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Le Supérieur - à l'Etouffée - Conservation sans Nitrite - Fleury Michon - 210 g

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Le Supérieur - à l'Etouffée - Conservation sans Nitrite - Fleury Michon - 210 g

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Code-barres: 3302740047374 (EAN / EAN-13)

Quantité : 210 g

Conditionnement : Barquette, Film en plastique

Marques : Fleury Michon

Catégories : Viandes et dérivés, Viandes, Charcuteries, Jambons, Jambons blancs, Jambon cuit supérieur découenné, Jambon cuit supérieur

Labels, certifications, récompenses : Nutriscore, Nutriscore B, Nutriscore C

Origine des ingrédients : Union européenne

Lieux de fabrication ou de transformation : France

Code de traçabilité : FR 85.182.003 CE - Pouzauges (Vendée, France)

Magasins : Franprix

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    21 ingrédients

    Jambon de porc, bouillon (eau, os de porc, concentré d'oignon, échalote, concentré de carotte, viande de porc, ail, épices, plantes aromatiques, céleri, carottes, concentré de céleri, poireau, oignon), sel, arôme naturel (présence naturelle de polyphénols), dextrose de maïs, antioxydant : acide ascorbique.
    Allergènes : Céleri

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Ingrédient : Dextrose
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Glucose

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

Analyse des ingrédients

L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
  • icon

    Détail de l'analyse des ingrédients

    Jambon de porc, bouillon (eau, os de porc, d'oignon, échalote, concentré de carotte, viande de porc, ail, épices, plantes aromatiques, _céleri_, carottes, _céleri_, poireau, oignon), sel, arôme naturel (), dextrose de maïs, antioxydant (acide ascorbique)
    1. Jambon de porc -> en:ham - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 16.6666666666667 - percent_max: 100
    2. bouillon -> en:broth - percent_min: 0 - percent_max: 50
      1. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 50
      2. os de porc -> en:pork-bone - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 25
      3. d'oignon -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
      4. échalote -> en:shallot - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
      5. concentré de carotte -> fr:concentre-de-carotte - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 10
      6. viande de porc -> en:pork-meat - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
      7. ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.14285714285714
      8. épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.25
      9. plantes aromatiques -> en:herb - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.55555555555556
      10. _céleri_ -> en:celery - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
      11. carottes -> en:carrot - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.54545454545455
      12. _céleri_ -> en:celery - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.16666666666667
      13. poireau -> en:leek - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.84615384615385
      14. oignon -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.57142857142857
    3. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
    4. arôme naturel -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0
    5. dextrose de maïs -> en:corn-dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0
    6. antioxydant -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 0
      1. acide ascorbique -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0

Nutrition

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    Qualité nutritionnelle moyenne

    ⚠️ Avertissement : Le taux de fibres n'étant pas renseigné, leur éventuelle contribution positive à la note n'a pas pu être prise en compte.
    ⚠️ Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 5

    • Protéines : 5 / 5 (valeur : 22, valeur arrondie : 22)
    • Fibre : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)

    Points négatifs : 8

    • Énergie : 1 / 10 (valeur : 481, valeur arrondie : 481)
    • Sucres : 0 / 10 (valeur : 0.5, valeur arrondie : 0.5)
    • Graisses saturées : 0 / 10 (valeur : 1, valeur arrondie : 1)
    • Sodium : 7 / 10 (valeur : 720, valeur arrondie : 720)

    Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.

    Score nutritionnel : 3 (8 - 5)

    Nutri-Score : C

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    Sucres en faible quantité (0.5%)

    Ce que vous devez savoir
    • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

    Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
    • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
    • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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    Sel en quantité élevée (1.8%)

    Ce que vous devez savoir
    • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
    • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
    • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

    Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
    • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
    • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Tel que vendu
    par portion (35 g)     		Comparé à: Jambon cuit supérieur découenné
    Énergie 481 kj
    (115 kcal)     		168 kj
    (40 kcal)     		+1 %
    Matières grasses 2,8 g 0,98 g -5 %
    Acides gras saturés 1 g 0,35 g -12 %
    Glucides 0,5 g 0,175 g -24 %
    Sucres 0,5 g 0,175 g -16 %
    Fibres alimentaires ? ?
    Protéines 22 g 7,7 g +5 %
    Sel 1,8 g 0,63 g +3 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 % 0 %
Taille d'une portion : 35 g

Environnement

Empreinte carbone

Conditionnement

Transport

Sources de données

Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par fleury-michon.
Fiche produit également modifiée par danis1597, ecoscore-impact-estimator, feat, jeremy64, roboto-app, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvllddCeHn-jCcDzjvvWrX3PCNJLDNb-xpxrPnMqg.

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