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Biscuits Petit Déjeuner 5 Céréales Abricots, Amandes & Pépites de Chocolat – Monoprix – 400 g

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Biscuits Petit Déjeuner 5 Céréales Abricots, Amandes & Pépites de Chocolat – Monoprix – 400 g

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Code-barres:
3350031757327(EAN / EAN-13)

Dénomination générique : Biscuits aux céréales, pépites de chocolat, abricot, amandes

Quantité : 400 g

Emballage : 8 Sachets de 4 biscuits, Etui carton à recycler, Sachet plastique à jeter

Marques : Monoprix

Catégories : Snacks, Petit-déjeuners, Snacks sucrés, Biscuits et gâteaux, Biscuits sucrés & biscuits apéritifs, Biscuits, Biscuits au chocolat, Biscuits secs, Biscuit sec pour petit déjeuner, Biscuits aux céréales, Biscuits petits-déjeuners

Labels, certifications, récompenses : Tidy man, Info-Tri Point Vert

Lieux de fabrication ou de transformation : Biscuiterie Fouesnantaise (Filiale Groupe Poult) - ZA de Park C'Hastel - 29170 Fouesnant, Finistère, Bretagne, France

Code de traçabilité : EMB 29020H - Briec (Finistère, France), EMB 29058A - Fouesnant (Finistère, France)

Magasins : Monoprix

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Nutrition

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    Nutri-Score D

    Moins bonne qualité nutritionnelle
    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 2
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      Découvrez le nouveau Nutri-Score !

      Le calcul du Nutri-Score évolue pour fournir de meilleures recommandations basées sur les dernières preuves scientifiques.

      Principales améliorations :

      • Meilleur score pour certains poissons gras et huiles riches en bonnes graisses
      • Meilleur score pour les produits complets riches en fibres
      • Moins bon score pour les produits contenant beaucoup de sel ou de sucre
      • Moins bon score pour la viande rouge (comparée à la volaille)
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      Qu'est ce que le Nutri-Score ?

      Le Nutri-Score est un logo sur la qualité nutritionnelle globale des produits.

      Le score de A à E est calculé en fonction des nutriments et aliments à favoriser (protéines, fibres, fruits et légumes, légumes secs…) et des nutriments à limiter (calories, acides gras saturés, sucres, sel). Le score est calculé à partir des données du tableau de la déclaration nutritionnelle et des données de composition (fruits, légumes et légumes secs).

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    Points négatifs : 18/55

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      Énergie

      5/10 points (1970kJ)

      Les apports énergétiques supérieurs aux besoins énergétiques sont associés à des risques accrus de prise de poids, de surpoids, d'obésité et, par conséquent, à un risque de maladies chroniques liées à l'alimentation.

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      Sucres

      8/15 points (30g)

      Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

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      Acides gras saturés

      2/10 points (3g)

      Une consommation élevée de matières grasses, en particulier d'acides gras saturés, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.

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      Sel

      3/20 points (0.76g)

      Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.

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    Points positifs : 2/10

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      Fibre

      2/5 points (5g)

      Consommer des aliments riches en fibres (notamment les aliments à grains entiers) réduit les risques de cancers aérodigestifs, de maladies cardiovasculaires, d’obésité et de diabète.

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      Détail du calcul du Nutri-Score

      ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 2

      Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

      Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

      Score nutritionnel : 16 (18 - 2)

      Nutri-Score : D

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    Repères nutritionnels

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      Sucres en quantité élevée (30%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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      Sel en quantité modérée (0.76%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Comparé à: Biscuits-petits-dejeuners
    Énergie 1970 kJ
    (470 kcal)     		1 926,25 kj (458 kcal) (+2 %)
    Matières grasses 20 g 17,455 g (+15 %)
    Acides gras saturés 3 g 3,7 g (-19 %)
    Glucides 62 g 65,05 g (-5 %)
    Sucres 30 g 25,873 g (+16 %)
    Fibres alimentaires 5 g 4,938 g (+1 %)
    Protéines 8 g 7,568 g (+6 %)
    Sel 0.76 g 0,591 g (+29 %)
    Sodium 0.304 g 0,236 g (+29 %)
    Alcool 0 % vol 0 % vol
    Fruits‚ légumes‚ légumes secs ~ 0 % 0,376 % (-100 %)

    • Tableau nutritionnel (Données détaillées)

      Tableau nutritionnel Tel que vendu
      pour 100 g / 100 ml       		Tel que vendu pour 100 g (packaging) Tel que vendu pour 100 g (estimate)
      Énergie 1970 kJ
      (470 kcal)       		1970 kJ
      (470 kcal)       		?
      Matières grasses 20 g 20 g ?
      Acides gras saturés 3 g 3 g ?
      Glucides 62 g 62 g ?
      Sucres 30 g 30 g ?
      Fibres alimentaires 5 g 5 g ?
      Protéines 8 g 8 g ?
      Sel 0.76 g 0.76 g ?
      Sodium 0.304 g 0.304 g ?
      Alcool 0 % vol 0 % vol ?
      Fruits‚ légumes‚ légumes secs ~ 0 % ? ~ 0 %
Taille d'une portion : 50g

Ingrédients

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    23 ingrédients

    Farine de BLÉ 39,1% - sucre huile de tournesol - pépites de chocolat 8% (sucre pâte de cacao, beurre de cacao, émulsifiant lécithines de SOJA, arôme naturel de vanille) flocons d'AVOINE 5,4% - son de BLÉ 3,9% farine de SEIGLE 3,8% - LAIT ÉCRÉMÉ en poudre morceaux d'abricots secs 2,3% (équivalent à 10,3% d'abricots) AMANDES blanchies grillées hachées 2% (équivalent à 12% d'AMANDES) - poudres à lever : carbonates de sodium, carbonates d'ammonium diphosphates farine de sarrasin 0,4% - farine d'ORGE 0,4% arômes - sel - farine de riz - émulsifiant lécithines de colza - conservateur : ANHYDRIDE SULFUREUX - enzyme (dont BLÉ). Traces d'OEUFS et d'autres FRUITS À COQUE.
    Allergènes : Gluten, Lait, Fruits à coque, Soja, Anhydride sulfureux et sulfites
    Traces : Œufs, Fruits à coque

    • Information sur les ingrédients

      • Farine de blé : 39.1%

      • Huile de tournesol : 30.4% (estimation)

      • Morceaux de chocolat : 8.0%

      • — Pâte de cacao : 4.0% (estimation)

      • — Beurre de cacao : 2.0% (estimation)

      • — Émulsifiant : < 2% (estimation)

      • —— Lécithine de soja : < 2% (estimation)

      • — Arôme naturel de vanille : < 2% (estimation)

      • Flocons d'avoine : 5.4%

      • Son-de-ble-3-9-farine-de-seigle : 3.8%

      • Lait-ecreme-en-poudre-morceaux-d-abricots-secs : 2.3%

      • Amandes blanchies : 2.0%

      • Agent levant : 4.5% (estimation)

      • — E500 : 4.5% (estimation)

      • Carbonates-d-ammonium-diphosphates-farine-de-sarrasin : 0.4%

      • Farine-d-orge-0-4-aromes : 2.0% (estimation)

      • Sel : < 2% (estimation)

      • Farine de riz : < 2% (estimation)

      • Émulsifiant : < 2% (estimation)

      • — Lécithine de colza : < 2% (estimation)

      • Conservateur : < 2% (estimation)

      • Enzyme : < 2% (estimation)

      • — Blé : < 2% (estimation)

Transformation des aliments

Additifs

  • E220 - Anhydride sulfureux

    Dioxyde de soufre : Le dioxyde de soufre, autrefois également appelé anhydride sulfureux, est un composé chimique de formule SO2. Il s'agit d'un gaz incolore, dense et toxique, dont l'inhalation est fortement irritante. Il est libéré dans l'atmosphère terrestre par les volcans et par de nombreux procédés industriels, ainsi que par la combustion de certains charbons, pétroles et gaz naturels non désulfurés. L'oxydation du dioxyde de soufre, le plus souvent en présence de catalyseurs tels que le dioxyde d'azote NO2, conduit au trioxyde de soufre SO3 et à l'acide sulfurique H2SO4, d'où la formation de pluies acides. Elle a pour conséquence une inflammation de l'appareil respiratoire. Le dioxyde de soufre est utilisé comme désinfectant, antiseptique, antibactérien, gaz réfrigérant, agent de blanchiment, gaz catalyseur pour les noyaux de fonderie dans le procédé Ashland et comme conservateur de produits alimentaires, notamment pour les fruits secs, dans la production de boissons alcoolisées et dans l'élaboration du vin.
    Source : Wikipedia

  • E322 - Lécithines

    Les lécithines sont des composés naturels couramment utilisés dans l'industrie alimentaire comme émulsifiants et stabilisants.

    Extraites de sources telles que le soja et les œufs, les lécithines sont constituées de phospholipides qui permettent un meilleur mélange entre huile et eau, assurant des textures plus onctueuses dans divers produits comme les chocolats, les vinaigrettes et les produits de boulangerie.

    Ils ne présentent aucun risque connu pour la santé.

  • E322i - Lécithine

    Les lécithines sont des composés naturels couramment utilisés dans l'industrie alimentaire comme émulsifiants et stabilisants.

    Extraites de sources telles que le soja et les œufs, les lécithines sont constituées de phospholipides qui permettent un meilleur mélange entre huile et eau, assurant des textures plus onctueuses dans divers produits comme les chocolats, les vinaigrettes et les produits de boulangerie.

    Ils ne présentent aucun risque connu pour la santé.

  • E500 - Carbonates de sodium

    Les carbonates de sodium (E500) sont des composés couramment utilisés dans la préparation des aliments comme agents levants, aidant les produits de boulangerie à lever en libérant du dioxyde de carbone lorsqu'ils interagissent avec les acides.

    Souvent présents dans le bicarbonate de soude, ils régulent le pH des aliments, les empêchant de devenir trop acides ou trop alcalins. Dans le monde culinaire, les carbonates de sodium peuvent également améliorer la texture et la structure des aliments, comme les nouilles, en modifiant le réseau du gluten.

    Généralement reconnus comme sûrs, les carbonates de sodium ne sont pas toxiques lorsqu'ils sont consommés en quantités typiques trouvées dans les aliments.

  • E503 - Carbonates d'ammonium

    Carbonate d'ammonium : Le carbonate d'ammonium est un composé chimique de formule -NH4-2CO3. C'est un sel d'ammonium NH4+ et de carbonate CO32-. Il se présente sous forme de cristaux cubiques incolores solubles dans l'eau et qui se décomposent entièrement à 58 °C en ammoniac NH3, en eau H2O et en dioxyde de carbone CO2. Il a longtemps été utilisé pour ranimer les personnes évanouies — d'où l'expression ancienne faire respirer des sels — et a été le réactif produisant du bicarbonate de sodium NaHCO3 et de la levure chimique -composée essentiellement de bicarbonate de sodium et d'acide tartrique HOOC-CHOH-CHOH-COOH-. On le prépare, en solution aqueuse, par réaction du dioxyde de carbone CO2 avec l'ammoniac NH3 : 2 NH3 + H2O + CO2 → -NH4-2CO3.On peut également l'obtenir en chauffant du carbonate de calcium CaCO3 avec du sulfate d'ammonium -NH4-2SO4, le carbonate d'ammonium se sublimant en laissant un résidu solide de sulfate de calcium CaSO4 : CaCO3 + -NH4-2SO4 → -NH4-2CO3 + CaSO4.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Caractère végétalien inconnu

    Ingrédients non reconnus : Son-de-ble-3-9-farine-de-seigle, Carbonates-d-ammonium-diphosphates-farine-de-sarrasin, Farine-d-orge-0-4-aromes

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    Caractère végétarien inconnu

    Ingrédients non reconnus : Son-de-ble-3-9-farine-de-seigle, Carbonates-d-ammonium-diphosphates-farine-de-sarrasin, Farine-d-orge-0-4-aromes

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    fr: Farine de BLÉ 39.1%, huile de tournesol, pépites de chocolat 8% (pâte de cacao, beurre de cacao, émulsifiant (lécithines de SOJA), arôme naturel de vanille), flocons d'AVOINE 5.4%, son de BLÉ 3.9% farine de SEIGLE 3.8%, LAIT ÉCRÉMÉ en poudre morceaux d'abricots secs 2.3% (), AMANDES blanchies 2% (), poudres à lever (carbonates de sodium), carbonates d'ammonium diphosphates farine de sarrasin 0.4%, farine d'ORGE 0.4% arômes, sel, farine de riz, émulsifiant (lécithines de colza), conservateur, enzyme (dont BLÉ)
    1. Farine de BLÉ -> en:wheat-flour – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 9410 – percent: 39.1
    2. huile de tournesol -> en:sunflower-oil – vegan: yes – vegetarian: yes – from_palm_oil: no – ciqual_food_code: 17440 – percent_estimate: 30.45
    3. pépites de chocolat -> en:chocolate-chunk – vegan: maybe – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 31005 – percent: 8
      1. pâte de cacao -> en:cocoa-paste – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 16030 – percent_estimate: 4
      2. beurre de cacao -> en:cocoa-butter – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 16030 – percent_estimate: 2
      3. émulsifiant -> en:emulsifier – percent_estimate: 1
        1. lécithines de SOJA -> en:soya-lecithin – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 42200 – percent_estimate: 1
      4. arôme naturel de vanille -> en:natural-vanilla-flavouring – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_estimate: 1
    4. flocons d'AVOINE -> en:oat-flakes – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 9311 – percent: 5.4
    5. son de BLÉ 3.9% farine de SEIGLE -> fr:son-de-ble-3-9-farine-de-seigle – percent: 3.8
    6. LAIT ÉCRÉMÉ en poudre morceaux d'abricots secs -> fr:lait-ecreme-en-poudre-morceaux-d-abricots-secs – percent: 2.3
    7. AMANDES blanchies -> en:blanches-almonds – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 15041 – percent: 2
    8. poudres à lever -> en:raising-agent – percent_estimate: 4.475
      1. carbonates de sodium -> en:e500 – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_estimate: 4.475
    9. carbonates d'ammonium diphosphates farine de sarrasin -> fr:carbonates-d-ammonium-diphosphates-farine-de-sarrasin – percent: 0.4
    10. farine d'ORGE 0.4% arômes -> fr:farine-d-orge-0-4-aromes – percent_estimate: 2.03749999999999
    11. sel -> en:salt – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 11058 – percent_estimate: 1.01875
    12. farine de riz -> en:rice-flour – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 9520 – percent_estimate: 0.509374999999999
    13. émulsifiant -> en:emulsifier – percent_estimate: 0.254687500000003
      1. lécithines de colza -> en:rapeseed-lecithin – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_estimate: 0.254687500000003
    14. conservateur -> en:preservative – percent_estimate: 0.127343750000001
    15. enzyme -> en:enzyme – vegan: maybe – vegetarian: maybe – percent_estimate: 0.127343749999994
      1. dont BLÉ -> en:wheat – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 9410 – percent_estimate: 0.127343749999994

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