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Poêlée aux marrons, pommes et figues, sauce miel - 4 épices - Picard - 450 g

Poêlée aux marrons, pommes et figues, sauce miel - 4 épices - Produit

Poêlée aux marrons, pommes et figues, sauce miel - 4 épices - Picard - 450 g

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Code-barres: 3270160759606 (EAN / EAN-13)

Quantité : 450 g

Conditionnement : Plastique, Sachet, Surgelé

Marques : Picard

Catégories : Surgelés, Plats préparés, Poêlées, Plats préparés surgelés

Labels, certifications, récompenses : Végétarien, Nutriscore, Nutriscore B

Origine des ingrédients : Portugal, Espagne

Lieux de fabrication ou de transformation : France

Magasins : Picard

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

22 ingrédients

Marron entier cuit 50% (Portugal, Espagne*), pomme 15% (pomme, sel, antioxydants : acide citrique, acide ascorbique), beurre (lait), figue sèche 8% (figue, farine de riz), miel 6,9%, épices 0,3% (cannelle, muscade, girofle, gingembre), sel, zeste d'orange haché, épaississant : gomme xanthane.

Allergènes : Lait, Fruits à coque

Transformation des aliments

Aliments ultra-transformés
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

Additif : E415 - Gomme xanthane

Ingrédient : Épaississant
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

Aliments non transformés ou minimalement transformés

Ingrédients culinaires transformés

Aliments transformés

Aliments ultra-transformés

La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

→ En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

E300 - Acide ascorbique

E330 - Acide citrique

Acide citrique : L'acide citrique est un acide tricarboxylique α-hydroxylé présent en abondance dans le citron, d'où son nom. Il s'agit d'un acide faible qui joue un rôle important en biochimie comme métabolite du cycle de Krebs, une voie métabolique majeure chez tous les organismes aérobies. Plus d'un million de tonnes d'acide citrique sont produites industriellement chaque année. Il est largement utilisé comme exhausteur de goût, comme régulateur alimentaire de pH et comme chélateur.
Source : Wikipedia

E415 - Gomme xanthane

Gomme xanthane : La gomme xanthane est un polyoside obtenu à partir de l'action d'une bactérie, la Xanthomonas campestris. Elle est soluble à froid et est utilisée comme additif alimentaire sous le code E415 pour ses propriétés épaississantes et gélifiantes afin de modifier la consistance des aliments. Le xanthane est l'un des exopolysaccharides excrétés par divers microorganismes du sol -bactéries notamment-. Il joue un rôle important, à l'échelle moléculaire, dans la formation et la conservation des sols, tout comme le dextrane, le rhamsane ou les succinoglycanes.
Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

Sans huile de palme

Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté

Non végétalien

Ingrédients non végétaliens : Beurre, Lait, Miel

Végétarien

Aucun ingrédient non végétarien détecté

L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.

Détail de l'analyse des ingrédients
Marron 50%, pomme 15% (pomme, sel, antioxydants (acide citrique), acide ascorbique), beurre (lait), figue sèche 8% (figue, farine de riz), miel 6.9%, épices 0.3% (cannelle, muscade, girofle, gingembre), sel, zeste d'orange, épaississant (gomme xanthane)
Marron -> fr:marron - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 50

pomme -> en:apple - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 15

pomme -> en:apple - vegan: yes - vegetarian: yes

sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes

antioxydants -> en:antioxidant

acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes

acide ascorbique -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes

beurre -> en:butter - vegan: no - vegetarian: yes

lait -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes

figue sèche -> en:dried-fig - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 8

figue -> en:fig - vegan: yes - vegetarian: yes

farine de riz -> en:rice-flour - vegan: yes - vegetarian: yes

miel -> en:honey - vegan: no - vegetarian: yes - percent: 6.9

épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 0.3

cannelle -> en:cinnamon - vegan: yes - vegetarian: yes

muscade -> en:nutmeg - vegan: yes - vegetarian: yes

girofle -> en:clove - vegan: yes - vegetarian: yes

gingembre -> en:ginger - vegan: yes - vegetarian: yes

sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes

zeste d'orange -> en:orange-zest - vegan: yes - vegetarian: yes

épaississant -> en:thickener

gomme xanthane -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes

Nutrition

Qualité nutritionnelle moyenne
⚠️ Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 73
Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

Points positifs : 6

Protéines : 1 / 5 (valeur : 1.8, valeur arrondie : 1.8)

Fibre : 4 / 5 (valeur : 4.7, valeur arrondie : 4.7)

Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 2 / 5 (valeur : 73, valeur arrondie : 73)

Points négatifs : 11

Énergie : 2 / 10 (valeur : 814, valeur arrondie : 814)

Sucres : 3 / 10 (valeur : 14, valeur arrondie : 14)

Graisses saturées : 6 / 10 (valeur : 6.2, valeur arrondie : 6.2)

Sodium : 0 / 10 (valeur : 84, valeur arrondie : 84)

Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

Score nutritionnel : 5 (11 - 6)

Nutri-Score : C
→ En savoir plus sur le Nutri-Score

Matières grasses en quantité modérée (9.1%)
Ce que vous devez savoir

Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.

Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées

Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
Source : National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts

Acides gras saturés en quantité élevée (6.2%)
Ce que vous devez savoir

Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.

Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées

Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
Source : National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts

Sucres en quantité élevée (14%)
Ce que vous devez savoir

Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées

Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).

Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
Source : National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts

Sel en faible quantité (0.21%)
Ce que vous devez savoir

Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.

De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.

La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés

Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.

Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.
Source : World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction

Source : National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

Tableau nutritionnel

Tableau nutritionnel	Tel que vendu pour 100 g / 100 ml	Tel que vendu par portion (225 g)	Comparé à: Poêlées
Énergie	814 kj (209 kcal)	1 830 kj (470 kcal)	+99 %
Matières grasses	9,1 g	20,5 g	+120 %
Acides gras saturés	6,2 g	13,9 g	+464 %
Glucides	28 g	63 g	+185 %
Sucres	14 g	31,5 g	+633 %
Fibres alimentaires	4,7 g	10,6 g	+87 %
Protéines	1,8 g	4,05 g	-43 %
Sel	0,21 g	0,472 g	-63 %
Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients)	73 %	73 %

Taille d'une portion : 225 g

Environnement

Eco-Score non calculé - Impact environnemental inconnu

Nous n'avons pas pu calculer l'Eco-Score de ce produit car il manque certaines données, pourriez-vous nous aider à le compléter ?

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