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Riz cantonais - Traditions d'Asie - 400 g

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Riz cantonais - Traditions d'Asie - 400 g

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Code-barres: 3356533502007 (EAN / EAN-13)

Nom générique : Riz cantonais

Quantité : 400 g

Conditionnement : Plastique, Carton, Film, Frais, Sous atmosphère protectrice, Étui, Barquette, Barquette et film plastique à jeter, Etui en carton, Film en plastique, Étui carton à recycler

Marques : Traditions d'Asie, Marie SAS

Catégories : Plats préparés, Céréales préparées, Riz préparés, Riz cantonais

Labels, certifications, récompenses : Viande Française, Viande Porcine Française, Point Vert, Sans colorants, Riz cantonais

Origine des ingrédients : Porc origine France, Œuf de poule élevé en plein air

Producteur : MARIE BRIEC

Lieux de fabrication ou de transformation : France, Bretagne

Code de traçabilité : FR 29.020.020 CE - Briec (Finistère, France), EMB 29020F - Briec (Finistère, France)

Magasins : Carrefour, Franprix, Magasins U, Leclerc, carrefour.fr, grand frais

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    41 ingrédients

    Nouilles de riz cuites 40,2% (eau, riz, huile de colza, sel), crevettes décortiquées 16,7% (crevettes, eau, sel, correcteurs d'acidités : E 330 - E 331), carottes 6,5%, champignons noirs 5,8%, chou blanc 5,2%, poivrons rouges 5,2%, oignons rouges, miel, germes de haricot mungo 2,3%, pousses de bambou, sauce soja (eau, graines de soja, blé, sel, alcool, vinaigre), huile de colza, basilic thaï, assaisonnement à base de vinaigre de riz (eau, vinaigre de riz), purée de gingembre, ail, purée de piments 0,3% (piments, sel), paprika, curcuma, épaississant : gomme xanthane
    Allergènes : Œufs, Lait, Omelette
    Traces : Céleri, Crustacés, Poisson, Lait, Mollusques, Moutarde, Soja

Transformation des aliments

Additifs

  • E330 - Acide citrique

    Acide citrique : L'acide citrique est un acide tricarboxylique α-hydroxylé présent en abondance dans le citron, d'où son nom. Il s'agit d'un acide faible qui joue un rôle important en biochimie comme métabolite du cycle de Krebs, une voie métabolique majeure chez tous les organismes aérobies. Plus d'un million de tonnes d'acide citrique sont produites industriellement chaque année. Il est largement utilisé comme exhausteur de goût, comme régulateur alimentaire de pH et comme chélateur.
    Source : Wikipedia

  • E331 - Citrates de sodium

    Sodium citrate : Sodium citrate may refer to any of the sodium salts of citrate -though most commonly the third-: Monosodium citrate Disodium citrate Trisodium citrateThe three forms of the salt are collectively known by the E number E331. Sodium citrates are used as acidity regulators in food and drinks, and also as emulsifiers for oils. They enable cheeses to melt without becoming greasy.
    Source : Wikipedia (Anglais)

Analyse des ingrédients

  • icon

    La présence d'huile de palme n'a pas été déterminée

    Ingrédients non reconnus : en:nouilles-de-riz-cuites, en:eau, en:riz, en:huile-de-colza, en:sel, en:crevettes-decortiquees, en:crevettes, en:eau, en:sel, en:correcteurs-d-acidites, en:carottes, en:champignons-noirs, en:chou-blanc, en:poivrons-rouges, en:oignons-rouges, en:miel, en:germes-de-haricot-mungo, en:pousses-de-bambou, en:sauce-soja, en:eau, en:graines-de-soja, en:ble, en:sel, en:alcool, en:vinaigre, en:huile-de-colza, en:basilic-thai, en:assaisonnement-a-base-de-vinaigre-de-riz, en:eau, en:vinaigre-de-riz, en:puree-de-gingembre, en:ail, en:puree-de-piments, en:piments, en:sel, en:curcuma, en:epaississant, en:gomme-xanthane

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    Caractère végétalien inconnu

    Ingrédients non reconnus : en:nouilles-de-riz-cuites, en:eau, en:riz, en:huile-de-colza, en:sel, en:crevettes-decortiquees, en:crevettes, en:eau, en:sel, en:correcteurs-d-acidites, en:carottes, en:champignons-noirs, en:chou-blanc, en:poivrons-rouges, en:oignons-rouges, en:miel, en:germes-de-haricot-mungo, en:pousses-de-bambou, en:sauce-soja, en:eau, en:graines-de-soja, en:ble, en:sel, en:alcool, en:vinaigre, en:huile-de-colza, en:basilic-thai, en:assaisonnement-a-base-de-vinaigre-de-riz, en:eau, en:vinaigre-de-riz, en:puree-de-gingembre, en:ail, en:puree-de-piments, en:piments, en:sel, en:curcuma, en:epaississant, en:gomme-xanthane

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    Caractère végétarien inconnu

    Ingrédients non reconnus : en:nouilles-de-riz-cuites, en:eau, en:riz, en:huile-de-colza, en:sel, en:crevettes-decortiquees, en:crevettes, en:eau, en:sel, en:correcteurs-d-acidites, en:carottes, en:champignons-noirs, en:chou-blanc, en:poivrons-rouges, en:oignons-rouges, en:miel, en:germes-de-haricot-mungo, en:pousses-de-bambou, en:sauce-soja, en:eau, en:graines-de-soja, en:ble, en:sel, en:alcool, en:vinaigre, en:huile-de-colza, en:basilic-thai, en:assaisonnement-a-base-de-vinaigre-de-riz, en:eau, en:vinaigre-de-riz, en:puree-de-gingembre, en:ail, en:puree-de-piments, en:piments, en:sel, en:curcuma, en:epaississant, en:gomme-xanthane

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L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    Nouilles de riz cuites 40.2% (eau, riz, huile de colza, sel), crevettes décortiquées 16.7% (crevettes, eau, sel, correcteurs d'acidités (e330), e331), carottes 6.5%, champignons noirs 5.8%, chou blanc 5.2%, poivrons rouges 5.2%, oignons rouges, miel, germes de haricot mungo 2.3%, pousses de bambou, sauce soja (eau, graines de soja, blé, sel, alcool, vinaigre), huile de colza, basilic thaï, assaisonnement à base de vinaigre de riz (eau, vinaigre de riz), purée de gingembre, ail, purée de piments 0.3% (piments, sel), paprika, curcuma, épaississant (gomme xanthane)
    1. Nouilles de riz cuites -> en:nouilles-de-riz-cuites - percent_min: 40.2 - percent: 40.2 - percent_max: 40.2
      1. eau -> en:eau - percent_min: 10.05 - percent_max: 40.2
      2. riz -> en:riz - percent_min: 0 - percent_max: 20.1
      3. huile de colza -> en:huile-de-colza - percent_min: 0 - percent_max: 13.4
      4. sel -> en:sel - percent_min: 0 - percent_max: 10.05
    2. crevettes décortiquées -> en:crevettes-decortiquees - percent_min: 16.7 - percent: 16.7 - percent_max: 16.7
      1. crevettes -> en:crevettes - percent_min: 3.34 - percent_max: 16.7
      2. eau -> en:eau - percent_min: 0 - percent_max: 8.35
      3. sel -> en:sel - percent_min: 0 - percent_max: 5.56666666666667
      4. correcteurs d'acidités -> en:correcteurs-d-acidites - percent_min: 0 - percent_max: 4.175
        1. e330 -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.175
      5. e331 -> en:e331 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.34
    3. carottes -> en:carottes - percent_min: 6.5 - percent: 6.5 - percent_max: 6.5
    4. champignons noirs -> en:champignons-noirs - percent_min: 5.8 - percent: 5.8 - percent_max: 5.8
    5. chou blanc -> en:chou-blanc - percent_min: 5.2 - percent: 5.2 - percent_max: 5.2
    6. poivrons rouges -> en:poivrons-rouges - percent_min: 5.2 - percent: 5.2 - percent_max: 5.2
    7. oignons rouges -> en:oignons-rouges - percent_min: 2.3 - percent_max: 5.2
    8. miel -> en:miel - percent_min: 2.3 - percent_max: 4.1
    9. germes de haricot mungo -> en:germes-de-haricot-mungo - percent_min: 2.3 - percent: 2.3 - percent_max: 2.3
    10. pousses de bambou -> en:pousses-de-bambou - percent_min: 0.787229437229437 - percent_max: 2.3
    11. sauce soja -> en:sauce-soja - percent_min: 0.635952380952381 - percent_max: 2.13475228475228
      1. eau -> en:eau - percent_min: 0.105992063492063 - percent_max: 2.13475228475228
      2. graines de soja -> en:graines-de-soja - percent_min: 0 - percent_max: 1.15
      3. blé -> en:ble - percent_min: 0 - percent_max: 0.766666666666667
      4. sel -> en:sel - percent_min: 0 - percent_max: 0.575
      5. alcool -> en:alcool - percent_min: 0 - percent_max: 0.46
      6. vinaigre -> en:vinaigre - percent_min: 0 - percent_max: 0.383333333333333
    12. huile de colza -> en:huile-de-colza - percent_min: 0.451058201058201 - percent_max: 1.85768181818182
    13. basilic thaï -> en:basilic-thai - percent_min: 0.3 - percent_max: 1.64779636188727
    14. assaisonnement à base de vinaigre de riz -> en:assaisonnement-a-base-de-vinaigre-de-riz - percent_min: 0.3 - percent_max: 1.48547999839667
      1. eau -> en:eau - percent_min: 0.15 - percent_max: 1.48547999839667
      2. vinaigre de riz -> en:vinaigre-de-riz - percent_min: 0 - percent_max: 0.827034434797456
    15. purée de gingembre -> en:puree-de-gingembre - percent_min: 0.3 - percent_max: 1.34813538313538
    16. ail -> en:ail - percent_min: 0.3 - percent_max: 1.23041142719714
    17. purée de piments -> en:puree-de-piments - percent_min: 0.3 - percent: 0.3 - percent_max: 0.3
      1. piments -> en:piments - percent_min: 0.15 - percent_max: 0.3
      2. sel -> en:sel - percent_min: 0 - percent_max: 0.15
    18. paprika -> en:paprika - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.3
    19. curcuma -> en:curcuma - percent_min: 0 - percent_max: 0.3
    20. épaississant -> en:epaississant - percent_min: 0 - percent_max: 0.3
      1. gomme xanthane -> en:gomme-xanthane - percent_min: 0 - percent_max: 0.3

    • en:meat -> en:meat

    • en:pork -> en:pork

Nutrition

  • icon

    Bonne qualité nutritionnelle

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 4

    • Protéines : 3 / 5 (valeur : 5.1, valeur arrondie : 5.1)
    • Fibre : 1 / 5 (valeur : 1.1, valeur arrondie : 1.1)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 17.5, valeur arrondie : 17.5)

    Points négatifs : 4

    • Énergie : 1 / 10 (valeur : 658, valeur arrondie : 658)
    • Sucres : 0 / 10 (valeur : 1.4, valeur arrondie : 1.4)
    • Graisses saturées : 0 / 10 (valeur : 0.8, valeur arrondie : 0.8)
    • Sodium : 3 / 10 (valeur : 320, valeur arrondie : 320)

    Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.

    Score nutritionnel : 0 (4 - 4)

    Nutri-Score : B

  • icon

    Sucres en faible quantité (1.4%)

    Ce que vous devez savoir
    • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

    Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
    • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
    • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
  • icon

    Sel en quantité modérée (0.8%)

    Ce que vous devez savoir
    • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
    • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
    • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

    Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
    • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
    • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

  • icon

    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Tel que vendu
    par portion (200g - 1/2 Barquette)     		Comparé à: Riz cantonais
    Énergie 658 kj
    (157 kcal)     		1 320 kj
    (314 kcal)     		-3 %
    Matières grasses 5,1 g 10,2 g +23 %
    Acides gras saturés 0,8 g 1,6 g +10 %
    Glucides 22 g 44 g -11 %
    Sucres 1,4 g 2,8 g +7 %
    Fibres alimentaires 1,1 g 2,2 g -6 %
    Protéines 5,1 g 10,2 g -2 %
    Sel 0,8 g 1,6 g -15 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive 17,5 % 17,5 %
    Fruits‚ légumes et noix - séchés 0 % 0 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation manuelle avec la liste des ingrédients) 9,5 % 9,5 % -23 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 % 0 %
Taille d'une portion : 200g - 1/2 Barquette

Environnement

Empreinte carbone

Conditionnement

Transport

Sources de données

Produit ajouté le par phoenix
Dernière modification de la page produit le par gala-nafikova.
Fiche produit également modifiée par asmoth, date-limite-app, driveoff, ecoscore-impact-estimator, enclos, inf, kiliweb, ldc, magasins-u, openfoodfacts-contributors, packbot, quechoisir, roboto-app, salles95, scanparty-franprix-05-2016, stephane, teolemon, yuka.R3ZzaVA3d25xTndObThjNDhqclEwZnhMMzRLRlkyaXdEc3N5SVE9PQ, yuka.UVl4Zkw0TTZxOE13aGZRdTBSL2YyZmxlNktHc2VscVZkKzhnSVE9PQ, yuka.UW9ZQ0thc3VtNllCcHNNbTJUblEzZFJKK3M2RURESzNGT29mSWc9PQ, yuka.UWF3UEZaOCtqT3NXdDhjNy94SGIwYzh1NFlhdGVFKzdBdGdnSVE9PQ, yuka.UjVnUUNQUUgrYVJVcWM4bDl3di9vdEo0MmJLVVptM3VNdTFLSUE9PQ, yuka.UnJFakdhRlFsS1VMa2RndTlRcm8ybzVFekx5bEFVS3lOK1lXSVE9PQ.

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