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Crumble aux pommes et aux fruits rouges - Monoprix Gourmet - 180 g (2 x 90 g)

Crumble aux pommes et aux fruits rouges - Monoprix Gourmet - 180 g (2 x 90 g)

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Code-barres: 3350033200593 (EAN / EAN-13)

Nom générique : Dessert pâtissier aux pommes, au biscuit émietté (15 %) et aux fruits rouges

Quantité : 180 g (2 x 90 g)

Conditionnement : Métal, Plastique, Métaux recyclables, Aluminium, Carton, Frais, Etui carton - Pot et opercule aluminium à recycler, Sachet plastique à jeter

Marques : Monoprix Gourmet, Monoprix

Catégories : Snacks, Desserts, Snacks sucrés, Biscuits et gâteaux, Frais, Gâteaux, Pâtisseries, Crumbles, Crumbles aux pommes

Labels, certifications, récompenses : Point Vert, Eco-Emballages

Lieux de fabrication ou de transformation : Gironde, Aquitaine, France, Blanquefort

Code de traçabilité : EMB 33056F - Blanquefort (Gironde, France)

Magasins : Monoprix

Pays de vente : France

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Santé

Ingrédients

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    31 ingrédients


    Pommes 51% - sucre - mélange de fruits rouges 7,2% (fraise 1,2%, brisure de framboise 1,2%, griotte 1,2%, groseille rouge 1,2%, mûre 1,2%, myrtille 1,2%) - BEURRE - purée de fruits rouges sucrée 6,5% (fraise 2,3%, groseille 1,1% mûre 1,1%, sucre, framboise 0,58%, cassis 0,58%) - farine de BLÉ - jus de citron concentré - huile de tournesol - fibre d'agrume - amidon de pomme de terre - arôme naturel épaississant : pectines - conservateur sorbate de potassium - sel - poudres à lever : diphosphates et carbonates de sodium - colorant : anthocyanes.
    Allergènes : Gluten, Lait

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E163 - Anthocyanes
    • Additif : E440 - Pectines
    • Additif : E450 - Diphosphates
    • Ingrédient : Colorant

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E163 - Anthocyanes


    Anthocyane : Les anthocyanes -du grec anthos « fleur » et kuanos « bleu sombre »- ou anthocyanosides, -ou sur le modèle anglais anthocyanines- sont des pigments naturels des feuilles, des pétales et des fruits, situés dans les vacuoles des cellules, solubles dans l'eau, allant du rouge orangé au bleu pourpre dans le spectre visible. Ces composés existent sous forme d'hétérosides formés par la condensation d'une molécule non glucidique -appelé aglycone- et d'oses et souvent, de groupes acyles. L'aglycone qui les caractérise est un anthocyanidol de la classe des flavonoïdes. En 2006, 539 anthocyanosides ont été recensés. Les anthocyanosides sont présents dans un certain nombre de végétaux tels que myrtille, mûre, cerise, raisin noir, orange sanguine, aubergine, pomme de terre vitelotte, prune, bleuet -airelle bleue du Canada, ne pas confondre avec le Bleuet des champs-, mauve, etc. Ils donnent leur couleur aussi bien aux feuilles d'automne qu'aux fruits rouges. Ils jouent un rôle important dans la pollinisation des fleurs et la dispersion des graines, ainsi que dans la protection des plantes contre les agressions du milieu -froid, lumière, ravageurs, etc.-. Leur fort pouvoir colorant, leur solubilité en milieu aqueux et leur absence de toxicité font des anthocyanosides des colorants naturels susceptibles de remplacer les colorants synthétiques utilisés dans l'industrie agroalimentaire. Enfin, leur activité anti-oxydante laisse supposer que leur apport par l'alimentation pourrait jouer un rôle bénéfique dans la santé humaine, notamment dans le domaine des risques cardiovasculaires.
    Source : Wikipedia
  • E202 - Sorbate de potassium


    Sorbate de potassium : Le sorbate de potassium -E202- est un additif alimentaire, plus précisément un agent conservateur. Chimiquement, c'est un sel de potassium de l'acide sorbique -E200-. Il est synthétisé chimiquement et on le retrouve dans de nombreux aliments tels que les yaourts aux fruits, les sauces, les boissons ou encore certains beurres allégés.
    Source : Wikipedia
  • E440 - Pectines


    Pectine : Les pectines -du grec ancien πηκτός / pêktós, « épaissi, caillé »-, ou plus largement les substances pectiques, sont des polyosides, rattachées aux glucides. Ce sont des substances exclusivement d'origine végétale. Les pectines sont présentes en grande quantité dans les parois primaires des Dicotylédones, et en particulier dans les parois végétales de nombreux fruits et légumes. Elles sont extraites industriellement des coproduits de l'industrie des jus de fruits, principalement des agrumes et en moins grande quantité des marcs de pomme.
    Source : Wikipedia
  • E500 - Carbonates de sodium


    Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Sans huile de palme


    Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté

    Ingrédients non reconnus : Brisure-de-framboise, Groseille-1-1-mure, Arome-naturel-epaississant

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    Non végétalien


    Ingrédients non végétaliens : Beurre

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    Caractère végétarien inconnu


    Ingrédients non reconnus : Brisure-de-framboise, Groseille-1-1-mure, Arome-naturel-epaississant

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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    Pommes 51%, sucre, mélange de fruits rouges 7.2% (fraise, brisure de framboise, griotte, groseille rouge, mûre, myrtille), BEURRE, fruits rouges 6.5% (fraise 2.3%, groseille 1.1% mûre 1.1%, sucre, framboise 0.58%, cassis 0.58%), farine de BLÉ, jus de citron concentré, huile de tournesol, fibre d'agrume, amidon de pomme de terre, arôme naturel épaississant (pectines), conservateur (sorbate de potassium), sel, poudres à lever (diphosphates de sodium), carbonates de sodium, colorant (anthocyanes)
    1. Pommes -> en:apple - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 51
    2. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes
    3. mélange de fruits rouges -> en:berry-blend - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 7.2
      1. fraise -> en:strawberry - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. brisure de framboise -> fr:brisure-de-framboise
      3. griotte -> en:sour-cherry - vegan: yes - vegetarian: yes
      4. groseille rouge -> en:redcurrant - vegan: yes - vegetarian: yes
      5. mûre -> en:blackberry - vegan: yes - vegetarian: yes
      6. myrtille -> en:blueberry - vegan: yes - vegetarian: yes
    4. BEURRE -> en:butter - vegan: no - vegetarian: yes
    5. fruits rouges -> en:red-fruits - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 6.5
      1. fraise -> en:strawberry - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 2.3
      2. groseille 1.1% mûre -> fr:groseille-1-1-mure - percent: 1.1
      3. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes
      4. framboise -> en:raspberry - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 0.58
      5. cassis -> en:blackcurrant - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 0.58
    6. farine de BLÉ -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes
    7. jus de citron concentré -> en:concentrated-lemon-juice - vegan: yes - vegetarian: yes
    8. huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no
    9. fibre d'agrume -> en:citrus-fibre - vegan: yes - vegetarian: yes
    10. amidon de pomme de terre -> en:potato-starch - vegan: yes - vegetarian: yes
    11. arôme naturel épaississant -> fr:arome-naturel-epaississant
      1. pectines -> en:e440a - vegan: yes - vegetarian: yes
    12. conservateur -> en:preservative
      1. sorbate de potassium -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes
    13. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
    14. poudres à lever -> en:raising-agent
      1. diphosphates de sodium -> en:e450i - vegan: yes - vegetarian: yes
    15. carbonates de sodium -> en:e500 - vegan: yes - vegetarian: yes
    16. colorant -> en:colour
      1. anthocyanes -> en:e163 - vegan: yes - vegetarian: yes

Nutrition

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    Qualité nutritionnelle moyenne


    ⚠️ Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé manuellement en fonction de la liste des ingrédients : 58

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 3

    • Protéines : 0 / 5 (valeur : 0.9, valeur arrondie : 0.9)
    • Fibre : 2 / 5 (valeur : 2.1, valeur arrondie : 2.1)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 1 / 5 (valeur : 58.2, valeur arrondie : 58.2)

    Points négatifs : 12

    • Énergie : 2 / 10 (valeur : 854, valeur arrondie : 854)
    • Sucres : 6 / 10 (valeur : 29, valeur arrondie : 29)
    • Graisses saturées : 4 / 10 (valeur : 4.6, valeur arrondie : 4.6)
    • Sodium : 0 / 10 (valeur : 52, valeur arrondie : 52)

    Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

    Score nutritionnel : 9 (12 - 3)

    Nutri-Score : C

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    Sucres en quantité élevée (29%)


    Ce que vous devez savoir
    • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

    Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
    • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
    • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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    Sel en faible quantité (0.13%)


    Ce que vous devez savoir
    • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
    • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
    • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

    Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
    • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
    • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Tel que vendu
    par portion (une portion de 90 g)
    Comparé à: Crumbles aux pommes
    Énergie 854 kj
    (203 kcal)
    769 kj
    (183 kcal)
    -9 %
    Matières grasses 7,5 g 6,75 g -8 %
    Acides gras saturés 4,6 g 4,14 g -9 %
    Glucides 32 g 28,8 g -6 %
    Sucres 29 g 26,1 g +43 %
    Fibres alimentaires 2,1 g 1,89 g
    Protéines 0,9 g 0,81 g -53 %
    Sel 0,13 g 0,117 g -9 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation manuelle avec la liste des ingrédients) 58,2 % 58,2 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 64,7 % 64,7 %
Taille d'une portion : une portion de 90 g

Environnement

Empreinte carbone

Conditionnement

Transport

Sources de données

Produit ajouté le par sebleouf
Dernière modification de la page produit le par packbot.
Fiche produit également modifiée par beniben, jacob80, kiliweb, nioff, org-monoprix, tacite-mass-editor, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlhVKb9r0rS7FNjrhmVS6-uegLsPJSvtV_djrPKs, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlnZJbfTFoRaYGkPQpxOE2c2EL6D0cPVx6ZH2bao.

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