

Beignets de poulet x10 – Le gaulois – 200 g
Beignets de poulet x10 – Le gaulois – 200 g
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Code-barres:
3266980034641(EAN / EAN-13)
Dénomination générique : Viande de volaille traitée en salaison, panée et cuite
Quantité : 200 g
Emballage : Carton, Frais, Barquette, Barquette et film plastique à jeter, Etui carton à recycler
Marques : Le gaulois
Catégories : Viandes et dérivés, Préparations de viande, Viandes, Poulet et dérivés, Volailles, Produits panés, Préparations au poulet, Poulets, Volailles cuites, Poulets panés, Poulets cuisinés, Nuggets de volaille, Nuggets de poulet, Beignets de viande, Beignets de volaille
Labels, certifications, récompenses :
Viande Française, Sans conservateurs, Volaille Française, Sans huile de palme, Nutriscore, Nutriscore B, Info-Tri Point Vert
Origine des ingrédients : France, Volaille
Producteur : LDC DPE - Le Clos du bois - 72300 Sablé/Sarthe
Lieux de fabrication ou de transformation : LDC Sablé (Filiale Groupe Lambert Dodard Chancereul - LDC) - ZI Saint Laurent - 72300 Sablé-sur-Sarthe, Sarthe, Pays de la Loire, France
Code de traçabilité : FR 72.264.002 CE - Sablé-sur-Sarthe (Sarthe, France), EMB 72264 - Sablé-sur-Sarthe (Sarthe, France)
Lien vers la page du produit sur le site officiel du fabricant : http://www.legaulois.fr/gamme/les-bouche...
Magasins : Carrefour, carrefour.fr
Pays de vente : France
Correspondance avec vos préférences
Santé
Nutrition
-
Nutri-Score C
Qualité nutritionnelle moyenne
⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0-
Découvrez le nouveau Nutri-Score !
Le calcul du Nutri-Score évolue pour fournir de meilleures recommandations basées sur les dernières preuves scientifiques.
Principales améliorations :
- Meilleur score pour certains poissons gras et huiles riches en bonnes graisses
- Meilleur score pour les produits complets riches en fibres
- Moins bon score pour les produits contenant beaucoup de sel ou de sucre
- Moins bon score pour la viande rouge (comparée à la volaille)
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Qu'est ce que le Nutri-Score ?
Le Nutri-Score est un logo sur la qualité nutritionnelle globale des produits.
Le score de A à E est calculé en fonction des nutriments et aliments à favoriser (protéines, fibres, fruits et légumes, légumes secs…) et des nutriments à limiter (calories, acides gras saturés, sucres, sel). Le score est calculé à partir des données du tableau de la déclaration nutritionnelle et des données de composition (fruits, légumes et légumes secs).
Points négatifs : 9/55
-
Énergie
2/10 points (937kJ)
Les apports énergétiques supérieurs aux besoins énergétiques sont associés à des risques accrus de prise de poids, de surpoids, d'obésité et, par conséquent, à un risque de maladies chroniques liées à l'alimentation.
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Sucres
0/15 points (0.6g)
Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.
-
Acides gras saturés
2/10 points (2.5g)
Une consommation élevée de matières grasses, en particulier d'acides gras saturés, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
-
Sel
5/20 points (1.1g)
Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
Points positifs : 4/17
-
Protéines
4/7 points (12g)
Les aliments riches en protéines sont généralement riches en calcium ou en fer, des minéraux essentiels aux nombreux bienfaits pour la santé.
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Fibre
0/5 points (2.1g)
Consommer des aliments riches en fibres (notamment les aliments à grains entiers) réduit les risques de cancers aérodigestifs, de maladies cardiovasculaires, d’obésité et de diabète.
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Fruits, légumes et légumes secs
0/5 points (0%)
Consommer des aliments riches en fruits, légumes et légumes secs réduit les risques de cancers aérodigestifs, de maladies cardiovasculaires, d’obésité et de diabète.
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Détail du calcul du Nutri-Score
⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.
Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.
Score nutritionnel : 5 (9 - 4)
Nutri-Score : C
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Repères nutritionnels
-
Matières grasses en quantité modérée (11%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de matières grasses, en particulier d'acides gras saturés, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de matières grasses et d'acides gras saturés- Choisissez des produits à faible teneur en matières grasses et acides gras saturés.
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Acides gras saturés en quantité modérée (2.5%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de matières grasses, en particulier d'acides gras saturés, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de matières grasses et d'acides gras saturés- Choisissez des produits à faible teneur en matières grasses et acides gras saturés.
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Sucres en faible quantité (0.6%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.
Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées- Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
- Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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Sel en quantité modérée (1.1%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
- De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
- La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.
Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés- Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
- Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.
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Tableau nutritionnel
Tableau nutritionnel Tel que vendu
pour 100 g / 100 mlTel que vendu
par portion (100g)Comparé à: Beignets de viande Énergie 937 kj
(225 kcal)937 kj
(225 kcal)+4 % Matières grasses 11 g 11 g +63 % Acides gras saturés 2,5 g 2,5 g +28 % Glucides 15 g 15 g -37 % Sucres 0,6 g 0,6 g -81 % Fibres alimentaires 2,1 g 2,1 g Protéines 12 g 12 g +25 % Sel 1,1 g 1,1 g -3 % Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 % 0 % Empreinte carbone de la viande ou du poisson 254,8 g 255 g
Ingrédients
-
22 ingrédients
Viande de poulet traitée en salaison : 70% (viande de poulet : 52%, eau, farine de blé, sel, fibres de blé, arômes naturels), panure : 30% (eau, farine (blé, maïs, riz), sel, levure, dextrose, gluten de bié, dextrine, amidon de maïs, paprika, extrait de curcuma). Huile de tournesol. Peut contenir des traces de lait.Allergènes : GlutenTraces : Lait-
Information sur les ingrédients
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Viande de poulet traitée en salaison : 52.0%
-
— Viande de poulet : 52.0% (estimation)
-
Eau : 24.0% (estimation)
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Farine de blé : 12.0% (estimation)
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Sel : 6.0% (estimation)
-
Fibre de blé : 3.0% (estimation)
-
Arôme naturel : < 2% (estimation)
-
Chapelure : 30.0%
-
— Eau : < 2% (estimation)
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Farine : < 2% (estimation)
-
— Farine de blé : < 2% (estimation)
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— Farine de maïs : < 2% (estimation)
-
— Farine de riz : < 2% (estimation)
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Sel : < 2% (estimation)
-
Levure : < 2% (estimation)
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Dextrose : < 2% (estimation)
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Gluten-de-bie : < 2% (estimation)
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E1400 : < 2% (estimation)
-
Amidon de maïs : < 2% (estimation)
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Paprika : < 2% (estimation)
-
E100 : < 2% (estimation)
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Huile de tournesol : < 2% (estimation)
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Transformation des aliments
-
Aliments ultra-transformés
6 marqueurs d'ultra-transformation
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Limiter les aliments ultra-transformés
Limiter les aliments ultra-transformés réduit le risque de maladies chroniques
Plusieurs études ont montré qu'une consommation plus faible d'aliments ultra-transformés est associée à un risque diminué de maladies chroniques non transmissibles, telles que l'obésité, l'hypertension et le diabète.
Source : Ultra-processed foods increase noncommunicable chronic disease risk
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :
- Additif : E100 - Curcumine
- Additif : E1400 - Dextrines
- Ingrédient : Dextrose
- Ingrédient : Arôme
- Ingrédient : Glucose
- Ingrédient : Fibre végétale
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :
- Aliments non transformés ou minimalement transformés
- Ingrédients culinaires transformés
- Aliments transformés
- Aliments ultra-transformés
La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.
-
Additifs
-
E100 - Curcumine
-
E1400 - Dextrines
Dextrine : Les dextrines sont des glucides amorphes de formule brute approximative -C6H10O5-n. Elles sont obtenues par chauffage de l'amidon vers 160°C ou par son hydrolyse acide vers 100°C. Des dextrines se forment dans la croûte du pain lors de la cuisson, ce qui lui confère sa couleur et son parfum. On les trouve sous forme de poudre blanche, jaune ou brune. Elles sont plus ou moins solubles dans l'eau et donnent les solutions incolores et dextrogyres.Source : Wikipedia
Analyse des ingrédients
-
Sans huile de palme
Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté
Ingrédients non reconnus : Gluten-de-bieCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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Non végétalien
Ingrédients non végétaliens : Viande de poulet traitée en salaison, Viande de pouletCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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Non végétarien
Ingrédients non végétariens : Viande de poulet traitée en salaison, Viande de pouletCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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Détail de l'analyse des ingrédients
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fr: Viande de poulet traitée en salaison 52% (viande de poulet), eau, farine de blé, sel, fibres de blé, arômes naturels, panure 30% (eau), farine (blé, maïs, riz), sel, levure, dextrose, gluten de bié, dextrine, amidon de maïs, paprika, extrait de curcuma, Huile de tournesol- Viande de poulet traitée en salaison -> fr:viande-de-poulet-traitee-en-salaison – vegan: no – vegetarian: no – ciqual_food_code: 36005 – percent: 52
- viande de poulet -> en:chicken-meat – vegan: no – vegetarian: no – ciqual_food_code: 36005
- eau -> en:water – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 18066
- farine de blé -> en:wheat-flour – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 9410
- sel -> en:salt – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 11058
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- panure -> en:breadcrumbs – vegan: maybe – vegetarian: maybe – ciqual_food_code: 7500 – percent: 30
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- levure -> en:yeast – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 11009
- dextrose -> en:dextrose – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 31016
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- dextrine -> en:e1400 – vegan: yes – vegetarian: yes
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- paprika -> en:paprika – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 11049
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- Huile de tournesol -> en:sunflower-oil – vegan: yes – vegetarian: yes – from_palm_oil: no – ciqual_food_code: 17440
en:meat -> en:meat
en:poultry -> en:poultry
Environnement
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Green-Score E
Impact environnemental très élevé
⚠ ️Sélectionnez un pays pour inclure l'impact total du transport.Le Green-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.→ Le Green-Score a été initialement conçu pour la France et est en cours d'extension à d'autres pays européens. La formule du Green-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise et mieux adaptée à chaque pays.Analyse du cycle de vie
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Impact moyen des produits de la même catégorie : D (Score: 36/100)
Catégorie : Beignet de viande, volaille ou poisson, fait maison
Catégorie : Beignet de viande, volaille ou poisson, fait maison
- Score environnemental PEF : 0.84 (plus le score est bas, plus l'impact est faible)
- dont impact sur le changement climatique : 5.91 kg CO2 eq/kg de produit
Etape Impact Agriculture
Transformation
Emballage
Transport
Distribution
Consommation
Bonus et malus
-
Origines des ingrédients ayant un impact moyen
Bonus : +4
Politique environnementale : +4
Transport : 0
Origine du produit et/ou de ses ingrédients % d'ingrédients Impact France Moyen
-
Aucun ingrédient ne menace une espèce animale
-
Emballage à impact moyen
Malus : -11
Forme Matière Recyclage Impact Barquette Plastique Jeter élevé Étui Carton Recycler Faible
Green-Score pour ce produit
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Impact pour ce produit: E (Score: 29/100)
Produit : Beignets de poulet x10 – Le gaulois – 200 g
Score d'analyse du cycle de vie : 36
Somme des bonus et malus : -7
Score final : 29/100
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Empreinte carbone
-
Équivaut à parcourir 3.1 km dans une voiture à essence
591 g de CO₂e pour 100 g de produit
Le chiffre d'émission carbone est issu de la base de données Agribalyse de l'ADEME, pour la catégorie : Beignet de viande, volaille ou poisson, fait maison (Source : Base de données ADEME Agribalyse)
Etape Impact Agriculture
Transformation
Emballage
Transport
Distribution
Consommation
Emballage
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Emballage à impact moyen
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Elements d'emballage
Étui (Carton)
Barquette (Plastique) - En contact avec l'aliment
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Matériaux d'emballage
Matière % Poids de l'emballage Poids de l'emballage pour 100 g de produit Papier ou carton Plastique Total
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Transport
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Origines des ingrédients
Origines des ingrédients ayant un impact moyen
Origine du produit et/ou de ses ingrédients % d'ingrédients Impact France Moyen
Signaler un problème
-
Informations incomplètes ou incorrectes ?
Catégorie, étiquettes, ingrédients, allergènes, informations nutritionnelles, photos etc.
Si les informations ne correspondent pas à celles figurant sur l'emballage, vous pouvez les compléter ou les corriger. Merci ! Open Food Facts est une base de données collaborative, et chaque contribution est utile pour tous.Si vous souhaitez signaler un acte de vandalisme, un contenu inapproprié ou des données erronées que vous ne pouvez pas corriger vous-même, signalez-le à notre équipe de modérateurs.
Sources de données
Produit ajouté le par vilain-mamuth
Dernière modification de la page produit le par foodless.
Fiche produit également modifiée par autorotate-bot, beniben, charlesnepote, cyn, dacode, date-limite-app, driveoff, feat, foodvisor, jacob80, johnspace, kiliweb, laura-chaud, ldc, moon-rabbit, morganesh, nicolasleger, openfoodfacts-contributors, org-groupe-ldc, packbot, quechoisir, roboto-app, serpicozaure, yuka.RzRFK0NvMGhscUpTa3NRT3Boelk5NHRxNGNTV1ZFZTRNK3dESVE9PQ, yuka.WEtNS09ya1AvYUlFdk0wYzRnenRvSU5aNllLVllGN3BOdGd4SVE9PQ, zeldo.