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Choucroute garnie - U - 800 g

Choucroute garnie - U - 800 g

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Code-barres: 3256222415154 (EAN / EAN-13)

Nom générique : Choucroute

Quantité : 800 g

Conditionnement : Boîte, Conserve, Boîte metal, Etiquette papier

Marques : U

Catégories : Conserves, Plats préparés, Choucroutes, Plats préparés en conserve, Choucroutes garnies

Labels, certifications, récompenses : Viande Française, Sans arômes artificiels, Cuisiné en France, Viande Porcine Française, Nutriscore, Nutriscore B, Triman

Origine des ingrédients : Porc d'origine France.

Lieux de fabrication ou de transformation : Saint-Thurien, Finistère, France

Code de traçabilité : FR 29.269.020 CE - Saint-Thurien (Finistère, France)

Magasins : Super U, Magasins U

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    49 ingrédients


    Choucroute 46%, eau, saucisses pur porc fumées 12,5% [viande de porc (France), eau, gras et couenne de porc, maigre de tête de porc, plasma de porc, amidon de pois, protéines de BLE, sel, épices, arômes naturels, antioxydant : acide ascorbique], viande de porc traitée en salaison et précuite 6% [viande de porc (France), eau, sel, stabilisant : triphosphates], pommes de terre 5% (pommes de terre, antioxydant : acide ascorbique, conservateur : disulfite de sodium), saindoux, saucisson pur porc fumé 2,5% [viande de porc (France), eau, maigre de tête de porc, gras et couenne de porc, plasma de porc, amidon de pois, sel, épices, arômes naturels, protéines de LAIT, antioxydant : acide ascorbique], vin blanc IGP de la Province de Pavie (Italie) cépage Riesling 1%, sel, baies de genièvre, antioxydant : acide ascorbique, arôme naturel, grains de poivre.
    Allergènes : Gluten, Lait, Anhydride sulfureux et sulfites

Transformation des aliments

  • icon

    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E451 - Triphosphates
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Protéine de lait

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E223 - Disulfite de sodium


    Métabisulfite de sodium : Le métabisulfite de sodium ou pyrosulfite de sodium est un désinfectant, antioxydant et conservateur alimentaire jaunâtre. L'IUPAC nomme l'ion S2O52- l'ion disulfite. Il ne doit pas être confondu avec l'ion bisulfite HSO3- qui est l'ancien nom de hydrogénosulfite.
    Source : Wikipedia
  • E451 - Triphosphates


    Sodium triphosphate : Sodium triphosphate -STP-, also sodium tripolyphosphate -STPP-, or tripolyphosphate -TPP-,- is an inorganic compound with formula Na5P3O10. It is the sodium salt of the polyphosphate penta-anion, which is the conjugate base of triphosphoric acid. It is produced on a large scale as a component of many domestic and industrial products, especially detergents. Environmental problems associated with eutrophication are attributed to its widespread use.
    Source : Wikipedia (Anglais)

Analyse des ingrédients

  • icon

    Non végétalien


    Ingrédients non végétaliens : Saucisses pur porc fumées, Viande de porc, Gras et couenne de porc, Maigre de tête de porc, Plasma de porc, Viande de porc traitée en salaison et précuite, Viande de porc, Saindoux, Viande de porc, Maigre de tête de porc, Gras et couenne de porc, Plasma de porc, Protéine de lait

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    Non végétarien


    Ingrédients non végétariens : Saucisses pur porc fumées, Viande de porc, Gras et couenne de porc, Maigre de tête de porc, Plasma de porc, Viande de porc traitée en salaison et précuite, Viande de porc, Saindoux, Viande de porc, Maigre de tête de porc, Gras et couenne de porc, Plasma de porc

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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    Choucroute 46%, eau, saucisses pur porc fumées 12.5% (viande de porc, eau, gras et couenne de porc, maigre de tête de porc, plasma de porc, amidon de pois, protéines de BLE, sel, épices, arômes naturels, antioxydant (acide ascorbique)), viande de porc traitée en salaison et précuite 6% (viande de porc, eau, sel, stabilisant (triphosphates)), pommes de terre 5% (pommes de terre, antioxydant (acide ascorbique), conservateur (disulfite de sodium)), saindoux, saucisson pur porc fumé 2.5% (viande de porc, eau, maigre de tête de porc, gras et couenne de porc, plasma de porc, amidon de pois, sel, épices, arômes naturels, protéines de LAIT, antioxydant (acide ascorbique)), vin blanc de la Province de Pavie, cépage Riesling 1%, sel, baies de genièvre, antioxydant (acide ascorbique), arôme naturel, grains de poivre
    1. Choucroute -> en:sauerkraut - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 46 - percent: 46 - percent_max: 46
    2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 14.5 - percent_max: 23.5
    3. saucisses pur porc fumées -> fr:saucisses-pur-porc-fumees - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 12.5 - percent: 12.5 - percent_max: 12.5
      1. viande de porc -> en:pork-meat - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 1.13636363636364 - percent_max: 12.5
      2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.25
      3. gras et couenne de porc -> fr:gras-et-couenne-de-porc - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 4.16666666666667
      4. maigre de tête de porc -> fr:maigre-de-tete-de-porc - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 3.125
      5. plasma de porc -> fr:plasma-de-porc - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 2.5
      6. amidon de pois -> en:pea-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.08333333333333
      7. protéines de BLE -> en:wheat-protein - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.78571428571429
      8. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.5625
      9. épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.38888888888889
      10. arômes naturels -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.25
      11. antioxydant -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 1.13636363636364
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    4. viande de porc traitée en salaison et précuite -> fr:viande-de-porc-traitee-en-salaison-et-precuite - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 6 - percent: 6 - percent_max: 6
      1. viande de porc -> en:pork-meat - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 1.5 - percent_max: 6
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      3. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2
      4. stabilisant -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
        1. triphosphates -> en:e451 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
    5. pommes de terre -> en:potato - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 5 - percent: 5 - percent_max: 5
      1. pommes de terre -> en:potato - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1.66666666666667 - percent_max: 5
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        1. disulfite de sodium -> en:e223 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.66666666666667
    6. saindoux -> en:lard - vegan: no - vegetarian: no - from_palm_oil: maybe - percent_min: 2.5 - percent_max: 5
    7. saucisson pur porc fumé -> fr:saucisson-pur-porc-fume - percent_min: 2.5 - percent: 2.5 - percent_max: 2.5
      1. viande de porc -> en:pork-meat - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0.227272727272727 - percent_max: 2.5
      2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.25
      3. maigre de tête de porc -> fr:maigre-de-tete-de-porc - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 0.833333333333333
      4. gras et couenne de porc -> fr:gras-et-couenne-de-porc - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 0.625
      5. plasma de porc -> fr:plasma-de-porc - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
      6. amidon de pois -> en:pea-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.416666666666667
      7. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.416666666666667
      8. épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.3125
      9. arômes naturels -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.3125
      10. protéines de LAIT -> en:milk-proteins - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.3125
      11. antioxydant -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 0.3125
        1. acide ascorbique -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.3125
    8. vin blanc de la Province de Pavie -> fr:vin-blanc-de-la-province-de-pavie - labels: en:pgi - percent_min: 1 - percent_max: 2.5
    9. cépage Riesling -> fr:cepage-riesling - percent_min: 1 - percent: 1 - percent_max: 1
    10. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
    11. baies de genièvre -> en:juniper-berry - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
    12. antioxydant -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 1
      1. acide ascorbique -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
    13. arôme naturel -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1
    14. grains de poivre -> en:peppercorns - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1

    • en:meat -> en:meat

    • en:pork -> en:pork

Nutrition

  • icon

    Bonne qualité nutritionnelle


    ⚠️ Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 46

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 5

    • Protéines : 2 / 5 (valeur : 4.4, valeur arrondie : 4.4)
    • Fibre : 2 / 5 (valeur : 2.3, valeur arrondie : 2.3)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 1 / 5 (valeur : 46, valeur arrondie : 46)

    Points négatifs : 7

    • Énergie : 1 / 10 (valeur : 374, valeur arrondie : 374)
    • Sucres : 0 / 10 (valeur : 0.2, valeur arrondie : 0.2)
    • Graisses saturées : 2 / 10 (valeur : 2.3, valeur arrondie : 2.3)
    • Sodium : 4 / 10 (valeur : 380, valeur arrondie : 380)

    Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.

    Score nutritionnel : 2 (7 - 5)

    Nutri-Score : B

  • icon

    Sucres en faible quantité (0.2%)


    Ce que vous devez savoir
    • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

    Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
    • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
    • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
  • icon

    Sel en quantité modérée (0.95%)


    Ce que vous devez savoir
    • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
    • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
    • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

    Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
    • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
    • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

  • icon

    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Tel que vendu
    par portion (400 g)
    Comparé à: Choucroutes garnies
    Énergie 374 kj
    (90 kcal)
    1 500 kj
    (360 kcal)
    -20 %
    Matières grasses 6,3 g 25,2 g -25 %
    Acides gras saturés 2,3 g 9,2 g -26 %
    Glucides 2,8 g 11,2 g +17 %
    Sucres 0,2 g 0,8 g -68 %
    Fibres alimentaires 2,3 g 9,2 g +7 %
    Protéines 4,4 g 17,6 g -19 %
    Sel 0,95 g 3,8 g -27 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 46 % 46 %
    Empreinte carbone de la viande ou du poisson 44,4 g 178 g
Taille d'une portion : 400 g

Environnement

Empreinte carbone

Conditionnement

Transport

Sources de données

Produit ajouté le par edzeronk
Dernière modification de la page produit le par teolemon.
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