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Biscuits fourrés sur chocolat au lait – Cora – 125 g

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Biscuits fourrés sur chocolat au lait – Cora – 125 g

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Code-barres:
3257980112446(EAN / EAN-13)

Dénomination générique : Biscuits fourrés au cacao maigre (32%) sur chocolat au lait

Quantité : 125 g

Emballage : Plastique, Carton, etui-en-carton

Marques : Cora

Catégories : Snacks, Snacks sucrés, Biscuits et gâteaux, Biscuits sucrés & biscuits apéritifs, biscuits, Biscuits au chocolat, Biscuits fourrés, Biscuits au chocolat au lait

Labels, certifications, récompenses : Nouvelle recette, Triman
Triman

Code de traçabilité : EMB 50025 - Avranches (Manche, France)

Magasins : Cora

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Nutrition

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    Nutri-Score E

    Moins bonne qualité nutritionnelle
    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fibres n'étant pas indiqué, leur éventuelle contribution positive à la note n'a pas pu être prise en compte.
    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0
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      Découvrez le nouveau Nutri-Score !

      Le calcul du Nutri-Score évolue pour fournir de meilleures recommandations basées sur les dernières preuves scientifiques.

      Principales améliorations :

      • Meilleur score pour certains poissons gras et huiles riches en bonnes graisses
      • Meilleur score pour les produits complets riches en fibres
      • Moins bon score pour les produits contenant beaucoup de sel ou de sucre
      • Moins bon score pour la viande rouge (comparée à la volaille)
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      Qu'est ce que le Nutri-Score ?

      Le Nutri-Score est un logo sur la qualité nutritionnelle globale des produits.

      Le score de A à E est calculé en fonction des nutriments et aliments à favoriser (protéines, fibres, fruits et légumes, légumes secs…) et des nutriments à limiter (calories, acides gras saturés, sucres, sel). Le score est calculé à partir des données du tableau de la déclaration nutritionnelle et des données de composition (fruits, légumes et légumes secs).

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    Points négatifs : 29/55

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      Énergie

      6/10 points (2087kJ)

      Les apports énergétiques supérieurs aux besoins énergétiques sont associés à des risques accrus de prise de poids, de surpoids, d'obésité et, par conséquent, à un risque de maladies chroniques liées à l'alimentation.

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      Sucres

      11/15 points (38g)

      Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

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      Acides gras saturés

      10/10 points (11g)

      Une consommation élevée de matières grasses, en particulier d'acides gras saturés, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.

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      Sel

      2/20 points (0.47g)

      Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.

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    Points positifs : 0/10

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      Fibre

      0/5 points (inconnu)

      Consommer des aliments riches en fibres (notamment les aliments à grains entiers) réduit les risques de cancers aérodigestifs, de maladies cardiovasculaires, d’obésité et de diabète.

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      Détail du calcul du Nutri-Score

      ⚠ ️Avertissement : Le taux de fibres n'étant pas indiqué, leur éventuelle contribution positive à la note n'a pas pu être prise en compte.
      ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0

      Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

      Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

      Score nutritionnel : 29 (29 - 0)

      Nutri-Score : E

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    Repères nutritionnels

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      Sucres en quantité élevée (38%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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      Sel en quantité modérée (0.47%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Comparé à: Biscuits au chocolat au lait
    Énergie 2087 kJ
    (499 kcal)     		2 100,034 kj (502 kcal) (-1 %)
    Matières grasses 24 g 24,288 g (-1 %)
    Acides gras saturés 11 g 13,453 g (-18 %)
    Glucides 62 g 62,764 g (-1 %)
    Sucres 38 g 34,871 g (+9 %)
    Fibres alimentaires ? 2,771 g
    Protéines 6.7 g 6,711 g (-0 %)
    Sel 0.47 g 0,524 g (-10 %)
    Sodium 0.188 g 0,209 g (-10 %)
    Fruits‚ légumes‚ légumes secs ~ 0 % 0,064 % (-100 %)

    • Tableau nutritionnel (Données détaillées)

      Tableau nutritionnel Tel que vendu
      pour 100 g / 100 ml       		Tel que vendu pour 100 g (packaging) Tel que vendu pour 100 g (estimate)
      Énergie 2087 kJ
      (499 kcal)       		2087 kJ
      (499 kcal)       		?
      Matières grasses 24 g 24 g ?
      Acides gras saturés 11 g 11 g ?
      Glucides 62 g 62 g ?
      Sucres 38 g 38 g ?
      Fibres alimentaires ? ? ?
      Protéines 6.7 g 6.7 g ?
      Sel 0.47 g 0.47 g ?
      Sodium 0.188 g 0.188 g ?
      Fruits‚ légumes‚ légumes secs ~ 0 % ? ~ 0 %
Taille d'une portion : 20,8 g

Ingrédients

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    15 ingrédients

    Farine de blé 28% - sucre - graisse et huile de palme - chocolat au lait 12% (sucre-beurre de cacao - lait entier en poudre-masse de cacao-émulsifiant: lécithines (tournesol)-arôme]-cacao maigre en poudre 5% - œufs-lait écrémé en poudre-pâte de noisettes poudres à lever: diphosphates, carbonates de sodium-sel - émulsifiant: lécithines (tournesol)
    Allergènes : œufs, gluten, lait, fruits à coque, soja
    Traces : fruits à coque, graines de sésame

    • Information sur les ingrédients

      • farine de blé : 28.0%

      • sucre : 17.3% (estimation)

      • graisse de palme : 8.7% (estimation)

      • huile de palme : 5.3% (estimation)

      • chocolat au lait : 12.0%

      • beurre de cacao : 2.7% (estimation)

      • lait entier en poudre-masse de cacao-émulsifiant : 2.1% (estimation)

      • — E322 : < 2% (estimation)

      • —— lécithine de tournesol : < 2% (estimation)

      • — arôme de cacao : 5.0%

      • œufs-lait écrémé en poudre-pâte de noisettes poudres à lever : < 2% (estimation)

      • — E450 : < 2% (estimation)

      • carbonates de sodium-sel : < 2% (estimation)

      • E322 : < 2% (estimation)

      • — lécithine de tournesol : < 2% (estimation)

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    Contient des sucres ajoutés (17%)

    Sucres ajoutés : sucre
    Quantité de sucres ajoutés : 17%
    Rechercher des produits de la même catégorie sans sucres ajoutés : Biscuits au chocolat au lait
    Ce que vous devez savoir
    • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

    Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
    • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
    • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.

Transformation des aliments

Additifs

  • E322 - Lécithines

    Les lécithines sont des composés naturels couramment utilisés dans l'industrie alimentaire comme émulsifiants et stabilisants.

    Extraites de sources telles que le soja et les œufs, les lécithines sont constituées de phospholipides qui permettent un meilleur mélange entre huile et eau, assurant des textures plus onctueuses dans divers produits comme les chocolats, les vinaigrettes et les produits de boulangerie.

    Ils ne présentent aucun risque connu pour la santé.

  • E322i - Lécithine

    Les lécithines sont des composés naturels couramment utilisés dans l'industrie alimentaire comme émulsifiants et stabilisants.

    Extraites de sources telles que le soja et les œufs, les lécithines sont constituées de phospholipides qui permettent un meilleur mélange entre huile et eau, assurant des textures plus onctueuses dans divers produits comme les chocolats, les vinaigrettes et les produits de boulangerie.

    Ils ne présentent aucun risque connu pour la santé.

  • E450 - Diphosphates

    Les diphosphates (E450) sont des additifs alimentaires souvent utilisés pour modifier la texture des produits, agissant comme agents levants en pâtisserie et empêchant la coagulation des aliments en conserve.

    Ces sels peuvent stabiliser la crème fouettée et se retrouvent également dans les produits en poudre pour conserver leurs propriétés d'écoulement. Ils sont couramment présents dans les produits de boulangerie, les viandes transformées et les boissons gazeuses.

    Dérivés de l'acide phosphorique, ils font partie de notre apport quotidien en phosphate , qui dépasse souvent les niveaux recommandés en raison de la prévalence des phosphates dans les aliments et boissons transformés. .

    La consommation excessive de phosphate est liée à des problèmes de santé, tels que une insuffisance rénale et une santé osseuse affaiblie. Bien que les diphosphates soient généralement considérés comme sûrs lorsqu'ils sont consommés dans les limites des apports quotidiens acceptables établis , il est impératif de surveiller la consommation globale de phosphate pour maintenir une santé optimale.

Analyse des ingrédients

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    Huile de palme

    Ingrédients contenant de l'huile de palme : graisse de palme, huile de palme
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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : chocolat au lait

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    Caractère végétarien inconnu

    Ingrédients non reconnus : carbonates de sodium-sel

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L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    fr: Farine de blé 28%, sucre, graisse de palme, huile de palme, chocolat au lait 12%, beurre de cacao, lait entier en poudre-masse de cacao-émulsifiant (lécithines (lécithines de tournesol), arôme]-cacao 5%), œufs-lait écrémé en poudre-pâte de noisettes poudres à lever (diphosphates), carbonates de sodium-sel, lécithines (lécithines de tournesol)
    IngredientTaxonomy IDveganvegetarianpalm_oilciqualciqual_proxypercentminmaxoriginlabels
    Farine de bléen:wheat-flouryesyes9410941028.0
    sucreen:sugarmaybeyes310163101617.3
    graisse de palmeen:palm-fatyesyesyes16129161298.7
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    beurre de cacaoen:cocoa-butteryesyesno160302.7
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    lécithinesen:e322maybemaybe1.6
    lécithines de tournesolen:sunflower-lecithinyesyes1.6
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    œufs-lait écrémé en poudre-pâte de noisettes poudres à leverfr:œufs-lait écrémé en poudre-pâte de noisettes poudres à lever1.6
    diphosphatesen:e450yesyes1.6
    carbonates de sodium-selfr:carbonates de sodium-sel1.3
    lécithinesen:e322maybemaybe1.1
    lécithines de tournesolen:sunflower-lecithinyesyes1.1

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

Espèces menacées

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    Risque moyen de déforestation

    Présence d'un ou plusieurs ingrédients à risque de déforestation, et risque moyen au regard de leur quantité, origine et/ou labels.

    Empreinte Forêt

    L'Empreinte Forêt est une méthodologie développée par l'association Envol Vert pour estimer le risque de déforestation lié à notre consommation. → Plus d'informations sur la méthodologie

    Note de l'Empreinte Forêt : C

    Présence d'un ou plusieurs ingrédients à risque de déforestation, et risque moyen au regard de leur quantité, origine et/ou labels.

    Empreinte Forêt totale : 0.051 m² par kg d'aliment

    Cacao

    Note de l'ingrédient primaire : B

    Ingrédient primaire : 0.043 m² par kg d'aliment

    La production de cacao, concentrée majoritairement en Afrique de l’Ouest, contribue largement à la déforestation. La Côte d’Ivoire, premier pays producteur de cacao, a par exemple perdu 90% de ses forêts depuis les années 1960.

    Ingrédient % dans le produit Ingrédient primaire Facteur de transformation Origine du produit et/ou de ses ingrédients Empreinte Forêt pour l'origine Label Risque de déforestation Empreinte Forêt
    (m² par kg d'aliment)
    chocolat 12.00 % cacao 1.00 Inconnu 0.296 - 100 % 0.036
    beurre de cacao 2.67 % cacao 1.00 Inconnu 0.296 - 100 % 0.008

    Huile de palme

    Note de l'ingrédient primaire : C

    Ingrédient primaire : 0.008 m² par kg d'aliment

    La production d’huile de palme, concentrée majoritairement en Indonésie et en Malaisie, contribue largement à la déforestation. L'île de Bornéo a perdu plus de la moitié de ses forêts depuis les années 1970.

    Ingrédient % dans le produit Ingrédient primaire Facteur de transformation Origine du produit et/ou de ses ingrédients Empreinte Forêt pour l'origine Label Risque de déforestation Empreinte Forêt
    (m² par kg d'aliment)
    huile et matière grasse de palme 8.68 % huile de palme 1.00 Inconnu 0.055 - 100 % 0.005
    huile et matière grasse de palme 5.33 % huile de palme 1.00 Inconnu 0.055 - 100 % 0.003

    Labels

    La présence de certains labels peut grandement contribuer à réduire le risque de déforestation, via la présence de critères environnementaux et/ou via une meilleure rémunération des producteurs et productrices.

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Sources de données

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