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Goûters fourrés au cacao Bio – Leader Price – 185 g
Goûters fourrés au cacao Bio – Leader Price – 185 g
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Code-barres:
3263852925519(EAN / EAN-13)
Code-barres:
3263852925519(EAN / EAN-13)
Quantité : 185 g
Emballage : Boîte, Carton, sachet-en-plastique
Marques : Leader Price
Catégories : Snacks, Snacks sucrés, Biscuits et gâteaux, Biscuits sucrés & biscuits apéritifs, biscuits, Biscuits au chocolat, Biscuits fourrés, Biscuits sandwich
Labels, certifications, récompenses :
Bio, Bio européen, FR-BIO-01, Point Vert, Sans huile de palme, AB Agriculture Biologique, Triman
Code de traçabilité : EMB 01072D - Ceyzériat (Ain, France)
Magasins : leader-price
Pays de vente : France
Correspondance avec vos préférences
Santé
Nutrition
-
Nutri-Score D
Moins bonne qualité nutritionnelle
⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0-
Découvrez le nouveau Nutri-Score !
Le calcul du Nutri-Score évolue pour fournir de meilleures recommandations basées sur les dernières preuves scientifiques.
Principales améliorations :
- Meilleur score pour certains poissons gras et huiles riches en bonnes graisses
- Meilleur score pour les produits complets riches en fibres
- Moins bon score pour les produits contenant beaucoup de sel ou de sucre
- Moins bon score pour la viande rouge (comparée à la volaille)
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Qu'est ce que le Nutri-Score ?
Le Nutri-Score est un logo sur la qualité nutritionnelle globale des produits.
Le score de A à E est calculé en fonction des nutriments et aliments à favoriser (protéines, fibres, fruits et légumes, légumes secs…) et des nutriments à limiter (calories, acides gras saturés, sucres, sel). Le score est calculé à partir des données du tableau de la déclaration nutritionnelle et des données de composition (fruits, légumes et légumes secs).
Points négatifs : 19/55
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Énergie
5/10 points (1990.6kJ)
Les apports énergétiques supérieurs aux besoins énergétiques sont associés à des risques accrus de prise de poids, de surpoids, d'obésité et, par conséquent, à un risque de maladies chroniques liées à l'alimentation.
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Sucres
7/15 points (25.7g)
Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.
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Acides gras saturés
5/10 points (5.8g)
Une consommation élevée de matières grasses, en particulier d'acides gras saturés, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
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Sel
2/20 points (0.5g)
Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
Points positifs : 1/10
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Fibre
1/5 points (3.9g)
Consommer des aliments riches en fibres (notamment les aliments à grains entiers) réduit les risques de cancers aérodigestifs, de maladies cardiovasculaires, d’obésité et de diabète.
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Fruits, légumes et légumes secs
0/5 points (0%)
Consommer des aliments riches en fruits, légumes et légumes secs réduit les risques de cancers aérodigestifs, de maladies cardiovasculaires, d’obésité et de diabète.
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Détail du calcul du Nutri-Score
⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.
Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.
Score nutritionnel : 18 (19 - 1)
Nutri-Score : D
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Repères nutritionnels
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Matières grasses en quantité modérée (19.6%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de matières grasses, en particulier d'acides gras saturés, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de matières grasses et d'acides gras saturés- Choisissez des produits à faible teneur en matières grasses et acides gras saturés.
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Acides gras saturés en quantité élevée (5.8%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de matières grasses, en particulier d'acides gras saturés, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de matières grasses et d'acides gras saturés- Choisissez des produits à faible teneur en matières grasses et acides gras saturés.
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Sucres en quantité élevée (25.7%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.
Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées- Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
- Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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Sel en quantité modérée (0.5%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
- De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
- La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.
Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés- Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
- Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.
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Tableau nutritionnel
Tableau nutritionnel Tel que vendu
pour 100 g / 100 mlComparé à: Biscuits sandwich Énergie ~ 1990.6 kJ
(475 kcal)2 003,538 kj (479 kcal) (-1 %) Matières grasses 19.6 g 20,051 g (-2 %) Acides gras saturés 5.8 g 8,946 g (-35 %) Glucides 63.9 g 67,314 g (-5 %) Sucres 25.7 g 32,286 g (-20 %) Fibres alimentaires 3.9 g 3,216 g (+21 %) Protéines 8.7 g 5,888 g (+48 %) Sel 0.5 g 0,614 g (-19 %) Sodium 0.2 g 0,245 g (-18 %) Fruits‚ légumes‚ légumes secs ~ 0 % 0,065 % (-100 %) -
Tableau nutritionnel (Données détaillées)
Tableau nutritionnel Tel que vendu
pour 100 g / 100 mlTel que vendu pour 100 g (packaging) Tel que vendu pour 100 g (estimate) Énergie ~ 1990.6 kJ
(475 kcal)? kcal
(475 kcal)~ 1805.74 kJ
(431 kcal)Matières grasses 19.6 g 19.6 g ~ 22.9020875 g Acides gras saturés 5.8 g 5.8 g ~ 3.90253625 g Glucides 63.9 g 63.9 g ~ 52.813325 g Sucres 25.7 g 25.7 g ~ 18.2758375 g Fibres alimentaires 3.9 g 3.9 g ~ 5.1144 g Protéines 8.7 g 8.7 g ~ 7.5570425 g Sel 0.5 g 0.5 g ~ 0.3339724 g Sodium 0.2 g 0.2 g ~ 0.122431195 g Fruits‚ légumes‚ légumes secs ~ 0 % ? ~ 0 %
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Ingrédients
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15 ingrédients
farine de blé - sucre de canne roux - huile de tournesol oléïque - poudre de cacao maigre 6%, poudre de lait écrémé - beurre de cacao - œufs - beurre - sel - poudre à lever : carbonates d'ammonium et de sodium - épaississant : gomme d'acacia - amidon de blé.Allergènes : œufs, gluten, laitTraces : fruits à coque, soja-
Information sur les ingrédients
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farine de blé : 49.0% (estimation)
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sucre de canne non raffiné : 15.8% (estimation)
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huile de tournesol à haute teneur en acide oléique : 15.8% (estimation)
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poudre de cacao maigre : 6.0%
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lait en poudre écrémé : 3.0% (estimation)
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beurre de cacao : 3.0% (estimation)
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œuf : 3.0% (estimation)
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beurre : 2.1% (estimation)
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sel : < 2% (estimation)
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Agent levant : < 2% (estimation)
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— E503 : < 2% (estimation)
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E500 : < 2% (estimation)
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Épaississant : < 2% (estimation)
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— E414 : < 2% (estimation)
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amidon de froment : < 2% (estimation)
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Contient des sucres ajoutés (15%)
Sucres ajoutés : sucre de canne non raffiné
Quantité de sucres ajoutés : 15%Rechercher des produits de la même catégorie sans sucres ajoutés : Biscuits sandwichCe que vous devez savoir- Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.
Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées- Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
- Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
Transformation des aliments
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Aliments ultra-transformés
2 marqueurs d'ultra-transformation
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Limiter les aliments ultra-transformés
Limiter les aliments ultra-transformés réduit le risque de maladies chroniques
Plusieurs études ont montré qu'une consommation plus faible d'aliments ultra-transformés est associée à un risque diminué de maladies chroniques non transmissibles, telles que l'obésité, l'hypertension et le diabète.
Source : Ultra-processed foods increase noncommunicable chronic disease risk
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :
- Additif : E414 - Gomme d'acacia
- Ingrédient : Épaississant
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :
- Aliments non transformés ou minimalement transformés
- Ingrédients culinaires transformés
- Aliments transformés
- Aliments ultra-transformés
La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.
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Additifs
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E414 - Gomme d'acacia
Gomme arabique : La gomme arabique est un exsudat de sève descendante solidifié, produit naturellement ou à la suite d'une incision, sur le tronc et au pied d'arbres du genre Acacia -famille des Fabaceae-. Comestible, elle est récoltée principalement en Afrique saharienne -Maghreb, Mali, Sénégal, Tchad, Égypte, Soudan, etc.-. La gomme arabique est un polysaccharide acide fortement ramifié qui se présente sous la forme de mélanges de sels de potassium, de magnésium et de calcium. Les éléments monomères de l'acide libre -acide arabique- sont le D-galactose, le L-arabinose, le L-rhamnose et l'acide D-glucuronique. On admet que les gommes arabiques se composent au moins de deux fractions de polysaccharides de structures différentes. La fraction de masse moléculaire supérieure contient une part d'acides aminés modeste mais déterminante pour ses propriétés. La masse moléculaire moyenne indiquée oscille entre 200 et 300 kilodaltons et son numéro CAS est 9000-01-5. On trouve la gomme arabique dans le commerce sous forme de poudre ou de cristaux non moulus plus ou moins ronds de couleur jaune pâle à jaune brunâtre. La surface extérieure des cristaux est mate et fendillée et leur cassure est vitreuse ; elles sont souvent également traversées par de fines fissures. La gomme est fade et inodore. Elle est soluble dans l'eau, insoluble dans l'alcool. Même en concentration de 30 à 40 %, la gomme arabique reste très peu visqueuse. Elle sert principalement d'émulsifiant, spécialement pour les huiles d'agrumes, de colloïde protecteur dans les émulsions et de supports pour les arômes. La gomme arabique est utilisée dans l'industrie agro-alimentaire. Son code ingrédient européen est E414.Source : Wikipedia
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E500 - Carbonates de sodium
Les carbonates de sodium (E500) sont des composés couramment utilisés dans la préparation des aliments comme agents levants, aidant les produits de boulangerie à lever en libérant du dioxyde de carbone lorsqu'ils interagissent avec les acides.
Souvent présents dans le bicarbonate de soude, ils régulent le pH des aliments, les empêchant de devenir trop acides ou trop alcalins. Dans le monde culinaire, les carbonates de sodium peuvent également améliorer la texture et la structure des aliments, comme les nouilles, en modifiant le réseau du gluten.
Généralement reconnus comme sûrs, les carbonates de sodium ne sont pas toxiques lorsqu'ils sont consommés en quantités typiques trouvées dans les aliments.
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E503 - Carbonates d'ammonium
Carbonate d'ammonium : Le carbonate d'ammonium est un composé chimique de formule -NH4-2CO3. C'est un sel d'ammonium NH4+ et de carbonate CO32-. Il se présente sous forme de cristaux cubiques incolores solubles dans l'eau et qui se décomposent entièrement à 58 °C en ammoniac NH3, en eau H2O et en dioxyde de carbone CO2. Il a longtemps été utilisé pour ranimer les personnes évanouies — d'où l'expression ancienne faire respirer des sels — et a été le réactif produisant du bicarbonate de sodium NaHCO3 et de la levure chimique -composée essentiellement de bicarbonate de sodium et d'acide tartrique HOOC-CHOH-CHOH-COOH-. On le prépare, en solution aqueuse, par réaction du dioxyde de carbone CO2 avec l'ammoniac NH3 : 2 NH3 + H2O + CO2 → -NH4-2CO3.On peut également l'obtenir en chauffant du carbonate de calcium CaCO3 avec du sulfate d'ammonium -NH4-2SO4, le carbonate d'ammonium se sublimant en laissant un résidu solide de sulfate de calcium CaSO4 : CaCO3 + -NH4-2SO4 → -NH4-2CO3 + CaSO4.Source : Wikipedia
Analyse des ingrédients
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Sans huile de palme
Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté
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Non végétalien
Ingrédients non végétaliens : lait en poudre écrémé, œuf, beurre
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Végétarien
Aucun ingrédient non végétarien détecté
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Détail de l'analyse des ingrédients
fr: farine de blé, sucre de canne roux, huile de tournesol oléïque, poudre de cacao maigre 6%, poudre de lait écrémé, beurre de cacao, œufs, beurre, sel, poudre à lever (carbonates d'ammonium), carbonates de sodium, épaississant (gomme d'acacia), amidon de bléIngredient Taxonomy ID vegan vegetarian palm_oil ciqual ciqual_proxy percent min max origin labels farine de blé en:wheat-flour yes yes 9410 49.0 16.1 82.0 sucre de canne roux en:unrefined-cane-sugar yes yes 31016 15.8 6.0 25.7 huile de tournesol oléïque en:high-oleic-sunflower-oil yes yes no 17440 15.8 6.0 25.7 poudre de cacao maigre en:fat-reduced-cocoa-powder yes yes 18100 6.0 6.0 6.0 poudre de lait écrémé en:skimmed-milk-powder no yes 19054 3.0 0.0 6.0 beurre de cacao en:cocoa-butter yes yes 16030 3.0 0.0 6.0 œufs en:egg no yes 22000 3.0 0.0 6.0 beurre en:butter no yes 16400 2.1 0.0 6.0 sel en:salt yes yes 11058 0.2 0.0 0.5 poudre à lever en:raising-agent 0.2 0.0 0.5 carbonates d'ammonium en:e503 yes yes 0.2 0.0 0.5 carbonates de sodium en:e500 yes yes 0.2 0.0 0.5 épaississant en:thickener 0.2 0.0 0.5 gomme d'acacia en:e414 yes yes 0.2 0.0 0.5 amidon de blé en:wheat-starch yes yes 9510 1.1 0.0 0.5
Environnement
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Green-Score C
Impact modéré sur l'environnement
⚠ ️Sélectionnez un pays pour inclure l'impact total du transport.Le Green-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.→ Le Green-Score a été initialement développé pour la France et est en cours d'extension à d'autres pays européens. Sa formule est susceptible d'évoluer, car elle est régulièrement améliorée afin d'être plus précise et mieux adaptée à chaque pays.Analyse du cycle de vie
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Impact moyen des produits de la même catégorie : C (Score: 53/100)
Catégorie : Biscuit sec chocolaté, préemballé
Catégorie : Biscuit sec chocolaté, préemballé
- Score environnemental PEF : 0.50 (plus le score est bas, plus l'impact est faible)
- dont impact sur le changement climatique : 6.67 kg CO2 eq/kg de produit
Etape Impact Agriculture
75.7 %Transformation
7.8 %Emballage
11.4 %Transport
4.1 %Distribution
1.1 %Consommation
0.0 %
Bonus et malus
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Labels à haut bénéfice environnemental
Bonus : +15
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AB Agriculture Biologique
L'agriculture biologique contribue à préserver la biodiversité, le climat, la qualité de l'eau et la fertilité des sols.
Un aliment biologique est un aliment produit suivant les principes de l'agriculture biologique. L'agriculture biologique est une méthode de production agricole qui exclut le recours à la plupart des produits chimiques de synthèse, les organismes génétiquement modifiés par transgénèse et la conservation des cultures par irradiation.
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Bio européen
L'agriculture biologique contribue à préserver la biodiversité, le climat, la qualité de l'eau et la fertilité des sols.
Un aliment biologique est un aliment produit suivant les principes de l'agriculture biologique. L'agriculture biologique est une méthode de production agricole qui exclut le recours à la plupart des produits chimiques de synthèse, les organismes génétiquement modifiés par transgénèse et la conservation des cultures par irradiation.
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Informations manquantes sur les origines des ingrédients
Malus : 0
⚠ ️ Les origines des ingrédients de ce produit ne sont pas indiquées.
Si elles sont indiquées sur l'emballage, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
Si vous êtes le fabricant de ce produit, vous pouvez nous transmettre les informations avec notre plateforme gratuite pour les producteurs.
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Aucun ingrédient ne menace une espèce animale
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Emballage à impact moyen
Malus : -11
Forme Matière Recyclage Impact Sachet Plastique Élevé Boîte Carton Faible
Green-Score pour ce produit
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Impact pour ce produit: C (Score: 57/100)
Produit : Goûters fourrés au cacao Bio – Leader Price – 185 g
Score d'analyse du cycle de vie : 53
Somme des bonus et malus : +4
Score final : 57/100
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Empreinte carbone
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Équivaut à parcourir 3.5 km dans une voiture à essence
667 g de CO₂e pour 100 g de produit
Le chiffre d'émission carbone est issu de la base de données Agribalyse de l'ADEME, pour la catégorie : Biscuit sec chocolaté, préemballé (Source : Base de données ADEME Agribalyse)
Etape Impact Agriculture
79.6 %Transformation
3.1 %Emballage
13.2 %Transport
3.8 %Distribution
0.4 %Consommation
0.0 %
Emballage
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Emballage à impact moyen
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Elements d'emballage
Sachet (Plastique)
Boîte (Carton)
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Matériaux d'emballage
Matière % Poids de l'emballage Poids de l'emballage pour 100 g de produit Papier ou carton Plastique Total
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Transport
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Origines des ingrédients
Informations manquantes sur les origines des ingrédients
⚠ ️ Les origines des ingrédients de ce produit ne sont pas indiquées.
Si elles sont indiquées sur l'emballage, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
Si vous êtes le fabricant de ce produit, vous pouvez nous transmettre les informations avec notre plateforme gratuite pour les producteurs.Ajouter les origines des ingrédients pour ce produit
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Très petite empreinte forêt
Pas de risque de déforestation
Ingrédients nécessitant du soja
L'empreinte forêt est calculée en prenant en compte les ingrédients dont l'élaboration nécessite du soja dont la culture est liée à la déforestation.
Ingrédient Type % dans le produit Facteur de transformation
(% d'aliments après transformation)Facteur de l'alimentation au soja
(kg de soja par kg d'aliment)Rendement du soja
(kg de soja par m²)Risque de déforestation
(%)Empreinte forêt
(m² par kg d'aliment)œuf Oeufs Bio 3.00 % 100 % 0.028 0.18 10 % 0.00 Empreinte forêt totale
0.00 m² par kg d'aliment
Labels environnementaux
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AB Agriculture Biologique
L'agriculture biologique contribue à préserver la biodiversité, le climat, la qualité de l'eau et la fertilité des sols.
Un aliment biologique est un aliment produit suivant les principes de l'agriculture biologique. L'agriculture biologique est une méthode de production agricole qui exclut le recours à la plupart des produits chimiques de synthèse, les organismes génétiquement modifiés par transgénèse et la conservation des cultures par irradiation.
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Bio européen
L'agriculture biologique contribue à préserver la biodiversité, le climat, la qualité de l'eau et la fertilité des sols.
Un aliment biologique est un aliment produit suivant les principes de l'agriculture biologique. L'agriculture biologique est une méthode de production agricole qui exclut le recours à la plupart des produits chimiques de synthèse, les organismes génétiquement modifiés par transgénèse et la conservation des cultures par irradiation.
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Catégorie, étiquettes, ingrédients, allergènes, informations nutritionnelles, photos etc.
Si les informations ne correspondent pas à celles figurant sur l'emballage, vous pouvez les compléter ou les corriger. Merci ! Open Food Facts est une base de données collaborative, et chaque contribution est utile pour tous.Si vous souhaitez signaler un acte de vandalisme, un contenu inapproprié ou des données erronées que vous ne pouvez pas corriger vous-même, signalez-le à notre équipe de modérateurs.
Sources de données
Produit ajouté le par openfoodfacts-contributors
Dernière modification de la page produit le par cupcakes.
Fiche produit également modifiée par balooval, desan, fix-salt-bot, julie-yuka, kiliweb, moon-rabbit, morganesh, naruyoko, new-nutrition-bot, packbot, quechoisir, roboto-app, serpicozaure, teolemon, yuka.SGFBWkxMUVpxNklSdDhaam9CVGU2L1pmem9HWkExaUtGZU1qSVE9PQ, yuka.UTZ3NFRQVWpodmM2dHNNczEwL1Q1ZllvL1o3MFFrS1RjYm9NSWc9PQ, yuka.VFlZclRKWVpqTlFRb004NW95UFF4KzlXbm9TcWYxbU5Oc1JLSVE9PQ, yuka.WGI0dFM2RU9uL1lsbGZRODRnTFQzZjFxbjQ2a2N6MnhNY3c4SUE9PQ, yuka.ZUo0eEhwa0tqOW8xaXNRTTBTckwzWWgzNDYyWWMyK3ZDdm9JSVE9PQ.