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Chocolat noir cœur fruité - Saveurs Attitudes

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Chocolat noir cœur fruité - Saveurs Attitudes

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Code-barres: 3299430036094 (EAN / EAN-13)

Marques : Saveurs Attitudes

Labels, certifications, récompenses : Bio, Bio européen, Agriculture non UE, Agriculture UE, Agriculture UE/Non UE, FR-BIO-01

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    20 ingrédients

    sucre*, cacao*, beurre de cacao*, mangue*, cerise*, clémentine de Corse*, framboise*, fruit de la passion*, marron*, noix de coco*, noisette*, gélifiant : pectine de fruits, jus concentré de citron*, agar-agar*, correcteur d'acidité : citrate de calcium, poudre de vanille*. *Produit issu de l'agriculture biologique. Ingrédients conformes aux standards du commerce équitable : cacao, beurre de cacao (30 % du poids total). Peut contenir des traces de fruits à coque, gluten, soja, lait, œuf.
    Allergènes : Fruits à coque
    Traces : Œufs, Gluten, Lait, Fruits à coque, Soja

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E406 - Agar-agar
    • Additif : E440 - Pectines
    • Ingrédient : Gélifiant

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E333 - Citrates de calcium

    Calcium citrate : Calcium citrate is the calcium salt of citric acid. It is commonly used as a food additive -E333-, usually as a preservative, but sometimes for flavor. In this sense, it is similar to sodium citrate. Calcium citrate is also found in some dietary calcium supplements -e.g. Citracal-. Calcium makes up 24.1% of calcium citrate -anhydrous- and 21.1% of calcium citrate -tetrahydrate- by mass. The tetrahydrate occurs in nature as the mineral Earlandite.
    Source : Wikipedia (Anglais)

  • E406 - Agar-agar

    Agar-agar : L'agar-agar -mot d'origine indonésienne-malaise, référencé E406 dans la liste des additifs alimentaires- est un produit gélifiant dont la découverte a été faite au Japon en 1658 par Minora Tarazaemon mais qui est souvent attribuée à tort à Fanny et Walther Hesse -en-, ces derniers ayant découvert en 1881 son utilité comme milieu de culture en microbiologie. Il est appelé kanten au Japon où il est utilisé dans certaines pâtisseries traditionnelles comme les yōkan, ou sous forme de tokoroten.
    Source : Wikipedia

  • E440 - Pectines

    Pectine : Les pectines -du grec ancien πηκτός / pêktós, « épaissi, caillé »-, ou plus largement les substances pectiques, sont des polyosides, rattachées aux glucides. Ce sont des substances exclusivement d'origine végétale. Les pectines sont présentes en grande quantité dans les parois primaires des Dicotylédones, et en particulier dans les parois végétales de nombreux fruits et légumes. Elles sont extraites industriellement des coproduits de l'industrie des jus de fruits, principalement des agrumes et en moins grande quantité des marcs de pomme.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
  • icon

    Détail de l'analyse des ingrédients

    sucre, cacao, beurre de cacao, mangue, cerise, clémentine, framboise, fruit de la passion, marron, noix de coco, noisette, gélifiant (pectine de fruits), jus concentré de citron, agar-agar, correcteur d'acidité (citrate de calcium), poudre de vanille, cacao, beurre de cacao 30%
    1. sucre -> en:sugar - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes
    2. cacao -> en:cocoa - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes
    3. beurre de cacao -> en:cocoa-butter - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes
    4. mangue -> en:mango - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes
    5. cerise -> en:cherry - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes
    6. clémentine -> en:clementine - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes
    7. framboise -> en:raspberry - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes
    8. fruit de la passion -> en:passionfruit - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes
    9. marron -> fr:marron - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes
    10. noix de coco -> en:coconut - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes
    11. noisette -> en:hazelnut - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes
    12. gélifiant -> en:gelling-agent
      1. pectine de fruits -> en:fruit-pectin - vegan: yes - vegetarian: yes
    13. jus concentré de citron -> en:concentrated-lemon-juice - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes
    14. agar-agar -> en:e406 - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes
    15. correcteur d'acidité -> en:acidity-regulator
      1. citrate de calcium -> en:e333 - vegan: yes - vegetarian: yes
    16. poudre de vanille -> en:vanilla-powder - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes
    17. cacao -> en:cocoa - labels: en:fair-trade - vegan: yes - vegetarian: yes
    18. beurre de cacao -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 30

Nutrition

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Énergie 1 699 kj
    (406 kcal)
    Matières grasses 20,3 g
    Acides gras saturés 12,1 g
    Glucides 50,5 g
    Sucres 47,5 g
    Fibres alimentaires 4,8 g
    Protéines 3,3 g
    Sel 0,118 g
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 %

Environnement

Conditionnement

Transport

Labels

Sources de données

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