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Gâteau de Semoule - Belle France - 400 g (4 * 100 g)

Gâteau de Semoule - Belle France - 400 g (4 * 100 g)

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Code-barres: 3258561421186 (EAN / EAN-13)

Nom générique : Gâteau de semoule aux raisins à l'Armagnac sur lit de caramel

Quantité : 400 g (4 * 100 g)

Conditionnement : Métal, Pot, en:Recyclable Metals, Aluminium, Carton, Frais, Couvercle, Étui

Marques : Belle France

Catégories : Produits laitiers, Desserts, Desserts lactés, en:semolina-desserts

Labels, certifications, récompenses : Point Vert, Fabriqué en France

Lieux de fabrication ou de transformation : France

Code de traçabilité : EMB 47185 - Montayral (Lot-et-Garonne, France), FR 47.185.001 CE - Montayral (Lot-et-Garonne, France)

Pays de vente : France

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Santé

Ingrédients

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    20 ingrédients


    Lait entier (65,6%), sucre, oeufs extra-frais (7,4%), caramel (6%) (sucre, sirop de glucose-fructose, eau), semoule de blé dur (5,5%), raisins à l'Armagnac (2,8%) (raisins de Corinthe, Armagnac, gélifiant : gomme xanthane, huile de colza), arôme vanille, amidon de blé, amidon transformé de pomme de terre, épaississants : gomme xanthane, pectine de fruits.
    Allergènes : Œufs, Gluten, Lait

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E14XX - Amidons modifiés
    • Additif : E415 - Gomme xanthane
    • Additif : E440 - Pectines
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Gélifiant
    • Ingrédient : Glucose
    • Ingrédient : Épaississant

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E415 - Gomme xanthane


    Gomme xanthane : La gomme xanthane est un polyoside obtenu à partir de l'action d'une bactérie, la Xanthomonas campestris. Elle est soluble à froid et est utilisée comme additif alimentaire sous le code E415 pour ses propriétés épaississantes et gélifiantes afin de modifier la consistance des aliments. Le xanthane est l'un des exopolysaccharides excrétés par divers microorganismes du sol -bactéries notamment-. Il joue un rôle important, à l'échelle moléculaire, dans la formation et la conservation des sols, tout comme le dextrane, le rhamsane ou les succinoglycanes.
    Source : Wikipedia
  • E440 - Pectines


    Pectine : Les pectines -du grec ancien πηκτός / pêktós, « épaissi, caillé »-, ou plus largement les substances pectiques, sont des polyosides, rattachées aux glucides. Ce sont des substances exclusivement d'origine végétale. Les pectines sont présentes en grande quantité dans les parois primaires des Dicotylédones, et en particulier dans les parois végétales de nombreux fruits et légumes. Elles sont extraites industriellement des coproduits de l'industrie des jus de fruits, principalement des agrumes et en moins grande quantité des marcs de pomme.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Sans huile de palme


    Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté

    Ingrédients non reconnus : Raisins-a-l-armagnac

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    Non végétalien


    Ingrédients non végétaliens : Lait entier, Œufs extra-frais

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    Caractère végétarien inconnu


    Ingrédients non reconnus : Raisins-a-l-armagnac

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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    _Lait_ entier 65.6%, sucre, _oeufs_ extra-frais 7.4%, caramel 6% (sucre, sirop de glucose-fructose, eau), semoule de _blé_ dur 5.5%, raisins à l'Armagnac 2.8% (raisins de Corinthe, Armagnac, gélifiant (gomme xanthane), huile de colza), arôme vanille, amidon de _blé_, amidon transformé de pomme de terre, épaississants (gomme xanthane), pectine de fruits
    1. _Lait_ entier -> en:whole-milk - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 65.6 - percent: 65.6 - percent_max: 65.6
    2. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 7.4 - percent_max: 12.7
    3. _oeufs_ extra-frais -> fr:oeufs-extra-frais - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 7.4 - percent: 7.4 - percent_max: 7.4
    4. caramel -> en:e150 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 6 - percent: 6 - percent_max: 6
      1. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 2 - percent_max: 6
      2. sirop de glucose-fructose -> en:glucose-fructose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3
      3. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2
    5. semoule de _blé_ dur -> en:durum-wheat-semolina - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 5.5 - percent: 5.5 - percent_max: 5.5
    6. raisins à l'Armagnac -> fr:raisins-a-l-armagnac - percent_min: 2.8 - percent: 2.8 - percent_max: 2.8
      1. raisins de Corinthe -> en:corinthian-raisins - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.7 - percent_max: 2.8
      2. Armagnac -> en:armagnac - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.4
      3. gélifiant -> en:gelling-agent - percent_min: 0 - percent_max: 0.933333333333333
        1. gomme xanthane -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.933333333333333
      4. huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 0.7
    7. arôme vanille -> en:vanilla-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 2.54
    8. amidon de _blé_ -> en:wheat-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.11666666666667
    9. amidon transformé de pomme de terre -> en:modified-potato-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.81428571428571
    10. épaississants -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 1.5875
      1. gomme xanthane -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.5875
    11. pectine de fruits -> en:fruit-pectin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.41111111111111

Nutrition

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    Qualité nutritionnelle moyenne


    ⚠️ Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 2

    • Protéines : 2 / 5 (valeur : 3.9, valeur arrondie : 3.9)
    • Fibre : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 0.7, valeur arrondie : 0.7)

    Points négatifs : 5

    • Énergie : 1 / 10 (valeur : 595, valeur arrondie : 595)
    • Sucres : 3 / 10 (valeur : 18, valeur arrondie : 18)
    • Graisses saturées : 1 / 10 (valeur : 1.8, valeur arrondie : 1.8)
    • Sodium : 0 / 10 (valeur : 40, valeur arrondie : 40)

    Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.

    Score nutritionnel : 3 (5 - 2)

    Nutri-Score : C

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    Sucres en quantité élevée (18%)


    Ce que vous devez savoir
    • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

    Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
    • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
    • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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    Sel en faible quantité (0.1%)


    Ce que vous devez savoir
    • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
    • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
    • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

    Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
    • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
    • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Tel que vendu
    par portion (100 g)
    Comparé à: en:semolina-desserts
    Énergie 595 kj
    (142 kcal)
    595 kj
    (142 kcal)
    +25 %
    Matières grasses 2,9 g 2,9 g -21 %
    Acides gras saturés 1,8 g 1,8 g -24 %
    Glucides 25 g 25 g +64 %
    Sucres 18 g 18 g +61 %
    Fibres alimentaires 0 g 0 g -100 %
    Protéines 3,9 g 3,9 g -2 %
    Sel 0,1 g 0,1 g -12 %
    Alcool 0,3 % vol 0,3 % vol
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0,7 % 0,7 %
Taille d'une portion : 100 g

Environnement

Conditionnement

Transport

Sources de données

Produit ajouté le par segundo
Dernière modification de la page produit le par kiliweb.
Fiche produit également modifiée par beniben, moon-rabbit, packbot, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlkliQv7m-G31Zj_ikG-h5tuVF5q1a-ti7az4Aas.

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