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12 crevettes apéritives – Picard – 180g

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12 crevettes apéritives – Picard – 180g

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Code-barres:
3270160833245(EAN / EAN-13)

Dénomination générique : Crevettes décortiquées cuites enrobées et suregelées

Quantité : 180g

Emballage : Carton, surgelé

Marques : Picard

Catégories : Surgelés, Entrées et snacks surgelés

Origine des ingrédients : Thaïlande

Code de traçabilité : EMB 44150E - Saint-Aignan-Grandlieu (Loire-Atlantique, France)

Magasins : Picard

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Nutrition

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    Nutri-Score D

    Moins bonne qualité nutritionnelle
    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 23
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      Découvrez le nouveau Nutri-Score !

      Le calcul du Nutri-Score évolue pour fournir de meilleures recommandations basées sur les dernières preuves scientifiques.

      Principales améliorations :

      • Meilleur score pour certains poissons gras et huiles riches en bonnes graisses
      • Meilleur score pour les produits complets riches en fibres
      • Moins bon score pour les produits contenant beaucoup de sel ou de sucre
      • Moins bon score pour la viande rouge (comparée à la volaille)
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      Qu'est ce que le Nutri-Score ?

      Le Nutri-Score est un logo sur la qualité nutritionnelle globale des produits.

      Le score de A à E est calculé en fonction des nutriments et aliments à favoriser (protéines, fibres, fruits et légumes, légumes secs…) et des nutriments à limiter (calories, acides gras saturés, sucres, sel). Le score est calculé à partir des données du tableau de la déclaration nutritionnelle et des données de composition (fruits, légumes et légumes secs).

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    Points négatifs : 14/55

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      Énergie

      3/10 points (1120.4kJ)

      Les apports énergétiques supérieurs aux besoins énergétiques sont associés à des risques accrus de prise de poids, de surpoids, d'obésité et, par conséquent, à un risque de maladies chroniques liées à l'alimentation.

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      Sucres

      1/15 points (5.5g)

      Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

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      Acides gras saturés

      2/10 points (2.2g)

      Une consommation élevée de matières grasses, en particulier d'acides gras saturés, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.

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      Sel

      8/20 points (1.68g)

      Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.

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    Points positifs : 0/10

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      Fibre

      0/5 points (0.7g)

      Consommer des aliments riches en fibres (notamment les aliments à grains entiers) réduit les risques de cancers aérodigestifs, de maladies cardiovasculaires, d’obésité et de diabète.

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      Détail du calcul du Nutri-Score

      ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 23

      Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

      Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

      Score nutritionnel : 14 (14 - 0)

      Nutri-Score : D

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    Repères nutritionnels

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      Sucres en quantité modérée (5.5%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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      Sel en quantité élevée (1.68%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Comparé à: Entrées et snacks surgelés
    Énergie ~ 1120.4 kJ
    (268 kcal)     		906,787 kj (216 kcal) (+24 %)
    Matières grasses 16.3 g 11,633 g (+40 %)
    Acides gras saturés 2.2 g 5,351 g (-59 %)
    Glucides 16.6 g 17,441 g (-5 %)
    Sucres 5.5 g 3,008 g (+83 %)
    Fibres alimentaires 0.7 g 1,544 g (-55 %)
    Protéines 13.5 g 8,143 g (+66 %)
    Sel 1.68 g 1,01 g (+66 %)
    Sodium 0.672 g 0,405 g (+66 %)
    Fruits‚ légumes‚ légumes secs ~ 1.85 % 13,315 % (-86 %)

    • Tableau nutritionnel (Données détaillées)

      Tableau nutritionnel Tel que vendu
      pour 100 g / 100 ml       		Tel que vendu pour 100 g (packaging) Tel que vendu pour 100 g (estimate)
      Énergie ~ 1120.4 kJ
      (268 kcal)       		? kcal
      (268 kcal)       		?
      Matières grasses 16.3 g 16.3 g ?
      Acides gras saturés 2.2 g 2.2 g ?
      Glucides 16.6 g 16.6 g ?
      Sucres 5.5 g 5.5 g ?
      Fibres alimentaires 0.7 g 0.7 g ?
      Protéines 13.5 g 13.5 g ?
      Sel 1.68 g 1.68 g ?
      Sodium 0.672 g 0.672 g ?
      Fruits‚ légumes‚ légumes secs ~ 1.85 % ? ~ 1.85 %

Ingrédients

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    101 ingrédients

    Crevette moutarde sésame : Crevette crue (crustacé) 46,8%, panure 28,7% [farine de blé (gluten), amidon de maïs, épaississant : amidon transformé de tapioca, moutarde 1%, farine de riz, sucre, poudre à lever (diphosphates, carbonates de sodium), sel, levure, amidon de tapioca, arôme naturel de moutarde 0,05%, poivre, sauce en poudre (sauce soja (graine de soja, blé (gluten), sel), maltodextrine de tapioca, sel), oignon, extrait de poivre], eau, sauce tomate 3,3% (tomate, sucre, vinaigre, sel, épices), graine de sésame 3,1%, farine de blé (gluten), sauce soja 0,9 [sauce soja (eau, soja, blé (gluten), sel), eau, sirop de fructose de tapioca, sel], sucre de canne 0,6%, moutarde en poudre 0,4%, correcteur d'acidité : acide citrique, sel. Crevette Amande : Crevette crue (crustacé) 46,8%, amande 22%, panure 16,1% [farine de blé (gluten), amidon transformé de maïs, épaississant : amidon transformé de tapioca, poudre à lever (diphosphates, carbonates de sodium), farine de riz, sel, farine de soja, ail, oignon, poivre blanc, émulsifiant : mono - et diglycérides d'acide gras d'origine végétale, arôme naturel d'ail, sucre, levure]. Crevette noix de coco citronnelle : Crevette crue (crustacé) 46,8%, panure 41,2% [farine de blé (gluten), copeaux de noix de coco, épaississant : amidon transformé de tapioca, amidon de maïs et de blé (gluten), lait de coco en poudre 0,4%, [lait de coco, sirop de glucose de tapioca et/ou sirop de maltodextine de tapioca, caséinate de sodium (lait)], sel, farine de maïs, citronnelle 0,2%, poudre à lever (diphosphates, carbonates de sodium), épices, amidon transformé de maïs, dextrose de tapioca, levure, arôme naturel de noix de coco 0,09%, ail, oignon, extrait de poivre, arôme naturel de citronnelle 0,01%, arôme naturel de piment], eau.
    Allergènes : crustacés, gluten, lait, moutarde, fruits à coque, graines de sésame, soja
    Traces : céleri, œufs, poisson, lupin, mollusques, arachides, anhydride sulfureux et sulfites

    • Information sur les ingrédients

      • crevette-moutarde-sesame : 50.0% (estimation)

      • — crevette : 46.8%

      • Chapelure : 28.7%

      • — farine de blé : 14.3% (estimation)

      • — amidon de maïs : 7.2% (estimation)

      • — Épaississant : 3.6% (estimation)

      • —— amidon modifié de tapioca : 3.6% (estimation)

      • — moutarde : 1.0%

      • — farine de riz : < 2% (estimation)

      • — sucre : < 2% (estimation)

      • — Agent levant : < 2% (estimation)

      • —— E450 : < 2% (estimation)

      • —— E500 : < 2% (estimation)

      • — sel : < 2% (estimation)

      • — levure : < 2% (estimation)

      • — tapioca : < 2% (estimation)

      • — arôme naturel de moutarde : 0.1%

      • — poivre : < 2% (estimation)

      • — sauce : < 2% (estimation)

      • — sauce au soja : < 2% (estimation)

      • —— fève de soja : < 2% (estimation)

      • —— blé : < 2% (estimation)

      • —— sel : < 2% (estimation)

      • — maltodextrine de tapioca : < 2% (estimation)

      • — sel : < 2% (estimation)

      • — oignon : < 2% (estimation)

      • — extrait de poivre : < 2% (estimation)

      • eau : 10.7% (estimation)

      • sauce tomate : 3.3%

      • — tomate : < 2% (estimation)

      • — sucre : < 2% (estimation)

      • — vinaigre : < 2% (estimation)

      • — sel : < 2% (estimation)

      • — épice : < 2% (estimation)

      • graine de sésame : 3.1%

      • farine de blé : 2.1% (estimation)

      • sauce-soja-0-9 : < 2% (estimation)

      • — sauce au soja : < 2% (estimation)

      • —— eau : < 2% (estimation)

      • —— soja : < 2% (estimation)

      • —— blé : < 2% (estimation)

      • —— sel : < 2% (estimation)

      • — eau : < 2% (estimation)

      • — sirop-de-fructose-de-tapioca : < 2% (estimation)

      • — sel : < 2% (estimation)

      • sucre de canne : 0.6%

      • moutarde : 0.4%

      • Correcteur d'acidité : < 2% (estimation)

      • — E330 : < 2% (estimation)

      • sel : < 2% (estimation)

      • crevette-amande : < 2% (estimation)

      • — crevette : 46.8%

      • amande : 22.0%

      • Chapelure : 16.1%

      • — farine de blé : < 2% (estimation)

      • — amidon transformé de maïs : < 2% (estimation)

      • — Épaississant : < 2% (estimation)

      • —— amidon modifié de tapioca : < 2% (estimation)

      • — Agent levant : < 2% (estimation)

      • —— E450 : < 2% (estimation)

      • —— E500 : < 2% (estimation)

      • — farine de riz : < 2% (estimation)

      • — sel : < 2% (estimation)

      • — farine de soja : < 2% (estimation)

      • — ail : < 2% (estimation)

      • — oignon : < 2% (estimation)

      • — poivre blanc : < 2% (estimation)

      • — Émulsifiant : < 2% (estimation)

      • — arôme naturel d'ail : < 2% (estimation)

      • — sucre : < 2% (estimation)

      • — levure : < 2% (estimation)

      • crevette-noix-de-coco-citronnelle : < 2% (estimation)

      • — crevette : 46.8%

      • Chapelure : 41.2%

      • — farine de blé : < 2% (estimation)

      • — noix de coco : < 2% (estimation)

      • — Épaississant : < 2% (estimation)

      • —— amidon modifié de tapioca : < 2% (estimation)

      • — amidon de maïs : < 2% (estimation)

      • — chapelure de blé : < 2% (estimation)

      • — lait de noix de coco : 0.4%

      • — lait de noix de coco : < 2% (estimation)

      • — sirop-de-glucose-de-tapioca-et-sirop-de-maltodextine-de-tapioca : < 2% (estimation)

      • — caséinate de sodium : < 2% (estimation)

      • sel : < 2% (estimation)

      • farine de maïs : < 2% (estimation)

      • citronnelle : 0.2%

      • Agent levant : < 2% (estimation)

      • — E450 : < 2% (estimation)

      • — E500 : < 2% (estimation)

      • épice : < 2% (estimation)

      • amidon transformé de maïs : < 2% (estimation)

      • dextrose de tapioca : < 2% (estimation)

      • levure : < 2% (estimation)

      • arôme naturel de noix de coco : 0.1%

      • ail : < 2% (estimation)

      • oignon : < 2% (estimation)

      • extrait de poivre : < 2% (estimation)

      • arome-naturel-de-citronnelle : 0.0%

      • arôme naturel de piment : < 2% (estimation)

      • eau : < 2% (estimation)

Transformation des aliments

Additifs

  • E14XX - Amidons modifiés

  • E330 - Acide citrique

    L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons, les oranges et les citrons verts.

    Il est très utilisé dans l'industrie alimentaire comme exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.

    L'acide citrique peut être consommé sans danger lorsqu'il est utilisé avec modération et est considéré comme un additif alimentaire généralement reconnu comme sûr par les agences sanitaires du monde entier.

  • E450 - Diphosphates

    Les diphosphates (E450) sont des additifs alimentaires souvent utilisés pour modifier la texture des produits, agissant comme agents levants en pâtisserie et empêchant la coagulation des aliments en conserve.

    Ces sels peuvent stabiliser la crème fouettée et se retrouvent également dans les produits en poudre pour conserver leurs propriétés d'écoulement. Ils sont couramment présents dans les produits de boulangerie, les viandes transformées et les boissons gazeuses.

    Dérivés de l'acide phosphorique, ils font partie de notre apport quotidien en phosphate , qui dépasse souvent les niveaux recommandés en raison de la prévalence des phosphates dans les aliments et boissons transformés. .

    La consommation excessive de phosphate est liée à des problèmes de santé, tels que une insuffisance rénale et une santé osseuse affaiblie. Bien que les diphosphates soient généralement considérés comme sûrs lorsqu'ils sont consommés dans les limites des apports quotidiens acceptables établis , il est impératif de surveiller la consommation globale de phosphate pour maintenir une santé optimale.

  • E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras

    Les mono- et diglycérides d'acides gras (E471), sont des additifs alimentaires couramment utilisés comme émulsifiants dans divers aliments transformés.

    Ces composés sont constitués de molécules de glycérol liées à une ou deux chaînes d'acides gras , qui aident à stabiliser et à mélanger les ingrédients à base d'eau et d'huile. Le E471 améliore la texture et la durée de conservation des produits comme la margarine, les produits de boulangerie et la crème glacée, garantissant une texture lisse et homogène.

    Il est généralement considéré comme sûr pour la consommation dans les limites réglementaires établies.

  • E500 - Carbonates de sodium

    Les carbonates de sodium (E500) sont des composés couramment utilisés dans la préparation des aliments comme agents levants, aidant les produits de boulangerie à lever en libérant du dioxyde de carbone lorsqu'ils interagissent avec les acides.

    Souvent présents dans le bicarbonate de soude, ils régulent le pH des aliments, les empêchant de devenir trop acides ou trop alcalins. Dans le monde culinaire, les carbonates de sodium peuvent également améliorer la texture et la structure des aliments, comme les nouilles, en modifiant le réseau du gluten.

    Généralement reconnus comme sûrs, les carbonates de sodium ne sont pas toxiques lorsqu'ils sont consommés en quantités typiques trouvées dans les aliments.

Analyse des ingrédients

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : crevette, crevette, crevette, caséinate de sodium

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    Non végétarien

    Ingrédients non végétariens : crevette, crevette, crevette

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L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    fr: Crevette moutarde sésame (Crevette 46.8%), panure 28.7% (farine de blé, amidon de maïs, épaississant (amidon transformé de tapioca), moutarde 1%, farine de riz, sucre, poudre à lever (diphosphates, carbonates de sodium), sel, levure, amidon de tapioca, arôme naturel de moutarde 0.05%, poivre, sauce, sauce soja (graine de soja, blé, sel), maltodextrine de tapioca, sel, oignon, extrait de poivre), eau, sauce tomate 3.3% (tomate, sucre, vinaigre, sel, épices), graine de sésame 3.1%, farine de blé, sauce soja 0‚9 (sauce soja (eau, soja, blé, sel), eau, sirop de fructose de tapioca, sel), sucre de canne 0.6%, moutarde 0.4%, correcteur d'acidité (acide citrique), sel, Crevette Amande (Crevette 46.8%), amande 22%, panure 16.1% (farine de blé, amidon transformé de maïs, épaississant (amidon transformé de tapioca), poudre à lever (diphosphates, carbonates de sodium), farine de riz, sel, farine de soja, ail, oignon, poivre blanc, émulsifiant, arôme naturel d'ail, sucre, levure), Crevette noix de coco citronnelle (Crevette 46.8%), panure 41.2% (farine de blé, noix de coco, épaississant (amidon transformé de tapioca), amidon de maïs, de blé, lait de coco 0.4%, lait de coco, sirop de glucose de tapioca et sirop de maltodextine de tapioca, caséinate de sodium), sel, farine de maïs, citronnelle 0.2%, poudre à lever (diphosphates, carbonates de sodium), épices, amidon transformé de maïs, dextrose de tapioca, levure, arôme naturel de noix de coco 0.09%, ail, oignon, extrait de poivre, arôme naturel de citronnelle 0.01%, arôme naturel de piment, eau
    IngredientTaxonomy IDveganvegetarianpalm_oilciqualciqual_proxypercentminmaxoriginlabels
    Crevette moutarde sésamefr:crevette-moutarde-sesame50.0
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    sauce tomateen:tomato-saucemaybemaybe111073.3
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    graine de sésameen:sesame-seedsyesyes150103.1
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    sauce soja 0‚9fr:sauce-soja-0-91.1
    sauce sojaen:soy-saucemaybemaybe111040.5
    eauen:wateryesyes180660.3
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    lait de cocoen:coconut-milkyesyes180410.0
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Environnement

Emballage

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