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Brochettes" Crizly piquantes" décongelées - A m'Baraque à frites - 300g

Brochettes" Crizly piquantes" décongelées - A m'Baraque à frites - 300g

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Code-barres: 3336461700294 (EAN / EAN-13)

Quantité : 300g

Conditionnement : Plastique sous vide

Marques : A m'Baraque à frites

Catégories : Viandes et dérivés, Viandes, Poulet et dérivés, Préparations de viande, Volailles, Brochettes, Poulets, Brochettes de viande, Préparations au poulet, Brochettes de volailles, Brochettes de poulet, Produit décongelé, Viande-de-poulet-separee-mecaniquement-a-base-d-oignon

Labels, certifications, récompenses : Point Vert, Décongelé

Code de traçabilité : FR 59.183.002 CE - Dunkerque (Nord, France)

Magasins : Leclerc

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    32 ingrédients


    Oignon 24%, eau, viande de poulet séparée mécaniquement 20%, farine blé, naïs, seigle, graisse de boeuf 6% huile végétale palme, colza, chapelure farine de blé, eau levure, sel, amidon de blé, épices, légumes secs,protéine de soja hydrolysée, sel de couleur contient conservateur E250 épaississant E415, exhausteur de goût E621. légumes en poudre, dextrose, colorants E160c, E160b i, émulsifiant :E451(i), poudre de lactosérum lait, lactose, poudre d'œuf, poudre à lever: E450-E500. Traces éventuelles de céleri, moutarde. Produit décongelé
    Allergènes : Gluten, Lait
    Traces : Céleri, Moutarde

Transformation des aliments

  • icon

    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E160c - Extrait de paprika
    • Additif : E415 - Gomme xanthane
    • Additif : E450 - Diphosphates
    • Additif : E451 - Triphosphates
    • Additif : E621 - Glutamate monosodique
    • Ingrédient : Colorant
    • Ingrédient : Dextrose
    • Ingrédient : Émulsifiant
    • Ingrédient : Exhausteur de goût
    • Ingrédient : Glucose
    • Ingrédient : Lactose

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E415 - Gomme xanthane


    Gomme xanthane : La gomme xanthane est un polyoside obtenu à partir de l'action d'une bactérie, la Xanthomonas campestris. Elle est soluble à froid et est utilisée comme additif alimentaire sous le code E415 pour ses propriétés épaississantes et gélifiantes afin de modifier la consistance des aliments. Le xanthane est l'un des exopolysaccharides excrétés par divers microorganismes du sol -bactéries notamment-. Il joue un rôle important, à l'échelle moléculaire, dans la formation et la conservation des sols, tout comme le dextrane, le rhamsane ou les succinoglycanes.
    Source : Wikipedia
  • E451 - Triphosphates


    Sodium triphosphate : Sodium triphosphate -STP-, also sodium tripolyphosphate -STPP-, or tripolyphosphate -TPP-,- is an inorganic compound with formula Na5P3O10. It is the sodium salt of the polyphosphate penta-anion, which is the conjugate base of triphosphoric acid. It is produced on a large scale as a component of many domestic and industrial products, especially detergents. Environmental problems associated with eutrophication are attributed to its widespread use.
    Source : Wikipedia (Anglais)
  • E451i - TPP


    Sodium triphosphate : Sodium triphosphate -STP-, also sodium tripolyphosphate -STPP-, or tripolyphosphate -TPP-,- is an inorganic compound with formula Na5P3O10. It is the sodium salt of the polyphosphate penta-anion, which is the conjugate base of triphosphoric acid. It is produced on a large scale as a component of many domestic and industrial products, especially detergents. Environmental problems associated with eutrophication are attributed to its widespread use.
    Source : Wikipedia (Anglais)
  • E500 - Carbonates de sodium


    Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.
    Source : Wikipedia
  • E621 - Glutamate monosodique


    Glutamate monosodique : Le glutamate monosodique, également connu sous le nom de glutamate de sodium, monosodium glutamate, GMS ou MSG, est le sel sodique de l'acide glutamique, l'un des acides aminés non essentiels les plus abondants dans la nature. La FDA -organisme américain de surveillance des aliments et des médicaments- a classé le GMS comme « GRAS », généralement reconnu inoffensif, et l'Union européenne l'a classé comme additif alimentaire mais l'ajout de glutamates n'y est pas autorisé dans le lait, les huiles et les émulsions de graisse, les pâtes, le cacao et les produits chocolatés, les jus de fruits. Le GMS possède le numéro E621. Le glutamate du GMS confère le même goût umami que le glutamate issu d'autres aliments. Les fabricants de produits alimentaires commercialisent et utilisent le GMS comme exhausteur de goût car il équilibre, mélange et arrondit la perception globale des autres goûts,. Les dénominations commerciales du glutamate monosodique comprennent AJI-NO-MOTO®, Vetsin et Ac'cent.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

  • icon

    La présence d'huile de palme n'a pas été déterminée


    Ingrédients non reconnus : Nais, Graisse-de-boeuf-6-huile-vegetale-de-palme, Chapelure-farine-de-ble, Eau-levure, Legumes-secs, Sel-de-couleur-contient-conservateur-e250-epaississant, E160bi, Poudre-de-lactoserum-lait

    Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.

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    Non végétalien


    Ingrédients non végétaliens : Viande de poulet séparée mécaniquement, Lactose, Œuf en poudre

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    Non végétarien


    Ingrédients non végétariens : Viande de poulet séparée mécaniquement

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L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    Oignon 24%, eau, viande de poulet séparée mécaniquement 20%, farine blé, naïs, seigle, graisse de boeuf 6% huile végétale de palme, huile végétale de colza, chapelure farine de blé, eau levure, sel, amidon de blé, épices, légumes secs, protéine de soja hydrolysée, sel de couleur contient conservateur e250 épaississant (e415), exhausteur de goût (e621, légumes en poudre), dextrose, colorants (e160c), e160bi, émulsifiant (e451i), poudre de lactosérum lait, lactose, poudre d'œuf, poudre à lever (e450), e500
    1. Oignon -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 24 - percent: 24 - percent_max: 24
    2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 20 - percent_max: 24
    3. viande de poulet séparée mécaniquement -> fr:viande-de-poulet-separee-mecaniquement - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 20 - percent: 20 - percent_max: 20
    4. farine blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1.39130434782609 - percent_max: 20
    5. naïs -> fr:nais - percent_min: 0.545454545454545 - percent_max: 18.2028985507246
    6. seigle -> en:rye - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 13.5158102766798
    7. graisse de boeuf 6% huile végétale de palme -> fr:graisse-de-boeuf-6-huile-vegetale-de-palme - percent_min: 0 - percent_max: 10.8126482213439
    8. huile végétale de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 9.01054018445323
    9. chapelure farine de blé -> fr:chapelure-farine-de-ble - percent_min: 0 - percent_max: 7.72332015810277
    10. eau levure -> fr:eau-levure - percent_min: 0 - percent_max: 6.75790513833992
    11. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.00702678963548
    12. amidon de blé -> en:wheat-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.40632411067194
    13. épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.91484010061085
    14. légumes secs -> fr:legumes-secs - percent_min: 0 - percent_max: 4.50527009222661
    15. protéine de soja hydrolysée -> en:hydrolysed-soy-protein - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.15871085436303
    16. sel de couleur contient conservateur e250 épaississant -> fr:sel-de-couleur-contient-conservateur-e250-epaississant - percent_min: 0 - percent_max: 3.86166007905138
      1. e415 -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.86166007905138
    17. exhausteur de goût -> en:flavour-enhancer - percent_min: 0 - percent_max: 3.60421607378129
      1. e621 -> en:e621 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.60421607378129
      2. légumes en poudre -> de:gemüsepulver - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.80210803689065
    18. dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.37895256916996
    19. colorants -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 3.18019065333643
      1. e160c -> en:e160c - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.18019065333643
    20. e160bi -> fr:e160bi - percent_min: 0 - percent_max: 3.00351339481774
    21. émulsifiant -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 2.84543374245891
      1. e451i -> en:e451i - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.84543374245891
    22. poudre de lactosérum lait -> fr:poudre-de-lactoserum-lait - percent_min: 0 - percent_max: 2.70316205533597
    23. lactose -> en:lactose - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.57444005270092
    24. poudre d'œuf -> en:egg-powder - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.45742005030543
    25. poudre à lever -> en:raising-agent - percent_min: 0 - percent_max: 2.35057570029215
      1. e450 -> en:e450 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.35057570029215
    26. e500 -> en:e500 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.25263504611331

Nutrition

  • icon

    Mauvaise qualité nutritionnelle


    ⚠️ Avertissement : Le taux de fibres n'étant pas renseigné, leur éventuelle contribution positive à la note n'a pas pu être prise en compte.
    ⚠️ Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 24

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 0

    • Protéines : 3 / 5 (valeur : 6, valeur arrondie : 6)
    • Fibre : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 24, valeur arrondie : 24)

    Points négatifs : 15

    • Énergie : 2 / 10 (valeur : 849, valeur arrondie : 849)
    • Sucres : 0 / 10 (valeur : 3, valeur arrondie : 3)
    • Graisses saturées : 4 / 10 (valeur : 4.4, valeur arrondie : 4.4)
    • Sodium : 9 / 10 (valeur : 880, valeur arrondie : 880)

    Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

    Score nutritionnel : 15 (15 - 0)

    Nutri-Score : D

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    Sucres en faible quantité (3%)


    Ce que vous devez savoir
    • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

    Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
    • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
    • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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    Sel en quantité élevée (2.2%)


    Ce que vous devez savoir
    • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
    • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
    • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

    Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
    • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
    • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

  • icon

    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Tel que vendu
    par portion (150g)
    Comparé à: Brochettes de poulet
    Énergie 849 kj
    (203 kcal)
    1 270 kj
    (304 kcal)
    +39 %
    Matières grasses 13 g 19,5 g +178 %
    Acides gras saturés 4,4 g 6,6 g +252 %
    Glucides 16 g 24 g +148 %
    Sucres 3 g 4,5 g -26 %
    Fibres alimentaires ? ?
    Protéines 6 g 9 g -67 %
    Sel 2,2 g 3,3 g +69 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 24 % 24 %
    Empreinte carbone de la viande ou du poisson 98 g 147 g
Taille d'une portion : 150g

Environnement

Empreinte carbone

Conditionnement

Transport

Sources de données

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