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Mozzarella di Bufala Campana AOP (25% MG) - 210 g - Cora - 210 g (125 g net égoutté)

Code barre : 3257981936942 (EAN / EAN-13)

Caractéristiques du produit

Mozzarella di Bufala Campana AOP (25% MG) - 210 g - Cora - Produit

Dénomination générique : Fromage italien AOP, à pâte filée, au lait pasteurisé de bufflonne

Quantité : 210 g (125 g net égoutté)

Conditionnement : sachet plastique, Frais, Saumure

Marques : Cora

Catégories : Produits laitiers, Produits fermentés, Produits laitiers fermentés, Fromages, Frais, , Fromages italiens, en:labeled-cheeses, en:aoc-cheeses, Fromages pasteurisés, Fromages à pâte filée, Fromages au lait de bufflonne, Mozzarella, Mozzarella di Bufala Campana, Produits AOC, Produits labellisés

Labels, certifications, récompenses : AOP, Point Vert, Eco-Emballages, Mozzarella di Bufala Campana

Lieux de fabrication ou de transformation : I.L.C. Mandara S.p.A., Mondragone, Caserte, Campanie, Italie

Code emballeur : IT 15 52 CE

Magasins : Cora

Pays de vente : France

Ingrédients

→ Les ingrédients sont listés par ordre d'importance (quantité).

Liste des ingrédients :

Lait pasteurisé de bufflonne, sérum d'ensemencement, sel, présure animale

Analyse des ingrédients :
Non végétalien Non végétarien
→ L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.

Groupe NOVA

3 - Aliments transformés

Informations nutritionnelles

Note nutritionnelle de couleur NutriScore

Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'étant pas renseigné, leur éventuelle contribution positive à la note n'a pas pu être prise en compte.

Repères nutritionnels pour 100 g

25 g Matières grasses / Lipides en quantité élevée

16 g Acides gras saturés en quantité élevée

1 g Sucres en faible quantité

0.762 g Sel en quantité modérée

Taille d'une portion : 30 g

Comparaison avec les valeurs moyennes des produits de même catégorie :

Mozzarella di Bufala Campana (177 produits)
Fromages au lait de bufflonne (195 produits)
Produits-aoc (196 produits)
Produits-labellises (369 produits)
Mozzarella (705 produits)
Fromages à pâte filée (816 produits)
Fromages pasteurisés (1949 produits)
Fromages italiens (1960 produits)
en:aoc-cheeses (2334 produits)
en:labeled-cheeses (2357 produits)
(2911 produits)
Frais (6610 produits)
Fromages (20128 produits)
Produits laitiers fermentés (30828 produits)
Produits fermentés (31045 produits)
Produits laitiers (43790 produits)

Différence en % valeur pour 100 g/ 100 ml

→ A noter : pour chaque nutriment, la moyenne n'est pas celle de tous les produits de la catégorie, mais des produits pour lesquels la quantité du nutriment est connue.

Informations nutritionnelles	Tel que vendu pour 100 g / 100 ml	Tel que vendu par portion (30 g)	Mozzarella di Bufala Campana	Fromages au lait de bufflonne	Produits-aoc	Produits-labellises	Mozzarella	Fromages à pâte filée	Fromages pasteurisés	Fromages italiens	en:aoc-cheeses	en:labeled-cheeses		Frais	Fromages	Produits laitiers fermentés	Produits fermentés	Produits laitiers
Énergie (kJ)	1 180 kj	354 kj	+4 %1 140 kj	+4 %1 140 kj	-21 %1 500 kj	-16 %1 400 kj	+13 %1 040 kj	+13 %1 040 kj	-9 %1 290 kj	-7 %1 270 kj	-20 %1 480 kj	-20 %1 470 kj	-13 %1 360 kj	+65 %715 kj	-5 %1 240 kj	+32 %894 kj	+33 %887 kj	+43 %823 kj
Énergie (kcal)	?	?	265 kcal	268 kcal	351 kcal	304 kcal	256 kcal	258 kcal	313 kcal	330 kcal	397 kcal	397 kcal	382 kcal	154 kcal	332 kcal	249 kcal	249 kcal	223 kcal
Énergie	1 180 kj (282 kcal)	354 kj (85 kcal)	+5 %1 120 kj (265 kcal)	+5 %1 120 kj (268 kcal)	-20 %1 480 kj (351 kcal)	-11 %1 330 kj (304 kcal)	+11 %1 060 kj (256 kcal)	+10 %1 070 kj (258 kcal)	-9 %1 300 kj (313 kcal)	-13 %1 360 kj (330 kcal)	-28 %1 650 kj (397 kcal)	-28 %1 650 kj (397 kcal)	-25 %1 580 kj (382 kcal)	+74 %680 kj (154 kcal)	-13 %1 360 kj (332 kcal)	+17 %1 010 kj (249 kcal)	+17 %1 010 kj (249 kcal)	+30 %910 kj (223 kcal)
Matières grasses / Lipides	25 g	7,5 g	+8 %23,1 g	+8 %23,1 g	-14 %29 g	+17 %21,3 g	+26 %19,9 g	+24 %20,2 g	-2 %25,6 g	0 %25 g	-23 %32,6 g	-23 %32,6 g	-14 %29,1 g	+165 %9,43 g	-5 %26,2 g	+40 %17,9 g	+40 %17,8 g	+61 %15,5 g
dont Acides gras saturés	16 g	4,8 g	+2 %15,7 g	+1 %15,8 g	-18 %19,6 g	+21 %13,2 g	+19 %13,4 g	+19 %13,4 g	-9 %17,5 g	-3 %16,5 g	-26 %21,6 g	-26 %21,6 g	-15 %18,9 g	+256 %4,5 g	-8 %17,4 g	+34 %11,9 g	+36 %11,8 g	+55 %10,3 g
Glucides	1 g	0,3 g	+35 %0,742 g	+37 %0,732 g	+105 %0,487 g	-88 %8,47 g	-8 %1,09 g	-13 %1,15 g	-17 %1,2 g	+21 %0,828 g	+117 %0,461 g	+116 %0,462 g	-82 %5,58 g	-88 %8,29 g	-28 %1,39 g	-78 %4,51 g	-78 %4,54 g	-82 %5,5 g
dont Sucres	1 g	0,3 g	+65 %0,607 g	+68 %0,595 g	+231 %0,302 g	+44 %0,695 g	+21 %0,828 g	+15 %0,866 g	+33 %0,75 g	+66 %0,604 g	+261 %0,277 g	+261 %0,277 g	-69 %3,23 g	-64 %2,8 g	+24 %0,805 g	-73 %3,71 g	-73 %3,73 g	-79 %4,68 g
Fibres alimentaires	0 g	0 g	-100 %0,004 g	-100 %0,004 g	-100 %0,102 g	-100 %0,932 g	-100 %0,031 g	-100 %0,031 g	-100 %0,092 g	-100 %0,004 g	-100 %0,076 g	-100 %0,072 g	-100 %0,807 g	-100 %1,18 g	-100 %0,058 g	-100 %0,137 g	-100 %0,145 g	-100 %0,16 g
Protéines	14 g	4,2 g	-3 %14,4 g	-2 %14,3 g	-39 %22,8 g	-29 %19,8 g	-20 %17,5 g	-18 %17,1 g	-26 %18,9 g	-38 %22,5 g	-45 %25,3 g	-44 %25,2 g	-35 %21,4 g	+76 %7,97 g	-31 %20,4 g	-2 %14,3 g	-1 %14,2 g	+28 %10,9 g
Sel	0,762 g	0,229 g	+23 %0,62 g	+23 %0,621 g	-47 %1,43 g	-27 %1,04 g	+14 %0,668 g	+13 %0,676 g	-47 %1,45 g	-31 %1,1 g	-22 %0,976 g	-22 %0,981 g	-15 %0,901 g	-13 %0,879 g	-43 %1,34 g	-13 %0,872 g	-12 %0,866 g	+13 %0,676 g
Sodium	0,305 g	0,091 g	+23 %0,244 g	+23 %0,244 g	-47 %0,563 g	-27 %0,409 g	+14 %0,263 g	+13 %0,266 g	-47 %0,571 g	-31 %0,433 g	-22 %0,384 g	-22 %0,386 g	-15 %0,355 g	-13 %0,346 g	-43 %0,528 g	-13 %0,343 g	-12 %0,341 g	+13 %0,266 g
Score nutritionnel - France	11	11	+8 %10,2	+8 %10,2	-24 %14,5	+15 %9,6	+10 %10	+9 %10,1	-21 %14	-15 %13	-18 %13,4	-18 %13,4	-19 %13,5	+111 %5,22	-19 %13,6	+15 %9,57	+16 %9,52	+30 %8,48
Nutri-Score	D	D	D	D	D	C	C	D	D	D	D	D	D	C	D	C	C	C

Produit ajouté le 29 octobre 2012 à 13:04:08 CET par stephane.
Dernière modification de la page produit le 28 août 2014 à 14:15:32 CEST par jacob80.
Fiche produit également modifiée par manu1400.

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