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Emmental français râpé au lait cru – Carrefour BIOCarrefour – 100 g

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Emmental français râpé au lait cru – Carrefour BIOCarrefour – 100 g

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Certaines informations de ce produit ont été fournies directement par son fabricant Carrefour.

Code-barres:
3270190025474(EAN / EAN-13)

Dénomination générique : Fromage de France, à pâte pressée cuite, au lait cru de vache, issu de l'agriculture biologique, râpé

Quantité : 100 g

Emballage : en:frais, en:sachet, en:sachet-plastique, en:sous-atmosphere-protectrice

Marques : Carrefour BIOCarrefour

Catégories : Produits laitiers, Produits fermentés, Produits laitiers fermentés, Fromages, Frais, Fromages de vache, Fromages à pâte pressée cuite, Produits non pasteurisés, Emmentals, Fromages de France, Fromages au lait cru, Emmentals français, Fromages râpés, Emmentals râpés, en:Emmentals-français, en:Emmentals-râpés, en:Fromages-bio, en:Fromages-râpés, en:Fromages-à-pâte-pressée-cuite, en:Produits-fermentés, en:Produits-laitiers-fermentés

Labels, certifications, récompenses : Bio, Bio européen, FR-BIO-01, Fabriqué en France, AB Agriculture Biologique, Origine France, Triman, en:Bio-européen, en:Eco-emballages, en:Fabrique-en-franche-comte
Bio Bio européen AB Agriculture Biologique Triman

Origine du produit et/ou de ses ingrédients : fabriqué au coeur de la fanch-comté à partir de lait origine France

Lieux de fabrication ou de transformation : Champagne-Ardenne, Doubs, France, Franche-Comté, Fromagerie Le Centurion - FLC (Filiale Sodagral) - 9 Rue Blaise Pascal - ZI Les Portes du Nord - 62820 Libercourt, Fromagerie Mulin (Filiale Sodagral) - Lieu dit Champs Breland - 25170 Noironte, Fromagerie Overney - FO (Filiale Sodagral) - 5 Route de Chaumont - RD 417 - 52140 Is-en-Bassigny, Haute-Marne, Nord-Pas-de-Calais, Pas-de-Calais

Code de traçabilité : EMB 25427 - Noironte (Doubs, France), EMB 52248 - Is-en-Bassigny (Haute-Marne, France), EMB 62907D - Libercourt (Pas-de-Calais, France), FR 25.427.001 CE - Noironte (Doubs, France), FR 52.248.001 CE - Is-en-Bassigny (Haute-Marne, France), FR 62.907.030 CE - Libercourt (Pas-de-Calais, France), FR 73.171.001 CE - Montmélian (Savoie, France)

Magasins : Carrefour, carrefour.fr

Pays de vente : Belgique, France, Guadeloupe, Kenya

Correspondance avec vos préférences

Santé

Nutrition

  • icon

    Nutri-Score C

    Qualité nutritionnelle moyenne
    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0
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      Découvrez le nouveau Nutri-Score !

      Le calcul du Nutri-Score évolue pour fournir de meilleures recommandations basées sur les dernières preuves scientifiques.

      Principales améliorations :

      • Meilleur score pour certains poissons gras et huiles riches en bonnes graisses
      • Meilleur score pour les produits complets riches en fibres
      • Moins bon score pour les produits contenant beaucoup de sel ou de sucre
      • Moins bon score pour la viande rouge (comparée à la volaille)
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      Qu'est ce que le Nutri-Score ?

      Le Nutri-Score est un logo sur la qualité nutritionnelle globale des produits.

      Le score de A à E est calculé en fonction des nutriments et aliments à favoriser (protéines, fibres, fruits et légumes, légumes secs…) et des nutriments à limiter (calories, acides gras saturés, sucres, sel). Le score est calculé à partir des données du tableau de la déclaration nutritionnelle et des données de composition (fruits, légumes et légumes secs).

    icon

    Points négatifs : 16/55

    • icon

      Énergie

      4/10 points (1626kJ)

      Les apports énergétiques supérieurs aux besoins énergétiques sont associés à des risques accrus de prise de poids, de surpoids, d'obésité et, par conséquent, à un risque de maladies chroniques liées à l'alimentation.

    • icon

      Sucres

      0/15 points (0g)

      Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

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      Acides gras saturés

      10/10 points (19g)

      Une consommation élevée de matières grasses, en particulier d'acides gras saturés, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.

    • icon

      Sel

      2/20 points (0.5g)

      Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.

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    Points positifs : 7/17

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      Protéines

      7/7 points (29g)

      Les aliments riches en protéines sont généralement riches en calcium ou en fer, des minéraux essentiels aux nombreux bienfaits pour la santé.

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      Fibre

      0/5 points (1.1g)

      Consommer des aliments riches en fibres (notamment les aliments à grains entiers) réduit les risques de cancers aérodigestifs, de maladies cardiovasculaires, d’obésité et de diabète.

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      Détail du calcul du Nutri-Score

      ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0

      Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

      Ce produit est considéré comme étant du fromage pour le calcul du Nutri-Score.

      Les points pour les protéines sont comptés car le produit est considéré comme étant du fromage.

      Score nutritionnel : 9 (16 - 7)

      Nutri-Score : C

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    Repères nutritionnels

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      Sucres en faible quantité (0%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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      Sel en quantité modérée (0.5%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

  • icon

    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Comparé à: Produits non pasteurisés
    Énergie 1626 kJ
    (391 kcal)     		1 355,096 kj (326 kcal) (+20 %)
    Matières grasses 30 g 26,471 g (+13 %)
    Acides gras saturés 19 g 17,514 g (+8 %)
    Glucides 0.8 g 0,889 g (-10 %)
    Sucres 0 g 0,535 g (-100 %)
    Fibres alimentaires 1.1 g 0,026 g (+4 096 %)
    Protéines 29 g 20,823 g (+39 %)
    Sel 0.5 g 1,443 g (-65 %)
    Sodium 0.2 g 0,574 g (-65 %)
    Fruits‚ légumes‚ légumes secs ~ 0 % 0 %

    • Tableau nutritionnel (Données détaillées)

      Tableau nutritionnel Tel que vendu
      pour 100 g / 100 ml       		Tel que vendu pour 100 g (packaging) Tel que vendu pour 100 g (estimate)
      Énergie 1626 kJ
      (391 kcal)       		1626 kJ
      (391 kcal)       		?
      Matières grasses 30 g 30 g ?
      Acides gras saturés 19 g 19 g ?
      Glucides 0.8 g 0.8 g ?
      Sucres 0 g 0 g ?
      Fibres alimentaires 1.1 g 1.1 g ?
      Protéines 29 g 29 g ?
      Sel 0.5 g 0.5 g ?
      Sodium 0.2 g 0.2 g ?
      Fruits‚ légumes‚ légumes secs ~ 0 % ? ~ 0 %
Taille d'une portion : 30g

Ingrédients

  • icon

    4 ingrédients

    Lait cru biotogique de vache, sel, ferments lactiques, enzyme coagulante.
    Allergènes : lait
    Traces : aucun

    • Information sur les ingrédients

      • lait-cru-biotogique-de-vache : 99.2% (estimation)

      • sel : < 2% (estimation)

      • ferment lactique : < 2% (estimation)

      • enzyme coagulante : < 2% (estimation)

Transformation des aliments

  • icon

    Aliments transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 3 - Aliments transformés :

    • Catégorie : Fromages
    • Ingrédient : sel

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Analyse des ingrédients

  • icon

    Sans huile de palme

    Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté

    Ingrédients non reconnus : lait-cru-biotogique-de-vache

    Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.

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    Caractère végétalien inconnu

    Ingrédients non reconnus : lait-cru-biotogique-de-vache

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    Caractère végétarien inconnu

    Ingrédients non reconnus : lait-cru-biotogique-de-vache

    Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.

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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    fr: Lait cru biotogique de vache, sel, ferments lactiques, enzyme coagulante
    IngredientTaxonomy IDveganvegetarianpalm_oilciqualciqual_proxypercentminmaxoriginlabels
    Lait cru biotogique de vachefr:lait-cru-biotogique-de-vache99.298.5100.0
    selen:saltyesyes110580.20.00.5
    ferments lactiquesen:lactic-fermentsmaybeyes0.20.00.5
    enzyme coagulanteen:coagulating-enzymemaybemaybe0.20.00.5

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

Labels environnementaux

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Sources de données

Produit ajouté le par aristoi
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