Vinaigre balsamique bouteille en verre de 50cl – U – 0.5000 l

Nutrition

• 

  Nutri-Score non applicable

  Non applicable pour la catégorie : Vinaigres

  ---

  ⚠ ️Nutri-Score ne s'applique pas à cette catégorie de produits.

  • 

    Découvrez le nouveau Nutri-Score !

    ---

    Le calcul du Nutri-Score évolue pour fournir de meilleures recommandations basées sur les dernières preuves scientifiques.

    Principales améliorations :

    • Meilleur score pour certains poissons gras et huiles riches en bonnes graisses
    • Meilleur score pour les produits complets riches en fibres
    • Moins bon score pour les produits contenant beaucoup de sel ou de sucre
    • Moins bon score pour la viande rouge (comparée à la volaille)

    → Découvrez toutes les améliorations du nouveau Nutri-Score

  • 

    Qu'est ce que le Nutri-Score ?

    ---

    Le Nutri-Score est un logo sur la qualité nutritionnelle globale des produits.

    Le score de A à E est calculé en fonction des nutriments et aliments à favoriser (protéines, fibres, fruits et légumes, légumes secs…) et des nutriments à limiter (calories, acides gras saturés, sucres, sel). Le score est calculé à partir des données du tableau de la déclaration nutritionnelle et des données de composition (fruits, légumes et légumes secs).

    → En savoir plus sur le Nutri-Score

• 

  Repères nutritionnels

  ---

  • 

    Matières grasses en quantité modérée (7.1%)

    ---

    Ce que vous devez savoir

    • Une consommation élevée de matières grasses, en particulier d'acides gras saturés, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.

    
    Recommandation : Réduire la consommation de matières grasses et d'acides gras saturés

    • Choisissez des produits à faible teneur en matières grasses et acides gras saturés.

    Source : National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts

  • 

    Acides gras saturés en faible quantité (1.3%)

    ---

    Ce que vous devez savoir

    • Une consommation élevée de matières grasses, en particulier d'acides gras saturés, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.

    
    Recommandation : Réduire la consommation de matières grasses et d'acides gras saturés

    • Choisissez des produits à faible teneur en matières grasses et acides gras saturés.

    Source : National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts

  • 

    Sucres en faible quantité (1.7%)

    ---

    Ce que vous devez savoir

    • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

    
    Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées

    • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
    • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.

    Source : National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts

  • 

    Sel en faible quantité (0.02%)

    ---

    Ce que vous devez savoir

    • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
    • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
    • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

    
    Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés

    • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
    • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

    Source : World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction

    Source : National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

• 

  Tableau nutritionnel

  ---

  Tableau nutritionnel	Tel que vendu pour 100 g / 100 ml	Comparé à: Vinaigres balsamiques de Modène
  Énergie	~ 1531.2 kJ (363 kcal)	595,27 kj (152 kcal) (+157 %)
  Matières grasses	7.1 g	0,043 g (+16 382 %)
  Acides gras saturés	1.3 g	0,005 g (+28 095 %)
  Glucides	57.9 g	33,2 g (+74 %)
  Sucres	1.7 g	30,85 g (-94 %)
  Fibres alimentaires	11.3 g	0,232 g (+4 772 %)
  Protéines	11.4 g	0,661 g (+1 626 %)
  Sel	0.02 g	0,066 g (-70 %)
  Sodium	0.008 g	0,026 g (-70 %)
  Fruits‚ légumes‚ légumes secs	~ 25 %	30,174 % (-17 %)

  • Tableau nutritionnel (Données détaillées)

    ---

    Tableau nutritionnel	Tel que vendu pour 100 g / 100 ml	Tel que vendu Pour 100 ml (packaging)	Tel que vendu pour 100 g (estimate)
    Énergie	~ 1531.2 kJ (363 kcal)	? kcal (363 kcal)	?
    Matières grasses	7.1 g	7.1 g	?
    Acides gras saturés	1.3 g	1.3 g	?
    Glucides	57.9 g	57.9 g	?
    Sucres	1.7 g	1.7 g	?
    Fibres alimentaires	11.3 g	11.3 g	?
    Protéines	11.4 g	11.4 g	?
    Sel	0.02 g	0.02 g	?
    Sodium	0.008 g	0.008 g	?
    Fruits‚ légumes‚ légumes secs	~ 25 %	?	~ 25 %

Transformation des aliments

• 

  Ingrédients culinaires transformés

  ---

  Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 2 - Ingrédients culinaires transformés :

  • Catégorie : Vinaigres

  Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

  1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
  2. Ingrédients culinaires transformés
  3. Aliments transformés
  4. Aliments ultra-transformés

  
  

  La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

  → En savoir plus sur la classification NOVA

Analyse des ingrédients

• 

  Détail de l'analyse des ingrédients

  ---

  fr: Vinaigre de vin, mout de raisin concentre

  Ingredient	Taxonomy ID	vegan	vegetarian	palm_oil	ciqual	ciqual_proxy	percent	min	max	origin	labels
  Vinaigre de vin	en:wine-vinegar	yes	yes		11018		75.0	50.0	100.0
  mout de raisin concentre	en:concentrated-grape-must	yes	yes				25.0	0.0	50.0

Empreinte carbone

• 

  Équivaut à parcourir 0.5 km dans une voiture à essence

  96 g de CO₂e pour 100 g de produit

  ---

  Le chiffre d'émission carbone est issu de la base de données Agribalyse de l'ADEME, pour la catégorie : Vinaigre balsamique (Source : Base de données ADEME Agribalyse)

  Etape	Impact
  Agriculture	31.4 %
  Transformation	3.4 %
  Emballage	41.9 %
  Transport	21.7 %
  Distribution	1.6 %
  Consommation	0.0 %

Emballage

• 

  Emballage à faible impact

  ---

  • Elements d'emballage

    ---

    

    Bouteille (Verre) - En contact avec l'aliment
    1 × Bouchon (Métal) - En contact avec l'aliment
    

    ---

  • Matériaux d'emballage

    ---

    Matière	%	Poids de l'emballage	Poids de l'emballage pour 100 g de produit
    Verre
    Métal
    Total

Transport

• 

  Origines des ingrédients

  Origines des ingrédients ayant un impact moyen

  ---

  Origine du produit et/ou de ses ingrédients	% d'ingrédients	Impact
  Italie	100 %	Moyen