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Lasagnes Alla Bolognese - Picard - 400g

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Lasagnes Alla Bolognese - Picard - 400g

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Code-barres: 3270160861033 (EAN / EAN-13)

Nom générique : recategorisation du product_id 668091 | excatego:263 | exns:B/1

Quantité : 400g

Conditionnement : Surgelé, Barquette carton, Opercule carton

Marques : Picard

Catégories : Viandes et dérivés, Surgelés, Plats préparés, Plats à base de pâtes, Plats préparés à la viande, Lasagnes préparées, Plats au bœuf, Lasagnes surgelées

Lieux de fabrication ou de transformation : Italie

Code de traçabilité : IT 892L CE

Magasins : Picard

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    45 ingrédients

    Lait écrémé réhydraté 23,1%, viande de bœuf hachée 16,2% (origine : France*), purée de tomates 9,7%, semoule de blé dur (gluten : origine UE et hors UE), viande de porc hachée 7,5% (origine : Italie**), pulpe de tomate 6,1%, oignon, Parmigiano Reggiano AOP 4% (contient lait), farine de blé (gluten : origine UE), concentré de tomate 2,4%, eau, œuf entier issu de poules élevées en plein air (liquide, pasteurisé), pancetta hachée 2% [poitrine de porc(origine : Italie**), sel, dextrose de maïs, arômes naturels, épices, antioxydant : erythorbate de sodium, conservateurs (nitrite de sodium, nitrate de potassium)], tomate 1,8%, beurre (lait), vin rouge Sangiovese, huile d'olive, carotte, sel, herbes aromatiques (persil, laurier, origan, thym), ail, poivres *Issu d'animaux nés, élevés, abattus en France **Issu d'animaux nés, élevés, abattus et transformés en Italie
    Allergènes : Œufs, Gluten, Lait
    Traces : Céleri, Crustacés, Poisson, Mollusques, Moutarde, Fruits à coque, Graines de sésame, Soja

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Ingrédient : Dextrose
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Glucose
    • Ingrédient : Gluten

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E252 - Nitrate de potassium

    Nitrate de potassium : Le nitrate de potassium est un corps chimique, ionique, anhydre, composé d'anions nitrates et de cations potassium, de formule brute KNO3. Ce composé minéral salin de densité entre 2‚1 et 2‚2 suivant sa pureté, soluble dans l'eau, est le nitre des minéralogistes, caractéristiques des zones désertiques, ou le salpêtre des anciens chimistes ou collecteurs-fabricants de poudre noire. Il était aussi nommé dans l'ancienne nomenclature chimique française « nitrate de potasse », voire nitre de potasse. Bien connu probablement avant le Moyen Âge, le salpêtre signifie littéralement en latin médiéval « sel de pierre » -salpetrae-. L'appellation « salpêtre » ne s'applique pas qu'au corps chimique anhydre, mais aussi aux corps hydratés constituant une couche pulvérulente blanchâtre, qui se forme sur les vieux murs humides par évaporation de l'eau. Le salpêtre était récolté en grattant des pierres ou des briques situées dans des lieux sombres autrefois marqués par un environnement ammoniaqué, comme les caves d'affinages, les étables, les écuries, ou à défaut, par des eaux riches en ions ammonium ou nitrates. Les ions ammoniums sont facilement oxydés en nitrates par les bactéries dites nitrifiantes, présentes dans ces environnements. Le sel anhydre est obtenu par simple séchage, opération naturelle voisine de l'efflorescence conduisant à la perte de l'eau de cristallisation des sels hydratés. Un mélange proportionné de poudres de soufre, de charbon de bois pulvérulent et de salpêtre permet de fabriquer de la poudre à canon ou poudre noire. Cette poudre allumée disparaît en un nuage de gaz vite dissipé. Simplement mélangé à du charbon de bois en poudre, le salpêtre explose à la chaleur. Son usage comme explosif fut de fait un des principaux emplois historiques du nitre ou du salpêtre.
    Source : Wikipedia

  • E316 - Érythorbate de sodium

    Érythorbate de sodium : L'érythorbate de sodium est un sel de sodium de l'acide érythorbique. C'est un additif alimentaire synthétique -numéro E316- utilisé comme antioxydant dans les produits carnés. Il peut être utilisé à la place de l'acide ascorbique en raison de son coût plus faible.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    La présence d'huile de palme n'a pas été déterminée

    Ingrédients non reconnus : Oeuf-entier-issu-de-poules-elevees-en-plein-air, Liquide, Pasteurise, Pancetta-hachee, Vin-rouge-sangiovese, Poivres-issu-d-animaux-nes, Eleves, Abattus-en-france-issu-d-animaux-nes, Eleves, Abattus-et-transformes-en-italie

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Lait écrémé réhydraté, Viande bovine hachée, Viande de porc hachée, Parmesan, Poitrine de porc, Beurre, Lait

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    Non végétarien

    Ingrédients non végétariens : Viande bovine hachée, Viande de porc hachée, Poitrine de porc

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L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    _Lait_ écrémé réhydraté 23.1%, viande de bœuf hachée 16.2%, purée de tomates 9.7%, semoule de _blé_ dur (_gluten_), viande de porc hachée 7.5%, pulpe de tomate 6.1%, oignon, Parmigiano Reggiano 4%, farine de _blé_ (_gluten_), concentré de tomate 2.4%, eau, _œuf_ entier issu de poules élevées en plein air (liquide, pasteurisé), pancetta hachée 2% (poitrine de porc, sel, dextrose de maïs, arômes naturels, épices, antioxydant (erythorbate de sodium), conservateurs (nitrite de sodium, nitrate de potassium)), tomate 1.8%, beurre (_lait_), vin rouge Sangiovese, huile d'olive, carotte, sel, herbes aromatiques (persil, laurier, origan, thym), ail, poivres *issu d'animaux nés, élevés, abattus en France **issu d'animaux nés, élevés, abattus et transformés en Italie
    1. _Lait_ écrémé réhydraté -> en:reconstituted-skimmed-milk - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 23.1 - percent: 23.1 - percent_max: 23.1
    2. viande de bœuf hachée -> fr:viande-bovine-hachee - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 16.2 - percent: 16.2 - percent_max: 16.2
    3. purée de tomates -> en:tomato-puree - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 9.7 - percent: 9.7 - percent_max: 9.7
    4. semoule de _blé_ dur -> en:durum-wheat-semolina - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 7.5 - percent_max: 9.7
      1. _gluten_ -> en:gluten - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 7.5 - percent_max: 9.7
    5. viande de porc hachée -> en:minced-pork - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 7.5 - percent: 7.5 - percent_max: 7.5
    6. pulpe de tomate -> en:tomato-pulp - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 6.1 - percent: 6.1 - percent_max: 6.1
    7. oignon -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 4 - percent_max: 6.1
    8. Parmigiano Reggiano -> en:parmigiano-reggiano - labels: en:pdo - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 4 - percent: 4 - percent_max: 4
    9. farine de _blé_ -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 2.4 - percent_max: 4
      1. _gluten_ -> en:gluten - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 2.4 - percent_max: 4
    10. concentré de tomate -> en:tomato-concentrate - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 2.4 - percent: 2.4 - percent_max: 2.4
    11. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 2 - percent_max: 2.4
    12. _œuf_ entier issu de poules élevées en plein air -> fr:oeuf-entier-issu-de-poules-elevees-en-plein-air - percent_min: 2 - percent_max: 2.4
      1. liquide -> fr:liquide - percent_min: 1 - percent_max: 2.4
      2. pasteurisé -> fr:pasteurise - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
    13. pancetta hachée -> fr:pancetta-hachee - percent_min: 2 - percent: 2 - percent_max: 2
      1. poitrine de porc -> en:pork-breast - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0.285714285714286 - percent_max: 2
      2. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
      3. dextrose de maïs -> en:corn-dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.666666666666667
      4. arômes naturels -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
      5. épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.4
      6. antioxydant -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 0.4
        1. erythorbate de sodium -> en:e316 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.4
      7. conservateurs -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 0.285714285714286
        1. nitrite de sodium -> en:e250 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.285714285714286
        2. nitrate de potassium -> en:e252 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.142857142857143
    14. tomate -> en:tomato - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1.8 - percent: 1.8 - percent_max: 1.8
    15. beurre -> en:butter - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0.216666666666666 - percent_max: 1.46153846153846
      1. _lait_ -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0.216666666666666 - percent_max: 1.46153846153846
    16. vin rouge Sangiovese -> fr:vin-rouge-sangiovese - percent_min: 0.103496503496502 - percent_max: 1.34166666666667
    17. huile d'olive -> en:olive-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 1.24532245532246
    18. carotte -> en:carrot - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.1674898018648
    19. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.09881393116687
    20. herbes aromatiques -> en:herb - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.03776871276871
      1. persil -> en:parsley - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.03776871276871
      2. laurier -> en:bay-leaf - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.518884356384356
      3. origan -> en:oregano - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.345922904256238
      4. thym -> en:thyme - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.259442178192178
    21. ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.983149306833517
    22. poivres *issu d'animaux nés -> fr:poivres-issu-d-animaux-nes - percent_min: 0 - percent_max: 0.933991841491841
    23. élevés -> fr:eleves - percent_min: 0 - percent_max: 0.889516039516039
    24. abattus en France **issu d'animaux nés -> fr:abattus-en-france-issu-d-animaux-nes - percent_min: 0 - percent_max: 0.84908349226531
    25. élevés -> fr:eleves - percent_min: 0 - percent_max: 0.812166818688558
    26. abattus et transformés en Italie -> fr:abattus-et-transformes-en-italie - percent_min: 0 - percent_max: 0.778326534576534

Nutrition

  • icon

    Bonne qualité nutritionnelle

    ⚠️ Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 23

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 6

    • Protéines : 5 / 5 (valeur : 8.6, valeur arrondie : 8.6)
    • Fibre : 1 / 5 (valeur : 1.1, valeur arrondie : 1.1)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 24, valeur arrondie : 24)

    Points négatifs : 7

    • Énergie : 1 / 10 (valeur : 632, valeur arrondie : 632)
    • Sucres : 0 / 10 (valeur : 3.2, valeur arrondie : 3.2)
    • Graisses saturées : 3 / 10 (valeur : 3.8, valeur arrondie : 3.8)
    • Sodium : 3 / 10 (valeur : 360, valeur arrondie : 360)

    Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.

    Score nutritionnel : 1 (7 - 6)

    Nutri-Score : B

  • icon

    Sucres en faible quantité (3.2%)

    Ce que vous devez savoir
    • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

    Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
    • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
    • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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    Sel en quantité modérée (0.9%)

    Ce que vous devez savoir
    • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
    • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
    • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

    Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
    • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
    • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

  • icon

    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Comparé à: Lasagnes surgelées
    Énergie 632 kj
    (151 kcal)     		+15 %
    Matières grasses 7,8 g +32 %
    Acides gras saturés 3,8 g +58 %
    Glucides 11 g -16 %
    Sucres 3,2 g +21 %
    Fibres alimentaires 1,1 g -25 %
    Protéines 8,6 g +47 %
    Sel 0,9 g +19 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 24 %
    Empreinte carbone de la viande ou du poisson 635,46 g

Environnement

Conditionnement

Transport

Sources de données

Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par quechoisir.
Fiche produit également modifiée par hungergames, marmotte73, off.435a7255-6176-4f58-8c3c-92fc2a0b7d93, openfoodfacts-contributors, packbot, yuka.J6JFA-aODpYRBcXLgNoX_WGjF8C_LfN2QyAPog, yuka.RzdCZUNMOElqZmtEeHNVZnhRdjc2L1J0K3JhVWJFV1BCdVVTSWc9PQ, yuka.Ub5nIfSsIfAEGPb31Lw29zvrS7bkXcF8E0Msow, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlhxJUfbmpxedGiPgwl2unNyFFaf4a9JQ-dLxI6g, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlkp3dYrsjwjCDAX5xGeA7_KVD7rHUONt7ZPKDas, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvllV6a97Omj_IajrtvXHX4_e3NLvuQowuuYPCE6s, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlnFlScLMgm3-FBPVum2529fVMrrMW9Rx4bTlYqs.

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