BOUDIN BLANC - Le Porc Francais
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Code-barres: 3266110053702 (EAN / EAN-13)
Marques : Le Porc Francais
Catégories : Viandes et dérivés, Viandes, Charcuteries, Poissons et viandes et oeufs, Abats, Boudins, Produits tripiers, Boudins blancs, Boudins noirs, Boudin noir sauté
Labels, certifications, récompenses :
Viande Française, Viande Porcine Française
Pays de vente : France
Correspondance avec vos préférences
Santé
Ingrédients
Transformation des aliments
-
Aliments ultra-transformés
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :
- Ingrédient : Dextrose
- Ingrédient : Arôme
- Ingrédient : Glucose
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :
- Aliments non transformés ou minimalement transformés
- Ingrédients culinaires transformés
- Aliments transformés
- Aliments ultra-transformés
La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.
Analyse des ingrédients
-
Pourrait contenir de l'huile de palme
Ingrédients pouvant contenir de l'huile de palme : Gras de porc
-
Non végétalien
Ingrédients non végétaliens : Viande de porc, Lait demi-écrémé, Gras de porc, Boyau naturel de porcCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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-
Non végétarien
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-
Détail de l'analyse des ingrédients
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Viande de porc 40%, lait demi-écrémé 19%, eau, gras de porc, amidcç lactose, sel, dextrose, truffes de la Saint-Jean, I protéines de lait, alcool, farine de riz, épices, arômes, Kirsch, Boyau naturel de porc, MENÉ, 22330 LE MENÉ- Viande de porc -> en:pork-meat - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 40 - percent: 40 - percent_max: 40
- lait demi-écrémé -> en:semi-skimmed-milk - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 19 - percent: 19 - percent_max: 19
- eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 2.73333333333333 - percent_max: 19
- gras de porc -> en:pork-fat - vegan: no - vegetarian: no - from_palm_oil: maybe - percent_min: 1.57142857142857 - percent_max: 19
- amidcç lactose -> fr:amidcc-lactose - percent_min: 0.230769230769231 - percent_max: 13.1428571428571
- sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 9.79945054945055
- dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.83956043956044
- truffes de la Saint-Jean -> fr:truffes-de-la-saint-jean - percent_min: 0 - percent_max: 6.53296703296703
- I protéines de lait -> fr:i-proteines-de-lait - percent_min: 0 - percent_max: 5.59968602825746
- alcool -> en:alcohol - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.89972527472527
- farine de riz -> en:rice-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.35531135531135
- épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.91978021978022
- arômes -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 3.56343656343656
- Kirsch -> fr:kirsch - percent_min: 0 - percent_max: 3.26648351648352
- Boyau naturel de porc -> fr:boyau-naturel-de-porc - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 3.01521555367709
- MENÉ -> fr:mene - percent_min: 0 - percent_max: 2.79984301412873
- 22330 LE MENÉ -> fr:22330-le-mene - percent_min: 0 - percent_max: 2.61318681318681
en:meat -> en:meat
en:pork -> en:pork
Nutrition
-
Mauvaise qualité nutritionnelle
⚠️ Avertissement : Le taux de fibres n'étant pas renseigné, leur éventuelle contribution positive à la note n'a pas pu être prise en compte.⚠️ Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.
Points positifs : 0
- Protéines : 5 / 5 (valeur : 8.3, valeur arrondie : 8.3)
- Fibre : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
- Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
Points négatifs : 18
- Énergie : 3 / 10 (valeur : 1067, valeur arrondie : 1067)
- Sucres : 1 / 10 (valeur : 4.6, valeur arrondie : 4.6)
- Graisses saturées : 7 / 10 (valeur : 7.5, valeur arrondie : 7.5)
- Sodium : 7 / 10 (valeur : 680, valeur arrondie : 680)
Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.
Score nutritionnel : 18 (18 - 0)
Nutri-Score : D
-
Matières grasses en quantité élevée (22%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées- Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
-
Acides gras saturés en quantité élevée (7.5%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées- Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
-
Sucres en faible quantité (4.6%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.
Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées- Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
- Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
-
Sel en quantité élevée (1.7%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
- De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
- La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.
Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés- Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
- Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.
Environnement
-
Eco-Score B - Faible impact environnemental
⚠️ Sélectionnez un pays pour inclure l'impact total du transport.L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.→ L'Eco-Score a été initialement conçu pour la France et est en cours d'extension à d'autres pays européens. La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise et mieux adaptée à chaque pays.Analyse du cycle de vie
-
Impact moyen des produits de la même catégorie : A (Score: 86/100)
Catégorie : Boudin noir, sauté/poêlé
Catégorie : Boudin noir, sauté/poêlé
- Score environnemental PEF : 0.23 (plus le score est bas, plus l'impact est faible)
- dont impact sur le changement climatique : 1.64 kg CO2 eq/kg de produit
Etape Impact 
Agriculture
48.9 %
Transformation
18.1 %
Conditionnement
7.8 %
Transport
6.7 %
Distribution
3.9 %
Consommation
14.6 %
Bonus et malus
-
Origines des ingrédients ayant un fort impact
Malus : -1
Politique environnementale : -1
Transport : 0
Origine du produit et/ou de ses ingrédients % d'ingrédients Impact Inconnu 60 %élevé France 40 %Moyen
-
Informations d'emballage manquantes pour ce produit
Malus : -15
⚠️ Les informations sur l'emballage de ce produit ne sont pas renseignées.⚠️ Pour un calcul plus précis de l'Eco-Score, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
Si vous êtes le fabricant de ce produit, vous pouvez nous transmettre les informations avec notre plateforme gratuite pour les producteurs.
Eco-Score pour ce produit
-
Empreinte carbone
-
Équivaut à parcourir 0.8 km dans une voiture à essence
164 g de CO² pour 100g de produit
Le chiffre d'émission carbone est issu de la base de données Agribalyse de l'ADEME, pour la catégorie : Boudin noir, sauté/poêlé (Source : Base de données ADEME Agribalyse)
Etape Impact
Agriculture
50.6 %
Transformation
12.4 %
Conditionnement
17.0 %
Transport
12.1 %
Distribution
2.3 %
Consommation
5.7 %
Conditionnement
-
Informations d'emballage manquantes pour ce produit
⚠️ Les informations sur l'emballage de ce produit ne sont pas renseignées.Prendre une photo des informations de recyclage Prendre une photo des informations de recyclage
Transport
-
Origines des ingrédients
Origines des ingrédients ayant un fort impact
Origine du produit et/ou de ses ingrédients % d'ingrédients Impact Inconnu 60 %élevé France 40 %Moyen
Sources de données
Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par teolemon.
Fiche produit également modifiée par autorotate-bot, openfoodfacts-contributors, roboto-app, yuka.WWF4Y1RwNHh1L0lVdDhRSDhCTHMwY0JMeElHd2ZXaVhGTElmSVE9PQ.