scale Participer à l'opération emballages

Aidez-nous à créer la transparence sur les emballages alimentaires avec l'opération Plein pot sur les emballages en partenariat avec l'Agence de la transition écologique (ADEME) ! #AVosEmballages

close
arrow_upward

Les Endives au Jambon sauce onctueuse à la crème - Fleury Michon - 300 g

edit Modifier la fiche

Les Endives au Jambon sauce onctueuse à la crème - Fleury Michon - 300 g

La page de ce produit n'est pas complète. Vous pouvez aider à la compléter en l'éditant et en ajoutant plus de données à partir des photos que nous avons, ou en prenant plus de photos à l'aide de l'application pour Android ou iPhone / iPad. Merci! ×

Code-barres: 3302740030970 (EAN / EAN-13)

Quantité : 300 g

Conditionnement : Plastique, Barquette, Bois, Barquette en plastique, Etui en carton

Marques : Fleury Michon

Catégories : Plats préparés, Plats préparés à réchauffer au micro-ondes, Endives au jambon

Labels, certifications, récompenses : Sans colorants, Nutriscore, Nutriscore B

Lieux de fabrication ou de transformation : France

Code de traçabilité : FR 85.154.002 CE - Mouilleron-en-Pareds (Vendée, France)

Magasins : carrefour.fr

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    25 ingrédients

    Endives 41%, eau, jambon cuit choix 11.9% [jambon de porc, dextrose, sel, bouillons (eau, os de porc, viande de porc, épices), antioxydant : ascorbate de sodium, conservateur : nitrite de sodium], crème fraîche 7.9%, crème de riz, emmental 4.7%, poudre de lait écrémé, jaune d'oeufs, amidon de riz, gélatine de porc, farine de blé, sel, épices.
    Allergènes : Œufs, Gluten, Lait

Transformation des aliments

  • icon

    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E428 - Gélatine
    • Ingrédient : Dextrose
    • Ingrédient : Glucose

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E301 - Ascorbate de sodium

    Ascorbate de sodium : L'ascorbate de sodium -E301- est le sel de sodium de la vitamine C, de formulation 3-oxo-L-gulofuranolactone énolate de sodium. Préparé synthétiquement, il s'agit du sel de sodium de l'acide ascorbique -E300- et, tout comme celui-ci, il est employé comme additif alimentaire : antioxydant, préservateur de couleur ou supplément vitaminique. On peut le trouver dans des pâtés de porc en croûte, des poissons surgelés, la langoustine, les saucisses, les aliments pour bébé à base de céréales, et la viande de cheval. Autres ascorbates : ascorbate de calcium -E302- ; ascorbate de potassium -E303- ; ascorbate de magnésium.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

  • icon

    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Jambon cuit choix, Jambon, Os de porc, Viande de porc, Crème fraîche, Emmental, Lait en poudre écrémé, Jaune d'œuf, Gélatine de porc
  • icon

    Non végétarien

    Ingrédients non végétariens : Jambon cuit choix, Jambon, Os de porc, Viande de porc, Gélatine de porc
L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
  • icon

    Détail de l'analyse des ingrédients

    Endives 41%, eau, jambon cuit choix 11.9% (jambon de porc, dextrose, sel, bouillons (eau, os de porc, viande de porc, épices), antioxydant (ascorbate de sodium), conservateur (nitrite de sodium)), _crème_ fraîche 7.9%, crème de riz, _emmental_ 4.7%, poudre de _lait_ écrémé, jaune d'_oeufs_, amidon de riz, gélatine de porc, farine de _blé_, sel, épices
    1. Endives -> en:belgian-endive - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 41 - percent: 41 - percent_max: 41
    2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 11.9 - percent_max: 29.8
    3. jambon cuit choix -> fr:jambon-cuit-choix - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 11.9 - percent: 11.9 - percent_max: 11.9
      1. jambon de porc -> en:ham - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 1.98333333333333 - percent_max: 11.9
      2. dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.95
      3. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.96666666666667
      4. bouillons -> en:broth - percent_min: 0 - percent_max: 2.975
        1. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.975
        2. os de porc -> en:pork-bone - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 1.4875
        3. viande de porc -> en:pork-meat - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 0.991666666666667
        4. épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.74375
      5. antioxydant -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 2.38
        1. ascorbate de sodium -> en:e301 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.38
      6. conservateur -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 1.98333333333333
        1. nitrite de sodium -> en:e250 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.98333333333333
    4. _crème_ fraîche -> en:fresh-cream - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 7.9 - percent: 7.9 - percent_max: 7.9
    5. crème de riz -> fr:creme-de-riz - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 4.7 - percent_max: 7.9
    6. _emmental_ -> en:emmental - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 4.7 - percent: 4.7 - percent_max: 4.7
    7. poudre de _lait_ écrémé -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.7
    8. jaune d'_oeufs_ -> en:egg-yolk - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.7
    9. amidon de riz -> en:rice-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.25714285714286
    10. gélatine de porc -> en:pork-gelatin - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 3.725
    11. farine de _blé_ -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.31111111111111
    12. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.98
    13. épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.70909090909091

Nutrition

  • icon

    Bonne qualité nutritionnelle

    ⚠️ Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé manuellement en fonction de la liste des ingrédients : 41

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 4

    • Protéines : 3 / 5 (valeur : 6.2, valeur arrondie : 6.2)
    • Fibre : 0 / 5 (valeur : 0.5, valeur arrondie : 0.5)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 1 / 5 (valeur : 41, valeur arrondie : 41)

    Points négatifs : 6

    • Énergie : 1 / 10 (valeur : 381, valeur arrondie : 381)
    • Sucres : 0 / 10 (valeur : 2.3, valeur arrondie : 2.3)
    • Graisses saturées : 2 / 10 (valeur : 3, valeur arrondie : 3)
    • Sodium : 3 / 10 (valeur : 312, valeur arrondie : 312)

    Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.

    Score nutritionnel : 2 (6 - 4)

    Nutri-Score : B

  • icon

    Sucres en faible quantité (2.3%)

    Ce que vous devez savoir
    • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

    Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
    • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
    • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
  • icon

    Sel en quantité modérée (0.78%)

    Ce que vous devez savoir
    • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
    • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
    • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

    Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
    • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
    • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

  • icon

    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Tel que vendu
    par portion (300 g)     		Comparé à: Endives au jambon
    Énergie 381 kj
    (87 kcal)     		1 140 kj
    (261 kcal)     		-13 %
    Matières grasses 5 g 15 g -17 %
    Acides gras saturés 3 g 9 g -10 %
    Glucides 3,5 g 10,5 g -37 %
    Sucres 2,3 g 6,9 g -9 %
    Fibres alimentaires < 0,5 g < 1,5 g -50 %
    Protéines 6,2 g 18,6 g -
    Sel 0,78 g 2,34 g +2 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation manuelle avec la liste des ingrédients) 41 % 41 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 41 % 41 %
    Empreinte carbone de la viande ou du poisson 88,06 g 264 g
Taille d'une portion : 300 g

Environnement

Empreinte carbone

Conditionnement

Transport

Sources de données

Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par fleury-michon.
Fiche produit également modifiée par driveoff, ecoscore-impact-estimator, feat, moon-rabbit, openfoodfacts-contributors, packbot, roboto-app, sebleouf, teolemon, yuka.U2JzOUNZWUdtL29ueTgwOThoZncxZUpObVk3d1pFeUtkTWtxSVE9PQ.

Si les informations sont incomplètes ou incorrectes, vous pouvez les complèter ou les corriger en modifiant cette fiche.
Modifier la fiche