lait, Jambon

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    Non végétarien


    Ingrédients non végétariens : Viande de bœuf, Jambon

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L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    Garniture 57.4% (préparation de viande bovine cuite 24.6%, viande bovine), France 24.4%, sel, arômes, cheddar 12.3% (_lait_ de vache pasteurisé, sel, colorant (caroténoïdes), coagulant, ferments lactiques (dont _lait_), sauce ketchup (purée de tomate concentrée, eau, vinaigre d'alcool, sucre, amidon de maïs, sel, poivre blanc, cannelle, girofle), bacon cuit choix fumé 6.2%, jambon de porc 5.4%, eau, sel, sirop de glucose, arômes naturels, stabilisant (triphosphates), antioxydant (érythorbate de sodium), conservateur (nitrite de sodium)), cornichons 4.1% (cornichons, eau, vinaigre d'alcool, sel, affermissant (chlorure de calcium), conservateur (disulfite de potassium)), Pain spécial 42.6% (farine de _blé_), eau, levure, sucre, _graines de sésame_ 1.1%, huile de colza, dextrose de blé, sel, gluten de _blé_, farine fermentée de _blé_, levure sèche désactivée, poudre d'acérola
    1. Garniture -> en:filling - vegan: ignore - vegetarian: ignore - percent: 57.4
      1. préparation de viande bovine cuite -> fr:preparation-de-viande-de-boeuf-cuite - percent: 24.6
      2. viande bovine -> en:beef-meat - vegan: no - vegetarian: no
    2. France -> fr:france - percent: 24.4
    3. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
    4. arômes -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    5. cheddar -> fr:cheddar - percent: 12.3
      1. _lait_ de vache pasteurisé -> en:pasteurised-cow-s-milk - vegan: no - vegetarian: yes
      2. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
      3. colorant -> en:colour
        1. caroténoïdes -> en:e160 - vegan: maybe - vegetarian: maybe
      4. coagulant -> en:coagulant
      5. ferments lactiques -> en:lactic-ferments - vegan: maybe - vegetarian: yes
        1. dont _lait_ -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes
      6. sauce ketchup -> fr:sauce-ketchup
        1. purée de tomate concentrée -> en:concentrated-tomato-puree - vegan: yes - vegetarian: yes
        2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes
        3. vinaigre d'alcool -> en:alcohol-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes
        4. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes
        5. amidon de maïs -> en:corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes
        6. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
        7. poivre blanc -> en:white-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes
        8. cannelle -> en:cinnamon - vegan: yes - vegetarian: yes
        9. girofle -> en:clove - vegan: yes - vegetarian: yes
      7. bacon cuit choix fumé -> fr:bacon-cuit-choix-fume - percent: 6.2
      8. jambon de porc -> en:ham - vegan: no - vegetarian: no - percent: 5.4
      9. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes
      10. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
      11. sirop de glucose -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes
      12. arômes naturels -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
      13. stabilisant -> en:stabiliser
        1. triphosphates -> en:e451 - vegan: yes - vegetarian: yes
      14. antioxydant -> en:antioxidant
        1. érythorbate de sodium -> en:e316 - vegan: yes - vegetarian: yes
      15. conservateur -> en:preservative
        1. nitrite de sodium -> en:e250 - vegan: yes - vegetarian: yes
    6. cornichons -> en:gherkin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 4.1
      1. cornichons -> en:gherkin - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes
      3. vinaigre d'alcool -> en:alcohol-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes
      4. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
      5. affermissant -> en:firming-agent
        1. chlorure de calcium -> en:e509 - vegan: yes - vegetarian: yes
      6. conservateur -> en:preservative
        1. disulfite de potassium -> en:e224 - vegan: yes - vegetarian: yes
    7. Pain spécial -> en:special-bread - percent: 42.6
      1. farine de _blé_ -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes
    8. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes
    9. levure -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes
    10. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes
    11. _graines de sésame_ -> en:sesame-seeds - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 1.1
    12. huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no
    13. dextrose de blé -> en:wheat-dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes
    14. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
    15. gluten de _blé_ -> en:wheat-gluten - vegan: yes - vegetarian: yes
    16. farine fermentée de _blé_ -> fr:farine-fermentee-de-ble
    17. levure sèche désactivée -> fr:levure-seche-desactivee
    18. poudre d'acérola -> en:acerola-powder - vegan: yes - vegetarian: yes

    • en:meat -> en:meat

    • en:beef -> en:beef

Nutrition

  • icon

    Mauvaise qualité nutritionnelle


    ⚠️ Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 4

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 2

    • Protéines : 5 / 5 (valeur : 14.1, valeur arrondie : 14.1)
    • Fibre : 2 / 5 (valeur : 2, valeur arrondie : 2)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 4.1, valeur arrondie : 4.1)

    Points négatifs : 13

    • Énergie : 3 / 10 (valeur : 1021, valeur arrondie : 1021)
    • Sucres : 1 / 10 (valeur : 5, valeur arrondie : 5)
    • Graisses saturées : 4 / 10 (valeur : 4.9, valeur arrondie : 4.9)
    • Sodium : 5 / 10 (valeur : 524, valeur arrondie : 524)

    Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

    Score nutritionnel : 11 (13 - 2)

    Nutri-Score : D

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    Sucres en quantité modérée (5%)


    Ce que vous devez savoir
    • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

    Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
    • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
    • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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    Sel en quantité modérée (1.31%)


    Ce que vous devez savoir
    • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
    • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
    • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

    Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
    • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
    • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

  • icon

    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Tel que vendu
    par portion (195 g)
    Comparé à: Hamburgers
    Énergie 1 021 kj
    (243 kcal)
    1 990 kj
    (474 kcal)
    +12 %
    Matières grasses 9,7 g 18,9 g -15 %
    Acides gras saturés 4,9 g 9,55 g +35 %
    Glucides 23,9 g 46,6 g +73 %
    Sucres 5 g 9,75 g +111 %
    Fibres alimentaires 2 g 3,9 g -10 %
    Protéines 14,1 g 27,5 g +4 %
    Sel 1,31 g 2,55 g -7 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 4,1 % 4,1 %
Taille d'une portion : 195 g

Environnement

Conditionnement

Transport

Sources de données

Produit ajouté le par jacob80
Dernière modification de la page produit le par roboto-app.
Fiche produit également modifiée par kiliweb, openfoodfacts-contributors, packbot, segundo, tacite-mass-editor, yuka.SDVBaUZvVTVxZG9od3YwMzdBN3c5ZEI1K3FHa0JXNmNlcklXSVE9PQ, yuka.WFA0Nk1JVVlnY3NqdE1BNjRrdUUzUGtsd1lmMldYR0ZJZEpJSVE9PQ, yuka.WnBrdkM3VUkvdEFydE13VXdqL1V3dXhFbklHS1VqK0tFdXNMSVE9PQ, yuka.ZExFckZiUVJvZDVSeGNFWTFUUHE1OXRSNmNDM2ZXMndkc01BSVE9PQ, yuka.ZHZ4ZU5vSVFsdlVXbTgwYjVUbkYrZjlZNW8rSUJrQ3VjUEFCSVE9PQ.

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