Il nous manque encore 120 000 € pour terminer 2026 !

group photo donation 2024
Open Food Facts logo

Devenez mécène d'Open Food Facts

Chaque mois, nous accueillons 8 millions de visiteurs, et bien plus via l’API. Votre soutien est essentiel pour :

  • garder Open Food Facts ouvert et accessible à tous,
    • soutenir l’infrastructure, le site web, l’application mobile et l’API avec une petite équipe permanente

  • rester indépendants de l’industrie agroalimentaire,

  • soutenir la communauté

  • soutenir la science

Si chaque visiteur ce mois-ci cliquait sur Faire un don et donnait seulement 1 €, nous aurions plus de 8 fois notre budget annuel !

arrow_upward

20 mini macarons – Picard – 125 g

edit Modifier la fiche

20 mini macarons – Picard – 125 g

Cette page produit est incomplète. Vous pouvez nous aider à la compléter en la modifiant et en ajoutant des données à partir des photos dont nous disposons, ou en prenant d'autres photos avec l'application mobile pour Android ou iPhone/iPad. Merci ! ×

Code-barres:
3270160828623(EAN / EAN-13)

Dénomination générique : Macarons

Quantité : 125 g

Emballage : Carton, surgelé

Marques : Picard

Catégories : Snacks, Desserts, Snacks sucrés, Biscuits et gâteaux, Pâtisseries, Macarons, Assortiments de macarons

Labels, certifications, récompenses : Point Vert
Point Vert

Lieux de fabrication ou de transformation : France

Code de traçabilité : EMB 44129B - Pontchâteau (Loire-Atlantique, France)

Magasins : Picard

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Nutrition

  • icon

    Nutri-Score E

    Moins bonne qualité nutritionnelle
    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 20
    • icon

      Découvrez le nouveau Nutri-Score !

      Le calcul du Nutri-Score évolue pour fournir de meilleures recommandations basées sur les dernières preuves scientifiques.

      Principales améliorations :

      • Meilleur score pour certains poissons gras et huiles riches en bonnes graisses
      • Meilleur score pour les produits complets riches en fibres
      • Moins bon score pour les produits contenant beaucoup de sel ou de sucre
      • Moins bon score pour la viande rouge (comparée à la volaille)
    • icon

      Qu'est ce que le Nutri-Score ?

      Le Nutri-Score est un logo sur la qualité nutritionnelle globale des produits.

      Le score de A à E est calculé en fonction des nutriments et aliments à favoriser (protéines, fibres, fruits et légumes, légumes secs…) et des nutriments à limiter (calories, acides gras saturés, sucres, sel). Le score est calculé à partir des données du tableau de la déclaration nutritionnelle et des données de composition (fruits, légumes et légumes secs).

    icon

    Points négatifs : 21/55

    • icon

      Énergie

      5/10 points (1763kJ)

      Les apports énergétiques supérieurs aux besoins énergétiques sont associés à des risques accrus de prise de poids, de surpoids, d'obésité et, par conséquent, à un risque de maladies chroniques liées à l'alimentation.

    • icon

      Sucres

      12/15 points (42.3g)

      Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

    • icon

      Acides gras saturés

      4/10 points (4.9g)

      Une consommation élevée de matières grasses, en particulier d'acides gras saturés, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.

    • icon

      Sel

      0/20 points (0.13g)

      Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.

    icon

    Points positifs : 2/10

    • icon

      Fibre

      2/5 points (4.6g)

      Consommer des aliments riches en fibres (notamment les aliments à grains entiers) réduit les risques de cancers aérodigestifs, de maladies cardiovasculaires, d’obésité et de diabète.

    • icon

      Détail du calcul du Nutri-Score

      ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 20

      Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

      Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

      Score nutritionnel : 19 (21 - 2)

      Nutri-Score : E

  • icon

    Repères nutritionnels

    • icon

      Sucres en quantité élevée (42.3%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
    • icon

      Sel en faible quantité (0.132%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

  • icon

    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Comparé à: Assortiments de macarons
    Énergie 1763 kJ
    (421 kcal)     		1 726,83 kj (414 kcal) (+2 %)
    Matières grasses 18.3 g 16,269 g (+12 %)
    Acides gras saturés 4.9 g 4,387 g (+12 %)
    Glucides 53.6 g 56,503 g (-5 %)
    Sucres 42.3 g 50,893 g (-17 %)
    Fibres alimentaires 4.6 g 2,656 g (+73 %)
    Protéines 8.3 g 8,435 g (-2 %)
    Sel 0.13208 g 0,154 g (-14 %)
    Sodium 0.052832 g 0,062 g (-14 %)
    Fruits‚ légumes‚ légumes secs ~ 1.725 % 4,793 % (-64 %)

    • Tableau nutritionnel (Données détaillées)

      Tableau nutritionnel Tel que vendu
      pour 100 g / 100 ml       		Tel que vendu pour 100 g (packaging) Tel que vendu pour 100 g (estimate)
      Énergie 1763 kJ
      (421 kcal)       		1763 kJ
      (421 kcal)       		?
      Matières grasses 18.3 g 18.3 g ?
      Acides gras saturés 4.9 g 4.9 g ?
      Glucides 53.6 g 53.6 g ?
      Sucres 42.3 g 42.3 g ?
      Fibres alimentaires 4.6 g 4.6 g ?
      Protéines 8.3 g 8.3 g ?
      Sel 0.13208 g 0.13208 g ?
      Sodium 0.052832 g 0.052832 g ?
      Fruits‚ légumes‚ légumes secs ~ 1.725 % ? ~ 1.725 %

Ingrédients

  • icon

    73 ingrédients

    Sucre glace, amande 17,2%, blanc d’œuf liquide pasteurisé 8,9%, eau, sucre, caramel, beurre salé 4,8% [sucre, crème liquide (lait), eau, beurre salé 0,4% (lait), sirop de glucose-fructose de blé, beurre (lait), épaississant carraghénanes, sel jus de citron], chocolat noir de couverture 4,8% (pâte de cacao, sucre, cacao maigre en poudre, émulsifiant : lécithine de soja, arôme naturel de vanille), crème liquide [crème (lait), stabilisant : carraghénanes), lait demi-écrémé, fourrage à la griotte aromatisé 2,7% (purée de cerise griotte 1,2%, sucre, griotte semi-confite 0,3%, gélifiant : pectine de fruit ou de betterave, jus de citron, sirop de glucose-fructose de blé, arôme naturel, épaississant : gomme xanthane, correcteur d'acidité : acide citrique), pâte de noisette 1,4%, chocolat au lait de couverture 1,4% (sucre, beurre de cacao, lait entier en poudre, pâte de cacao, émulsifiant : lécithine de soja, sel, arôme naturel de vanille), chocolat de couverture 1,3% (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de soja, extrait de vanille), sirop de glucose de blé, eau), noisette en poudre 0,6%, blanc d'oeuf en poudre 0,3%, kirsch, colorants (rouge de betterave, extrait de curcuma, complexe cuivre - chlorophylles), sirop de glucose, gélifiant : pectine amidée, amidon transformé de manioc, fécule de manioc, arôme naturel de menthe 0,018%.
    Allergènes : œufs, gluten, lait, fruits à coque, soja
    Traces : gluten, fruits à coque, graines de sésame

    • Information sur les ingrédients

      • sucre glace : 23.6% (estimation)

      • amande : 17.2%

      • blanc d'œuf liquide pasteurisé : 8.9%

      • eau : 6.8% (estimation)

      • sucre : 6.8% (estimation)

      • E150 : 6.8% (estimation)

      • beurre salé : 4.8%

      • — sucre : 2.1% (estimation)

      • — crème liquide : < 2% (estimation)

      • — eau : < 2% (estimation)

      • — beurre salé : 0.4%

      • — sirop de glucose-fructose de blé : < 2% (estimation)

      • — beurre : < 2% (estimation)

      • — E407 : < 2% (estimation)

      • — sel-jus-de-citron : < 2% (estimation)

      • chocolat noir de couverture : 4.8%

      • — pâte de cacao : 2.9% (estimation)

      • — sucre : < 2% (estimation)

      • — poudre de cacao maigre : < 2% (estimation)

      • — Émulsifiant : < 2% (estimation)

      • —— lécithine de soja : < 2% (estimation)

      • — arôme naturel de vanille : < 2% (estimation)

      • crème liquide : 3.8% (estimation)

      • Crème : 3.8% (estimation)

      • Stabilisant : 3.4% (estimation)

      • — E407 : 3.4% (estimation)

      • lait demi-écrémé : 3.0% (estimation)

      • fourrage-a-la-griotte-aromatise : 2.7%

      • — griotte : 1.2%

      • — sucre : < 2% (estimation)

      • — griotte : 0.3%

      • — Gélifiant : < 2% (estimation)

      • —— pectine de fruit : < 2% (estimation)

      • —— betterave : < 2% (estimation)

      • — jus de citron : < 2% (estimation)

      • — sirop de glucose-fructose de blé : < 2% (estimation)

      • — arôme naturel : < 2% (estimation)

      • — Épaississant : < 2% (estimation)

      • —— E415 : < 2% (estimation)

      • — Correcteur d'acidité : < 2% (estimation)

      • —— E330 : < 2% (estimation)

      • pâte de noisette : 1.4%

      • chocolat au lait de couverture : 1.4%

      • — sucre : < 2% (estimation)

      • — beurre de cacao : < 2% (estimation)

      • — lait entier en poudre : < 2% (estimation)

      • — pâte de cacao : < 2% (estimation)

      • — Émulsifiant : < 2% (estimation)

      • —— lécithine de soja : < 2% (estimation)

      • — sel : < 2% (estimation)

      • — arôme naturel de vanille : < 2% (estimation)

      • chocolat de couverture : 1.3%

      • — pâte de cacao : < 2% (estimation)

      • — sucre : < 2% (estimation)

      • — beurre de cacao : < 2% (estimation)

      • — Émulsifiant : < 2% (estimation)

      • —— lécithine de soja : < 2% (estimation)

      • — extrait de vanille : < 2% (estimation)

      • sirop de glucose de blé : < 2% (estimation)

      • eau : < 2% (estimation)

      • noisette : 0.6%

      • blanc d'œuf en poudre : 0.3%

      • kirsch : < 2% (estimation)

      • Colorant : < 2% (estimation)

      • — E162 : < 2% (estimation)

      • — E100 : < 2% (estimation)

      • — E140i : < 2% (estimation)

      • sirop de glucose : < 2% (estimation)

        • Qu'est-ce que c'est : Un liquide épais et sucré, souvent à base de fécule de maïs ou de blé.
        • Pourquoi on l'utilise : Empêche la cristallisation du sucre dans les bonbons, garde les produits de boulangerie moelleux et ajoute de la douceur.
        • Problèmes de santé : Hautement transformé, pauvre en nutriments et peut contribuer à la prise de poids et à d'autres problèmes de santé.
        • Synonymes : « sirop de glucose », « sirop de maïs » ou « glucose de confiserie » dans les listes d'ingrédients.
        • Problématiques :
        • Le sirop de glucose a généralement une teneur élevée en fructose, liée à des problèmes de santé potentiels comme la prise de poids, les troubles métaboliques et les problèmes hépatiques.
        • Peut contribuer aux « calories vides » ayant peu de valeur nutritionnelle.
        • Sources : OMS

      • Gélifiant : < 2% (estimation)

      • — E440b : < 2% (estimation)

      • amidon modifié de tapioca : < 2% (estimation)

      • tapioca : < 2% (estimation)

      • arômes naturels de menthe : 0.0%

Transformation des aliments

  • icon

    Aliments ultra-transformés

    17 marqueurs d'ultra-transformation

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E100 - Curcumine
    • Additif : E141 - Complexe cuivrique des chlorophylles et des chlorophyllines
    • Additif : E14XX - Amidons modifiés
    • Additif : E162 - Rouge de betterave
    • Additif : E322 - Lécithines
    • Additif : E407 - Carraghénanes
    • Additif : E415 - Gomme xanthane
    • Additif : E440 - Pectines
    • Ingrédient : Colorant
    • Ingrédient : Émulsifiant
    • Ingrédient : arôme
    • Ingrédient : Gélifiant
    • Ingrédient : glucose
    • Ingrédient : sirop de glucose
    • Ingrédient : Épaississant
    • Ingrédient : Amidon modifié
    • Ingrédient : fructose

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E100 - Curcumine

  • E141 - Complexe cuivrique des chlorophylles et des chlorophyllines

  • E141i - Complexes cuivriques de chlorophylles

  • E14XX - Amidons modifiés

  • E162 - Rouge de betterave

    Bétanine : La bétanine -parfois bétacyanine- est un pigment de couleur rouge du groupe des bétacyanines, une sous-classe des bétalaïnes. C'est un hétéroside de glucose -bétanidine 5-O-glucose-, son aglycone est la bétanidine.
    Source : Wikipedia

  • E322 - Lécithines

    Les lécithines sont des composés naturels couramment utilisés dans l'industrie alimentaire comme émulsifiants et stabilisants.

    Extraites de sources telles que le soja et les œufs, les lécithines sont constituées de phospholipides qui permettent un meilleur mélange entre huile et eau, assurant des textures plus onctueuses dans divers produits comme les chocolats, les vinaigrettes et les produits de boulangerie.

    Ils ne présentent aucun risque connu pour la santé.

  • E322i - Lécithine

    Les lécithines sont des composés naturels couramment utilisés dans l'industrie alimentaire comme émulsifiants et stabilisants.

    Extraites de sources telles que le soja et les œufs, les lécithines sont constituées de phospholipides qui permettent un meilleur mélange entre huile et eau, assurant des textures plus onctueuses dans divers produits comme les chocolats, les vinaigrettes et les produits de boulangerie.

    Ils ne présentent aucun risque connu pour la santé.

  • E330 - Acide citrique

    L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons, les oranges et les citrons verts.

    Il est très utilisé dans l'industrie alimentaire comme exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.

    L'acide citrique peut être consommé sans danger lorsqu'il est utilisé avec modération et est considéré comme un additif alimentaire généralement reconnu comme sûr par les agences sanitaires du monde entier.

  • E407 - Carraghénanes

    La carraghénane (E407), dérivée d'algues rouges, est largement utilisée dans l'industrie alimentaire comme agent gélifiant, épaississant et stabilisant, notamment dans les produits laitiers et carnés.

    Il peut exister sous diverses formes, chacune conférant des propriétés texturales distinctes aux aliments.

    Cependant, sa forme dégradée, souvent appelée poligeenan, a soulevé des problèmes de santé en raison de ses effets inflammatoires potentiels et de sa classification comme possible humain cancérogène (Groupe 2B) par le Centre international de recherche sur le cancer (CIRC).

    Néanmoins, le carraghénane de qualité alimentaire a été jugé sûr par divers organismes de réglementation lorsqu'il est consommé en quantités généralement présentes dans les aliments.

  • E415 - Gomme xanthane

    La gomme xanthane (E415) est un polysaccharide naturel dérivé de sucres fermentés, souvent utilisé dans l'industrie agroalimentaire comme agent épaississant et stabilisant .

    Cet additif alimentaire polyvalent améliore la texture et empêche la séparation des ingrédients dans une large gamme de produits, notamment les vinaigrettes, les les sauces et les produits de boulangerie sans gluten.

    Il est considéré comme sans danger pour la consommation, même à des quantités élevées.

  • E440 - Pectines

    Les pectines (E440) sont des glucides naturels, présents principalement dans les fruits, qui agissent comme agents gélifiants dans l'industrie alimentaire, créant la texture souhaitable semblable à une gelée dans les confitures, gelées et marmelades.

    Les pectines stabilisent et épaississent divers produits alimentaires, tels que les desserts, les confiseries et les boissons, garantissant une consistance uniforme et une qualité.

    Reconnues comme sûres par diverses autorités sanitaires, les pectines ont été largement utilisées sans effets indésirables notables lorsqu'elles sont consommées en quantités alimentaires typiques .

  • E440ii - Pectine amidée

    Pectine : Les pectines -du grec ancien πηκτός / pêktós, « épaissi, caillé »-, ou plus largement les substances pectiques, sont des polyosides, rattachées aux glucides. Ce sont des substances exclusivement d'origine végétale. Les pectines sont présentes en grande quantité dans les parois primaires des Dicotylédones, et en particulier dans les parois végétales de nombreux fruits et légumes. Elles sont extraites industriellement des coproduits de l'industrie des jus de fruits, principalement des agrumes et en moins grande quantité des marcs de pomme.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

  • icon

    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : blanc d'œuf liquide pasteurisé, beurre salé, crème liquide, beurre salé, beurre, crème liquide, Crème, lait demi-écrémé, chocolat au lait de couverture, lait entier en poudre, blanc d'œuf en poudre

    Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.

    Nous avons besoin de votre aide !

    Vous pouvez nous aider à reconnaître d'autres ingrédients et à mieux analyser la liste des ingrédients pour ce produit et d'autres en :

    • Modifiez la page de ce produit pour corriger les fautes d'orthographe dans la liste des ingrédients, pour supprimer des ingrédients dans d'autres langues ou pour supprimer des phrases qui ne correspondent pas aux ingrédients.
    • Ajoutez de nouvelles entrées, synonymes ou traductions à nos listes multilingues d'ingrédients, de méthodes de traitement des ingrédients, et de labels.

    Rejoignez le canal #ingredients dans notre espace de discussion Slack et apprenez-en plus sur l'analyse des ingrédients sur notre wiki, si vous désirez nous aider. Merci !

  • icon

    Caractère végétarien inconnu

    Ingrédients non reconnus : sel-jus-de-citron

    Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.

    Nous avons besoin de votre aide !

    Vous pouvez nous aider à reconnaître d'autres ingrédients et à mieux analyser la liste des ingrédients pour ce produit et d'autres en :

    • Modifiez la page de ce produit pour corriger les fautes d'orthographe dans la liste des ingrédients, pour supprimer des ingrédients dans d'autres langues ou pour supprimer des phrases qui ne correspondent pas aux ingrédients.
    • Ajoutez de nouvelles entrées, synonymes ou traductions à nos listes multilingues d'ingrédients, de méthodes de traitement des ingrédients, et de labels.

    Rejoignez le canal #ingredients dans notre espace de discussion Slack et apprenez-en plus sur l'analyse des ingrédients sur notre wiki, si vous désirez nous aider. Merci !

L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
  • icon

    Détail de l'analyse des ingrédients

    Nous avons besoin de votre aide !

    Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.

    Nous avons besoin de votre aide !

    Vous pouvez nous aider à reconnaître d'autres ingrédients et à mieux analyser la liste des ingrédients pour ce produit et d'autres en :

    • Modifiez la page de ce produit pour corriger les fautes d'orthographe dans la liste des ingrédients, pour supprimer des ingrédients dans d'autres langues ou pour supprimer des phrases qui ne correspondent pas aux ingrédients.
    • Ajoutez de nouvelles entrées, synonymes ou traductions à nos listes multilingues d'ingrédients, de méthodes de traitement des ingrédients, et de labels.

    Rejoignez le canal #ingredients dans notre espace de discussion Slack et apprenez-en plus sur l'analyse des ingrédients sur notre wiki, si vous désirez nous aider. Merci !

    fr: Sucre glace, _amande_ 17.2%, blanc d'_œuf_ liquide pasteurisé 8.9%, eau, sucre, caramel, beurre salé 4.8% (sucre, crème liquide, eau, beurre salé 0.4%, sirop de glucose-fructose de blé, beurre, épaississant carraghénanes, sel jus de citron), chocolat noir de couverture 4.8% (pâte de cacao, sucre, cacao maigre en poudre, émulsifiant (lécithine de _soja_), arôme naturel de vanille), crème liquide, crème, stabilisant (carraghénanes), _lait_ demi-écrémé, fourrage à la griotte aromatisé 2.7% (cerise griotte 1.2%, sucre, griotte 0.3%, gélifiant (pectine de fruit, de betterave), jus de citron, sirop de glucose-fructose de blé, arôme naturel, épaississant (gomme xanthane), correcteur d'acidité (acide citrique)), pâte de _noisette_ 1.4%, chocolat au _lait_ de couverture 1.4% (sucre, beurre de cacao, _lait_ entier en poudre, pâte de cacao, émulsifiant (lécithine de _soja_), sel, arôme naturel de vanille), chocolat de couverture 1.3% (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant (lécithine de _soja_), extrait de vanille), sirop de glucose de blé, eau, _noisette_ 0.6%, blanc d'_oeuf_ en poudre 0.3%, kirsch, colorants (rouge de betterave, extrait de curcuma, complexe cuivre-chlorophylles), sirop de glucose, gélifiant (pectine amidée), amidon transformé de manioc, fécule de manioc, arôme naturel de menthe 0.018%
    IngredientTaxonomy IDveganvegetarianpalm_oilciqualciqual_proxypercentminmaxoriginlabels
    Sucre glaceen:icing-sugarmaybeyes3101623.617.230.1
    _amande_en:almondyesyes1504117.217.217.2
    blanc d'_œuf_ liquide pasteuriséfr:blanc-d-oeuf-liquide-pasteurisenoyes220018.98.98.9
    eauen:wateryesyes180666.84.88.9
    sucreen:sugarmaybeyes310166.84.88.9
    caramelen:e150yesyes6.84.88.9
    beurre saléen:salted-butternoyes164034.84.84.8
    sucreen:sugarmaybeyes310162.10.63.6
    crème liquideen:single-creamnoyes194021.20.42.0
    eauen:wateryesyes180660.90.41.5
    beurre saléen:salted-butternoyes164030.40.40.4
    sirop de glucose-fructose de bléen:wheat-glucose-fructose-syrupyesyes310770.10.00.4
    beurreen:butternoyes164000.00.00.4
    épaississant carraghénanesen:e407yesyes0.00.00.4
    sel jus de citronfr:sel-jus-de-citron0.00.00.4
    chocolat noir de couverturefr:chocolat-noir-de-couverturemaybemaybe310744.84.84.8
    pâte de cacaoen:cocoa-pasteyesyes160302.91.04.8
    sucreen:sugarmaybeyes310161.00.02.4
    cacao maigre en poudreen:fat-reduced-cocoa-powderyesyes181000.50.01.6
    émulsifianten:emulsifier0.20.01.2
    lécithine de _soja_en:soya-lecithinyesyes422000.20.01.2
    arôme naturel de vanilleen:natural-vanilla-flavouringyesyes0.20.01.0
    crème liquideen:single-creamnoyes194023.82.74.8
    crèmeen:creamnoyes194023.82.74.8
    stabilisanten:stabiliser3.42.74.0
    carraghénanesen:e407yesyes3.42.74.0
    _lait_ demi-écréméen:semi-skimmed-milknoyes190413.02.73.4
    fourrage à la griotte aromatiséfr:fourrage-a-la-griotte-aromatise2.72.72.7
    cerise griotteen:sour-cherryyesyes131101.21.21.2
    sucreen:sugarmaybeyes310160.80.31.2
    griotteen:sour-cherryyesyes131100.30.30.3
    gélifianten:gelling-agent0.10.00.3
    pectine de fruiten:fruit-pectinyesyes0.10.00.3
    de betteraveen:beetrootyesyes200910.10.00.1
    jus de citronen:lemon-juiceyesyes20280.10.00.3
    sirop de glucose-fructose de bléen:wheat-glucose-fructose-syrupyesyes310770.10.00.3
    arôme naturelen:natural-flavouringmaybemaybe0.00.00.3
    épaississanten:thickener0.00.00.3
    gomme xanthaneen:e415yesyes0.00.00.3
    correcteur d'aciditéen:acidity-regulator0.00.00.2
    acide citriqueen:e330yesyes0.00.00.2
    pâte de _noisette_en:hazelnut-pasteyesyes150041.41.41.4
    chocolat au _lait_ de couvertureen:milk-chocolate-coatingnoyes310041.41.41.4
    sucreen:sugarmaybeyes310160.80.21.4
    beurre de cacaoen:cocoa-butteryesyes160300.30.00.7
    _lait_ entier en poudreen:whole-milk-powdernoyes190210.10.00.5
    pâte de cacaoen:cocoa-pasteyesyes160300.10.00.3
    émulsifianten:emulsifier0.00.00.3
    lécithine de _soja_en:soya-lecithinyesyes422000.00.00.3
    selen:saltyesyes110580.00.00.1
    arôme naturel de vanilleen:natural-vanilla-flavouringyesyes0.00.00.1
    chocolat de couvertureen:chocolate-coatingmaybemaybe1.31.31.3
    pâte de cacaoen:cocoa-pasteyesyes160300.50.31.3
    sucreen:sugarmaybeyes310160.10.00.7
    beurre de cacaoen:cocoa-butteryesyes160300.10.00.4
    émulsifianten:emulsifier0.00.00.3
    lécithine de _soja_en:soya-lecithinyesyes422000.00.00.3
    extrait de vanilleen:vanilla-extractyesyes110650.00.00.3
    sirop de glucose de bléen:wheat-glucose-syrupyesyes310160.30.61.3
    eauen:wateryesyes180660.20.61.3
    _noisette_en:hazelnutyesyes150040.60.60.6
    blanc d'_oeuf_ en poudreen:powdered-egg-whitenoyes220040.30.30.3
    kirschen:kirschmaybeyes10140.00.00.3
    colorantsen:colour0.00.00.3
    rouge de betteraveen:e162yesyes0.00.00.3
    extrait de curcumaen:e100yesyes0.00.00.1
    complexe cuivre-chlorophyllesen:e140iyesyes0.00.00.1
    sirop de glucoseen:glucose-syrupyesyes310160.00.00.3
    gélifianten:gelling-agent0.00.00.3
    pectine amidéeen:e440byesyes0.00.00.3
    amidon transformé de maniocen:modified-tapioca-starchyesyes95100.00.00.3
    fécule de maniocen:tapiocayesyes95100.00.00.3
    arôme naturel de mentheen:natural-mint-flavouringmaybemaybe0.00.00.0

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

  • icon

    Très petite empreinte forêt

    Pas de risque de déforestation

    Ingrédients nécessitant du soja

    L'empreinte forêt est calculée en prenant en compte les ingrédients dont l'élaboration nécessite du soja dont la culture est liée à la déforestation.

    Ingrédient Type % dans le produit Facteur de transformation
    (% d'aliments après transformation)     		Facteur de l'alimentation au soja
    (kg de soja par kg d'aliment)     		Rendement du soja
    (kg de soja par m²)     		Risque de déforestation
    (%)     		Empreinte forêt
    (m² par kg d'aliment)
    blanc d'œuf liquide pasteurisé Oeufs Importés 8.90 % 100 % 0.035 0.3 68 % 0.01
    blanc d'œuf en poudre Oeufs Importés 0.30 % 100 % 0.035 0.3 68 % 0.00

    Empreinte forêt totale

    0.01 m² par kg d'aliment

Signaler un problème

Sources de données

Produit ajouté le par naudinsylvain
Dernière modification de la page produit le par new-nutrition-bot.
Fiche produit également modifiée par big-brother, moon-rabbit, naruyoko, packbot, tacite.

Si les informations sont incomplètes ou incorrectes, vous pouvez les complèter ou les corriger en modifiant cette fiche.
Modifier la fiche
Connectez-vous pour ajouter ou modifier des propriétés