Devenez mécène d'Open Food Facts
Chaque mois, nous accueillons 8 millions de visiteurs, et bien plus via l’API. Votre soutien est essentiel pour :
-
garder Open Food Facts ouvert et accessible à tous,
- soutenir l’infrastructure, le site web, l’application mobile et l’API avec une petite équipe permanente
-
rester indépendants de l’industrie agroalimentaire,
-
soutenir la communauté
-
soutenir la science
Sauce andalouse – Samia – 350 ml
Cette page produit est incomplète. Vous pouvez nous aider à la compléter en la modifiant et en ajoutant des données à partir des photos dont nous disposons, ou en prenant d'autres photos avec l'application mobile pour Android ou iPhone/iPad. Merci !
×
Code-barres:
3276650102266(EAN / EAN-13)
Code-barres:
3276650102266(EAN / EAN-13)
Quantité : 350 ml
Emballage : en:flacon, en:plastique
Marques : Samia
Catégories : Condiments, Sauces, Sauces andalouses, en:epicerie
Labels, certifications, récompenses :
Halal, Société Française de Contrôle de Viande Halal, en:Société Française de Contrôle de Viande Halal - Grande Mosquée de Paris
Magasins : Carrefour
Pays de vente : France
Correspondance avec vos préférences
Santé
Nutrition
-
Nutri-Score E
Moins bonne qualité nutritionnelle
⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 65-
Découvrez le nouveau Nutri-Score !
Le calcul du Nutri-Score évolue pour fournir de meilleures recommandations basées sur les dernières preuves scientifiques.
Principales améliorations :
- Meilleur score pour certains poissons gras et huiles riches en bonnes graisses
- Meilleur score pour les produits complets riches en fibres
- Moins bon score pour les produits contenant beaucoup de sel ou de sucre
- Moins bon score pour la viande rouge (comparée à la volaille)
-
Qu'est ce que le Nutri-Score ?
Le Nutri-Score est un logo sur la qualité nutritionnelle globale des produits.
Le score de A à E est calculé en fonction des nutriments et aliments à favoriser (protéines, fibres, fruits et légumes, légumes secs…) et des nutriments à limiter (calories, acides gras saturés, sucres, sel). Le score est calculé à partir des données du tableau de la déclaration nutritionnelle et des données de composition (fruits, légumes et légumes secs).
Points négatifs : 20/55
-
Énergie
6/10 points (2326kJ)
Les apports énergétiques supérieurs aux besoins énergétiques sont associés à des risques accrus de prise de poids, de surpoids, d'obésité et, par conséquent, à un risque de maladies chroniques liées à l'alimentation.
-
Sucres
1/15 points (6.3g)
Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.
-
Acides gras saturés
4/10 points (4.8g)
Une consommation élevée de matières grasses, en particulier d'acides gras saturés, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
-
Sel
9/20 points (2g)
Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
Points positifs : 0/10
-
Fibre
0/5 points (1.2g)
Consommer des aliments riches en fibres (notamment les aliments à grains entiers) réduit les risques de cancers aérodigestifs, de maladies cardiovasculaires, d’obésité et de diabète.
-
Fruits, légumes et légumes secs
0/5 points (9.7%)
Consommer des aliments riches en fruits, légumes et légumes secs réduit les risques de cancers aérodigestifs, de maladies cardiovasculaires, d’obésité et de diabète.
-
Détail du calcul du Nutri-Score
⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 65Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.
Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.
Score nutritionnel : 20 (20 - 0)
Nutri-Score : E
-
-
Repères nutritionnels
-
Matières grasses en quantité élevée (58%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de matières grasses, en particulier d'acides gras saturés, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de matières grasses et d'acides gras saturés- Choisissez des produits à faible teneur en matières grasses et acides gras saturés.
-
Acides gras saturés en quantité modérée (4.8%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de matières grasses, en particulier d'acides gras saturés, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de matières grasses et d'acides gras saturés- Choisissez des produits à faible teneur en matières grasses et acides gras saturés.
-
Sucres en quantité modérée (6.3%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.
Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées- Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
- Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
-
Sel en quantité élevée (2%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
- De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
- La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.
Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés- Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
- Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.
-
Ingrédients
-
Contient des sucres ajoutés (4%)
Sucres ajoutés : sucre
Quantité de sucres ajoutés : 4%Rechercher des produits de la même catégorie sans sucres ajoutés : Sauces andalousesCe que vous devez savoir- Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.
Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées- Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
- Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
Transformation des aliments
-
Aliments ultra-transformés
7 marqueurs d'ultra-transformation
-
Limiter les aliments ultra-transformés
Limiter les aliments ultra-transformés réduit le risque de maladies chroniques
Plusieurs études ont montré qu'une consommation plus faible d'aliments ultra-transformés est associée à un risque diminué de maladies chroniques non transmissibles, telles que l'obésité, l'hypertension et le diabète.
Source : Ultra-processed foods increase noncommunicable chronic disease risk
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :
- Additif : E160c - Extrait de paprika
- Additif : E161b - Lutéine
- Additif : E412 - Gomme de guar
- Additif : E415 - Gomme xanthane
- Ingrédient : Colorant
- Ingrédient : arôme
- Ingrédient : Épaississant
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :
- Aliments non transformés ou minimalement transformés
- Ingrédients culinaires transformés
- Aliments transformés
- Aliments ultra-transformés
La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.
-
Additifs
Analyse des ingrédients
-
Sans huile de palme
Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté
-
Non végétalien
Ingrédients non végétaliens : jaune d'œuf
-
Peut-être végétarien
Ingrédients qui peuvent ne pas être végétariens : double concentré de tomate
-
Détail de l'analyse des ingrédients
fr: Huile de colza, purée de tomate double concentré 9.7%, eau, vinaigre, jaune d'_oeuf_, sucre, _moutarde_ 3.6% (eau, graines de moutarde, vinaigre, acidifiant (acide citrique), épice, épaississants (gomme guar, gomme xanthane)), câpres (câpres, vinaigre, eau, sel), sel, oignons 1.3%, épices 1.1% (paprika, piments, curry), arômes (), épaississant (gomme xanthane), colorants (extrait de paprika, lutéine)Ingredient Taxonomy ID vegan vegetarian palm_oil ciqual ciqual_proxy percent min max origin labels Huile de colza en:colza-oil yes yes no 17130 55.3 43.3 67.3 purée de tomate double concentré en:double-concentrated-tomato maybe maybe 20068 9.7 9.7 9.7 eau en:water yes yes 18066 6.7 3.6 9.7 vinaigre en:vinegar yes yes 11018 6.7 3.6 9.7 jaune d'_oeuf_ en:egg-yolk no yes 22002 6.7 3.6 9.7 sucre en:sugar maybe yes 31016 5.0 3.6 6.3 _moutarde_ en:mustard 11013 3.6 3.6 3.6 eau en:water yes yes 18066 2.1 0.6 3.6 graines de moutarde en:mustard-seed yes yes 11013 0.8 0.0 1.8 vinaigre en:vinegar yes yes 11018 0.4 0.0 1.2 acidifiant en:acid 0.2 0.0 0.9 acide citrique en:e330 yes yes 0.2 0.0 0.9 épice en:spice yes yes 0.1 0.0 0.7 épaississants en:thickener 0.1 0.0 0.6 gomme guar en:e412 yes yes 0.0 0.0 0.6 gomme xanthane en:e415 yes yes 0.0 0.0 0.3 câpres en:capers yes yes 2.5 1.3 3.6 câpres en:capers yes yes 1.4 0.3 3.6 vinaigre en:vinegar yes yes 11018 0.5 0.0 1.8 eau en:water yes yes 18066 0.3 0.0 1.2 sel en:salt yes yes 11058 0.3 0.0 0.9 sel en:salt yes yes 11058 1.6 1.3 2.0 oignons en:onion yes yes 20034 1.3 1.3 1.3 épices en:spice yes yes 1.1 1.1 1.1 paprika en:paprika yes yes 11049 0.7 0.4 1.1 piments en:chili-pepper yes yes 20151 0.2 0.0 0.6 curry en:curry yes yes 11005 0.2 0.0 0.4 arômes en:flavouring maybe maybe 0.0 0.0 0.0 épaississant en:thickener 0.0 0.0 0.0 gomme xanthane en:e415 yes yes 0.0 0.0 0.0 colorants en:colour 0.0 0.0 0.0 extrait de paprika en:e160c yes yes 0.0 0.0 0.0 lutéine en:e161b yes yes 0.0 0.0 0.0
Environnement
-
Green-Score D
Impact environnemental élevé
⚠ ️Sélectionnez un pays pour inclure l'impact total du transport.Le Green-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.→ Le Green-Score a été initialement développé pour la France et est en cours d'extension à d'autres pays européens. Sa formule est susceptible d'évoluer, car elle est régulièrement améliorée afin d'être plus précise et mieux adaptée à chaque pays.Analyse du cycle de vie
-
Impact moyen des produits de la même catégorie : C (Score: 58/100)
Catégorie : Sauce burger, préemballée
Catégorie : Sauce burger, préemballée
- Score environnemental PEF : 0.45 (plus le score est bas, plus l'impact est faible)
- dont impact sur le changement climatique : 2.68 kg CO2 eq/kg de produit
Etape Impact 
Agriculture
67.1 %
Transformation
11.0 %
Emballage
13.6 %
Transport
5.5 %
Distribution
2.3 %
Consommation
0.6 %
Bonus et malus
-
Informations manquantes sur les origines des ingrédients
Malus : -5
⚠ ️ Les origines des ingrédients de ce produit ne sont pas indiquées.
Si elles sont indiquées sur l'emballage, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
Si vous êtes le fabricant de ce produit, vous pouvez nous transmettre les informations avec notre plateforme gratuite pour les producteurs.
-
Aucun ingrédient ne menace une espèce animale
-
Emballage à impact moyen
Malus : -10
Forme Matière Recyclage Impact Flacon Plastique Élevé
Green-Score pour ce produit
-
Impact pour ce produit: D (Score: 43/100)
Produit : Sauce andalouse – Samia – 350 ml
Score d'analyse du cycle de vie : 58
Somme des bonus et malus : -15
Score final : 43/100
-
Empreinte carbone
-
Équivaut à parcourir 1.4 km dans une voiture à essence
268 g de CO₂e pour 100 g de produit
Le chiffre d'émission carbone est issu de la base de données Agribalyse de l'ADEME, pour la catégorie : Sauce burger, préemballée (Source : Base de données ADEME Agribalyse)
Etape Impact
Agriculture
58.6 %
Transformation
11.9 %
Emballage
15.4 %
Transport
11.8 %
Distribution
1.8 %
Consommation
0.3 %
Emballage
-
Emballage à impact moyen
-
Elements d'emballage
Flacon (Plastique) - En contact avec l'aliment
-
Transport
-
Origines des ingrédients
Informations manquantes sur les origines des ingrédients
⚠ ️ Les origines des ingrédients de ce produit ne sont pas indiquées.
Si elles sont indiquées sur l'emballage, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
Si vous êtes le fabricant de ce produit, vous pouvez nous transmettre les informations avec notre plateforme gratuite pour les producteurs.Ajouter les origines des ingrédients pour ce produit
-
Très petite empreinte forêt
Pas de risque de déforestation
Ingrédients nécessitant du soja
L'empreinte forêt est calculée en prenant en compte les ingrédients dont l'élaboration nécessite du soja dont la culture est liée à la déforestation.
Ingrédient Type % dans le produit Facteur de transformation
(% d'aliments après transformation)Facteur de l'alimentation au soja
(kg de soja par kg d'aliment)Rendement du soja
(kg de soja par m²)Risque de déforestation
(%)Empreinte forêt
(m² par kg d'aliment)jaune d'œuf Oeufs Importés 6.65 % 100 % 0.035 0.3 68 % 0.01 Empreinte forêt totale
0.01 m² par kg d'aliment
Sources de données
Produit ajouté le par sebleouf
Dernière modification de la page produit le par new-nutrition-bot.
Fiche produit également modifiée par bot-tags-and-languages, date-limite-app, fix-serving-size-bot, halal-app-chakib, harragastudios, inf, jamesjamesjames, kiliweb, packbot, quechoisir, segundo, teolemon, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlm0Xesj3gmjlBkfuwmG13MiUd7HtWIt7y5XWKKg, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlnVbfcPYujPFNBvRm0SOxt63CcK5b_t96bPGNKs.