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Escalope de Poulet Panure Fine et Croustillant - ID Halal - 1 kg
Escalope de Poulet Panure Fine et Croustillant - ID Halal - 1 kg
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Code-barres: 3378740763996 (EAN / EAN-13)
Nom générique : Filets de poulet et de dinde traités en salaison reconstitués, panés, cuits. - Spicy Filet's au Poulet
Quantité : 1 kg
Conditionnement : Plastique, Frais
Marques : ID Halal
Catégories : Viandes et dérivés, Plats préparés, Viandes, Poulet et dérivés, Plats préparés à la viande, Préparations de viande, Volailles, Produits panés, Poulets, Volailles cuites, Plats à la volaille, Réfrigérés, Préparations au poulet, Poulets cuisinés, Plats préparés réfrigérés, Poulets panés
Labels, certifications, récompenses :
Point Vert, Halal, 100% filet
Origine des ingrédients : Union européenne
Lieux de fabrication ou de transformation : France
Code de traçabilité : FR 56.222.002 CE - Saint-Jean-Brévelay (Morbihan, France)
Pays de vente : France
Correspondance avec vos préférences
Santé
Ingrédients
-
27 ingrédients
Filets de poulet et de dinde traités en salaison 77 %* (filets de poulet 52,7 %* (origine UE), filets de dinde 28,3 %* (origine France), eau, amidon de maïs, sel, piment fort 0,1 %*). Panure 23 % (farine de blé, amidon modifié de blé, eau, gluten de blé, sel, levure, extrait de levure, sucre, extrait d'épices, poivre noir, dextrose, poudre d'ail, extrait d'herbes, antioxydant: E300, poudres à lever: E450 et E500). Huile de tournesol. *Pourcentage exprimé sur le filet de poulet et de dinde traité en salaison.Allergènes : GlutenTraces : Lait, Soja
Transformation des aliments
-
Aliments ultra-transformés
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :
- Additif : E14XX - Amidons modifiés
- Additif : E450 - Diphosphates
- Ingrédient : Dextrose
- Ingrédient : Glucose
- Ingrédient : Gluten
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :
- Aliments non transformés ou minimalement transformés
- Ingrédients culinaires transformés
- Aliments transformés
- Aliments ultra-transformés
La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.
Additifs
-
E500 - Carbonates de sodium
Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.Source : Wikipedia
Analyse des ingrédients
-
La présence d'huile de palme n'a pas été déterminée
Ingrédients non reconnus : Filets-de-poulet-et-de-dinde-traites-en-salaisonCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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-
Non végétalien
Ingrédients non végétaliens : Filets de poulet, Filet de dindeCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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-
Non végétarien
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Détail de l'analyse des ingrédients
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Filets de poulet et de dinde traités en salaison 77% (filets de poulet 40.579%, filets de dinde 21.791%, eau, amidon de maïs, sel, piment fort 0.077%), Panure 23% (farine de _blé_, amidon modifié de _blé_, eau, _gluten de blé_, sel, levure, extrait de levure, sucre, extrait d'épices, poivre noir, dextrose, poudre d'ail, extrait d'herbes, antioxydant (e300), poudres à lever (e450), e500), Huile de tournesol- Filets de poulet et de dinde traités en salaison -> fr:filets-de-poulet-et-de-dinde-traites-en-salaison - percent_min: 77 - percent: 77 - percent_max: 77
- filets de poulet -> fr:filets-de-poulet - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 40.579 - percent: 40.579 - percent_max: 40.579
- filets de dinde -> en:turkey-breast - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 21.791 - percent: 21.791 - percent_max: 21.791
- eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 3.6575 - percent_max: 14.399
- amidon de maïs -> en:corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.077 - percent_max: 7.315
- sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.077 - percent_max: 4.87666666666667
- piment fort -> en:hot-chili-peppers - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.077 - percent: 0.077 - percent_max: 0.077
- Panure -> en:breadcrumbs - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 23 - percent: 23 - percent_max: 23
- farine de _blé_ -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1.4375 - percent_max: 23
- amidon modifié de _blé_ -> en:modified-wheat-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 11.5
- eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.66666666666667
- _gluten de blé_ -> en:wheat-gluten - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.75
- sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.6
- levure -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.83333333333333
- extrait de levure -> en:yeast-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.28571428571429
- sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.875
- extrait d'épices -> en:spice-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.55555555555556
- poivre noir -> en:black-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.3
- dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.09090909090909
- poudre d'ail -> en:garlic-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.91666666666667
- extrait d'herbes -> en:herb-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.76923076923077
- antioxydant -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 1.64285714285714
- e300 -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.64285714285714
- poudres à lever -> en:raising-agent - percent_min: 0 - percent_max: 1.53333333333333
- e450 -> en:e450 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.53333333333333
- e500 -> en:e500 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.4375
- Huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 0
Nutrition
-
Qualité nutritionnelle moyenne
⚠️ Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.
Points positifs : 6
- Protéines : 5 / 5 (valeur : 17, valeur arrondie : 17)
- Fibre : 1 / 5 (valeur : 1.67, valeur arrondie : 1.67)
- Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 0.077, valeur arrondie : 0.1)
Points négatifs : 9
- Énergie : 2 / 10 (valeur : 770, valeur arrondie : 770)
- Sucres : 0 / 10 (valeur : 0.5, valeur arrondie : 0.5)
- Graisses saturées : 0 / 10 (valeur : 1, valeur arrondie : 1)
- Sodium : 7 / 10 (valeur : 640, valeur arrondie : 640)
Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.
Score nutritionnel : 3 (9 - 6)
Nutri-Score : C
-
Matières grasses en quantité modérée (8.2%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées- Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
-
Acides gras saturés en faible quantité (1%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées- Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
-
Sucres en faible quantité (0.5%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.
Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées- Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
- Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
-
Sel en quantité élevée (1.6%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
- De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
- La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.
Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés- Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
- Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.
-
Tableau nutritionnel
Tableau nutritionnel Tel que vendu
pour 100 g / 100 mlComparé à: Poulets panés Énergie 770 kj
(184 kcal)-17 % Matières grasses 8,2 g -25 % Acides gras saturés 1 g -51 % Glucides 10 g -37 % Sucres 0,5 g -53 % Fibres alimentaires 1,67 g +40 % Protéines 17 g +23 % Sel 1,6 g +33 % Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0,077 % Empreinte carbone de la viande ou du poisson 442,18 g
Environnement
-
Eco-Score D - Impact environnemental élevé
⚠️ Select a country in order to include the full impact of transportation.L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.→ L'Eco-Score a été initialement conçu pour la France et est en cours d'extension à d'autres pays européens. La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise et mieux adaptée à chaque pays.Analyse du cycle de vie
-
Impact moyen des produits de la même catégorie : C (Score: 41/100)
Catégorie : Poulet, viande et peau, cru
Catégorie : Poulet, viande et peau, cru
- Score environnemental PEF : 0.71 (plus le score est bas, plus l'impact est faible)
- dont impact sur le changement climatique : 5.52 kg CO2 eq/kg de produit
Etape Impact 
Agriculture
82.8 %
Transformation
10.5 %
Conditionnement
2.5 %
Transport
2.6 %
Distribution
1.3 %
Consommation
0.3 %
Bonus et malus
-
Origines des ingrédients ayant un fort impact
Malus : -3
Politique environnementale : -3
Transport : 0
Origine du produit et/ou de ses ingrédients % d'ingrédients Impact Union européenne 78 %élevé France 22 %Moyen
-
Emballage à impact moyen
Malus : -10
Forme Matière Consigne de tri Impact Inconnu Plastique élevé ⚠️ Les informations sur l'emballage de ce produit ne sont pas suffisamment précises (formes et matériaux exacts de tous les composants de l'emballage).⚠️ Pour un calcul plus précis de l'Eco-Score, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
Si vous êtes le fabricant de ce produit, vous pouvez nous transmettre les informations avec notre plateforme gratuite pour les producteurs.
Eco-Score pour ce produit
-
Impact pour ce produit: D (Score: 28/100)
Produit : Escalope de Poulet Panure Fine et Croustillant - ID Halal - 1 kg
Score d'analyse du cycle de vie : 41
Somme des bonus et malus : -13
Score final : 28/100
-
Empreinte carbone
-
Équivaut à parcourir 2.9 km dans une voiture à essence
552 g de CO² pour 100g de produit
Le chiffre d'émission carbone est issu de la base de données Agribalyse de l'ADEME, pour la catégorie : Poulet, viande et peau, cru (Source : Base de données ADEME Agribalyse)
Etape Impact
Agriculture
75.1 %
Transformation
14.9 %
Conditionnement
5.0 %
Transport
4.2 %
Distribution
0.7 %
Consommation
0.1 %
Conditionnement
-
Emballage à impact moyen
(Plastique)
Transport
-
Origines des ingrédients
Origines des ingrédients ayant un fort impact
Origine du produit et/ou de ses ingrédients % d'ingrédients Impact Union européenne 78 %élevé France 22 %Moyen
Sources de données
Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par foodvisor.
Fiche produit également modifiée par beniben, harragastudios, openfoodfacts-contributors, packbot, roboto-app, yuka.IeBoId6JPOc6M_TdjKIw5WG6Ou3iBtxdIlojog, yuka.R3FKWklmUlJnY0JSZ2ZFOTBoL2I1czkyeFpQMEJHMitOTTBUSWc9PQ, yuka.R3ZvL0tQME91OWd5dFBFUHBFbjczZTkvK3NIMEFGNjJNTWdNSWc9PQ, yuka.UnJvN0xxUS9uOE1ncXN3VjdBTGs0OWgvbHBDUGUzeW1Lc29SSVE9PQ, yuka.YUp0ZkFLRTVnT1lLblBjNzB5NkZwL05PbklLU1RYSzJHclJLSVE9PQ, yuka.YlBneUdiUThsS1lxeGNZbC9VN1c1ZUJONllTc1ptMitldllWSVE9PQ.