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Goûters fourrés au cacao Bio – Leader Price – 185 g

Goûters fourrés au cacao Bio – Leader Price – 185 g

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Code-barres:
3263852925519(EAN / EAN-13)

Quantité : 185 g

Emballage : Boîte, Carton, sachet-en-plastique

Marques : Leader Price

Catégories : Snacks, Snacks sucrés, Biscuits et gâteaux, Biscuits sucrés & biscuits apéritifs, biscuits, Biscuits au chocolat, Biscuits fourrés, Biscuits sandwich

Labels, certifications, récompenses : Bio, Bio européen, FR-BIO-01, Point Vert, Sans huile de palme, AB Agriculture Biologique, Triman
Bio Bio européen Point Vert AB Agriculture Biologique Triman

Code de traçabilité : EMB 01072D - Ceyzériat (Ain, France)

Magasins : leader-price

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Nutrition

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    Nutri-Score D

    Moins bonne qualité nutritionnelle
    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0
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      Découvrez le nouveau Nutri-Score !


      Le calcul du Nutri-Score évolue pour fournir de meilleures recommandations basées sur les dernières preuves scientifiques.

      Principales améliorations :

      • Meilleur score pour certains poissons gras et huiles riches en bonnes graisses
      • Meilleur score pour les produits complets riches en fibres
      • Moins bon score pour les produits contenant beaucoup de sel ou de sucre
      • Moins bon score pour la viande rouge (comparée à la volaille)
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      Qu'est ce que le Nutri-Score ?


      Le Nutri-Score est un logo sur la qualité nutritionnelle globale des produits.

      Le score de A à E est calculé en fonction des nutriments et aliments à favoriser (protéines, fibres, fruits et légumes, légumes secs…) et des nutriments à limiter (calories, acides gras saturés, sucres, sel). Le score est calculé à partir des données du tableau de la déclaration nutritionnelle et des données de composition (fruits, légumes et légumes secs).

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    Points négatifs : 19/55

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      Énergie

      5/10 points (1990.6kJ)

      Les apports énergétiques supérieurs aux besoins énergétiques sont associés à des risques accrus de prise de poids, de surpoids, d'obésité et, par conséquent, à un risque de maladies chroniques liées à l'alimentation.

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      Sucres

      7/15 points (25.7g)

      Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

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      Acides gras saturés

      5/10 points (5.8g)

      Une consommation élevée de matières grasses, en particulier d'acides gras saturés, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.

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      Sel

      2/20 points (0.5g)

      Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.

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    Points positifs : 1/10

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      Fibre

      1/5 points (3.9g)

      Consommer des aliments riches en fibres (notamment les aliments à grains entiers) réduit les risques de cancers aérodigestifs, de maladies cardiovasculaires, d’obésité et de diabète.

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      Détail du calcul du Nutri-Score


      ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0

      Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

      Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

      Score nutritionnel : 18 (19 - 1)

      Nutri-Score : D

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    Repères nutritionnels


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      Sucres en quantité élevée (25.7%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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      Sel en quantité modérée (0.5%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Comparé à: Biscuits sandwich
    Énergie ~ 1990.6 kJ
    (475 kcal)
    2 003,538 kj (479 kcal) (-1 %)
    Matières grasses 19.6 g 20,051 g (-2 %)
    Acides gras saturés 5.8 g 8,946 g (-35 %)
    Glucides 63.9 g 67,314 g (-5 %)
    Sucres 25.7 g 32,286 g (-20 %)
    Fibres alimentaires 3.9 g 3,216 g (+21 %)
    Protéines 8.7 g 5,888 g (+48 %)
    Sel 0.5 g 0,614 g (-19 %)
    Sodium 0.2 g 0,245 g (-18 %)
    Fruits‚ légumes‚ légumes secs ~ 0 % 0,065 % (-100 %)
    • Tableau nutritionnel (Données détaillées)


      Tableau nutritionnel Tel que vendu
      pour 100 g / 100 ml
      Tel que vendu pour 100 g (packaging) Tel que vendu pour 100 g (estimate)
      Énergie ~ 1990.6 kJ
      (475 kcal)
      ? kcal
      (475 kcal)
      ~ 1805.74 kJ
      (431 kcal)
      Matières grasses 19.6 g 19.6 g ~ 22.9020875 g
      Acides gras saturés 5.8 g 5.8 g ~ 3.90253625 g
      Glucides 63.9 g 63.9 g ~ 52.813325 g
      Sucres 25.7 g 25.7 g ~ 18.2758375 g
      Fibres alimentaires 3.9 g 3.9 g ~ 5.1144 g
      Protéines 8.7 g 8.7 g ~ 7.5570425 g
      Sel 0.5 g 0.5 g ~ 0.3339724 g
      Sodium 0.2 g 0.2 g ~ 0.122431195 g
      Fruits‚ légumes‚ légumes secs ~ 0 % ? ~ 0 %
Taille d'une portion : 3 biscuits 46 g

Ingrédients

  • icon

    15 ingrédients


    farine de blé - sucre de canne roux - huile de tournesol oléïque - poudre de cacao maigre 6%, poudre de lait écrémé - beurre de cacao - œufs - beurre - sel - poudre à lever : carbonates d'ammonium et de sodium - épaississant : gomme d'acacia - amidon de blé.
    Allergènes : œufs, gluten, lait
    Traces : fruits à coque, soja
    • Information sur les ingrédients


      • farine de blé : 49.0% (estimation)


      • sucre de canne non raffiné : 15.8% (estimation)


      • huile de tournesol à haute teneur en acide oléique : 15.8% (estimation)


      • poudre de cacao maigre : 6.0%


      • lait en poudre écrémé : 3.0% (estimation)


      • beurre de cacao : 3.0% (estimation)


      • œuf : 3.0% (estimation)


      • beurre : 2.1% (estimation)


      • sel : < 2% (estimation)


      • Agent levant : < 2% (estimation)


      • — E503 : < 2% (estimation)


      • E500 : < 2% (estimation)


      • Épaississant : < 2% (estimation)


      • — E414 : < 2% (estimation)


      • amidon de froment : < 2% (estimation)


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    Contient des sucres ajoutés (15%)

    Sucres ajoutés : sucre de canne non raffiné
    Quantité de sucres ajoutés : 15%
    Rechercher des produits de la même catégorie sans sucres ajoutés : Biscuits sandwich
    Ce que vous devez savoir
    • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

    Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
    • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
    • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.

Transformation des aliments

Additifs

  • E414 - Gomme d'acacia


    Gomme arabique : La gomme arabique est un exsudat de sève descendante solidifié, produit naturellement ou à la suite d'une incision, sur le tronc et au pied d'arbres du genre Acacia -famille des Fabaceae-. Comestible, elle est récoltée principalement en Afrique saharienne -Maghreb, Mali, Sénégal, Tchad, Égypte, Soudan, etc.-. La gomme arabique est un polysaccharide acide fortement ramifié qui se présente sous la forme de mélanges de sels de potassium, de magnésium et de calcium. Les éléments monomères de l'acide libre -acide arabique- sont le D-galactose, le L-arabinose, le L-rhamnose et l'acide D-glucuronique. On admet que les gommes arabiques se composent au moins de deux fractions de polysaccharides de structures différentes. La fraction de masse moléculaire supérieure contient une part d'acides aminés modeste mais déterminante pour ses propriétés. La masse moléculaire moyenne indiquée oscille entre 200 et 300 kilodaltons et son numéro CAS est 9000-01-5. On trouve la gomme arabique dans le commerce sous forme de poudre ou de cristaux non moulus plus ou moins ronds de couleur jaune pâle à jaune brunâtre. La surface extérieure des cristaux est mate et fendillée et leur cassure est vitreuse ; elles sont souvent également traversées par de fines fissures. La gomme est fade et inodore. Elle est soluble dans l'eau, insoluble dans l'alcool. Même en concentration de 30 à 40 %, la gomme arabique reste très peu visqueuse. Elle sert principalement d'émulsifiant, spécialement pour les huiles d'agrumes, de colloïde protecteur dans les émulsions et de supports pour les arômes. La gomme arabique est utilisée dans l'industrie agro-alimentaire. Son code ingrédient européen est E414.
    Source : Wikipedia
  • E500 - Carbonates de sodium


    Les carbonates de sodium (E500) sont des composés couramment utilisés dans la préparation des aliments comme agents levants, aidant les produits de boulangerie à lever en libérant du dioxyde de carbone lorsqu'ils interagissent avec les acides.

    Souvent présents dans le bicarbonate de soude, ils régulent le pH des aliments, les empêchant de devenir trop acides ou trop alcalins. Dans le monde culinaire, les carbonates de sodium peuvent également améliorer la texture et la structure des aliments, comme les nouilles, en modifiant le réseau du gluten.

    Généralement reconnus comme sûrs, les carbonates de sodium ne sont pas toxiques lorsqu'ils sont consommés en quantités typiques trouvées dans les aliments.

  • E503 - Carbonates d'ammonium


    Carbonate d'ammonium : Le carbonate d'ammonium est un composé chimique de formule -NH4-2CO3. C'est un sel d'ammonium NH4+ et de carbonate CO32-. Il se présente sous forme de cristaux cubiques incolores solubles dans l'eau et qui se décomposent entièrement à 58 °C en ammoniac NH3, en eau H2O et en dioxyde de carbone CO2. Il a longtemps été utilisé pour ranimer les personnes évanouies — d'où l'expression ancienne faire respirer des sels — et a été le réactif produisant du bicarbonate de sodium NaHCO3 et de la levure chimique -composée essentiellement de bicarbonate de sodium et d'acide tartrique HOOC-CHOH-CHOH-COOH-. On le prépare, en solution aqueuse, par réaction du dioxyde de carbone CO2 avec l'ammoniac NH3 : 2 NH3 + H2O + CO2 → -NH4-2CO3.On peut également l'obtenir en chauffant du carbonate de calcium CaCO3 avec du sulfate d'ammonium -NH4-2SO4, le carbonate d'ammonium se sublimant en laissant un résidu solide de sulfate de calcium CaSO4 : CaCO3 + -NH4-2SO4 → -NH4-2CO3 + CaSO4.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Non végétalien


    Ingrédients non végétaliens : lait en poudre écrémé, œuf, beurre
L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients


    fr: farine de blé, sucre de canne roux, huile de tournesol oléïque, poudre de cacao maigre 6%, poudre de lait écrémé, beurre de cacao, œufs, beurre, sel, poudre à lever (carbonates d'ammonium), carbonates de sodium, épaississant (gomme d'acacia), amidon de blé
    IngredientTaxonomy IDveganvegetarianpalm_oilciqualciqual_proxypercentminmaxoriginlabels
    farine de bléen:wheat-flouryesyes941049.016.182.0
    sucre de canne rouxen:unrefined-cane-sugaryesyes3101615.86.025.7
    huile de tournesol oléïqueen:high-oleic-sunflower-oilyesyesno1744015.86.025.7
    poudre de cacao maigreen:fat-reduced-cocoa-powderyesyes181006.06.06.0
    poudre de lait écréméen:skimmed-milk-powdernoyes190543.00.06.0
    beurre de cacaoen:cocoa-butteryesyes160303.00.06.0
    œufsen:eggnoyes220003.00.06.0
    beurreen:butternoyes164002.10.06.0
    selen:saltyesyes110580.20.00.5
    poudre à leveren:raising-agent0.20.00.5
    carbonates d'ammoniumen:e503yesyes0.20.00.5
    carbonates de sodiumen:e500yesyes0.20.00.5
    épaississanten:thickener0.20.00.5
    gomme d'acaciaen:e414yesyes0.20.00.5
    amidon de bléen:wheat-starchyesyes95101.10.00.5

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

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    Très petite empreinte forêt

    Pas de risque de déforestation

    Ingrédients nécessitant du soja

    L'empreinte forêt est calculée en prenant en compte les ingrédients dont l'élaboration nécessite du soja dont la culture est liée à la déforestation.

    Ingrédient Type % dans le produit Facteur de transformation
    (% d'aliments après transformation)
    Facteur de l'alimentation au soja
    (kg de soja par kg d'aliment)
    Rendement du soja
    (kg de soja par m²)
    Risque de déforestation
    (%)
    Empreinte forêt
    (m² par kg d'aliment)
    œuf Oeufs Bio 3.00 % 100 % 0.028 0.18 10 % 0.00

    Empreinte forêt totale

    0.00 m² par kg d'aliment

Labels environnementaux

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Sources de données

Produit ajouté le par openfoodfacts-contributors
Dernière modification de la page produit le par cupcakes.
Fiche produit également modifiée par balooval, desan, fix-salt-bot, julie-yuka, kiliweb, moon-rabbit, morganesh, naruyoko, new-nutrition-bot, packbot, quechoisir, roboto-app, serpicozaure, teolemon, yuka.SGFBWkxMUVpxNklSdDhaam9CVGU2L1pmem9HWkExaUtGZU1qSVE9PQ, yuka.UTZ3NFRQVWpodmM2dHNNczEwL1Q1ZllvL1o3MFFrS1RjYm9NSWc9PQ, yuka.VFlZclRKWVpqTlFRb004NW95UFF4KzlXbm9TcWYxbU5Oc1JLSVE9PQ, yuka.WGI0dFM2RU9uL1lsbGZRODRnTFQzZjFxbjQ2a2N6MnhNY3c4SUE9PQ, yuka.ZUo0eEhwa0tqOW8xaXNRTTBTckwzWWgzNDYyWWMyK3ZDdm9JSVE9PQ.

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