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Tuiles goût paprika – Cora – 170 g

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Tuiles goût paprika – Cora – 170 g

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Code-barres:
3257983217124(EAN / EAN-13)

Dénomination générique : Tuiles à base de pomme de terre goût paprika

Quantité : 170 g

Emballage : Boîte, Carton, Tube

Marques : Cora

Catégories : Aliments et boissons à base de végétaux, Aliments d'origine végétale, Snacks, Céréales et pommes de terre, Snacks salés, Amuse-gueules, Biscuits sucrés & biscuits apéritifs, Chips et frites, en:Potatoes and their products, Chips, Snacks salés à base de pommes de terre, Biscuits apéritifs, Tuiles de pommes de terre extrudées salées

Code de traçabilité : EMB 85208A - Saint-Denis-la-Chevasse (Vendée, France)

Magasins : Cora

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Nutrition

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    Nutri-Score D

    Moins bonne qualité nutritionnelle
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      Découvrez le nouveau Nutri-Score !

      Le calcul du Nutri-Score évolue pour fournir de meilleures recommandations basées sur les dernières preuves scientifiques.

      Principales améliorations :

      • Meilleur score pour certains poissons gras et huiles riches en bonnes graisses
      • Meilleur score pour les produits complets riches en fibres
      • Moins bon score pour les produits contenant beaucoup de sel ou de sucre
      • Moins bon score pour la viande rouge (comparée à la volaille)
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      Qu'est ce que le Nutri-Score ?

      Le Nutri-Score est un logo sur la qualité nutritionnelle globale des produits.

      Le score de A à E est calculé en fonction des nutriments et aliments à favoriser (protéines, fibres, fruits et légumes, légumes secs…) et des nutriments à limiter (calories, acides gras saturés, sucres, sel). Le score est calculé à partir des données du tableau de la déclaration nutritionnelle et des données de composition (fruits, légumes et légumes secs).

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    Points négatifs : 16/55

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      Énergie

      6/10 points (2207.8kJ)

      Les apports énergétiques supérieurs aux besoins énergétiques sont associés à des risques accrus de prise de poids, de surpoids, d'obésité et, par conséquent, à un risque de maladies chroniques liées à l'alimentation.

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      Sucres

      1/15 points (4.5g)

      Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

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      Acides gras saturés

      2/10 points (2.5g)

      Une consommation élevée de matières grasses, en particulier d'acides gras saturés, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.

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      Sel

      7/20 points (1.5g)

      Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.

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    Points positifs : 1/10

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      Fibre

      1/5 points (4.1g)

      Consommer des aliments riches en fibres (notamment les aliments à grains entiers) réduit les risques de cancers aérodigestifs, de maladies cardiovasculaires, d’obésité et de diabète.

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      Détail du calcul du Nutri-Score

      Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

      Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

      Score nutritionnel : 15 (16 - 1)

      Nutri-Score : D

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    Repères nutritionnels

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      Sucres en faible quantité (4.5%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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      Sel en quantité modérée (1.5%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Comparé à: Tuiles de pommes de terre extrudées salées
    Énergie ~ 2207.8 kJ
    (528 kcal)     		2 153,527 kj (514 kcal) (+3 %)
    Matières grasses 28 g 29,725 g (-6 %)
    Acides gras saturés 2.5 g 4,415 g (-43 %)
    Glucides 62 g 56,084 g (+11 %)
    Sucres 4.5 g 3,091 g (+46 %)
    Fibres alimentaires 4.1 g 3,251 g (+26 %)
    Protéines 5 g 4,658 g (+7 %)
    Sel 1.5 g 1,417 g (+6 %)
    Sodium 0.6 g 0,566 g (+6 %)
    Fruits‚ légumes‚ légumes secs ~ -0.0038016183035714 % 0,039 % (-110 %)

    • Tableau nutritionnel (Données détaillées)

      Tableau nutritionnel Tel que vendu
      pour 100 g / 100 ml       		Tel que vendu pour 100 g (packaging) Tel que vendu pour 100 g (estimate)
      Énergie ~ 2207.8 kJ
      (528 kcal)       		? kcal
      (528 kcal)       		~ 1530.23517857143 kJ
      (368 kcal)
      Matières grasses 28 g 28 g ~ 28.430425 g
      Acides gras saturés 2.5 g 2.5 g ~ 3.14315375 g
      Glucides 62 g 62 g ~ 26.7765357142857 g
      Sucres 4.5 g 4.5 g ~ 7.19416428571429 g
      Fibres alimentaires 4.1 g 4.1 g ~ 0.954857142857143 g
      Protéines 5 g 5 g ~ 0.972725 g
      Sel 1.5 g 1.5 g ~ 0.499200785714288 g
      Sodium 0.6 g 0.6 g ~ 0.199851016071429 g
      Fruits‚ légumes‚ légumes secs ~ -0.0038016183035714 % ? ~ -0.0038016183035714 %
Taille d'une portion : 25 g

Ingrédients

  • icon

    29 ingrédients

    Pomme de terre déshydratée 47% (contient des sulfites) - huile de tournesol — amidons de blé et de pomme de terre — sirop de glucose - assaisonnement aromatisé (sel - chapelure [farine de blé - sel - poudre à lever : carbonates d'ammonium] - dextrose - exhausteurs de goût : glutamate monosodique - poudre d’oignon - épices [paprika 0,25 %, poivre blanc] - poudre d’ail — poudre de tomate — acidifiant : acide citrique - extraits de paprika et de romarin - arôme de fumée) - huile de colza - émulsifiant : mono - et diglycérides d'acides gras - sel.
    Allergènes : Gluten, Anhydride sulfureux et sulfites
    Traces : Lait

    • Information sur les ingrédients

      • Pomme de terre : 47.0%

      • Huile de tournesol : 27.3% (estimation)

      • Amidons de blé et de pomme de terre : 13.6% (estimation)

      • Sirop de glucose : 6.8% (estimation)

        • Qu'est-ce que c'est : Un liquide épais et sucré, souvent à base de fécule de maïs ou de blé.
        • Pourquoi on l'utilise : Empêche la cristallisation du sucre dans les bonbons, garde les produits de boulangerie moelleux et ajoute de la douceur.
        • Problèmes de santé : Hautement transformé, pauvre en nutriments et peut contribuer à la prise de poids et à d'autres problèmes de santé.
        • Synonymes : « sirop de glucose », « sirop de maïs » ou « glucose de confiserie » dans les listes d'ingrédients.
        • Problématiques :
        • Le sirop de glucose a généralement une teneur élevée en fructose, liée à des problèmes de santé potentiels comme la prise de poids, les troubles métaboliques et les problèmes hépatiques.
        • Peut contribuer aux « calories vides » ayant peu de valeur nutritionnelle.
        • Sources : OMS

      • Mélange de condiments : 3.4% (estimation)

      • — Sel : < 2% (estimation)

      • — Chapelure : < 2% (estimation)

      • —— Farine de blé : < 2% (estimation)

      • —— Sel : < 2% (estimation)

      • —— Agent levant : < 2% (estimation)

      • ——— E503 : < 2% (estimation)

      • — Dextrose : < 2% (estimation)

      • — Exhausteur de goût : < 2% (estimation)

      • —— E621 : < 2% (estimation)

        Glutamate monosodique : Le glutamate monosodique, également connu sous le nom de glutamate de sodium, monosodium glutamate, GMS ou MSG, est le sel sodique de l'acide glutamique, l'un des acides aminés non essentiels les plus abondants dans la nature. La FDA -organisme américain de surveillance des aliments et des médicaments- a classé le GMS comme « GRAS », généralement reconnu inoffensif, et l'Union européenne l'a classé comme additif alimentaire mais l'ajout de glutamates n'y est pas autorisé dans le lait, les huiles et les émulsions de graisse, les pâtes, le cacao et les produits chocolatés, les jus de fruits. Le GMS possède le numéro E621. Le glutamate du GMS confère le même goût umami que le glutamate issu d'autres aliments. Les fabricants de produits alimentaires commercialisent et utilisent le GMS comme exhausteur de goût car il équilibre, mélange et arrondit la perception globale des autres goûts,. Les dénominations commerciales du glutamate monosodique comprennent AJI-NO-MOTO®, Vetsin et Ac'cent.
        Source : Wikipedia

      • — Oignon : < 2% (estimation)

      • — Épice : < 2% (estimation)

      • —— Paprika : 0.2%

      • —— Poivre blanc : < 2% (estimation)

      • — Ail : < 2% (estimation)

      • — Tomate : < 2% (estimation)

      • — Acidifiant : < 2% (estimation)

      • —— E330 : < 2% (estimation)

      • — E160c : < 2% (estimation)

      • — Romarin : < 2% (estimation)

      • — Arôme de fumée : < 2% (estimation)

      • Huile de colza : < 2% (estimation)

      • Émulsifiant : < 2% (estimation)

      • — E471 : < 2% (estimation)

      • Sel : < 2% (estimation)

Transformation des aliments

Additifs

  • E160c - Extrait de paprika

  • E330 - Acide citrique

    L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons, les oranges et les citrons verts.

    Il est très utilisé dans l'industrie alimentaire comme exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.

    L'acide citrique peut être consommé sans danger lorsqu'il est utilisé avec modération et est considéré comme un additif alimentaire généralement reconnu comme sûr par les agences sanitaires du monde entier.

  • E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras

    Les mono- et diglycérides d'acides gras (E471), sont des additifs alimentaires couramment utilisés comme émulsifiants dans divers aliments transformés.

    Ces composés sont constitués de molécules de glycérol liées à une ou deux chaînes d'acides gras , qui aident à stabiliser et à mélanger les ingrédients à base d'eau et d'huile. Le E471 améliore la texture et la durée de conservation des produits comme la margarine, les produits de boulangerie et la crème glacée, garantissant une texture lisse et homogène.

    Il est généralement considéré comme sûr pour la consommation dans les limites réglementaires établies.

  • E503 - Carbonates d'ammonium

    Carbonate d'ammonium : Le carbonate d'ammonium est un composé chimique de formule -NH4-2CO3. C'est un sel d'ammonium NH4+ et de carbonate CO32-. Il se présente sous forme de cristaux cubiques incolores solubles dans l'eau et qui se décomposent entièrement à 58 °C en ammoniac NH3, en eau H2O et en dioxyde de carbone CO2. Il a longtemps été utilisé pour ranimer les personnes évanouies — d'où l'expression ancienne faire respirer des sels — et a été le réactif produisant du bicarbonate de sodium NaHCO3 et de la levure chimique -composée essentiellement de bicarbonate de sodium et d'acide tartrique HOOC-CHOH-CHOH-COOH-. On le prépare, en solution aqueuse, par réaction du dioxyde de carbone CO2 avec l'ammoniac NH3 : 2 NH3 + H2O + CO2 → -NH4-2CO3.On peut également l'obtenir en chauffant du carbonate de calcium CaCO3 avec du sulfate d'ammonium -NH4-2SO4, le carbonate d'ammonium se sublimant en laissant un résidu solide de sulfate de calcium CaSO4 : CaCO3 + -NH4-2SO4 → -NH4-2CO3 + CaSO4.
    Source : Wikipedia

  • E621 - Glutamate monosodique

    Le glutamate monosodique (MSG), ou E621, est le sel de sodium de l'acide glutamique, un acide aminé naturellement présent dans de nombreux aliments.

    Il est largement utilisé comme exhausteur de goût pour donner une saveur « umami » ou salée à une variété d'aliments transformés, y compris les soupes, les croustilles et les plats surgelés.

    Le MSG est généralement reconnu comme sûr (GRAS) par les autorités alimentaires. Cependant, certaines personnes déclarent une sensibilité au MSG, ressentant des symptômes à court terme comme des maux de tête et des bouffées de chaleur, bien que les études scientifiques n'aient pas montré de lien systématique.

Analyse des ingrédients

L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients

    fr: Pomme de terre 47%, huile de tournesol, amidons de _blé_ et de pomme de terre, sirop de glucose, assaisonnement aromatisé (sel, chapelure (farine de _blé_, sel, poudre à lever (carbonates d'ammonium)), dextrose, exhausteurs de goût (glutamate monosodique), oignon, épices (paprika 0.25%, poivre blanc), ail, tomate, acidifiant (acide citrique), extraits de paprika, de romarin, arôme de fumée), huile de colza, émulsifiant (mono- et diglycérides d'acides gras), sel
    1. Pomme de terre -> en:potato – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 4003 – percent_min: 47 – percent: 47 – percent_max: 47
    2. huile de tournesol -> en:sunflower-oil – vegan: yes – vegetarian: yes – from_palm_oil: no – ciqual_food_code: 17440 – percent_min: 7.57142857142857 – percent_estimate: 27.2857142857143 – percent_max: 47
    3. amidons de _blé_ et de pomme de terre -> fr:amidons-de-ble-et-de-pomme-de-terre – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 9510 – percent_min: 1.5 – percent_estimate: 13.6071428571429 – percent_max: 32.3333333333333
    4. sirop de glucose -> en:glucose-syrup – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 31016 – percent_min: 1.5 – percent_estimate: 6.80357142857143 – percent_max: 22.7142857142857
    5. assaisonnement aromatisé -> en:mixed-condiments – vegan: maybe – vegetarian: maybe – percent_min: 1.5 – percent_estimate: 3.40178571428572 – percent_max: 11
      1. sel -> en:salt – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 11058 – percent_min: 0.25 – percent_estimate: 0.875 – percent_max: 1.5
      2. chapelure -> en:breadcrumbs – vegan: maybe – vegetarian: maybe – ciqual_food_code: 7500 – percent_min: 0.25 – percent_estimate: 0.875 – percent_max: 1.5
        1. farine de _blé_ -> en:wheat-flour – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 9410 – percent_min: 0 – percent_estimate: 0.4375 – percent_max: 1.5
        2. sel -> en:salt – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 11058 – percent_min: 0 – percent_estimate: 0.21875 – percent_max: 0.75
        3. poudre à lever -> en:raising-agent – percent_min: 0 – percent_estimate: 0.21875 – percent_max: 0.5
          1. carbonates d'ammonium -> en:e503 – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_estimate: 0.21875 – percent_max: 0.5
      3. dextrose -> en:dextrose – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 31016 – percent_min: 0.25 – percent_estimate: 0.875 – percent_max: 1.5
      4. exhausteurs de goût -> en:flavour-enhancer – percent_min: 0.25 – percent_estimate: 0.513392857142858 – percent_max: 1.5
        1. glutamate monosodique -> en:e621 – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0.25 – percent_estimate: 0.513392857142858 – percent_max: 1.5
      5. oignon -> en:onion – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 20034 – percent_min: 0.25 – percent_estimate: 0.256696428571429 – percent_max: 1.5
      6. épices -> en:spice – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0.25 – percent_estimate: 0.128348214285714 – percent_max: 0.5
        1. paprika -> en:paprika – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 11049 – percent_min: 0.25 – percent: 0.25 – percent_max: 0.25
        2. poivre blanc -> en:white-pepper – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 11019 – percent_min: 0 – percent_estimate: 0 – percent_max: 0.25
      7. ail -> en:garlic – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 11000 – percent_min: 0 – percent_estimate: -0.0608258928571428 – percent_max: 0.5
      8. tomate -> en:tomato – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 20047 – percent_min: 0 – percent_estimate: -0.0304129464285714 – percent_max: 0.5
      9. acidifiant -> en:acid – percent_min: 0 – percent_estimate: -0.0152064732142856 – percent_max: 0.5
        1. acide citrique -> en:e330 – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_estimate: -0.0152064732142856 – percent_max: 0.5
      10. extraits de paprika -> en:e160c – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_estimate: -0.00760323660714279 – percent_max: 0.5
      11. de romarin -> en:rosemary – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_estimate: -0.0038016183035714 – percent_max: 0.5
      12. arôme de fumée -> en:smoke-flavouring – vegan: maybe – vegetarian: maybe – percent_min: 0 – percent_estimate: -0.00380161830357117 – percent_max: 0.5
    6. huile de colza -> en:colza-oil – vegan: yes – vegetarian: yes – from_palm_oil: no – ciqual_food_code: 17130 – percent_min: 0 – percent_estimate: 0.950892857142861 – percent_max: 10.6071428571429
    7. émulsifiant -> en:emulsifier – percent_min: 0 – percent_estimate: 0.475446428571431 – percent_max: 8.48571428571429
      1. mono- et diglycérides d'acides gras -> en:e471 – vegan: maybe – vegetarian: maybe – from_palm_oil: maybe – percent_min: 0 – percent_estimate: 0.475446428571431 – percent_max: 8.48571428571429
    8. sel -> en:salt – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 11058 – percent_min: 0 – percent_estimate: 0.475446428571431 – percent_max: 1.5

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

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