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So Soja ! Chocolat - Sojade - 530 g e

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So Soja ! Chocolat - Sojade - 530 g e

Code-barres: 3273220187340 (EAN / EAN-13)

Nom générique : Dessert biologique au soja au chocolat, stérilisé UHT.

Quantité : 530 g e

Conditionnement : Brique, Carton

Marques : Sojade

Catégories : Aliments et boissons à base de végétaux, Substituts de produits laitiers, Desserts, Desserts végétaliens, Desserts au chocolat, Desserts au soja, Crèmes dessert végétaliennes, Dessert au soja aromatisé, Crèmes dessert chocolat végétaliennes, Desserts de soja au chocolat

Labels, certifications, récompenses : Bio, Végétarien, Bio européen, Sans gluten, Sans OGM, Agriculture non UE, Végétalien, Agriculture UE, Agriculture UE/Non UE, FR-BIO-01, en:FSC, FSC Mix, Point Vert, AB Agriculture Biologique, Soja Français

Origine des ingrédients : France

Lieux de fabrication ou de transformation : France

Code de traçabilité : FSC-C014047

Magasins : Bio14, Les 400 Coop

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    11 ingrédients

    Jus de soja 79% (eau, graines de soja dépelliculées 7%), sucre de canne non raffiné, amidon de riz, poudre de cacao maigre 2,75%, chocolat en poudre 1%, sirop de blé (garanti sans gluten), épaississants : carraghénanes, sel.
    Allergènes : Soja

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E407 - Carraghénanes
    • Ingrédient : Épaississant

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E407 - Carraghénanes

    Carraghénane : Le carraghénane -ou carraghénine- est un polysaccharide -galactane- extrait d'algues rouges servant d'agent d'épaississement et de stabilisation dans l'industrie alimentaire. Il porte le code E407 de la classification des additifs alimentaires. Les carraghénanes permettent de former des gels à chaud -jusqu'à 60 °C- et présentent donc un intérêt par rapport aux gélatines animales traditionnelles. Des scientifiques ont été amenés à se poser de sérieuses questions sur la toxicité de cet additif dans l'alimentation. À partir d'études effectuées sur des animaux, il a été démontré des cas d'inflammation intestinale, des ulcérations et des coliques en ajoutant cet additif alimentaire dans l'eau de boisson,,. Certains praticiens recommandent d'éviter la consommation d'aliments contenant des carraghénanes, spécialement pour les personnes souffrant de problèmes gastro-intestinaux[réf. insuffisante].
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Végétalien

    Aucun ingrédient non végétalien détecté

    Ingrédients non reconnus : Sirop de blé
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    Végétarien

    Aucun ingrédient non végétarien détecté

    Ingrédients non reconnus : Sirop de blé
L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients

    Jus de _soja_ 79% (eau, graines de _soja_ 7%), sucre de canne non raffiné, amidon de riz, poudre de cacao maigre 2.75%, chocolat en poudre 1%, sirop de blé, épaississants (carraghénanes), sel
    1. Jus de _soja_ -> en:soy-base - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 79 - percent: 79 - percent_max: 79
      1. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 72 - percent_max: 72
      2. graines de _soja_ -> en:soya-bean - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 7 - percent: 7 - percent_max: 7
    2. sucre de canne non raffiné -> en:unrefined-cane-sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 3 - percent_max: 14.5
    3. amidon de riz -> en:rice-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 2.75 - percent_max: 14.25
    4. poudre de cacao maigre -> en:fat-reduced-cocoa-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 2.75 - percent: 2.75 - percent_max: 2.75
    5. chocolat en poudre -> en:chocolate-powder - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 1 - percent: 1 - percent_max: 1
    6. sirop de blé -> en:wheat-syrup - labels: en:no-gluten - percent_min: 0 - percent_max: 1
    7. épaississants -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 1
      1. carraghénanes -> en:e407 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
    8. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1

    • en:soya -> en:soya

Nutrition

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    Bonne qualité nutritionnelle

    ⚠️ Avertissement : Le taux de fibres n'étant pas renseigné, leur éventuelle contribution positive à la note n'a pas pu être prise en compte.
    ⚠️ Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 2

    • Protéines : 2 / 5 (valeur : 3.5, valeur arrondie : 3.5)
    • Fibre : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)

    Points négatifs : 3

    • Énergie : 1 / 10 (valeur : 431, valeur arrondie : 431)
    • Sucres : 2 / 10 (valeur : 12.6, valeur arrondie : 12.6)
    • Graisses saturées : 0 / 10 (valeur : 0.5, valeur arrondie : 0.5)
    • Sodium : 0 / 10 (valeur : 80, valeur arrondie : 80)

    Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.

    Score nutritionnel : 1 (3 - 2)

    Nutri-Score : B

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    Sucres en quantité élevée (12.6%)

    Ce que vous devez savoir
    • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

    Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
    • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
    • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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    Sel en faible quantité (0.2%)

    Ce que vous devez savoir
    • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
    • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
    • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

    Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
    • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
    • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Comparé à: Desserts de soja au chocolat
    Énergie 431 kj
    (103 kcal)     		-1 %
    Matières grasses 1,9 g -17 %
    Acides gras saturés 0,5 g -30 %
    Glucides 17,5 g +5 %
    Sucres 12,6 g -7 %
    Fibres alimentaires ?
    Protéines 3,5 g +3 %
    Sel 0,2 g +65 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 %

Environnement

Empreinte carbone

Conditionnement

Transport

Labels

Sources de données

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