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Cookies Bio - Leader Price

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Code-barres: 3263852935518 (EAN / EAN-13)

Marques : Leader Price

Catégories : Snacks, Snacks sucrés, Biscuits et gâteaux, Biscuits, Biscuits au chocolat, Cookies, Cookies au chocolat, Cookies au chocolat et aux noisettes

Labels, certifications, récompenses : Bio, Bio européen, FR-BIO-01

Magasins : Leader Price

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    14 ingrédients


    Farine de blé* - sucre roux de canne* pépites de chocolat* 15% (sucre de canne* - pâte de cacao* beurre* - amidon de blé* - noisettes beurre de cacao*) %3D hachées grillées* 5,5% - huile de coza* - sirop d'orge malté* - œuf en poudre* - arôme naturel de vanille - poudre à lever : carbonates d'ammonium poudre de lait écrémé* - sucre blanc de canne*. * Ingrédients issus de l'agriculture biologique. Traces d'autres fruits à coque, de soja, de graines de sésame et d'arachides.
    Allergènes : Gluten
    Traces : Fruits à coque, Arachides, Graines de sésame, Soja

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Ingrédient : Arôme

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E503 - Carbonates d'ammonium


    Carbonate d'ammonium : Le carbonate d'ammonium est un composé chimique de formule -NH4-2CO3. C'est un sel d'ammonium NH4+ et de carbonate CO32-. Il se présente sous forme de cristaux cubiques incolores solubles dans l'eau et qui se décomposent entièrement à 58 °C en ammoniac NH3, en eau H2O et en dioxyde de carbone CO2. Il a longtemps été utilisé pour ranimer les personnes évanouies — d'où l'expression ancienne faire respirer des sels — et a été le réactif produisant du bicarbonate de sodium NaHCO3 et de la levure chimique -composée essentiellement de bicarbonate de sodium et d'acide tartrique HOOC-CHOH-CHOH-COOH-. On le prépare, en solution aqueuse, par réaction du dioxyde de carbone CO2 avec l'ammoniac NH3 : 2 NH3 + H2O + CO2 → -NH4-2CO3.On peut également l'obtenir en chauffant du carbonate de calcium CaCO3 avec du sulfate d'ammonium -NH4-2SO4, le carbonate d'ammonium se sublimant en laissant un résidu solide de sulfate de calcium CaSO4 : CaCO3 + -NH4-2SO4 → -NH4-2CO3 + CaSO4.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    La présence d'huile de palme n'a pas été déterminée


    Ingrédients non reconnus : Sucre-roux-de-canne-pepites-de-chocolat, Pate-de-cacao-beurre, Noisettes-beurre-de-cacao, 3d-hachees-grillees, Huile-de-coza, Carbonates-d-ammonium-poudre-de-lait-ecreme, Sucre-blanc-de-canne

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    Non végétalien


    Ingrédients non végétaliens : Œuf en poudre

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    Caractère végétarien inconnu


    Ingrédients non reconnus : Sucre-roux-de-canne-pepites-de-chocolat, Pate-de-cacao-beurre, Noisettes-beurre-de-cacao, 3d-hachees-grillees, Huile-de-coza, Carbonates-d-ammonium-poudre-de-lait-ecreme, Sucre-blanc-de-canne

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L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    Farine de blé, sucre roux de canne pépites de chocolat 15% (sucre de canne, pâte de cacao beurre, amidon de blé, noisettes beurre de cacao), %3D hachées grillées 5.5%, huile de coza, sirop d'orge malté, œuf en poudre, arôme naturel de vanille, poudre à lever (carbonates d'ammonium poudre de lait écrémé), sucre blanc de canne
    1. Farine de blé -> en:wheat-flour - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 46.5 - percent_max: 79.5
    2. sucre roux de canne pépites de chocolat -> fr:sucre-roux-de-canne-pepites-de-chocolat - labels: en:organic, en:organic - percent_min: 15 - percent: 15 - percent_max: 15
      1. sucre de canne -> en:cane-sugar - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 3.75 - percent_max: 15
      2. pâte de cacao beurre -> fr:pate-de-cacao-beurre - labels: en:organic, en:organic - percent_min: 0 - percent_max: 7.5
      3. amidon de blé -> en:wheat-starch - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
      4. noisettes beurre de cacao -> fr:noisettes-beurre-de-cacao - labels: en:organic - percent_min: 0 - percent_max: 3.75
    3. %3D hachées grillées -> fr:3d-hachees-grillees - labels: en:organic - percent_min: 5.5 - percent: 5.5 - percent_max: 5.5
    4. huile de coza -> fr:huile-de-coza - labels: en:organic - percent_min: 0 - percent_max: 5.5
    5. sirop d'orge malté -> en:barley-malt-syrup - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.5
    6. œuf en poudre -> en:egg-powder - labels: en:organic - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.5
    7. arôme naturel de vanille -> en:natural-vanilla-flavouring - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.5
    8. poudre à lever -> en:raising-agent - percent_min: 0 - percent_max: 5.5
      1. carbonates d'ammonium poudre de lait écrémé -> fr:carbonates-d-ammonium-poudre-de-lait-ecreme - labels: en:organic - percent_min: 0 - percent_max: 5.5
    9. sucre blanc de canne -> fr:sucre-blanc-de-canne - labels: en:organic - percent_min: 0 - percent_max: 5.5

Nutrition

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    Mauvaise qualité nutritionnelle


    ⚠️ Avertissement : Le taux de fibres n'étant pas renseigné, leur éventuelle contribution positive à la note n'a pas pu être prise en compte.
    ⚠️ Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 0

    • Protéines : 4 / 5 (valeur : 7.3, valeur arrondie : 7.3)
    • Fibre : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)

    Points négatifs : 22

    • Énergie : 6 / 10 (valeur : 2105, valeur arrondie : 2105)
    • Sucres : 5 / 10 (valeur : 27, valeur arrondie : 27)
    • Graisses saturées : 10 / 10 (valeur : 12, valeur arrondie : 12)
    • Sodium : 1 / 10 (valeur : 120, valeur arrondie : 120)

    Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

    Score nutritionnel : 22 (22 - 0)

    Nutri-Score : E

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    Sucres en quantité élevée (27%)


    Ce que vous devez savoir
    • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

    Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
    • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
    • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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    Sel en quantité modérée (0.3%)


    Ce que vous devez savoir
    • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
    • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
    • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

    Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
    • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
    • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Comparé à: Cookies au chocolat et aux noisettes
    Énergie 2 105 kj
    (503 kcal)
    -1 %
    Matières grasses 26 g -5 %
    Acides gras saturés 12 g -4 %
    Glucides 58 g +2 %
    Sucres 27 g -11 %
    Fibres alimentaires ?
    Protéines 7,3 g +10 %
    Sel 0,3 g -44 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 %

Environnement

Empreinte carbone

Conditionnement

Transport

Labels

Sources de données

Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par qualgmx.
Fiche produit également modifiée par moon-rabbit, openfoodfacts-contributors, roboto-app, teolemon, yuka.UTdJL0ZxZ2ZtTVlTa2NFajFVclMvTk5wMW8zeVdqanRNc0U5SUE9PQ, yuka.UjY0RkRhYy9tc1FRc1BBUCtoemIwZkY3K29IelJFU2NKZXBJSVE9PQ.

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