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Barres Abricot Chocolat – MONOPRIX BIO ! – 120 g

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Barres Abricot Chocolat – MONOPRIX BIO ! – 120 g

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Code-barres:
3350031961441(EAN / EAN-13)

Dénomination générique : Barres Abricot chocolat amande petit épeautre Bio

Quantité : 120 g

Emballage : Carton, Sachet plastique

Marques : MONOPRIX BIO !

Catégories : Snacks, Snacks sucrés, Barres, Barres de céréales

Labels, certifications, récompenses : Bio, Ecocert, Bio européen, Agriculture non UE, Agriculture UE, Agriculture UE/Non UE, FR-BIO-01, AB Agriculture Biologique
Bio Ecocert Bio européen AB Agriculture Biologique

Code de traçabilité : EMB 37109C - Fondettes (Indre-et-Loire, France)

Magasins : Monoprix

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Nutrition

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    Nutri-Score D

    Moins bonne qualité nutritionnelle
    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 12
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      Découvrez le nouveau Nutri-Score !

      Le calcul du Nutri-Score évolue pour fournir de meilleures recommandations basées sur les dernières preuves scientifiques.

      Principales améliorations :

      • Meilleur score pour certains poissons gras et huiles riches en bonnes graisses
      • Meilleur score pour les produits complets riches en fibres
      • Moins bon score pour les produits contenant beaucoup de sel ou de sucre
      • Moins bon score pour la viande rouge (comparée à la volaille)
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      Qu'est ce que le Nutri-Score ?

      Le Nutri-Score est un logo sur la qualité nutritionnelle globale des produits.

      Le score de A à E est calculé en fonction des nutriments et aliments à favoriser (protéines, fibres, fruits et légumes, légumes secs…) et des nutriments à limiter (calories, acides gras saturés, sucres, sel). Le score est calculé à partir des données du tableau de la déclaration nutritionnelle et des données de composition (fruits, légumes et légumes secs).

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    Points négatifs : 16/55

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      Énergie

      5/10 points (1711kJ)

      Les apports énergétiques supérieurs aux besoins énergétiques sont associés à des risques accrus de prise de poids, de surpoids, d'obésité et, par conséquent, à un risque de maladies chroniques liées à l'alimentation.

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      Sucres

      8/15 points (30g)

      Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

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      Acides gras saturés

      3/10 points (3.6g)

      Une consommation élevée de matières grasses, en particulier d'acides gras saturés, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.

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      Sel

      0/20 points (0.2g)

      Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.

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    Points positifs : 2/10

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      Fibre

      2/5 points (4.2g)

      Consommer des aliments riches en fibres (notamment les aliments à grains entiers) réduit les risques de cancers aérodigestifs, de maladies cardiovasculaires, d’obésité et de diabète.

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      Détail du calcul du Nutri-Score

      ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 12

      Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

      Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

      Score nutritionnel : 14 (16 - 2)

      Nutri-Score : D

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    Repères nutritionnels

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      Sucres en quantité élevée (30%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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      Sel en faible quantité (0.2%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Tel que vendu
    par portion (40 g (1 barre))     		Comparé à: Barres de céréales
    Énergie 1 711 kj
    (409 kcal)     		684 kj
    (164 kcal)     		-2 %
    Matières grasses 14 g 5,6 g -8 %
    Acides gras saturés 3,6 g 1,44 g -25 %
    Glucides 63 g 25,2 g +7 %
    Sucres 30 g 12 g +23 %
    Fibres alimentaires 4,2 g 1,68 g -40 %
    Protéines 5,7 g 2,28 g -33 %
    Sel 0,2 g 0,08 g -51 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 12,7 % 12,7 %
Taille d'une portion : 40 g (1 barre)

Ingrédients

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    26 ingrédients

    Billettes de céréales* 20% (riz*10%, farine de blé*4.5%, avoine*3.6%, sucre de canne*, sirop de malt d'orge *, sel de mer] - sirop de glucose* - abricots secs* 12.7% (abricot*12.1%, farine de riz*) - chocolat noir* 12% (pâte de cacao*, sucre de canne*, beurre de cacao*) - flocons de petit épeautre*10.5% - raisins secs*(raisins*, huile de tournesol*)-amande*5.2% - huile de colza* - miel* - stabilisant : gomme d'acacia* - sucre de canne roux * — arôme naturel.
    Allergènes : Gluten, Fruits à coque
    Traces : Œufs, Lait, Graines de sésame, Soja

    • Information sur les ingrédients

      • Billettes de céréales : 20.0%

      • Riz : 40.0% (estimation)

      • Farine de blé : 20.0% (estimation)

      • Avoine : 10.0% (estimation)

      • Sucre de canne : 5.0% (estimation)

      • Sirop d'orge malté : 2.5% (estimation)

      • Sel marin : < 2% (estimation)

      • Sirop de glucose : < 2% (estimation)

        • Qu'est-ce que c'est : Un liquide épais et sucré, souvent à base de fécule de maïs ou de blé.
        • Pourquoi on l'utilise : Empêche la cristallisation du sucre dans les bonbons, garde les produits de boulangerie moelleux et ajoute de la douceur.
        • Problèmes de santé : Hautement transformé, pauvre en nutriments et peut contribuer à la prise de poids et à d'autres problèmes de santé.
        • Synonymes : « sirop de glucose », « sirop de maïs » ou « glucose de confiserie » dans les listes d'ingrédients.
        • Problématiques :
        • Le sirop de glucose a généralement une teneur élevée en fructose, liée à des problèmes de santé potentiels comme la prise de poids, les troubles métaboliques et les problèmes hépatiques.
        • Peut contribuer aux « calories vides » ayant peu de valeur nutritionnelle.
        • Sources : OMS

      • Abricots secs : 12.7%

      • — Abricot : < 2% (estimation)

      • — Farine de riz : < 2% (estimation)

      • Chocolat noir : 12.0%

      • — Pâte de cacao : < 2% (estimation)

      • — Sucre de canne : < 2% (estimation)

      • — Beurre de cacao : < 2% (estimation)

      • Petit épeautre : < 2% (estimation)

      • Raisin sec : < 2% (estimation)

      • — Raisin : < 2% (estimation)

      • — Huile de tournesol : < 2% (estimation)

      • Amande : < 2% (estimation)

      • Huile de colza : < 2% (estimation)

      • Miel : < 2% (estimation)

      • Stabilisant : < 2% (estimation)

      • — E414 : < 2% (estimation)

      • Sucre de canne non raffiné : < 2% (estimation)

      • Arôme naturel : < 2% (estimation)

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    Bon pour la diversité agricole

    Contient des récoltes négligées ou sous-utilisées : Petit épeautre
    Le saviez-vous ?

    Depuis 1900, 75% de la diversité des plantes ont été perdus puisque des fermiers dans le monde entier ont abandonné les variétés locales pour des variétés à haute productivité et adaptées au traitement de masse industriel. Ainsi, 60% des apports en énergie de l'humain dans le monde viennent de 3 espèces : le blé, le riz et le maïs.

    Pourquoi c'est important

    Le manque de variété dans les produits agricoles rend notre approvisionnement alimentaire plus vulnérable aux parasites, aux maladies et au changement climatique.

    Ce que vous pouvez faire

    Consommer différentes sortes de céréales, légumineuses, légumes et fruits contribue à :

    • préserver les espèces négligées et sous-utilisées
    • développement rural et soutien aux agriculteurs et aux entreprises locales
    • préservation de paysages diversifiés
    • sécurité alimentaire
    • et votre santé !

    Open Food Facts participe au projet européen DIVINFOOD (financé par le programme de recherche et d'innovation Horizon 2020 de l'Union européenne). DIVINFOOD vise à développer des filières alimentaires valorisant des ressources d'agrobiodiversité sous-exploitées afin d'agir contre le déclin de la biodiversité et de répondre aux attentes croissantes des consommateurs pour des produits sains et locaux qui contribuent à des systèmes alimentaires durables.

Transformation des aliments

Additifs

  • E414 - Gomme d'acacia

    Gomme arabique : La gomme arabique est un exsudat de sève descendante solidifié, produit naturellement ou à la suite d'une incision, sur le tronc et au pied d'arbres du genre Acacia -famille des Fabaceae-. Comestible, elle est récoltée principalement en Afrique saharienne -Maghreb, Mali, Sénégal, Tchad, Égypte, Soudan, etc.-. La gomme arabique est un polysaccharide acide fortement ramifié qui se présente sous la forme de mélanges de sels de potassium, de magnésium et de calcium. Les éléments monomères de l'acide libre -acide arabique- sont le D-galactose, le L-arabinose, le L-rhamnose et l'acide D-glucuronique. On admet que les gommes arabiques se composent au moins de deux fractions de polysaccharides de structures différentes. La fraction de masse moléculaire supérieure contient une part d'acides aminés modeste mais déterminante pour ses propriétés. La masse moléculaire moyenne indiquée oscille entre 200 et 300 kilodaltons et son numéro CAS est 9000-01-5. On trouve la gomme arabique dans le commerce sous forme de poudre ou de cristaux non moulus plus ou moins ronds de couleur jaune pâle à jaune brunâtre. La surface extérieure des cristaux est mate et fendillée et leur cassure est vitreuse ; elles sont souvent également traversées par de fines fissures. La gomme est fade et inodore. Elle est soluble dans l'eau, insoluble dans l'alcool. Même en concentration de 30 à 40 %, la gomme arabique reste très peu visqueuse. Elle sert principalement d'émulsifiant, spécialement pour les huiles d'agrumes, de colloïde protecteur dans les émulsions et de supports pour les arômes. La gomme arabique est utilisée dans l'industrie agro-alimentaire. Son code ingrédient européen est E414.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients

    fr: Billettes de céréales 20%, riz*, farine de blé*, avoine*, sucre de canne, sirop de malt d'orge, sel de mer, sirop de glucose, abricots secs 12.7% (abricot*, farine de riz), chocolat noir 12% (pâte de cacao, sucre de canne, beurre de cacao), petit épeautre*, raisins secs (raisins, huile de tournesol), amande*, huile de colza, miel, stabilisant (gomme d'acacia), sucre de canne roux, arôme naturel
    1. Billettes de céréales -> fr:billettes-de-cereales – vegan: yes – vegetarian: yes – percent: 20
    2. riz* -> en:rice – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 9100 – percent_estimate: 40
    3. farine de blé* -> en:wheat-flour – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 9410 – percent_estimate: 20
    4. avoine* -> en:oat – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 9310 – percent_estimate: 10
    5. sucre de canne -> en:cane-sugar – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 31016 – percent_estimate: 5
    6. sirop de malt d'orge -> en:barley-malt-syrup – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_estimate: 2.5
    7. sel de mer -> en:sea-salt – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 11082 – percent_estimate: 1.25
    8. sirop de glucose -> en:glucose-syrup – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 31016 – percent_estimate: 0.625
    9. abricots secs -> en:dried-apricots – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 13000 – percent: 12.7
      1. abricot* -> en:apricot – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 13000 – percent_estimate: 0.3125
      2. farine de riz -> en:rice-flour – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 9520 – percent_estimate: 0.3125
    10. chocolat noir -> en:dark-chocolate – vegan: maybe – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 31074 – percent: 12
      1. pâte de cacao -> en:cocoa-paste – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 16030 – percent_estimate: 0
      2. sucre de canne -> en:cane-sugar – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 31016 – percent_estimate: 0
      3. beurre de cacao -> en:cocoa-butter – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 16030 – percent_estimate: 0
    11. petit épeautre* -> en:einkorn-wheat – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 9410 – percent_estimate: 0
    12. raisins secs -> en:raisin – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 13046 – percent_estimate: 0
      1. raisins -> en:grape – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 13112 – percent_estimate: 0
      2. huile de tournesol -> en:sunflower-oil – vegan: yes – vegetarian: yes – from_palm_oil: no – ciqual_food_code: 17440 – percent_estimate: 0
    13. amande* -> en:almond – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 15041 – percent_estimate: 0
    14. huile de colza -> en:colza-oil – vegan: yes – vegetarian: yes – from_palm_oil: no – ciqual_food_code: 17130 – percent_estimate: 0
    15. miel -> en:honey – vegan: no – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 31008 – percent_estimate: 0
    16. stabilisant -> en:stabiliser – percent_estimate: 0
      1. gomme d'acacia -> en:e414 – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_estimate: 0
    17. sucre de canne roux -> en:unrefined-cane-sugar – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 31016 – percent_estimate: 0
    18. arôme naturel -> en:natural-flavouring – vegan: maybe – vegetarian: maybe – percent_estimate: 0

Environnement

Emballage

Transport

Labels environnementaux

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Sources de données

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