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4 côtes de porc à la moutarde et au miel surgelés – Picard – 520 g

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4 côtes de porc à la moutarde et au miel surgelés – Picard – 520 g

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Code-barres:
3270160159383(EAN / EAN-13)

Dénomination générique : côtes de porc surgelés

Quantité : 520 g

Emballage : Carton, Surgelé, Film plastique

Marques : Picard

Catégories : Viandes et dérivés, Surgelés, Viandes, Porc et dérivés, Porc, Viande de porc française (VPF)

Labels, certifications, récompenses : Viande Française, Viande Porcine Française
Viande Porcine Française

Origine des ingrédients : France

Lieux de fabrication ou de transformation : France

Code de traçabilité : FR 56.047.001 CE - Crédin (Morbihan, France)

Magasins : Picard

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Nutrition

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    Nutri-Score B

    Bonne qualité nutritionnelle
    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0
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      Découvrez le nouveau Nutri-Score !

      Le calcul du Nutri-Score évolue pour fournir de meilleures recommandations basées sur les dernières preuves scientifiques.

      Principales améliorations :

      • Meilleur score pour certains poissons gras et huiles riches en bonnes graisses
      • Meilleur score pour les produits complets riches en fibres
      • Moins bon score pour les produits contenant beaucoup de sel ou de sucre
      • Moins bon score pour la viande rouge (comparée à la volaille)
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      Qu'est ce que le Nutri-Score ?

      Le Nutri-Score est un logo sur la qualité nutritionnelle globale des produits.

      Le score de A à E est calculé en fonction des nutriments et aliments à favoriser (protéines, fibres, fruits et légumes, légumes secs…) et des nutriments à limiter (calories, acides gras saturés, sucres, sel). Le score est calculé à partir des données du tableau de la déclaration nutritionnelle et des données de composition (fruits, légumes et légumes secs).

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    Points négatifs : 4/55

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      Énergie

      1/10 points (538kJ)

      Les apports énergétiques supérieurs aux besoins énergétiques sont associés à des risques accrus de prise de poids, de surpoids, d'obésité et, par conséquent, à un risque de maladies chroniques liées à l'alimentation.

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      Sucres

      0/15 points (2.6g)

      Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

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      Acides gras saturés

      1/10 points (1.4g)

      Une consommation élevée de matières grasses, en particulier d'acides gras saturés, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.

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      Sel

      2/20 points (0.58g)

      Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.

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    Points positifs : 2/17

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      Protéines

      2/7 points (21.1g)

      Les aliments riches en protéines sont généralement riches en calcium ou en fer, des minéraux essentiels aux nombreux bienfaits pour la santé.

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      Fibre

      0/5 points (0.6g)

      Consommer des aliments riches en fibres (notamment les aliments à grains entiers) réduit les risques de cancers aérodigestifs, de maladies cardiovasculaires, d’obésité et de diabète.

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      Détail du calcul du Nutri-Score

      ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0

      Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

      Ce produit est considéré comme étant un produit à base de viande rouge pour le calcul du Nutri-Score.

      Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.

      Score nutritionnel : 2 (4 - 2)

      Nutri-Score : B

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    Repères nutritionnels

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      Sucres en faible quantité (2.6%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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      Sel en quantité modérée (0.584%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Tel que vendu
    par portion (130 g (1 côte))     		Comparé à: Porc
    Énergie 538 kj
    (129 kcal)     		699 kj
    (167 kcal)     		-45 %
    Matières grasses 3,6 g 4,68 g -78 %
    Acides gras saturés 1,4 g 1,82 g -77 %
    Glucides 2,6 g 3,38 g +102 %
    Sucres 2,6 g 3,38 g +326 %
    Fibres alimentaires 0,6 g 0,78 g +131 %
    Protéines 21,1 g 27,4 g +12 %
    Sel 0,584 g 0,759 g -71 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0,07 % 0,07 %
Taille d'une portion : 130 g (1 côte)

Ingrédients

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    26 ingrédients

    Carré de porc désossé 83.3%, eau, marinade aromatisée 7.4% [moutarde de Dijon (eau, graines de moutarde, vinaigre d'alcool, sel, conservateur : sulfite acide de sodium) et moutarde à l'ancienne 2.6% (eau, graines de moutarde, vinaigre d'alcool, sel), miel 2%, maltodextrine de blé/maïs, épices et plante aromatique, jus de citron concentré 0.07%, stabilisant : gomme xanthane, arômes naturels], dextrose de blé, sel, arôme naturel.
    Allergènes : Gluten, Moutarde
    Traces : Lait, Soja

    • Information sur les ingrédients

      • Carré de porc : 83.3%

      • Eau : 8.4% (estimation)

      • Marinade : 7.4%

      • — Moutarde de dijon : 3.7% (estimation)

      • —— Eau : < 2% (estimation)

      • —— Graine de moutarde : < 2% (estimation)

      • —— Vinaigre d'alcool : < 2% (estimation)

      • —— Sel : < 2% (estimation)

      • —— Conservateur : < 2% (estimation)

      • ——— E222 : < 2% (estimation)

      • — Moutarde à l'ancienne : 2.6%

      • —— Eau : < 2% (estimation)

      • —— Graine de moutarde : < 2% (estimation)

      • —— Vinaigre d'alcool : < 2% (estimation)

      • —— Sel : < 2% (estimation)

      • — Miel : 2.0%

      • — Maltodextrine de blé : < 2% (estimation)

      • — Maïs : < 2% (estimation)

      • — Épices et plantes aromatique : < 2% (estimation)

      • — Jus concentré de citron : 0.1%

      • — Stabilisant : < 2% (estimation)

      • —— E415 : < 2% (estimation)

      • — Arôme naturel : < 2% (estimation)

      • Dextrose de blé : < 2% (estimation)

      • Sel : < 2% (estimation)

      • Arôme naturel : < 2% (estimation)

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    Contient des sucres ajoutés (~ 2%)

    Sucres ajoutés : Miel, Dextrose de blé
    Quantité estimée de sucres ajoutés dans les ingrédients : 2%
    Rechercher des produits de la même catégorie sans sucres ajoutés : Porc
    Ce que vous devez savoir
    • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

    Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
    • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
    • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.

Transformation des aliments

Additifs

  • E222 - Bisulfite de sodium

    Bisulfite de sodium : Le bisulfite de sodium ou hydrogénosulfite de sodium est un sel de formule brute NaHSO3. Il n'existe qu'en solution aqueuse et ne peut être isolé. Il est utilisé comme additif alimentaire -E222-. Il est obtenu par la réaction : S O 2 → N a C O 3 N a H S O 3 Il est également utilisé comme agent réducteur, par exemple dans les effaceurs d'encre.
    Source : Wikipedia

  • E415 - Gomme xanthane

    La gomme xanthane (E415) est un polysaccharide naturel dérivé de sucres fermentés, souvent utilisé dans l'industrie agroalimentaire comme agent épaississant et stabilisant .

    Cet additif alimentaire polyvalent améliore la texture et empêche la séparation des ingrédients dans une large gamme de produits, notamment les vinaigrettes, les les sauces et les produits de boulangerie sans gluten.

    Il est considéré comme sans danger pour la consommation, même à des quantités élevées.

Analyse des ingrédients

L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients

    fr: Carré de porc 83.3%, eau, marinade 7.4% (moutarde de Dijon (eau, graines de moutarde, vinaigre d'alcool, sel, conservateur (sulfite acide de sodium)), moutarde à l'ancienne 2.6% (eau, graines de moutarde, vinaigre d'alcool, sel), miel 2%, maltodextrine de blé, maïs, épices et plante aromatique, jus de citron concentré 0.07%, stabilisant (gomme xanthane), arômes naturels), dextrose de blé, sel, arôme naturel
    1. Carré de porc -> en:boston-butt – vegan: no – vegetarian: no – ciqual_food_code: 28104 – percent: 83.3
    2. eau -> en:water – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 18066 – percent_estimate: 8.35
    3. marinade -> en:marinade – vegan: maybe – vegetarian: maybe – percent: 7.4
      1. moutarde de Dijon -> en:dijon-mustard – ciqual_food_code: 11013 – percent_estimate: 3.7
        1. eau -> en:water – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 18066 – percent_estimate: 1.85
        2. graines de moutarde -> en:mustard-seed – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 11013 – percent_estimate: 0.925
        3. vinaigre d'alcool -> en:alcohol-vinegar – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 11018 – percent_estimate: 0.4625
        4. sel -> en:salt – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 11058 – percent_estimate: 0.23125
        5. conservateur -> en:preservative – percent_estimate: 0.23125
          1. sulfite acide de sodium -> en:e222 – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_estimate: 0.23125
      2. moutarde à l'ancienne -> fr:moutarde-a-l-ancienne – ciqual_food_code: 11013 – percent: 2.6
        1. eau -> en:water – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 18066 – percent_estimate: 1.3
        2. graines de moutarde -> en:mustard-seed – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 11013 – percent_estimate: 0.65
        3. vinaigre d'alcool -> en:alcohol-vinegar – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 11018 – percent_estimate: 0.325
        4. sel -> en:salt – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 11058 – percent_estimate: 0.325
      3. miel -> en:honey – vegan: no – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 31008 – percent: 2
      4. maltodextrine de blé -> en:wheat-maltodextrin – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_estimate: 0
      5. maïs -> en:corn – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 9200 – percent_estimate: 0
      6. épices et plante aromatique -> en:herbs-and-spices – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_estimate: 0
      7. jus de citron concentré -> en:concentrated-lemon-juice – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 2028 – percent: 0.07
      8. stabilisant -> en:stabiliser – percent_estimate: 0
        1. gomme xanthane -> en:e415 – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_estimate: 0
      9. arômes naturels -> en:natural-flavouring – vegan: maybe – vegetarian: maybe – percent_estimate: 0
    4. dextrose de blé -> en:wheat-dextrose – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 31016 – percent_estimate: 0.474999999999994
    5. sel -> en:salt – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 11058 – percent_estimate: 0.237499999999997
    6. arôme naturel -> en:natural-flavouring – vegan: maybe – vegetarian: maybe – percent_estimate: 0.237499999999997

    • en:meat -> en:meat

    • en:pork -> en:pork

Environnement

Emballage

Transport

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Sources de données

Produit ajouté le par teolemon
Dernière modification de la page produit le par packbot.
Fiche produit également modifiée par date-limite-app, jeremy64, manu1400, miles67off.

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