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Blanc de Poulet - x6 tranches, 240g – U – 240 g

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Blanc de Poulet - x6 tranches, 240g – U – 240 g

Certaines informations de ce produit ont été fournies directement par son fabricant Système U.

Code-barres:
3256221978575(EAN / EAN-13)

Dénomination générique : Blanc de poulet

Quantité : 240 g

Emballage : Frais, Tranches

Marques : U

Catégories : Viandes et dérivés, Viandes, Charcuteries, Poulet et dérivés, Frais, Volailles, Poulets, Charcuteries cuites, Blancs de volaille en tranches, Blancs de poulet en tranches, Blancs de poulet reconstitués, Charcuterie-de-volaille

Labels, certifications, récompenses : en:Sustainable, Viande Française, Huile de palme durable, Volaille Française, Nutriscore, RSPO, en:RSPO Mass Balance, Transformé en France, Recyclé plastique
Volaille Française RSPO

Origine du produit et/ou de ses ingrédients : France

Origine des ingrédients : France

Lieux de fabrication ou de transformation : France

Code de traçabilité : FR 72.264.002 CE - Sablé-sur-Sarthe (Sarthe, France)

Magasins : U, Magasins U

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Nutrition

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    Nutri-Score B

    Bonne qualité nutritionnelle
    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0
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      Découvrez le nouveau Nutri-Score !

      Le calcul du Nutri-Score évolue pour fournir de meilleures recommandations basées sur les dernières preuves scientifiques.

      Principales améliorations :

      • Meilleur score pour certains poissons gras et huiles riches en bonnes graisses
      • Meilleur score pour les produits complets riches en fibres
      • Moins bon score pour les produits contenant beaucoup de sel ou de sucre
      • Moins bon score pour la viande rouge (comparée à la volaille)
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      Qu'est ce que le Nutri-Score ?

      Le Nutri-Score est un logo sur la qualité nutritionnelle globale des produits.

      Le score de A à E est calculé en fonction des nutriments et aliments à favoriser (protéines, fibres, fruits et légumes, légumes secs…) et des nutriments à limiter (calories, acides gras saturés, sucres, sel). Le score est calculé à partir des données du tableau de la déclaration nutritionnelle et des données de composition (fruits, légumes et légumes secs).

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    Points négatifs : 9/55

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      Énergie

      1/10 points (429kJ)

      Les apports énergétiques supérieurs aux besoins énergétiques sont associés à des risques accrus de prise de poids, de surpoids, d'obésité et, par conséquent, à un risque de maladies chroniques liées à l'alimentation.

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      Sucres

      0/15 points (0.9g)

      Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

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      Acides gras saturés

      0/10 points (0.6g)

      Une consommation élevée de matières grasses, en particulier d'acides gras saturés, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.

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      Sel

      8/20 points (1.8g)

      Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.

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    Points positifs : 7/17

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      Protéines

      7/7 points (20g)

      Les aliments riches en protéines sont généralement riches en calcium ou en fer, des minéraux essentiels aux nombreux bienfaits pour la santé.

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      Fibre

      0/5 points (0.5g)

      Consommer des aliments riches en fibres (notamment les aliments à grains entiers) réduit les risques de cancers aérodigestifs, de maladies cardiovasculaires, d’obésité et de diabète.

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      Détail du calcul du Nutri-Score

      ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0

      Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

      Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.

      Score nutritionnel : 2 (9 - 7)

      Nutri-Score : B

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    Repères nutritionnels

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      Matières grasses en faible quantité (2%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une consommation élevée de matières grasses, en particulier d'acides gras saturés, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.

      Recommandation : Réduire la consommation de matières grasses et d'acides gras saturés
      • Choisissez des produits à faible teneur en matières grasses et acides gras saturés.
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      Sucres en faible quantité (0.9%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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      Sel en quantité élevée (1.8%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Comparé à: Charcuterie-de-volaille
    Énergie 429 kJ
    (102 kcal)     		483,929 kj (114 kcal) (-11 %)
    Matières grasses 2 g 3,007 g (-33 %)
    Acides gras saturés 0.6 g 0,771 g (-22 %)
    Glucides 0.9 g 0,736 g (+22 %)
    Sucres 0.9 g 0,657 g (+37 %)
    Fibres alimentaires 0.5 g 0,375 g (+33 %)
    Protéines 20 g 20,214 g (-1 %)
    Sel 1.8 g 1,484 g (+21 %)
    Sodium 0.72 g 0,594 g (+21 %)
    Fruits‚ légumes‚ légumes secs ~ 0 % 0,229 % (-100 %)

    • Tableau nutritionnel (Données détaillées)

      Tableau nutritionnel Tel que vendu
      pour 100 g / 100 ml       		Tel que vendu pour 100 g (manufacturer) Tel que vendu pour 100 g (packaging) Tel que vendu pour 100 g (estimate)
      Énergie 429 kJ
      (102 kcal)       		429 kJ
      (102 kcal)       		429 kJ
      (102 kcal)       		~ 544.53 kJ
      (128 kcal)
      Matières grasses 2 g 2 g 2 g ~ 1.77 g
      Acides gras saturés 0.6 g 0.6 g 0.6 g ~ 0.5133 g
      Glucides 0.9 g 0.9 g 0.9 g ~ 0.8982 g
      Sucres 0.9 g 0.9 g 0.9 g ~ 0.8982 g
      Fibres alimentaires 0.5 g 0.5 g 0.5 g ~ 0 g
      Protéines 20 g 20 g 20 g ~ 26.6385 g
      Sel 1.8 g 1.8 g 1.8 g ~ 1.004749 g
      Sodium 0.72 g 0.72 g 0.72 g ~ 0.40166913 g
      Fruits‚ légumes‚ légumes secs ~ 0 % ? ? ~ 0 %
Taille d'une portion : 40g

Ingrédients

  • icon

    8 ingrédients

    Viande de filet de poulet (origine : France) 88,5%, eau, sel, dextrose, conservateur : nitrite de sodium, colorant : caramel ordinaire. traces éventuelles de céréales contenant du gluten, lait et oeuf.
    Traces : Œufs, Gluten, Lait

    • Information sur les ingrédients

      • Filet de poulet : 88.5%

      • Eau : 7.9% (estimation)

      • Sel : < 2% (estimation)

      • Dextrose : < 2% (estimation)

      • Conservateur : < 2% (estimation)

      • — E250 : < 2% (estimation)

      • Colorant : < 2% (estimation)

      • — E150a : < 2% (estimation)

  • icon

    Contient des sucres ajoutés (0%)

    Sucres ajoutés : Dextrose
    Quantité de sucres ajoutés : 0%
    Rechercher des produits de la même catégorie sans sucres ajoutés : Blancs de poulet reconstitués
    Ce que vous devez savoir
    • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

    Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
    • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
    • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.

Transformation des aliments

Additifs

  • E150a - Caramel E150a

  • E250 - Nitrite de sodium

    Le nitrite de sodium (E250) est un sel utilisé pour saler et conserver les produits carnés.

    Il joue un rôle essentiel dans la prévention de la croissance de Clostridium botulinum, la bactérie responsable du botulisme, dans les viandes salées comme le bacon, le jambon et les saucisses. Il confère également la couleur rose et la saveur caractéristiques de certaines charcuteries.

    Cependant, les nitrites peuvent réagir avec les amines dans l'estomac pour former des nitrosamines, qui sont de puissants cancérogènes. Une consommation élevée de viandes transformées contenant des nitrites est associée à un risque accru de cancer colorectal. Les organismes de réglementation ont fixé des limites strictes concernant son utilisation dans les aliments.

Analyse des ingrédients

L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
  • icon

    Détail de l'analyse des ingrédients

    fr: Viande de filet de poulet 88.5%, eau, sel, dextrose, conservateur (nitrite de sodium), colorant (caramel ordinaire)
    1. Viande de filet de poulet -> en:chicken-fillet – vegan: no – vegetarian: no – ciqual_food_code: 36018 – percent_min: 88.5 – percent: 88.5 – percent_max: 88.5
    2. eau -> en:water – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 18066 – percent_min: 4.3 – percent_estimate: 7.9 – percent_max: 11.5
    3. sel -> en:salt – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 11058 – percent_min: 0 – percent_estimate: 0.9 – percent_max: 1.8
    4. dextrose -> en:dextrose – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 31016 – percent_min: 0 – percent_estimate: 0.9 – percent_max: 1.8
    5. conservateur -> en:preservative – percent_min: 0 – percent_estimate: 0.899999999999991 – percent_max: 1.8
      1. nitrite de sodium -> en:e250 – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_estimate: 0.899999999999991 – percent_max: 1.8
    6. colorant -> en:colour – percent_min: 0 – percent_estimate: 0.899999999999991 – percent_max: 1.8
      1. caramel ordinaire -> en:e150a – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_estimate: 0.899999999999991 – percent_max: 1.8

    • en:meat -> en:meat

    • en:poultry -> en:poultry

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

  • icon

    Très grande empreinte forêt

    Très haut risque de déforestation

    Ingrédients nécessitant du soja

    L'empreinte forêt est calculée en prenant en compte les ingrédients dont l'élaboration nécessite du soja dont la culture est liée à la déforestation.

    Ingrédient Type % dans le produit Facteur de transformation
    (% d'aliments après transformation)     		Facteur de l'alimentation au soja
    (kg de soja par kg d'aliment)     		Rendement du soja
    (kg de soja par m²)     		Risque de déforestation
    (%)     		Empreinte forêt
    (m² par kg d'aliment)
    Filet de poulet Poulet Standard 88.50 % 75 % 0.765 0.3175 76 % 2.16

    Empreinte forêt totale

    2.16 m² par kg d'aliment

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Sources de données

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