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Couscous – Soy – 280g

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Code-barres:
3259011096893(EAN / EAN-13)

Dénomination générique : plat cuisiné

Quantité : 280g

Emballage : Barquette

Marques : Soy

Catégories : Plats préparés

Labels, certifications, récompenses : Bio, Bio européen, Agriculture non UE, Agriculture UE, Agriculture UE/Non UE, FR-BIO-01, Point Vert, Sans huile de palme, AB Agriculture Biologique
Bio Bio européen Point Vert AB Agriculture Biologique

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Nutrition

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    Nutri-Score C

    Qualité nutritionnelle moyenne
    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 45
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      Découvrez le nouveau Nutri-Score !

      Le calcul du Nutri-Score évolue pour fournir de meilleures recommandations basées sur les dernières preuves scientifiques.

      Principales améliorations :

      • Meilleur score pour certains poissons gras et huiles riches en bonnes graisses
      • Meilleur score pour les produits complets riches en fibres
      • Moins bon score pour les produits contenant beaucoup de sel ou de sucre
      • Moins bon score pour la viande rouge (comparée à la volaille)
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      Qu'est ce que le Nutri-Score ?

      Le Nutri-Score est un logo sur la qualité nutritionnelle globale des produits.

      Le score de A à E est calculé en fonction des nutriments et aliments à favoriser (protéines, fibres, fruits et légumes, légumes secs…) et des nutriments à limiter (calories, acides gras saturés, sucres, sel). Le score est calculé à partir des données du tableau de la déclaration nutritionnelle et des données de composition (fruits, légumes et légumes secs).

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    Points négatifs : 7/55

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      Énergie

      1/10 points (498.4kJ)

      Les apports énergétiques supérieurs aux besoins énergétiques sont associés à des risques accrus de prise de poids, de surpoids, d'obésité et, par conséquent, à un risque de maladies chroniques liées à l'alimentation.

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      Sucres

      1/15 points (3.8g)

      Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

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      Acides gras saturés

      0/10 points (0.3g)

      Une consommation élevée de matières grasses, en particulier d'acides gras saturés, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.

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      Sel

      5/20 points (1.01g)

      Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.

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    Points positifs : 4/17

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      Protéines

      2/7 points (6.3g)

      Les aliments riches en protéines sont généralement riches en calcium ou en fer, des minéraux essentiels aux nombreux bienfaits pour la santé.

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      Fibre

      1/5 points (4g)

      Consommer des aliments riches en fibres (notamment les aliments à grains entiers) réduit les risques de cancers aérodigestifs, de maladies cardiovasculaires, d’obésité et de diabète.

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      Détail du calcul du Nutri-Score

      ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 45

      Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

      Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.

      Score nutritionnel : 3 (7 - 4)

      Nutri-Score : C

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    Repères nutritionnels

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      Sucres en faible quantité (3.8%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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      Sel en quantité modérée (1.01%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Comparé à: Plats préparés
    Énergie ~ 498.4 kJ
    (118 kcal)     		673,038 kj (162 kcal) (-26 %)
    Matières grasses 1.9 g 6,482 g (-71 %)
    Acides gras saturés 0.3 g 2,087 g (-86 %)
    Cholestérol 0.001 g 15,82 mg (-94 %)
    Glucides 17 g 16,028 g (+6 %)
    Sucres 3.8 g 2,285 g (+66 %)
    Fibres alimentaires 4 g 1,828 g (+119 %)
    Protéines 6.3 g 6,759 g (-7 %)
    Sel 1.01 g 0,947 g (+7 %)
    Sodium 0.404 g 0,379 g (+7 %)
    Fruits‚ légumes‚ légumes secs ~ 45.8647917454019 % 21,09 % (+117 %)

    • Tableau nutritionnel (Données détaillées)

      Tableau nutritionnel Tel que vendu
      pour 100 g / 100 ml       		Tel que vendu pour 100 g (packaging) Tel que vendu pour 100 g (estimate)
      Énergie ~ 498.4 kJ
      (118 kcal)       		? kcal
      (118 kcal)       		?
      Matières grasses 1.9 g 1.9 g ?
      Acides gras saturés 0.3 g 0.3 g ?
      Cholestérol 0.001 g 0.001 g ?
      Glucides 17 g 17 g ?
      Sucres 3.8 g 3.8 g ?
      Fibres alimentaires 4 g 4 g ?
      Protéines 6.3 g 6.3 g ?
      Sel 1.01 g 1.01 g ?
      Sodium 0.404 g 0.404 g ?
      Fruits‚ légumes‚ légumes secs ~ 45.8647917454019 % ? ~ 45.8647917454019 %

Ingrédients

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    20 ingrédients

    boulgour de blé précuit 31.7% (eau, boulgour de blé), seitan de blé 16.7% (eau, gluten de blé, farine de blé, sel de mer), poivrons rouges et verts, oignons, courgettes, pois chiches, carottes, huile de tournesol non désodorisée, raisins secs, navets, sel de mer, épices
    Allergènes : gluten

    • Information sur les ingrédients

      • boulgour de blé : 31.7%

      • — eau : 23.8% (estimation)

      • — boulgour de blé : 7.9% (estimation)

      • seitan-de-ble : 16.7%

      • — eau : 10.4% (estimation)

      • — gluten de blé : 3.1% (estimation)

      • — farine de blé : < 2% (estimation)

      • — sel marin : < 2% (estimation)

      • poivron : 10.9% (estimation)

      • — poivron rouge : 6.8% (estimation)

      • — poivron vert : 4.2% (estimation)

      • oignon : 10.3% (estimation)

      • courgette : 9.1% (estimation)

      • pois chiche : 5.8% (estimation)

      • carotte : 4.5% (estimation)

      • huile de tournesol : 3.8% (estimation)

      • raisin sec : 3.2% (estimation)

      • navet : < 2% (estimation)

      • sel marin : < 2% (estimation)

      • épice : < 2% (estimation)

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    Bon pour la diversité agricole

    Contient des récoltes négligées ou sous-utilisées : pois chiche
    Le saviez-vous ?

    Depuis 1900, 75% de la diversité des plantes ont été perdus puisque des fermiers dans le monde entier ont abandonné les variétés locales pour des variétés à haute productivité et adaptées au traitement de masse industriel. Ainsi, 60% des apports en énergie de l'humain dans le monde viennent de 3 espèces : le blé, le riz et le maïs.

    Pourquoi c'est important

    Le manque de variété dans les produits agricoles rend notre approvisionnement alimentaire plus vulnérable aux parasites, aux maladies et au changement climatique.

    Ce que vous pouvez faire

    Consommer différentes sortes de céréales, légumineuses, légumes et fruits contribue à :

    • préserver les espèces négligées et sous-utilisées
    • développement rural et soutien aux agriculteurs et aux entreprises locales
    • préservation de paysages diversifiés
    • sécurité alimentaire
    • et votre santé !

    Open Food Facts participe au projet européen DIVINFOOD (financé par le programme de recherche et d'innovation Horizon 2020 de l'Union européenne). DIVINFOOD vise à développer des filières alimentaires valorisant des ressources d'agrobiodiversité sous-exploitées afin d'agir contre le déclin de la biodiversité et de répondre aux attentes croissantes des consommateurs pour des produits sains et locaux qui contribuent à des systèmes alimentaires durables.

Transformation des aliments

Analyse des ingrédients

L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
  • icon

    Détail de l'analyse des ingrédients

    Nous avons besoin de votre aide !

    Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.

    Nous avons besoin de votre aide !

    Vous pouvez nous aider à reconnaître d'autres ingrédients et à mieux analyser la liste des ingrédients pour ce produit et d'autres en :

    • Modifiez la page de ce produit pour corriger les fautes d'orthographe dans la liste des ingrédients, pour supprimer des ingrédients dans d'autres langues ou pour supprimer des phrases qui ne correspondent pas aux ingrédients.
    • Ajoutez de nouvelles entrées, synonymes ou traductions à nos listes multilingues d'ingrédients, de méthodes de traitement des ingrédients, et de labels.

    Rejoignez le canal #ingredients dans notre espace de discussion Slack et apprenez-en plus sur l'analyse des ingrédients sur notre wiki, si vous désirez nous aider. Merci !

    fr: boulgour de blé 31.7% (eau, boulgour de blé), seitan de blé 16.7% (eau, gluten de blé, farine de blé, sel de mer), poivrons (poivrons rouges, poivrons verts), oignons, courgettes, pois chiches, carottes, huile de tournesol, raisins secs, navets, sel de mer, épices
    IngredientTaxonomy IDveganvegetarianpalm_oilciqualciqual_proxypercentminmaxoriginlabels
    boulgour de bléen:wheat-bulguryesyes969031.731.731.7
    eauen:wateryesyes1806623.815.831.7
    boulgour de bléen:wheat-bulguryesyes96907.90.015.8
    seitan de bléfr:seitan-de-ble16.716.716.7
    eauen:wateryesyes1806610.44.216.7
    gluten de bléen:wheat-glutenyesyes3.10.08.3
    farine de bléen:wheat-flouryesyes94101.60.05.6
    sel de meren:sea-saltyesyes110821.60.01.0
    poivronsen:bell-pepperyesyes2004110.95.216.7
    poivrons rougesen:red-bell-pepperyesyes200876.82.616.7
    poivrons vertsen:green-bell-pepperyesyes200854.20.08.3
    oignonsen:onionyesyes2003410.33.916.7
    courgettesen:courgetteyesyes200209.12.315.9
    pois chichesen:chickpeayesyes205325.80.311.4
    carottesen:carrotyesyes200094.50.09.0
    huile de tournesolen:sunflower-oilyesyesno174403.80.07.5
    raisins secsen:raisinyesyes130463.20.06.4
    navetsen:turnipyesyes200642.00.05.6
    sel de meren:sea-saltyesyes110820.50.01.0
    épicesen:spiceyesyes1.50.01.0

Environnement

Emballage

Transport

Labels environnementaux

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Sources de données

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