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Préparation pour l'Estofinade -

Préparation pour l'Estofinade -

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Code-barres: 3421330000015 (EAN / EAN-13)

Conditionnement : Plastique, Sachet

Catégories : Plats préparés, Plats préparés au poisson, Plats préparés lyophilisés

Origine des ingrédients : Union européenne

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    10 ingrédients


    Pomme de terre déshydratées 64 % (pomme de terre 99 %, émulsifiant : mono et diglycérides d'acides gras, extrait d'épices), CABILLAUD lyophilisé 31 %, sel, ail (0,6 %), persil (0,6 %) et poivre.
    Allergènes : Poisson
    Traces : Céleri, Crustacés, Œufs, Gluten, Lait, Mollusques, Moutarde, Fruits à coque, Soja

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras
    • Ingrédient : Émulsifiant

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras


    Mono- et diglycérides d'acides gras : Le E471 est un additif alimentaire composé de mono- et diglycérides d'acides gras alimentaires. Il sert comme émulsifiant, agent d'enrobage, gélifiant, antioxydant et support pour colorant. Il est obtenu par hydrolyse, soit à partir de graisses et produits animaux -panses de bœuf, cornes, lard, suif, …- soit à partir d'huiles végétales -huile de palme, soja, olive, graines de coton, colza, tournesol, …-. Il est encore connu sous le nom de mono- et diglycérides d'acides gras.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients


    Pomme de terre déshydratées 64% (pomme de terre 63.36%, émulsifiant (mono- et diglycérides d'acides gras), extrait d'épices), CABILLAUD 31%, sel, ail 0.6%, persil 0.6%, poivre
    1. Pomme de terre déshydratées -> en:potato-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 64 - percent: 64 - percent_max: 64
      1. pomme de terre -> en:potato - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 63.36 - percent: 63.36 - percent_max: 63.36
      2. émulsifiant -> en:emulsifier - percent_min: 0.32 - percent_max: 0.640000000000001
        1. mono- et diglycérides d'acides gras -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0.32 - percent_max: 0.640000000000001
      3. extrait d'épices -> en:spice-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.32
    2. CABILLAUD -> en:cod - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 31 - percent: 31 - percent_max: 31
    3. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 3.2 - percent_max: 3.8
    4. ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.6 - percent: 0.6 - percent_max: 0.6
    5. persil -> en:parsley - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.6 - percent: 0.6 - percent_max: 0.6
    6. poivre -> en:pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.6

Nutrition

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    Mauvaise qualité nutritionnelle


    ⚠️ Avertissement : Le taux de fibres n'étant pas renseigné, leur éventuelle contribution positive à la note n'a pas pu être prise en compte.
    ⚠️ Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 0

    • Protéines : 5 / 5 (valeur : 33, valeur arrondie : 33)
    • Fibre : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 0.6, valeur arrondie : 0.6)

    Points négatifs : 14

    • Énergie : 4 / 10 (valeur : 1502, valeur arrondie : 1502)
    • Sucres : 0 / 10 (valeur : 0.6, valeur arrondie : 0.6)
    • Graisses saturées : 0 / 10 (valeur : 0.4, valeur arrondie : 0.4)
    • Sodium : 10 / 10 (valeur : 1440, valeur arrondie : 1440)

    Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

    Score nutritionnel : 14 (14 - 0)

    Nutri-Score : D

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    Sucres en faible quantité (0.6%)


    Ce que vous devez savoir
    • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

    Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
    • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
    • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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    Sel en quantité élevée (3.6%)


    Ce que vous devez savoir
    • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
    • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
    • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

    Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
    • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
    • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Comparé à: Plats préparés au poisson
    Énergie 1 502 kj
    (359 kcal)
    +122 %
    Matières grasses 1,9 g -79 %
    Acides gras saturés 0,4 g -81 %
    Glucides 49 g +418 %
    Sucres 0,6 g -59 %
    Fibres alimentaires ?
    Protéines 33 g +288 %
    Sel 3,6 g +306 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0,6 %

Environnement

Conditionnement

Transport

Sources de données

Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par packbot.
Fiche produit également modifiée par beniben, openfoodfacts-contributors, yuka.RzdvSk9ma3Z1K1UxdDhVUDhFdm85czFQK3BHbkJHeVRFZVF2SVE9PQ.

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