Coeur de chou - Choucroute cuisinée - André Laurent
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Code-barres: 3442610002390 (EAN / EAN-13)
Nom générique : Choucroute légume cuisinée
Marques : André Laurent
Catégories : Plats préparés, Choucroutes, Choucroutes sans garniture, Choucroute, Choucroute d'Alsace
Labels, certifications, récompenses :
Sans conservateurs, Sans colorants, Label Rouge
Origine du produit et/ou de ses ingrédients : Origine choucroute : France.
Origine des ingrédients : Italie, Non indiqué
Magasins : Magasins U, carrefour.fr
Pays de vente : France
Correspondance avec vos préférences
Santé
Ingrédients
Transformation des aliments
-
Aliments transformés
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 3 - Aliments transformés :
- Catégorie : Plats préparés
- Ingrédient : Sel
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :
- Aliments non transformés ou minimalement transformés
- Ingrédients culinaires transformés
- Aliments transformés
- Aliments ultra-transformés
La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.
Analyse des ingrédients
-
Pourrait contenir de l'huile de palme
Ingrédients pouvant contenir de l'huile de palme : Graisse de canard
-
Non végétalien
Ingrédients non végétaliens : Graisse de canard, Lardons, Poitrine de porc
-
Non végétarien
Ingrédients non végétariens : Graisse de canard, Lardons, Poitrine de porc
-
Détail de l'analyse des ingrédients
Choucroute 87%, eau, graisse de canard, lardons (poitrine de porc, sel), vin blanc, sel, épices- Choucroute -> en:sauerkraut - labels: fr:label-rouge - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 87 - percent: 87 - percent_max: 87
- eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 2.16666666666667 - percent_max: 13
- graisse de canard -> en:duck-fat - vegan: no - vegetarian: no - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 10.8333333333333
- lardons -> en:lardon - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 5.41666666666666
- poitrine de porc -> en:pork-breast - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 5.41666666666666
- sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.70833333333333
- vin blanc -> en:white-wine - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.61111111111111
- sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.70833333333333
- épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.16666666666667
Nutrition
-
Bonne qualité nutritionnelle
⚠️ Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 87Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.
Points positifs : 6
- Protéines : 0 / 5 (valeur : 1.5, valeur arrondie : 1.5)
- Fibre : 1 / 5 (valeur : 1.4, valeur arrondie : 1.4)
- Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 5 / 5 (valeur : 87, valeur arrondie : 87)
Points négatifs : 6
- Énergie : 0 / 10 (valeur : 211, valeur arrondie : 211)
- Sucres : 0 / 10 (valeur : 2.3, valeur arrondie : 2.3)
- Graisses saturées : 1 / 10 (valeur : 1.1, valeur arrondie : 1.1)
- Sodium : 5 / 10 (valeur : 520, valeur arrondie : 520)
Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.
Score nutritionnel : 0 (6 - 6)
Nutri-Score : B
-
Matières grasses en quantité modérée (3.3%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées- Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
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Acides gras saturés en faible quantité (1.1%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées- Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
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Sucres en faible quantité (2.3%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.
Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées- Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
- Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
-
Sel en quantité modérée (1.3%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
- De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
- La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.
Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés- Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
- Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.
Environnement
-
Eco-Score B - Faible impact environnemental
⚠️ Sélectionnez un pays pour inclure l'impact total du transport.L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.→ L'Eco-Score a été initialement conçu pour la France et est en cours d'extension à d'autres pays européens. La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise et mieux adaptée à chaque pays.Analyse du cycle de vie
-
Impact moyen des produits de la même catégorie : A (Score: 96/100)
Catégorie : Choucroute, sans garniture, égouttée
Catégorie : Choucroute, sans garniture, égouttée
- Score environnemental PEF : 0.12 (plus le score est bas, plus l'impact est faible)
- dont impact sur le changement climatique : 1.00 kg CO2 eq/kg de produit
Etape Impact 
Agriculture
32.7 %
Transformation
27.2 %
Conditionnement
12.7 %
Transport
14.8 %
Distribution
7.4 %
Consommation
5.3 %
Bonus et malus
-
Origines des ingrédients ayant un fort impact
Malus : -2
Politique environnementale : -2
Transport : 0
Origine du produit et/ou de ses ingrédients % d'ingrédients Impact Italie 50 %Moyen Non indiqué 50 %élevé
-
Emballage à impact moyen
Malus : -10
Forme Matière Recyclage Impact 1 Sachet Plastique Jeter élevé
Eco-Score pour ce produit
-
Empreinte carbone
-
Équivaut à parcourir 0.5 km dans une voiture à essence
100 g de CO² pour 100g de produit
Le chiffre d'émission carbone est issu de la base de données Agribalyse de l'ADEME, pour la catégorie : Choucroute, sans garniture, égouttée (Source : Base de données ADEME Agribalyse)
Etape Impact
Agriculture
32.2 %
Transformation
20.4 %
Conditionnement
18.6 %
Transport
23.3 %
Distribution
3.7 %
Consommation
1.8 %
Conditionnement
-
Emballage à impact moyen
1 x Sachet (Plastique)
Transport
-
Origines des ingrédients
Origines des ingrédients ayant un fort impact
Origine du produit et/ou de ses ingrédients % d'ingrédients Impact Italie 50 %Moyen Non indiqué 50 %élevé
Sources de données
Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par segundo.
Fiche produit également modifiée par chevalstar, driveoff, ecoscore-impact-estimator, magasins-u, nexty, openfoodfacts-contributors, roboto-app, yuka.A7waMcymJt04N_Xezb5u-iCcCsm6JvoEGGcGog, yuka.AJ56FdzWB9Q6Q_bZ7ZMJ2iqUDrfPDeN4FV8Uog, yuka.WmZFWVFaVS9pOHRWZ1BkajcwL1l4ZjFUbkpLMFEybXZOODBzSVE9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvllYdUveD-jzqKSPQolSw_P3XNpfmbsxN39XxH6s.